Exquise Patisserie

Ditraktir di sini oleh teman yang baik hati dan tidak sombong, yang kalau lagi ultah bahagia banget jadi enggak habis-habis traktir. Ternyata Exquise Patisserie ini tempatnya ngumpet di dalam Rumah Cokro. Mungil tapi cantik, dari luar sampai dalam.

Weekend sore itu pengunjung padat, maklum paslah ya ngeteh dan ngopi sore sambil ngemil cake. Teman memesankan saya dan beberapa teman lain smoked beef quiche, tentunya tidak lupa cake yakni tiramisu juga beberapa cake lain yang namanya secantik tempatnya: adeline, emilie, dan dominique. Untuk minuman, yang dipesan adalah piccolo, avocado coffee, raspberry smoothie, hot red velvet, dan hot mocha.

Smoked beef quiche dan tiramisu terbilang lumayan. Dominique yang berbentuk bulat bakal memanjakan pencinta cokelat. Dari atas sampai bawah, setiap lapisnya full cokelat. Bukan tidak enak tapi bukan selera saya, saya lebih suka adeline dan emilie dengan sedikit sensasi rasa segar dari campuran lemon.

Emilie tampil cantik dengan lapisan luar berwarna kuning cerah dan topping cokelat putih. Rasanya manis asam, dari perpaduan mousse mangga dengan isi selai nanas. Tapi yang paling top buat saya itu adeline, kue cokelat yang disiram orange glaze. Kue cokelatnya lembut, rasanya jadi tidak terlalu manis kalau disendok bareng glaze.

Piccolo buat saya kurang nendang kopinya. Sementara kata teman saya mocha rasanya sesuai harapan, cuma terhidang terlalu panas. Untuk minuman selain kopi kayak raspberry smoothie dan red velvet sih oke. Kayaknya mending pesan minuman selain kopi deh di sini buat teman ngemil.

 Oh ya salut sama stafnya yang menyediakan tempat salat buat kami. Meski ala kadarnya, saya hargai itu.

Exquise Patisserie merupakan sebuah toko kue mungil yang berada di Rumah Cokro, jalan HOS Cokroaminoto, Menteng. Meski merupakan toko kue, tapi kamu bisa ber-tea time ria disini lho. Outletnya begitu mungil dengan konsep klasik yang cantik dan artistik. Desain interior dipenuhi dengan ornamen-ornamen detail dan mungil yang berbau elemen feminim.

Emilie, kue cantik berbentuk bulat berwarna kuning cerah ini merupakan kue lembut dengan isian berupa mousse manis berbalut lemon gel dengan isian seperti olahan selai nenas. Tak lupa diatasnya diberi sekeping cokelat putih yang simple tapi tampak begitu classy. Rasanya manis dengan sensasi sedikit asem yang lembut dan meleleh dimulut.

Dominique, masih dengan model kue cantik berbentuk bulat, hanya kali ini berwarna gradasi aneka cokelat yang seksi. Jadi kue ini tuh isiannya kompleks banget dengan warna serba kecokletan yang terdiri dari chocolate ganache, chocolate mousse, olahan pisang didalamnya, lapisan peanut crumble pada bagian tengahnya yang dibungkus lapisan cokelat beku. Rasanya cokelat banget, manis, gurih, milky dan bikin saya ketagihan.

Napoleon, sepotong kue yang merupakan satu konsep dengan tiramisu. Jadi potongan kue ini terdiri dari lapisan biskuit, krim, biskuit, krim dan begitu seterusnya, lalu diberi siraman chocolate ganache diatasnya. Rasanya tuh tiramisu banget dengan sensasi kopi yang menyentuh lidah dengan cara yang lembut. Manisnya pas dan engga berlebihan.

Adeline, kue cantik berbentuk persegi panjang ini ditata begitu cantik dengan layer warna cokelat dan kuning cerah, serta diberi potongan buah strawberry dan hiasan cokelat melengkuk sebagai sentuhan akhir. Tekstur kue nya lembut dengan sensasi rasa mirip blackforest dengan lelehan olahan lemon yang asemnya nendang dan nyegerin.

Raspberry Smoothies, minuman smoothies yang terbuat dari buah raspberry dan susu yang diberi pemanis dan whipped cream sebagai topping diatasnya. Rasanya asem, manis, milky, kentel, lembut dan nyegerin.

Avocado Coffee, merupakan segelas minuman kopi yang diolah bersama jus alpukat lalu diaduk menjadi satu sehingga memberi sensasi warna hijau pekat yang diberi topping whipped cream. Teksturnya kentel dan lembut dengan sensasi rasa kopi yang manis ditambah sentuhan buah alpuket yang khas banget.

Red Velvet Hot, segelas kecil minuman hangat yang terbuat dari bubuk red velvet berwarna merah yang diberi tuangan susu hangat sehingga membentuk latte art. Sensasi rasa manisnya kue yang lembut sangat mendominasi disini sambil ditemani milky nya susu.

Piccolo, segelas mungil espresso dan steamed milk yang cocok buat temen menikmati aneka kue cantik yang manis-manis. Tendangan espresso sangat terbatas, karena komponen susunya cukup mengambil peran yang dominan. Rasanya cukup creamy dan milky...

Sebenarnya udah dari awal dia ada aku mau ke sini tapi baru kesampaian sekarang.

Pas datang cakenya yang di display ga banyak dan yang aku mau ga ada. Akhirnya pilih dominique. Dia kayak kue coklat gitu. Based bawahnya mirip tart sih. Dia coklatnya kombinasi dark & milk chocolate. Jadi ga terlalu manis banget rasanya. Terus dia ada potongan kacang almond sama banana mousse. Banana moussenya wangi.

Minumnya teh dan dia pakai brand Tea et Al. Pilih yang cascade mint. Tehnya ini green tea based, ada peppermint, org dan lemon verbana. Ini agak herbal menurut aku jadi kayak minum obat 😂

Instagram @oppakuliner

Blog www. oppakuliner. com
Nemuin salah satu hidden spot di daerah menteng, lokasinya ada di rumah cokro. Tempatnya asri banget dan lucu minimalis homey gitu. Jadi ini adalah dessert house gitu dengan berbagai jenis dessert dari kue, croissant. Selain itu mereka juga ada mealnya juga dan coffee or tea.
Kesukaan aku disini adalah croissant salted eggnya yang kusuka sekali, salted eggnya memang light tapi masih terasa. Tekstur croissantnya tidak terlalu keras dan pas. Untuk kue red velvetnya harus kalian coba.

Kindly follow my IG @patriciasari 

Ordered:

# Clement cake
# Macchiato

Clement cake is chocolate and walnut brownies with cheese cake. Taste wise standard.
Macchiato coffee was standard.

Very nice ambience for having long conversation over coffee and cake.

Kesini karena denger2 pastry disini enak banget, cafe nya kecil banget di dalam rumah cokro dan tersembunyi banget, saya disini cobaiin yang manggo mousse dan mocha latte nya, manggo mousse nya menurut saya enak banget rasanya hampir sama seperti candy apple mousse yang pernah saya coba di cafe nya Joel Robuchon, who is Michelin Winner Chef, kue disini memang pricey harga nya sama kaya union 50k per slice tapi dengan ukuran kecil tapi kalau memang penyuka dessert harus banget coba patisserie disini.
Oia coffee nya juga enak dan tempatnya super pewe walaupun kecil banget, saya kesini malem2 jadi adem dan nggak rame, kalau lagi around menteng harus banget coba dessert shop ini.