Bariuma Ramen

Kesini krn gatau mau makan apa trus liat reviewnya oke dan menunya menggiurkan😋 Aku pesen ini:
Ajitama Uma

Ini ramennya pake pork, disini boleh pilih tingkat kematangan ramennya, utk menu ini aku pilih yg normal. Kuahnya rich dan kentel gitu, enak bgt! Telurnya jg pas setengah matengnya. Sayangnya daging porknya agak keras😥 Ga se empuk yg aku expect hehe.
Tori Ajitama Uma

Ini yg versi ayam, kuahnya bening. Lebih light tp rasanya tetep lumayan rich. Utk yg ini aku pilih kematangan ramennya yg keras, enak kalo kalian suka ramen kuah bening. Dan ayamnya empuk bgt! Cuma aku lebih suka kuah yg pork.
Disini sendok, sumpit, dan mangkok utk ayam dan pork dipisah, jd buat yg gak bs makan pork bs makan dgn tenang hehehe😁 Overall enak! Boleh dicoba😁

Mi nya kayaknya lebih tebal sedikit, kuahnya lebih kental. Di atas mi nya ada 1 slice daging dan 1 butir telur. Dagingnya lebih tebal dan juicy daripada tempat ramen kebanyakan.

Tempatnya ga gitu besar tapi cukup nyaman untuk hangout.

Dengan ini gue nyatakan : gue telah cobain semua cabang Bariuma Ramen, jadi kalo mau tau cabang mana yang paling enak, bisa tanya gue wkwk.

Udah tau lah ya gue bakalan pesen yang mana : Ajitama Uma. Rasa? Enaknya sama kayak di Citywalk Sudirman. Kuahnya mild, tekstur ramennya pas banget. Tapi ada aja ya yang beda dari setiap cabang. Kmrn di Setiabudi One, rasa kuahnya beda. Nah di Lippo Mal Puri, dagingnya kecil banget ukurannya, kayak anak babi gitu. Dengan demikian, kalo mau Bariuma Ramen, udah tau kan mau ke cabang yang mana? CUS!!

Saya ga gitu rekomendasi ramen disini, kurang seru bumbunya.. so so aja.. perlu usaha untuk makannya.. banyak ramen house yang lebih worthed IMO

Yakitori combo masih bisa dimakan! Enak tapi yah tipikal yakitori.. ayam panggang dengan saus jepang.. b aja!

Dinner bareng temen dsini krn temen gw lg pngen makan ramen. akhirnya yg kt pesen adalah 

-Ishiyaki chaofan salmon(49k)
Ini sih parah si nasi gorengnya. Asin doank rasanya dan sama sekali gak enak. Akhirnya gw cm makanin salmonnya 

-Bariuma (59k)
Untuk Bariumanya dengan shoyu soup dan chasu yang lumayan tebel. Keseluruhan dari soup, chasu, dan ramennya sendiri lumayan enak.

Overall gw lumayan suka ramennya tp chaofannya BIG NO..

Bariuma menyediakan ramen dengan kaldu serta topping pork dan chicken. Hal yang menarik di sini adalah penempatan sumpit dan sendoknya yang dipisah jadi dua bagian, di mana merah untuk pork dan hitam buat chicken.
Gue cobain Ajitama-Uma (Rp 69.000), semangkuk ramen dengan kaldu shoyu pork yang disajikan dengan sepotong chashu panggang tebal dan telur rebus yang di-marinated dengan shoyu, sweetened sake, dan bonito bouillon. Kita bisa pilih tekstur mienya, mau firm, original, atau soft. Rekomendasi dari sini sih yang original. Teksturnya pas, ga terlalu keras atau lembek. Rasa kaldunya juga light dan lumayan enak. Chashunya yang tebel dan empuk juga enak.

Lagi jalan2 ke lippo puri. Nemu ramen.  Langsung hinggap deh.  Haha.  Tempatnya ga terlalu besar.  Nyoba ajitama uma.  Milih itu karna toppingnya uda komplit.  Dapat telor dan chasu. Peralatan makannya dibagi 2. Kalau pesan yang halal harus pakai yang hitam. Kalau ga halal alias mengandung babi pakai yang warna merah.  Ga lama pesenan datang.  Kuahnya enak berasa kaldunya.  Ramenny lumayan tebel dan enak buat dimakan.  Telornya juga enak pas dimasaknya.  Yang bikin kecewa chasu nya keras dan alot buat dimakan.  Overall okelah...

Gue kesini karena penasaran dengan review dan rating yang bagus. Sayangnya, pada rekomendasiin yang mangkok item alias yang pake pork, sedangkan gue gak boleh jadi cuma mesen mangkok yang merah alias chicken. Ramen gue pake chicken soup flavor yang toppingnya itu cuma toge dan jamur. Pas dateng, porsinya gede banget, togenya juga banyak dan lumayan fresh, pas gigit masih ada krenyes krenyesnya. Porsi ramen dan porsi togenya sama banyaknya, jadi gue bingung sebenernya gue lagi makan ramen atau lagi makan toge goreng. Untuk kuahnya sendiri menurut gue kurang berasa gurih sih, gue pun menyiasati dengan ntnambah soyu... gue pesen ramen dengan tingkat kematangan firm alias masih rada kenyal.
Gyoza mereka dateng dengan presentasi yang cukup unik, kayak kue rangi gitu, jadi nyatu satu sama lain. Gyozanya lumayan enak, tapi isinya kurang 'gendut'. Kalo soal harga, standard ramen resto dalem mall lah ya. Pelayanan bagus banget, inisiatif nge-refill minuman tanpa diminta.