Dashi Chazuke Zenraku

Saya bukan pecinta ikan, jadi pas resto ini baru buka di GI bingung mau coba atau ga karena menu di resto ini banyak menu ikannya dan kuah yang dituang adalah kuah ikan. Tapi sangking penasarannya akhirnya coba juga disini, pesen menu sampler biar bisa rasain 3 rasa dengan porsi sedikit, cocok banget buat kalian yang pengen coba dulu aja. Sampler menu ini terdiri dari chicken, beef dan unagi chazuke. Basicly nasi dengan topping daging, nori dan telur dituang dengan “teh” kaldu katsubuoshi yang gurih banget dan wangi tapi tidak berbau amis. Yang paling enak itu beef dan unaginya, tapi untuk chickennya sayangnya rasa nya jadi lebih asin jauh dari 2 menu lain, padahal setelah habis saya coba kaldunya saja itu enak banget dan ga asin. Mungkin chicken kurang cocok untuk chazuke. Pecinta japanese homemade food wajib coba ini

Chazuke is a comfort dish that is popular in Japan itself. In Jakarta, maybe most people still don't know what chazuke is. Chazuke is a rice dish poured with a hot umami soup, with some condiments like meat, seaweed, spring onion, onion, etc. I came here yesterday since I am curious what it tastes like, came here around midday and the place was clean and have some sort of Japanese ambience, pretty comfortable,

I looked at their menu, most of them are about the chazuke itself. Rather than being confused, I decided to order the 3 tasting portion of Chazuke consist of beef, chicken, and unagi. Served with a hot umami dashi soup which is belly warming and all of them tasted so good for me, the flavor is so Japanese that you feel that you're in a traditional Japanese home with a comfort food. Will come here again to try the other menu.

Kindly follow my instagram @labeautepetite 🤗🤗

The typical interior of japanese restaurant that has brown color with wood furniture. Surprisingly they serve different kind of japanese food which is the first one to serve dashi chazuke in Jakarta. Basically people in japan eat this as a snack or breakfast.
Now i’ll give you the top 2 recommend menu from what i ordered :
1. Sampler Dashi Chazuke
Its recommended for u who like to taste a lot of food because they got 3 toppings of Unagi, Beef, n chicken in small portion so u wont feel too full. For me personally unagi is the best one because it got tender sweet sauce with egg topping
2. Salmon Dashi Chazuke
The chazuke filled with nori, crispy furikake, spring onions n fresh salmon on the top. After u pour the dashi soup, the mix of the ingredients will smell amazingly good. The japanese rice will slowly soaked n blend into the soup which give u cozy comfort warm feeling 😌😌

Waktu itu diajak anak ke Grand Indonesia dan untuk makan malam kita mencoba di Dashi Chazuke Zenraku, disini menjual nasi disiram kuah. Rasanya baru kali ini kita tahu ada Resto Jepang yang mempunyai konsep yang unik dan berbeda dibanding resto2 Jepang yang lain, di sini selain ada nasi juga ada mie tetapi kebanyakan pengunjung memilih nasi. Kuahnya itu ditempatkan seperti tempat air yang bisa panas terus seperti termos ya, nasi dan lauk sudah disiapkan tinggal kita yang menuang kuahnya sesuai selera kita, rasa dari kuahnya itu soft banget karena dari kaldu ikan, jadi tidak terlalu kuat seperti kaldu dari daging
Kita pesan :

☘️Sampler Dashi Chazuke 72k
Kita mendapat 3 mangkok dengan lauk yang berbeda yaitu unagi,beef dan ayam. Tetapi jangan kaget ya, mangkoknya kecil2, bagi yang kuat makan pasti kurang, untuk yang unagi enak banget! Untuk yang ayam dan beef biasa saja.
Waktu kita mau makan baru disiram dengan kuahnya yang panas, jadi enak sekali👍

☘️Poke Tuna Sashimi Yusu Kosho 42k
Ini sashiminya enak sekali dan tunanya itu fresh banget! dan tidak amis. Tuna sashiminya itu sudah dibumbui terlebih dahulu jadi enak rasanya dan nggak perlu dicocol dengan bumbu/saus lagi, kalau suka dicocol lagi juga boleh, semua tergantung selera setiap orang...