Bariuma Ramen

Buat pecinta ramen babi dengan kuah dan daging yg tebal, kayaknya Bariuma cocok deh..
Gw pesen Chasu-Uma ramen nya, isinya 4 slice grilled pork, irisan daun bawang dan sambelnya.

Kalo untuk kuahnya cukup enak juga, tapi gw pribadi sebenernya lebih suka kuah yg agak light yah, tapi ini enak koq..

Yang berkesan buat gw sih daging Chasu nya yaahh...enaak, tebel ga bau babi..
Buat pilihan mie nya, di sini bisa disesuaikan loh ternyata..

Bisa pilih keras, medium atau soft.
Buat gw, yg medium udah pas banget..
Buat dessertnya gw pilih Black Sesame ice Cream..tekstur wijennya berasa banget sih ya..gw juga suka nih..
Ada 1 hal lagi yg jadi Nilai plus buat gw, di Bariuma, sendok dan sumpitnya dipisah jadi 2 loh..buat pemakan pork dan yang chicken,..hal simple sih, tapi Bariuma cukup memperhatikan kekhawatiran pecinta ramen yang muslim..
Trus juga kebersihan tempat sausnya dijaga, adatempat saus yg dibungkus plastik, dan costumer dianjurkan untuk ambil di tumpukan bawahnya.. ini buat menghindari wadah yg sering kena debu donk yaa..
Will come back for sure

Meskipun Shoyu, tapi kuahnya cukup pekat dan masih mirip-mirip dengan ajitama. Overall tapi saya masih lebih suka kuah yang biasa. Mie nya masih terlalu empuk untuk saya yang lebih prefer yang agak keras dan legit, tapi tingkat kematangannya masih cukup pas. Porsi chasiunya juga oke. Menu yang ini tidak ada telur. xd

Lokasi resto ini jauh banget dari toko makanan lainnya tapi deket ama gerai BCA.

.

Kenapa jangan lupa foto lalu masukin IG? Karena kalian bakalan dapet 1 topping for free!

Ok banget buat kalian yang pesen paket 2 kayak gue yang isinya shoyu ramen (tori/buta) dengan 3 karaage dan 1 ocha refill. Harga total 91k termasuk pajak dll ya. Ok lah.

Disini lucu sih sumpit dan sendok mereka dipisah yang pake daging ayam dan pake daging babi.

Untuk rasa menurut gue enak dagingnya tebel tapi ga bikin eneg. Untuk karaage masih kurang bumbu menurut gue, dan kuah ramen disini gue racik sendiri lagi pake bawang putih sama lada. Walaupun rasanya udah thicc dan berminyak sih. Kalo mau minta wijen juga boleh loh ke pelayan nya.

Untuk rasa ochanya cuma samar samar. Agak sedih sih karena ga strong.
Untuk pelayanan refill ocha sigap tapi kalo promo mereka ga ngomong sama sekali. Bete nya ketika udah mau bayar tapi ngeliat standee yang nulis gratis 1 topping (telur,dkk) kalo foto masukin ig. kan kesel.

Oh ya kalian juga bisa baca majalah atau komik jepang loh. Ya paling liat2 gambar lah ya kalo ga ngerti hahaha

Mencoba salah satu ramen house asal Jepang atau lebih tepatnya dari daerah Hiroshima yang membuka usahanya di tahun 2003
.
.
Untuk ramen ini dinamai bari-Uma yang berarti super tasty kalau dalam bahasa Inggrisnya
.
.
Ramen house ini sudah membuka outletnya di 10 negara yaitu Jepang,Australia,Malaysia,singapore,hongkong,Macau,Philipina,Taiwan,China,dan Indonesia
.
.
Untuk di Indonesia ini sudah terdapat 6 outlet berdiri termasuk yang saya makan di tempat ini
.
.
Untuk menu andalan adalah ajitama Uma ramen yang menggunakan topping chasiuw babi yang berlemak (kalau di Indonesia disebutnya samcan)
.
.
-On this frame
1.Ajitama Uma ramen
Price : IDR 73.000
.
.
2.Gyoza (5PCS)
Price : IDR 39.000
.
.
3.Aburi-chashu
Price : IDR 59.000
.
.
Untuk tekstur kuah pada ajitama ramennya kental dan kuat akan aroma babinya yang berasa (tipikal ramen asli Jepang) yang kebanyakan lebih menyukai tekstur kuah "berat"
.
.
Untuk bakmienya menggunakan bakmie halus yang dibuat sendiri secara langsung oleh outlet ini,untuk daging chasiewnya ini cukup empuk dan enak dimana terdapat banyak lemak pada daging babinya
.
.
Untuk gyozanya namun agak kurang dengan rasa dagingnya yang kurang terasa
.
.
Untuk abura-chasiewnya ini dengan rasa sedikit pedas namun "meleleh" saat dikunyah di dalam mulut
.
.
-Overral for taste : 8.4/10
.
.
-Notes
1.Untuk tipe ramen menggunakan topping ayam (tori) juga terdapat di outlet ini

Ajitama Uma Ramen (73k) dari Bariuma Ramen. Rasanya biasa aja, nothing special dibandingkan harganya yang pricey. Sepertinya lebih enak, ramen house yang lain. Selain itu, potongan babinya cuma dapet sepotong, cukup pelit sih dibandingkan dengan harga segitu.

gue bingung mau komen apa tentang ramen ini, karena rasanya biasanya enak si cuman ga kepengen untuk balik lagi. harganya juga menurut gue sedikit pricey ya,karena dengan harga segitu i prefer ikkudo, untuk tempatnya sendiri okelahh dan pelayannya pun amsi sangat enerjik dan cepat dalam melayani.