Hakata Ikkousha

Udah lama gak makan hakata, penasaran buat nyobain lagi. Dine pertama kali lagi disini sejak covid. Sekarang pengunjung dan mejanya juga dibatasi. Pesen ramen yang selalu gw pesen yaitu ramen ayam tamtam dan anak gw pesen ramen ayam kari. Pas dateng perasaan kok sekarang porsinya lebih sedikit yaah, atau perasaan gw aja karena udh lama gak makan disini. Rasanya juga gak seenak dulu deh.

Kuah kaldu ramen dipakai untuk masak bubur? Wuah uda kebayang enaknya! Super rich dan gurih. Karena kaldu ramen di sini thick n berminyak.

Varian bubur sama dengan varian ramen. Aku pesan Ayam Tam Tam dengan topping ayam rebus, ayam cincang, jamur kuping, daun bawang, wijen, dan telur yang sexy banget.

Beneran kaya makan ramen tapi versi bubur. Bubur disajikan panas jadi makin sedap. Kalau lagi ga pingin makan berat, boleh banget pesan bubur ini!

Untuk kamu yang cari ramen halal di Jakarta boleh banget coba mampir kesini. Ikousha yang di Sency ini kl lunch time biasanya waiting list, makannya aku penasaran dan akhirnya nyobain pas sore-sore. Menu ramen yang direkomendasiin sama Mbak-nya adalah Ramen Ayam Spesial, akhirnya aku order itu dan tambahan gyoza & chicken karaage. Sebelum ke ramennya, I’d like to give special shoutout to their Chicken Karage krn seenak ituuuh. Daging ayamnya empuk dan ga pelit alias gakulit doang, juicy juga, dan crunchy nya gak berminyak sama sekai. Super luv ❤️👌🏼 Untuk gyozanya so-so sih, sayang mereka cuma jual fried gyoza jd gak ada yg dipanggang.

Untuk ramennya sebenernya aku ga berani decide bahwa ini enak bgt atau sebatas enak aja, krn from my experience kuahnya kurang tasty, aku hrs tambahin banyak chili oil / cuka supaya rasanya makin keluar. Potongan ayam di ramennya jg sedikit menurutku, jd belum terlalu puas sama ramennya, mungkin harus nyobain menu lain 😆 tp semuanya jadi lebih enak ketika ditaburin bawang goreng mereka yg super crunchy dan uenak 👌🏼

Nyobain ramen dg claim #1 in japan kalau ga salah??? Ku nyobain di sency dan agak waiting list. Aku nyobain yang ramen ayam spesialnyaa pakai mie keriting. Rasanya cukup gurih, terlampau gurih bahkan menurut akuu. Super rich juga rasa kuahnya, dan beberapa kali makan cukup bikin eneg krn gurih banget. Porsinya juga guede banget yaa. Salahsatu destinasi pecinta ramen sih kalau katakuu👌🏻

Hari ini aku lagi pengen bgt makan ramen & coba ramen ini. Awalnya aku kira ini ramen yg pernah aku makan di puri (ikk*do ichi), ga tau nya bukan.

So, aku memutuskan untuk coba chicken curry ramen.
1. Chicken Curry Ramen
Rasa ramen nya enak. Aku paling suka telur setengah matang (tamago) di kedai ramen & seneng banget dapet 2 potong telur. Mi nya bisa pilih beberapa macam & aku pilih mi standar (mi gede keriting). Aku agak kecewa & mestinya pilih mi kecil. porsi nya sendiri cukup besar & aroma curry nya agak mirip sama curry di mi instant.

Biasanya setiap ke hakata pesennya selalu ramen ayam shou tam tam ini udh favorite dari jaman hakata buka disini, kali ini penasaran sekali2 pengen ganti menu jadilah pesen ramen ayam naga merah. Yang ini daginh ayamnya dicincang dan telurnya juga dikocok langsung sama mienya, jadi bukan telor bulat kayak biasa. Ramen naga merah ini pakenya mie keriting dan kuahnya juga lebih kental karena campuran telurnya itu, rasanya enak juga sih cuma terlalu banyak telurnya jadi takut dosa #lol