Fukumaru

[Makanan Jepang Tersembunyi yang Patut Dicoba 🤗]



Fukumaru -- Lokasinya ada di Kelapa Gading, lumayan tersembunyi tepatnya berada di belakang Apartemen Kondominium. Patokannya ada di pintu masuk Taman Pegangsaan Indah, kalau kalian gak mau bingung.



Meskipun tersembunyi, percayalah ini worth it untuk dicoba. Di sini, gue cobain: Ebi Fry, Set Unagi Tamatoji Donburi, Bushido Roll, Kabuki Roll, Kani Mayo Canape, sama Tokyo Banana Latte.



Rasanya gimana?


1). Ebi Fry: Sukaa. Ebi frynya gendut dan isiannya tebel. Crunchy dan gak berminyak. Terus, aku suka saos tartarnya. Asamnya pas meskipun udah dicampur sama lemon.


2). Set Unagi Tamatoji Donburi: Gue cobain donburi sama mochinya. Donburinya kayak bubur tapi, rasanya telor. Mochinya enak, asam stawberrynya berasa tapi, tetap ada manisnya.


3). Bushido Roll: Ini sushi tapi, pakai salmon sama baluran mentai. Jadi, rasanya dominan ke asam mentai.


4). Kabuki Roll: Dia sushi tapi, dibalut sama daging slice gitu. Rasa sushi, ada ikan dan rada asam. Tapi, gurih dagingnya juga berasa.


5). Kani Mayo Canape: Ini sushi, bedanya pakai rumpur laut goreng. Sama kayak sushi pada umumnya, dominan ke mayo. Tapi, teksturnya crunchy.

6). Tokyo Banana Latte: Dia rasanya mirip sama kue Tokyo banana. Ada rasa pisang, susu, sama kopi yang nyampur jadi satu dan blend well di mulut.




Ambience tempatnya Jepang banget, banyak hiasan bunga sakura yang cantik. Tapi, tempatnya rada sempit. Cuma tenang aja, mereka bakalan bikin lantai 2 yang sepertinya cukup spacious.



Pelayanan ramah dan friendly.

Visit kesekian kali di sini. Menu yg kt coba kali ini :
1. Ebi fry, ukuran besar, crunchy udangnya kerasa trus dilengkapi saus tartar yg enak banget
2. Set unagi tamatoji donburi, 1 set terdiri dari unagi donburi (gile ini nasinya enak infonya mereka pake beras Jepang trus tamago alias telurnya bener2 lembut fluffy dan unaginya ENAK BANGET dan infonya mereka unagi impor jadi gak bau, trus ada mochi strawberry ya ampun ini lembut banget jadi kayak makan es krim enak, miso soup dan salad oke kok, dressing saladnya juuga enak)
3. Tori tsukune, selalu sy order kalau kesini lembut tapi padat bau ayamnya gak ada dan bumbunya manis enak, ukrn juga lumayan besar
4. Bushido roll, wah ini sushinya enak jadi nih sushi di kasi black angus trus unagi beuh apa gak mantapp tuh😍😍. Komposisinya pas gak kebanyakan nasi doank
5. Kabuki roll, komposisinya ada salmon, soft shell crab, tobiko ini enak juga
6. Kani mayo canape, wah ini sih unik kani dikasi mayo sebagai alas canapenya pake crispy nori, ada nasinya juga
Minum saya coba
Koku yuzu, wangi tehnya enak rasanya juga enak walaupun gak dikasi gula ya
Black sakura, jadi espreso dikasi sirup sakura enak asem2 pahit enak
Hojicha latte serius biaa gak suka macam greentea, matcha or hojicha tapi inj enak banget wanginya, rasanya enak tp gak yang pahit gimana gitu.
Ambience bagus, walau gak terlalu besar tapi nyaman. Service cepat, ramah.. recommended yes

Hello!

Jadi hari ini aku mampir ke Fukumaru bareng teman-teman yang lain, dan aku cobain beberapa menu disini!

1. Ebi Fry
Untuk Ebi Fry nya sendiri enak! Aku suka ukurannya besar jadi puas banget! Tar tar saucenya enak banget! Semuanya oke, dan dikemas dengan baik!

2. Set Unagi Tamatoji Donburi
UNAGINYA BEST BANGET YAAMPUN! aku suka lembut banget! Gak amis sama sekali! Tingkat kematangan nasinya pas, dan miso soupnya enak gak keasinan!

3. Tori Tsukune
Sate ayamnya lembut banget! Kalian bisa request menu ini untuk topping di ricebowl kalian! Nanti akan dikemas seperti meatball loh!

4. Bushido Roll
INI MENU FAVORITKU! enak banget! Aku suka setiap potongan sushinya terasa puas pas dimakan! Aku suka detailnya mulai dari penggunaan beef, sampe topping diatas potongan sushi yang enak banget!

5. Kabuki Roll
Ini juga enak banget! Salmonnya gak amis, all fresh! Potongan juga pas! MANTAP!

6. Kani Mayo Canape
Untuk canapenya aku suka! Walaupun ini ada nasinya, ini masih bisa dijadikan side dish yang gak bikin enek. Cukup crispy dan aku suka banget!

Untuk minumannya sendiri aku pesen yang Black Sakura. Jujur aku takut kalo nanti akan pahit. Ternyata, aku bisa request simple syrup untuk mengurangi rasa pahitnya. So far, aku suka banget karena gak terlalu strong, jadi cocok dikonsumsi buat yang gak biasa minum kopi. Aku suka penggunaan es batu yang dikemas berbentuk bola, terlihat lebih glamour dan luxury.

So far, tempat ini best banget! Aku suka interior designnya dikemas bagus.

Lokasinya berada di deretan ruko belakang kondominium menara, persis depan seberang jalan pabrik besi. Tempatnya terdapat 2 lantai yang super clean sampai kamar mandi nya pun bersih banget.

Aku mencoba menu :
1. Ebi fry
Ebi tempuranya besar, dagingnya juicy dan mayo tar-tarnya creamy, ditambah ada irisan lemon yang bisa diperas sesuai selera, bikin rasanya tambah nikmat.

2. Set unagi tamatoji donburi
Terdiri dari;
- Unagi donburi
Beras yang digunakan berupa beras jepang, jadi rasanya lebih enak dan pulen.
Tamago atau telurnya lembut banget, unaginya juga best banget.
- Cream daifuku stawberry
Mochi dengan isian cream stawberry, rasanya seperti makan es cream, manis, asam seger enak banget.
- Saladnya enak.
- Miso Soupnya gurih dan asinnya pas.

3. Tori Tsukune
Sate ayam ala japan, dagingnya padet, empuk, bumbu teriyakinya enak, gurih, manis.

4. Bushido roll
Sushi dengan aburi black angus diatasnya ditambah unagi, tamago, kyuri, truffel oil, mayonaise dan sweet sauce. seenak itu.. Favorit👍🏻

5. Kabuki roll
Sushi dengan Aburi salmon, soft sheel crab, tobiko, mentimun, yang fresh dan spicy mayo, sweet saucenya creamy enak.

6. Kani mayo canape
Penyajiannya nori dibentuk crispy dan jadi mangkoknya.
Isinya ada kani, mayonaise, dan tobiko. Enak..

Minuman :
1. White Sakura
Perpaduan iced kopi susu, sirup sakura, dan topping cream cheese diatasnya.
Rasa manisnya pas, harum dari sirup sakura, kopinya juga gak strong. Enak..

2. Koko yuzu Hot
Rasa teh nya enak, harum, warnanya kuning muda cantik.

3. Black sakura
Kopinya cukup strong, harum dari sakura ditambah request simple syrup rasanya jadi manis, harum gitu.
Penyajian nya juga cantik dengan es batu bulat.

4. Hojicha Latte
Perpaduan matcha yang dipanggang, ranting teh, fresh milk, dan cream cheese.
Rasanya enak dan wangi, manisnya juga pas, gak ada rasa pahit.

5. Ichigo sencha
Perpaduan iced sencha dengan stawberry asli, dan topping lemon di atas gelasnya.
Rasanya manis, segar, enak.

6. Tokyo banana latte
Banana yang manis dipadukan coffee latte cocok dan enak, ditambah cream cheese diatasnya, rasa manis bertemu kopi jadi balace.

Vibes japanese di resto ini kerasa banget, area parkir luas, pelayanan cepat dan ramah sekali..
Semua menu platingnya cantik😍

Wah kemana aja gw baru tau ada resto Japan yang enak di kelapa gading. Tempat nya memang agak hidden ya,di belakang kondominium pengangsaan kelapa gading begitu ada pertigaan belok kanan dikit yang ke arah Cakung,posisi nya ada di sebelah kanan gajajuh sehabis belok hati2 kelewatan yaa.

Tempat nya spacious dengan vibes Jepang yang sangat kental. Terasa nyaman dan homey,bahkan toilet nya pun bersih dan nyaman.

Untuk makanan nya gw coba :

1. Set Unagi Tamatoji Donburi:

Di set menu yang kita dapat:

*Unagi Donburi
Ricebowl gitu. Nasi Jepang yang pulen di selimutin telur dengan topping Unagi yang agak manis dan lembut. Enak sih begitu dimakan bersamaan. Oh iya bisa req ganti shirataki rice.

*Salad. Segar saladnya.

*Mochi Strawberry. Enak teksturnya kenyal dan isian stroberi nya berasa. Serasa makan ice cream sih lumer di mulut

*Miso soup. Enak gurih dan asin nya balance. Pas buat di makan bareng nasi.




2.Tori Tsukune
Basic nya ayam cincang di jadikan sate ala Jepang. Sate nya tebel puas makan nya. Rasanya manis karena pake saus teriyaki

3.Bushido Roll
Sushi dengan isian tamago,kyuri(timun Jepang). Diselimuti aburi black angus,lalu ada mayo dan unagi di puncak nya. Best sih ini! Black angus nya sih lembut banget dan nyatu kalo di makan barengan unagi. Rasa nya agak sedikit manis karena pakai sweet sauce. Rekomen!


4.Ebi fry
Udang di deep fried dengan tepung roti. Ada tar tar sauce sebagai pelengkap. Enak tar2 sauce nya.

5.Kabuki Roll
Sushi dengan isian cucumber dan soft shell crab. Diselimuti dengan Aburi Salmon. Lalu ada tobiko. Sauce nya sweet sauce dan spicy mayo perpaduan yang pas jadi ada pedas,asam dan manis.


6.Kani Mayo Canape
Seaweed Tempura dengan topping sushi rice,kani mayo dan tobiko. Tekstur nya garing dari seaweed tempura nya enak dan ga oily. Ga cukup kalo makan satu sihh.

Overall sih sushi roll nya terbaik. Pasti bakalan balik lagi buat coba roll yang berbeda. Servis cepet dan ramah. Harga sih worthed buat makanan seenak ini!

ig: @kitagembul

lagi resto yg makanannya bertema sushi.. tempatnya ada di sekitaran kelapa gading, tepatnya di jalan antara gading dengan ke cakung, pas dipinggir jalan dengan jadi seharusnya tidak sulit untuk menemukannya.. Pas mau masuk kita langsung disabut sama staffnya, tempatnya memang ga terlalu besar tapi nyaman bangett, bahkan toiletnya pun bersih.

Ok.. jadi kibul pesen lumayan banyak.. ada okonomiyaki, aburi salmon maki, orochi roll, dan katsu tomatoji donburi, tempura daifuku matcha plus minumnya ocha dingin.. oh iya.. untuk donburinya kibul ambil yg set menu (nambah 35k klo ga salah) jadi lengkap dengan miso dan salad. ok mari kita review.

- ocha: bukan teh yang ada pada sushi umumnya yg berupa green tea.. ini seperti teh biasa, tapi after tastenya agak sedikit pait. Ga bs refill, tp gelasnya jg uda cukup gede jd harusnya cukuplah.
- okonomiyaki: enak.. katsuboshinya lumayan banyak dikasihnya, porsinya juga bisa untuk sharing 2-3 orang..
- aburi salmon maki: Salah satu menu yang standar. Tapi standarnya juga sudah seperti sushi tei.
- orochi roll: menurut kibul, ini bintangnya.. uenak tenan.. dapet 8 potongan dan sushinya juga lumayan gede.. pokoknya must try!!
- katsu tomatoji donburi + set menu: ini jg ok lah.. nasinya enak khas nasi jepang.. telurnya standar. yang paling ok chicken katsunya.. tebel2, kulitnya crispy tapi dagingnya masih lembut.. untuk misonya standar, tp saladnya enak. Klo kobul lebih suka saladnya dr pd misonya..
- tempura daifuku matcha: ini jg uenaakk.. jd ini semacam mochi tp digoreng.. kulitnya crunchy, matchanya lumer.. matchanya jg enak.. must try!!

Overall makanan di sini enak2, terutama mungkin sushi2nya sepertinya must try semua!! Cuma memang menuru kibul agak sedikit pricey, tapi masih ok lah dengan rasanya

MORE 𝙁𝙤𝙤𝙙 & 𝘾𝙖𝙛𝙚 review,
IG : @munchandsnap.jkt | Tiktok : @windaverfida
.
✨ Tempatnya nyaman, parkir luas
✨ Menunya banyak yang enak
✨ Mochinya juga homemade gitu, harus cobainnn
✨ Banyak menu kopi sama teh yang unik + menarik
‼️ Sayangnya cuma satu: belum banyak yang tau 🤫😌😛
.
What to try
🐟 𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻 | 𝗨𝗻𝗮𝗴𝗶 | 𝗞𝗮𝗻𝗶 𝗠𝗮𝘆𝗼 𝗡𝗼𝗿𝗶 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗽𝗲, 𝗽𝗲𝗿 𝟯𝗽𝗰𝘀 (𝗜𝗗𝗥 𝟱𝟬𝗸 | 𝟳𝟬𝗸 | 𝟰𝟬𝗸)
🍛 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗔𝗻𝗴𝘂𝘀 𝗗𝗼𝗻𝗯𝘂𝗿𝗶, 𝗦𝗲𝘁 𝗠𝗲𝗻𝘂 (𝗜𝗗𝗥 𝟭𝟯𝟯𝗸)
🍣 𝗞𝗮𝗯𝘂𝗸𝗶 𝗥𝗼𝗹𝗹 (𝗜𝗗𝗥 𝟭𝟮𝟱𝗸)
🐓 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗡𝗮𝗻𝗯𝗮𝗻 (𝗜𝗗𝗥 𝟱𝟱𝗸)
🦐 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 𝗬𝗮𝗸𝗶𝘀𝗼𝗯𝗮 (𝗜𝗗𝗥 𝟭𝟮𝟱𝗸)
🍵 𝗛𝗼𝗷𝗶𝗰𝗵𝗮 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 (𝗜𝗗𝗥 𝟰𝟮𝗸)

INI HIDDEN GEM MENURUTKU karena tempatnya kurang keliatan gitu di bawah jembatan... grab agak bingung pas pesen di sini karena harus masuk-masuk ke dalem. should've put a bigger banner biar keliatan sama orang-orang berlalu-lalang karena SEENAK ITU dan deserve didatengin seribu orang per hari (ga lebay).

Kakak-kakak super helpful dan ramah! WC BERSIH BANGET MENN one of the most important thing I look for di restoran yaitu kebersihan dan kenyamanannya.

Aku pesen:
• Kani Mayo: asem manis asin gurih BALANCE, tekstur lebih ke crispy (karena crabstick dan tobikko dibalur crispy nori).
• Soft shell crab: condong ke manis dan crispy jadi harus ditambahin kecap asin. bagian kepitingnya ada yang amis TAPI gak ganggu rasa dari makanannya! 
• Unagi Nori Canape: condong ke manis juga, tekstur juara! ENAKKK 
• Bushida Roll: MY FAVORITEEEE, dagingnya manis, isinya sepenuh itu guys... makan 3 biji juga kenyang! good deal + ENAK.
• Orochi Roll: INI ADA UDANGNYA GUYS dan beneran bukan condiment,,, daging udang ama salmonnya generous banget! enak dan rasanya mirip mentai roll gitu.
• Set Yakiudon: udon kenyel agak susah dikunyah (mungkin karena kelamaan foto-foto), topping daging generous banget; juicy dan enak! 
• Tokyo Banana Daifuku: giung menurut aku :( rasanya kayak kue tokyo banana itu loh cuma di daifuku ini lebih strong tapiii balik lagi mungkin bukan selera aku...

Another Japanese resto di area Kelapa Gading. Lokasinya di jalan raya persis tapi pintu resto agak masuk ke dalem. Areanya ngga besar sih, tapi perpaduan warna putih dan kayu-kayuan bikin clean 👌🏻

Pilihan menunya juga banyak nih! Yang aku cobain:

🍽️ Set Yakiudon Beef: udonnya padet dan ngenyangin! Rasa udonnya sendiri lebih ke asin dan beefnya lebih ke manis jadi saling melengkapi. Somehow ada berasa asem-asem gitu tapi ini justru fresh sih bikin makan jadi ga eneg. Shoutout untuk dagingnya karena tebel dan banyak bgt???

🥢 Unari Nori Canape: bentuknya lucu deh, norinya dibuat crispy dan jadi mangkuk 😃 unaginya lembut dan fresh, ga amis sama sekali. Sausnya sendiri lebih ke manis sih menurutku, cocok dicocol ke shoyuu

🥢 Kani Mayo Nori Canape: bentuknya sama kaya yang unagi, tapi kali ini pake topping kani, mayo, dan tobiko yang lumayan banyak

🥢 Soft Shell Crab Karaage: crispy tapi lembuuut langsung melted di mulut, kaya lagi makan aromanis saking meltednya 👌🏻 ga berasa amis sama sekali dan rasa sausnya cenderung manis

🥢 Orochi Roll: salmonnya lembut dan fresh pake spicy mayo yang pedesnya lumayan bikin kaget di awal 😳 pake topping kani dan ada udangnya juga! Overall rasanya gurih dan pedess

🥢 Bushido Roll: nah kalo yang ini rasanya cenderung manis. Balutan beef dan isian tamagonya lembut deh!

🍮 Cream Daifuku: aku coba 3 rasa nih yang pink (lupa namanya hehe), kuning (Tokyo Banana), dan hijau (Matcha). Mochinya lembut dan kulitnya tipis dengan isian cream yang tebel dan rasanya “lekoh” banget! Buat yang pink, creamnya rasa stroberi dan kaya yoghurt gituu? jadi berasa milky, asem, manis huhu favorit!! Buat yang tokban, ini unik sih rasa pisang tapi gurih??? enaak! Buat yang matcha, waah ini beneran matcha rumput yang pait sih hahaha aku peibadi suka tipe matcha pait kaya gini!

🫖 Koku Yuzu Kukicha: rasa yuzu peelnya strong banget dan somehow kaya ada rasa rempahnya juga di lidahkuu

Pelayanan nya disini bener-bener raamaaah baangettt, dan pelayan nya jugaaa sigaaapp. Kebersihan nyaa selalu terjaga dan ruangan nyaaa bener2 adeem. Toilet nyaaaaaa idamaaan bangettt!!!!

Disini aku mesen ;

Unagi Nori Canape (5/5)
Akuu kira ini daging bandeng, ternyaataaaa belut xixixi tapiiii tetep enaaak gitu lohhh engga berasa keset samsek, manis nyaaa pas ini juara akuuu!!

Kani Mayo Nori Canape (4,2/5)
Mayo nya engga bikin eneg karena aku emang ga terlalu suka mayo kan, Lalu adaa crabstik nyaaa jugaa

Bushido Roll (4/5)
Daging nyaaa mantuuuul, isian sushi nya jugaa fresh menurut kuu ketika dicelupin ke sauce nya sm bumbu cabai nya daebakkk

Orochi Roll (4/5)
Sushi dengan varian Udang nyaaa endut2 gituuu lohhhh, mayo nya juga eenaaak

Soft Shell Crab Karaage (3,8/5)
Menurut ku ini ketika dimakan agak keset gitu entah dri segi itu dr rasa crab nya atau emg minyak nya tp enak cuman katanya emang aku dapet yg sial ajaaa huhuu

Set Yakiudon Beef (4,5/5)
Beef nya bener2 endul bangettt terus juga fresh daging nya ketika di makan, size udon nya juga engga yg terlalu besar2 pas menurut ku untuk ukuran segituu. Cuman kalau udon emang ketika di sajikan harus segera di konsumsi yaa gaiss

Daifuku (5/5)
aku lebih suka yang banana karena bener2 berasa kayak cim*ry banana tp lebih creamy gituu enaaaaak baaangettttt, dan kedua favorit akuuu strawberry nyaaa karena bikin seger gituuu lohhhh

White Sakura (5/5)
ini enggaaa zonk rasanyaaaaa daebakkkk , manis nyaaa pas , ada rasa kopi nya tapi tidak terlalu strong cocok untuk yang pengen nyobain Coffee tp ga terlalu strong