Cake Lab

Akhirnya kesampaian juga cobain Cake Lab ini. Tempatnya lumayan besar dan terdapat bagian outdoor di bagian sampinnya.
Di sini kita pesan matcha dan strawberry cheesecake. Dua-duanya sama enaknya dan ga bikin eneg walaupun keju. Buat strawberrynya enak. Matchanya juga berasa.
Kita juga pesan green tea latte. Lumayan aja sih kalau buat saya.

Sebuah toko kue bernama Cake Lab hadir dibilangan Tebet, tepatnya di jalan Tebet Barat Dalam Raya belakang TIS, Jakarta Selatan. Konsep tempatnya memilih warna putih sebagai tone utama, sehingga kesan cerah nampak begitu terasa juga kontras dengan display berbagai kue aneka warna. Tak hanya menjual kue pesanan ulang tahun, mereka pun menyajikan beberapa kue potongan yang dapat dinikmati langsung di tempat.
Meski tidak banyak, namun mereka menyediakan beberapa tempat duduk dengan berbagai gaya agar terlihat tidak monoton. Kali ini saya dan seorang teman memesan Rainbow Cake in Jar, Hearsey Cake, Cappuccino dan Hot Chocolate sebagai teman ngobrol sambil menunggu kemacetan kota Jakarta selesai dan terurai.
Rainbow Cake in Jar nya cukup manggil-manggil buat dicoba. Warna warni tiap lapisan kuenya begitu soft dan menarik. Tekstur kue cukup lembut dengan cream cheese yang lumayan. Oke juga. Untuk Hearsey Cake nya terlihat sangat dark dan simple. Kue cokelat ini terasa padat namun tetap lembut. Rasa cokelatnya cukup terasa, sepadan dengan warna tampilannya.
Kedua minuman yang kami pesan punya rasa yang standart. Hot Cappuccino disajikan dengan latte art yang kurang cantik, rasa espressonya cukup pekat namun sekedar lumayan. Hot Chocolate nya pun sama, rasa yang keluar gak seperti apa yang saya harapkan. Kurang nendang...

Tebet bisa dibilang salah satu kawasan kuliner yang banyak banget menjual pilihan kue, salah satu tempat kue terbaru yang enak adalah cake Lab. Pilihan kuenya banyak, harganya juga lumayan gak mahal banget..kayaknya sih pemiliki orang India hehehe..pilihan pertama jatuh pada nutella cake yang isinya from top to bottom coklat semua!!! Temen juga beli kue coklat tapi lupa namanya, dan satu cupcakes yang imut dan enak..overall dari segi rasa enak dan harga juga terjangkau..lokasi juga gampang banget dicari persis dipinggir jalan deretan gelael tebet!

Karena kondisinya sedang buru – buru, jadi saya memilih beli untuk dibawa pulang saja. Red Velvet in a Thin adalah cake red velvet di dalam botol kaca. Rasanya sih sama kayak Red Velvet pada umumnya, hanya saja ini terlihat unik dan lucu ketika dibuat di dalam botol kaca dan diberi pita. Sebenarnya rasanya tidak terlalu memuaskan, karena saat dimakan, tekstur kue bagian dasarnya berasa kering dan hampir menjadi serpihan, ini agak mengecewakan.
Di sini juga disediakan indoor dan outdoor. Untuk tempatnya didekorasi berbagai macam kue – kue lucu dan peralatan – peralatan lab seperti botol- botol kaca di lab. Sayangnya kita ga pesan minuman, mungkin minumannya akan menggunakan botol kaca di lab seperti di gambarnya.
Buat yang penasaran rasanya makan cake dari dalam botol kaca, boleh di coba.

Suasana restoran nya lumayan nyaman dan bersih banget. Konsep nya tuh lucu, karena nama nya Cake Lab, waiter dan waitress nya pake jas kayak jas laboratorium gitu, lucu banget! Restoran ini juga dominasi tembok nya berwarna putih jadi terkesan bersih banget. Saya cobain Cake in a jar nya, rasa Rainbow sama Red Velvet. Untuk rasanya biasa aja sih, gak sampe enak-enak banget. Red velvet nya kurang enak malah menurut saya, kue nya agak kering gitu, kurang lembut. Kalau rainbow nya masih lebih lembut, tapi untuk rasanya juga biasa aja. Kayaknya kalau ada kesini lagi saya belum tentu mau pesan lagi cake in a jar nya, saya prefer cobain menu-menu lain nya.

Suka banget dengan konsep lab ditempat ini, semua pegawainya menggunakan jas lab dan baju berwarna pink. Dominan warna disini adalah pink, namum beberapa warna ceria menghias sudut sudut ruangan dan beberapa warna kursi membuat tempat ini terasa lucu. Disini saya pesan cupcake, ada banyak variant, namum yang saya pilih adalah vanilla kiss cupcake. Rasa dari cupcake tersebut enak, bolunya lembut dan wangi vanilla terasa sekali, begitu juga untuk creamnya manis dan wangi vanillanya terasa sekali.