Bakmi Congsim Medan Pasar Rame

Dulu pernah tinggal di daerah dekat mangga besar tapi ga pernah tau tentang bakmi congsim ini. Ternyata rating nya tinggi dan rame, jadi makin penasaran pas dateng makan siang weekend kemaren. Owner nya pun ramah banget langsung layanin dan gercep deh.
Kami cobain :
1. Bakmi Komplit
Mie nya kecil2 dan texture nya pun lembut. Kalo yang demen mie kecil sih cocok ya dan isian nya pun banyak banget deh, daging nya enak juga. Pangsit nya enak banget sih, bisa langsung lihat ibu2 duduk disana sambil bikin.

2. Lontong Sayur
Request ga pake lontong dan banyakin sayur nangka. Kayaknya orangnya salah denger dan ga dipakein nangka sama sekali, akhirnya minta lagi. Rasanya enak banget sih, kuah nya pedes jadi cocok. Isian nya aku pilih yang pake telor aja, itupun uda cukup kenyang.

Place : 6.5/10
Price : 7/10
Taste : 8/10
Service : 9/10

Overall ok sih, rame banget terutama orang tua gitu. Tempatnya ga begitu gede dan cuma pake kipas tapi ok lha, bisa minta nyalain kalo panas or dimatiin. Wajib coba kalo yang demen bakmi.

The best bakmi babi! 😋
Rasanya super. Suka bgt sama babi merah sama gorengan samcannya.. bakminya jg lembut.

Penasaran mencoba bakmi ini setelah mendapat rekomendasi dari beberapa teman foodiesku. Sejujurnya ini pertama kalinya mencoba mi ala medan dan ternyata agak mirip dengan bakmi ala Kalimantan yang disajikan dengan babi merah dan pangsit rebus. 

Bedanya, bakmi disini menggunakan bakmi halus dengan tekstur yang mirip dengan mi Hongkong serta disajikan dengan daun bawang, bawang goreng, caisim dan kerupuk kulit babi.

Setelah diaduk rata, rasanya jadi lebih gurih. Tingkat kematangan mi nya pun pas dan nggak overcook.

Babi merah nya sendiri sama sekali nggak bau dan rasanya cenderung manis, sedangkan krupuk kulit babi nya renyah dan nggak berminyak, juga nggak seret di tenggorokan.

Yang paling aku suka, pangsit rebusnya itu enak banget. Serius deh, ini recommended banget. Kulit pangsit nya lembut dan rasanya sedikit mirip dengan kulit ci chong fan menurutku. Sedangkan daging nya sendiri kemungkinan memakai udang dan babi karena aroma udang nya cukup wangi.

Selain itu porsi nya juga cukup besar. Menurutku masih worth it dibanding dengan harga dan rasanya.

Finally bisa mampir juga ke sini. Udah lama penasaran sama bakmi cong sim yang kalau difoto keliatan banyak banget toppingnya.
Pertama, tekstur bakmi sangat amat tipis, tingkat kematangan pas. Next, kita bahas toppingnya. Ternyata benar gaisss toppingnya kece, banyak juga colorful. Ada babi merah, ayam suwir, kulit babi goreng, bawang goreng, dan daun bawang. Terakhir, kamu akan menemukan pangsit rebus di bawah bakmi.
Overall, rasanya pas, bumbu2nya juga pas, porsi bakmi pas.
Untuk minum, saya pesan Es Liang Teh. Rasa liang teh pekat, less sweet juga.
Tempatnya bersih juga terang. Pelayanan baik. Harganya lumayan mahal juga untuk seporsi bakmi.

IG: mrindramulia