Baked Magic

Setelah sukses di Jepang, kini Baked Magic mencoba melebarkan sayap dengan membuka gerai di Indonesia. Outletnya hadir di mall Gandaria City lantai LG dengan konsep tak hanya grab and go, tapi juga bisa dine in. Areanya tidak terlalu luas, tapi bisa banget untuk cobain aneka choux ala Baked Magic.

Matcha Milk Brulee Chou (Rp.29.000,-) exclusively made with Kyoto’s uji green tea and full cream. Tekstur choux nya renyah dengan ukuran yang cukup besar. Isian matcha nya lembut, creamy, milky dan manis. Enak sih, tapi tetep kemahalan kalo menurut saya mah.

Chocolate Milk Brulee Chou (Rp.29.000,-) nah kalo yang ini menggunakan filling krim yang terbuat dari Belgian Chocolate. Tekstur, ukuran dan bentuknya sama dengan choux sebelumnya, hanya rasa isiannya kali ini terasa begitu cokelat banget. Pas digigit tuh lumer dan meleleh dimulut.

Popcorn Latte (Rp.28.000,-) minuman unik yang cukup bikin penasaran ini terbuat dari paduan espresso, susu dan sirup jagung. Pertama kali seruput rasanya tuh manis mirip teh jagung gitu, tapi ada sensasi kopi juga susunya...

Setelah sekian lama ditutup pake terpal dengan tulisan “Baked Magic Coming Soon” akhirnya udah buka ini toko kue yang sangat terkenal di Jepang. Sok tau-tauan aja sih sangat terkenal di Jepang, padahal kesana aja belom pernah. Haha.

Chocolate Milk Brulee Chou & Matcha Milk Brulee Chou jadi hidangan sore yang manis buat hari ini. Ini pertama kalinya gue makan Chou, meskipun gue lom pernah makan ini, ini beda banget sama kue sus yang biasa dibeli sama emak gue. Tekstur chou nya ini bener-bener beda banget kaya kue kebanyakan, atau bahkan sama kue sus itu sendiri. Luarnya yang lembut nan crunchy ini, diikutin sama puff yang bikin mulut jadi bergairah. Yang rasa cokelat ini, cokelatnya beda banget, kaya cokelat yang ada di eskrim mahal itu. Iyaa cokelatnya dari Belgia, katanya. Kalo yang Matcha, sama lembutnya, sama enaknya, dan matchanya juga berasa real matcha luar-dalam.

Diikuti minumannya, biar ga seret, Popcorn Latte juga gue nikmatin disini. Gue pikir ini minuman ada popcorn diatas foamnya, ga taunya hanya menggunakan syrup rasa popcorn. Jadi minum kopi dengan susu yang berasa asin. Yaa asinnya bukan kaya rasa ikan asin yaa, tapi kaya popcorn dong. Pastinya enak dan ga kehilangan rasa kopi itu sendiri.

©prido (@frido.zh on instagram)

Kebetulan waktu itu gw lagi jalan ke gandaria city. Pas lagi di lantai bawah nya ternyata ada baked magic ini. Karena penasaran sama rasanya akhirnya gw mampir dan beli. Gw beli 2, rasa chocolate dan custard. Untuk rasa yang chocolate sih enak, milk dan dark bercampur. Yang custard juga enak, gak terlalu manis. Tekstur puff nya pas gak keras2 banget. Tapi untuk rasa dan harga segitu buat gw agak2 pricey. But overall oke lah.

Lagi main2 d gancit, liat ada yg baru sejenis cake sus kalo d indo, ini asli dari japan fresh banget karna di negri nya ini uda hitz dluan "katanya", mreka memperluas ke indo nih genks cuma baru 1 outlet ada d indo next mungkin akan nambah dari bisikan bisikan hehehehehe

Suasana nya good banget kafe di mall buat meeting point ato meeting santai dengan klien oke juga trus dekor nya yg ga ngebosenin bikin jadi bettah hehehe

Pelayanan nya oke, masi baru mungkin, cb d pertahankan supaya yg dateng next juga ngerasain apa yg gue alami,, hehehe

Gw pesen matcha brulee chou, sama capucino ice

cake nya belum ada yg sama kaya gini crunchy creamy manis nya paa, cara buat nya unik pake d bakar juga dan aneh nya ada taburan gula d atas nya dan itu ga meleleh ,, itu gula nya ga ada d indo maas kita impor dari sana, WEW... Gula biang yg untuk bikin gula wellleeeh

Ice capuchino : klo ini ga jau beda lah dengan yg lain, gue ga terlalu tanya soal ini sih jenis kopi nya apa hehehhehe, cuma dari penyajianya gula nya terpisah jd bisa d sesuaikan manis nya hehhee

Wajib coba!

Penasaran ada yang baru di ganci langsung turun ke LG abis gym. Sepenasaran itu abis bakar lemak padahal hahaha. Pesen chou yang matcha brulee, custard dan caramel brulee. Choux disini kulitnya crunchy gituu fillingnya creamy banget. Favorite yang matcha karena gak terlalu manis. Yang caramel dan custard kemanisan buat lidah gw. Harganya per/pcnya mayan juga loh 27 and 29k tapi emang enak sih. Bakalan balik lagi buat matcha bruleenya.