Bakerzin

Check out my ig: komentatorisenk

Another croffle. Hohoho... Mari mencoba another type of croffle.... Kali ini croffle dari bakerzin. 

Bakerzin salah 1 bakery yang roti & makanan resto-nya enak2. Nah croffle dia ini juga menurut gw salah 1 yang paling enak yaks. Dari croffle-nya sendiri sample topping d atasnya juga enak & pas buat gw...

Jadi sekarang di bakerzin itu klo order via web, nah pas gue kesini ga tau kenapa banyak banget menu yang ga ada atau sold out gitu. Akhirnya yaudah lah gue order fries aja sama air mineral, yaa menurut gue kentang nya crispy dan gurih. Cuma sayang aja jadi ga bisa order yang lain pas kesini gara-gara opsi menunya sedikit

Pesen croffle original yang menurut gue rasanya enak tidak begitu manis dan porsinya cukup besar tapi teksturnya kurang renyah.. btw packing buat take awaynya aman banget boxnya dilapisin lagi sama plastik wrap

Demam croffle emang lagi hype banget ya foodies. Bukan hanya gerai-gerai dengan nama baru yang bermunculan, tapi juga sampai dilirik oleh usaha F&B yang sudah besar. Salah satunya Bakerzin dari Boga Group. Sampai saat ini sih merk baru yang khusus ngejual croffle masih memimpin baik dari segi harga dan rasanya. Nah karena penasaran, engga pake lama langsung deh ngorder Croffle keluaran Bakerzin buat cari tahu.

Croffle Original (Rp.22.000,-) ukurannya medium dengan kilatan warna kecokelatan yang menyelimuti seluruh bagian adonan. Aroma dan rasa kayu manis langsung menyeruak sejak gigitan pertama. Lapisan gula dibagian luar memberi rasa manis serta sensasi karamel. Tekstur adonannya begitu lembut, lapisan demi lapisannya berongga (airy) dan membuatnya terasa lengket (chewy) saat ditarik.

Croffle Almond (Rp.38.500,-) dasar croffle masih sama persis dengan yang original, hanya diberi tambahan pugasan krim dan kacang almond cingcang. Tekstur krim begitu lembut dengan rasa sedikit manis yang soft dilidah, tanpa meninggalkan aftertaste di langit-langit. Kacang almond-nya kriuk-kriuk, jadi memberi tekstur saat digigit. Kombinasi yang pas antara aroma cinnamon, gula berkaramel, krim dan almond dalam sebuah croffle…

Makan di Bakerzin selalu puas karena menunya yang beragam mulai dari kue2 yang merupakan menu andalan mereka sampai ke heavy meals hingga light bites jadi puas banget.

As the biggest fan of #sweets , cake is a mandatory dessert for me!! I could eat cake as my lunch/dinner even brekkie🤣♥️ And since @bakerzinjkt ‘s sliced cake never go wrong, here i tried Salted Caramel Cheesecake for my afterlunch dessert. It’s quite good, but not as good as their other cake. The salted caramel coat is not really ‘salty’, also it didn’t taste like cheesecake. Yups ofc it’s different compare to New York’s style cheese cake, but i prefer usual NY style cheesecake than this.. But i still ate it tho since it was still gewd♥️👌🏻

Menurut gue menu di bakerzin cocok banget buat brunch sama dessert. Gue order cheesy tuna melt, lemon tea, sama creme brulee. Nah untuk cheesy tuna melt nya: roti nya crispy, terus tuna sama keju nya melt dan ga terlalu asin menurut gue cuma french fries nya kurang salty sih masih agak hambar. Untuk lemon tea nya disini pake lipton, seinget gue sih terakhir kesini masih pake dilmah. Creme brulee nya menurut gue yaa biasa aja sih

Love Their Souffle

Setelah nonton starwars di PIM, gue memutuskan untuk cari tempat nongkrong sambil nge wifi. Di PIM 1 pas gue explore, cafe2 dan restoran2 udah pada penuh banget. Akhirnya gue langsung jalan ke PIM 2. Pas lewat north skybridge gue langsung ngeliat cafe yang gak begitu rame yaitu bakerzin. So gue memutuskan untuk nongkrong di sini. 

Bakerzin di sini letaknya ada di Pondok Indah Mall 2 lantai 3 restoran row. Lokasi persisnya ada di seberang fish & co. Bakerzin yang di sini tempatnya gak seluas cabangnya yang ada di Plaza senayan. Bakerzin yang di sini bisa menampung sekitar 80 customer. Di sini fasilitasnya ada wifi dan stop kontak aja. 

Bicara soal menu, menu yang ada di bakerzin ini lengkap dan beragam banget. Rata2 menunya adalah menu ala western, sebagian ada menu Indonesianya, mulai dari appetiser, main course, dessert hingga minuman. Untuk appetisernya di sini ada aneka salad, aneka soup, chicken wings, french fries, nachos, chicken cubes, dll. Untuk main coursenya di sini ada nasi goreng, aneka steak, aneka pasta, aneka sandwich, duck confit, pan seared salmon, dll. Untuk dessertnya di sini ada aneka ice cream, chocolate lava cake, aneka souffle, aneka cake, dll. Untuk minumannya di sini ada aneka minuman blender, aneka jus, aneka coffee, aneka teh, dll. 

Range harga makanan dan minuman di sini berkisar antara 18 ribu hingga 198 ribu. 

Chocolate Souffle (IDR 58k) 

Menu ini terdiri dari chocolate souffle atau semacam soft pudding rasa chocolate yang disajikan dengan vanilla ice cream. Dari segi rasa chocolate soufflenya enak banget, rasa manisnya cukup pas, dan rasa chocolatenya yang manis sedikit pahit juga cukup terasa. Texture soufflenya juga cukup bagus, di bagian atasnya sedikit garing, pas di spoon ke dalem texturenya sangat fluffy dan soft banget. Vanilla ice creamnya cukup segar, terasa manis dan cocok dimakan bersama soufflenya. Overall untuk menu ini, LOVE IT!

Coffee Cubes & Milk (IDR 48k) 

Menu ini terdiri dari 2 gelas kopi berupa ice cube, lalu di sajikan dengan sebotol besar fresh milk. Dari segi rasa menurut gue cukup enak. Kopinya terasa banget dengan rasa pahit yang khas. Lalu susunya cukup segar dan enak banget dicampur dengan coffee cubesnya. Overall untuk menu minuman ini, LIKE IT! 

Overall gue cukup puas dengan cafe bakerzin ini. Buat gue cafe ini makanannya enak2 dan pelayannya juga cukup ramah. Untuk tempatnya sendiri buat gue cukup nyaman tetapi karena lagi rame jadinya lumayan sumpek. Next time gue akan ke sini lagi pas lagi sepi.