Founder Bak Kut Teh

[ FOUNDER BAK KUT TEH ]

Bak Kut Teh nya empuk, kuah nya punya rasa lada yang cukup strong.

Gohiong nya kurang, agak lembek di dalem.

Kulit Tahu, ga over cooked pas banget, tapi kulit tahu nya agak ada rasa tepung (?)

Huaa.. Jadi makanan fav nih.. Cocok kalau lg kurang enak badan, makan bakut yg kuah nya enak bgt anget dan gurih wangi bawang putih..
Sukak bgt.. Untuk harga nya lumayan mahal ya.. Karena isi hnya 3pcs dan kecil.. Hihi..
Menu babi hong nya juga enak, bumbu strong dan kental.. Mantap

Lagi pengen makan yang berkuah-kuah, akhirnya melipirlah gw kemari.
Karena cuma berdua doang jadi pesennya sedikit aja, cuma Founder Bak Kut Teh, Go Hiong, Salted Vegetables, cakwe sama 2 nasi putih dan 2 es teh tawar.

Founder Bak Kut Teh : Gileee ini enak lho, daging nya lembut ,nggak keras, wangi 😍, ada bawang putihnya juga. sayang sih kuahnya nggak terlalu panas. Andai panas pasti lebih lezat.

Cakwe: wow! I like this one. Makannya tuh direndem di kuah bak kut nya, sampai agak lembek gitu nyerep kuah, wuiihh enak bangettttt...

Go Hiong: ini juga enak. Gi hiong nya wangi dan berasa banget daging babinya, terus luarnya juga so crispy, enak banget deh.

Salted Vegetables / sayur asin: ini segerrr banget loh, apalagi dituang ke kuah bak kut, duh itu kuah jadi makin enak seriusan. Perfect!

Nasinya juga enak loh lembek gak keras gitu hehehhehe. Overall ini enak semua 😍

Finally tried this one out 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

Popularity Bak Kut Teh
- Tender pork ribs! Soup is rich in flavour but i feel it was too peppery.

Pig’s Stomach Soup
- Super yummy 🤤 perfect texture and tenderness...

Friendly waiters!

Suka banget kesini karena rasa kuah bakutnya, lots of spices and pepper. Menu Popularity Bakut teh ini beda sama Founder Bakut Teh. Kalau Popularity tulangnya ,tulang muda, tergantung selera. Untuk dagingnya sama2 saja, empuk..
Jangan lupa pesen cakwe juga , cara makannya dicelup ke kuah bakutnya. enak banget!
Untuk steamed dumpling dan beancurd skinnya nothing special, B aja.

IG : FOODIOZ
Pertama kali mengunjungi outlet ini di salah satu mall padat Jakarta Barat. Berhubung karena weekday sehingga masih mendingan.
Interior suasana chinese klasik dengan elemen wooden berwarna gelap. Menu yang ditawarkan yakni sup bakkut teh ala Hakka yang otentik.
Aku mencoba sup bakkut dan daging babi. Kuah yang terlalu asin dan lada yang kuat mendominasi keseluruhan rasa. Daging empuk dan gurih. Selain itu tersedia sayur asinnya enak, ada tekstur garing dan asinnya pas.
Harga cukup standar dengan kompetitor lainnya. Untuk rasa aku lebih memilih tempat lain ketimbang disini ada yang lebih baik. Pelayanan biasa saja, tidak tergolong ramah namun cukup cepat.