Kamakura Japanese Cafe

Tertarik datang ke Japanese Cafe yang satu ini karena signature pancakenya terlihat yang agak berbeda dengan pancake house yang ada di Jakarta. Tempatnya tidak begitu besar, interiornya simpel modern,  cozy banget. Staffnya juga sangat ramah dan informatif.
Saya pesan :

*Matcha style Kamakura (53k)

Chantily cream, sweet potato puree, redbeans. Pancakenya tebal, texturenya lembut. Rasa pancakenya natural banget dan mewah,  tidak terlalu manis, sama sekali tidak terasa floury.Pancake ini benar2 terasa terbuat dari bahan2 premium dan dibawah pengawasan chefnya yang masih orang Jepang.

Saya pencinta matcha, redbeans dan sweet potato, jadi pancake ini resmi jadi favorit saya.
*Cookies and cream frappe (45k) - tampilan minuman ini terlihat biasa banget. Tapi setelah di aduk, rasanya enak banget tidak terlalu manis, creamnya sama sekali.
Suka banget deh sama tempat ini disetiap meja pasti ada colokannya. Nga sempat pakai wifinya karena lagi bermasalah. Saya pasti balik lagi untuk menu lainnya.

Hmm kali ini saya nyobain parfait matcha nya, ice matcha dan maccha style kamakura. Hmm utk parfait nya enak si karena matchanya asli jepang jadi brasa bgt gitu.

Seporsi gt 45rb. Trus isinya jg banyak. Beda ma resto lainnya yg jual parfait tp rasanya flat.

Utk ice matcha nya sbnrnya biasa aja si. Spt minum green tea tp ini versi dinginnya gt. Dikasi es doank.

Utk cake nya, mnrt saya si oke aja. Mgkn karena uda mesen tipe matcha kbnyakan mulai dr parfait dan jenis minumannya juga dr matcha, jdnya saya ga terlalu enjoy the cake.

Saya masih ttp lebih memilih yg ada rasp berry black nya si ketimbang matcha style kamakura ini hdhehe.. mgkn karena smua komponen nya setipe yaitu manis.

Jd masi enakan yg tipe rasp berry black ada rasa asem2nya ^^

Kalo lu pecinta japanese dessert apalagi yang berbau green tea boleh mampir ke kamakura cafe di PIK, tempat baru untuk yang suka dessert.
Disini juga ada ice cream green tea, ada pancake juga. Yang gw order ini adalah mactha style kama kura, pancake nya wangi nya harum dan kacang merah yang dingin karena tercampur ice cream dan juga pumpkin yang paling atas itu agak unik banget, kenapa gitu ya ? Karena ini berbeda dari cafe lain.
Interior nya bagus, nyaman, penataan nya rapi dan quote yang bagus dan membuat kita comfort zone banget.

Beberapa kali lewat sini dan tertarik bgt bwt nyoba apalagi ngeliat judulnya, kamakura 'japanese cafe'. Saya datang kesini siang hari, ada beberapa customer namun suasana kafenya tenang banget, bukan seperti kafe yg biasanya rame buat chitchat. Sewaktu mau pesan kebetulan ada promo free kakigori apabila upload foto dan follow kamakura di sosmed, kebetulan bgt saya emg mau coba kakigorinya alhasil saya cuma pesan 1 pancake plus nunggu gratisan kakigori. Menu pancake yg saya prsan merupakan rekomendasi dari waitressnya, milky white terdiri dari pancake, chantilly cream dan blueberry jam. Sebelumnya saya diberitahu bahwa pancake mereka membutuhkan kurang lebih 20 menit untuk disajikan, jadi saya memang bersiap hati untuk menunggu. Penantian lama saya ternyata tidak sia2, pancakenya bener2 recommended! Pancakenya tebal, luarnya kering tetapi dalamnya fluffy, bisa dibilang teksturnya hampir seperti sponge cake padat. Rasanya juga juara, wangi milk nya sangat pekat, cocok bgt dimakan bersama blueberry yg manis2 asam. Kalau masih kurang milkynya, pancakenya bisa dimakan barengan chantilly creamnya. Tektur chantilly creamnya sangat lembut seperti es krim, walaupun wangi susunya pekat tetapi tidak terasa manis sehingga gak bikin eneg.

Untuk menemani si pancake, saya pesan teh blackcurrant and hibiscus. Buat yg suka fruity or flowet tea dijamin bakal jatuh hati sama teh ini, wangi teh nya manis banget tapi begitu diminum rasanya agak asam, oke bgt buat mendampingi makan dessert yg manis. Untuk free kakigorinya saya pesan yg coffee. Porsi kakigorinya tidak terlalu besar, tingkat kehalusan es serutnya berada di antara es serut biasa dan snow ice. Kakigori yg coffee ini cukup unik karena memadukan coffee dan milk ice, jadi di bagian luarnya terdapat es serut coffee yg agak pahit2 dan di dalamnya ada es serut milk yg manis, oke banget swkt dimakan bersamaan.
Selain memuaskan dari segi rada, servisnya jugaoke banget, pelayannya sigap dan bisa menjelaskan menunya dengan baik. Satu hal yg sangat disayangkan yaitu jumlah seatingnya, karena kebanyakan seating berupa sofa bench yg bulky jadi kafe ini gk bisa menampung terlalu banyak orang.

Sebelum ngereview aku mau say big thanks dulu ke Agnes dan Andara dari Pergikuliner untuk treatnya di Kamakura. Senang banget bisa ngobrol sambil kulineran sama kalian berdua :)


Kali ini mampir ke Kamakura, salah satu tempat baru di PIK. Ambience tempatnya enak banget dan terasa Jepang sekali dengan dekorasi yang simple namun nyaman.

Tempatnya memang tidak begitu besar tapi betah banget di sini. Di sini cocok banget buat yang mau meeting atau ngerjain tugas. Soalnya di sini tersedia wifi dan colokan disetiap dinding untuk bagian sofa dan yang bikin amazed untuk table di bagian depan yang non sofa, ada colokannya juga di samping meja dan tidak tanggung-tanggung disediakan 3 colokan.

Untuk servicenya sih udah jempolan banget untuk ukuran cafe yang baru buka. Servernya ramah dan bisa menjelaskan dengan baik. Ownernya yang seorang japanese juga ga segan turun tangan untuk mengantarkan pesanan ke meja customer, padahal waktu itu hanya ada meja kami dan server yang tersedia masih memadai untuk melayani kami. Top banget deh pelayanannya, soalnya tempat baru biasa servicenya masih kurang bagus, tapi di sini udah ok banget.

Menu di sini mostly sih lebih ke dessert seperti kakigori dan pancake. Menu di sini memang tidak begitu banyak. Pas datang baru saja tersedia menu baru yaitu baking omurice dan gratin untuk savourynya. Ke depannya akan terus menambah menu baru. Kemarinan lihat di IGnya ada anmitsu, mau XD Untuk minuman yang direkomedasikan adalah teh dari Jing, selain itu ada juga juice, smoothie, coffee dan lain - lain

Di Kamakura ini sebisa mungkin mengurangi kadar pemanis yang digunakan. Jadi cocok untuk kamu yang tidak suka yang terlalu manis ataupun kamu penyuka dessert dengan kadar kemanisan yang mild.



Baking Omurice  52K
Walaupun menu dessert lebih ditonjolkan tapi di sini juga ada menu savourynya. Salah satunya menu baking omurice ini yang masih tergolong baru. Terdiri dari chicken rice yang dimasak dengan saus tomat dan di atasnya terdapat omelette dan di atasnya diletakkan potongan tomat. Menu ini disajikan bersama dengan coleslaw. Rasanya sendiri enak dan pulen nasinya, chickennya juga empuk dan omelettenya fluffy. Coleslawnya juga enak banget buat aku, dressingnya perpaduan asam dan creamy yang mirip dengan creamynya kuning telur (walaupun warnanya putih), suka banget sama saladnya.  


Kyoto Maccha  48K
Salah satu dessert andalan di Kamakura adalah pancake. Kami memilih varian kyoto maccha yang dihidangkan bersama dengan chantilly cream, sweet red bean paste dan green tea. Pancakenya sendiri memang berbeda dengan pancake pada umumnya, lebih tebal. Walaupun tebal, pancakenya ini rasanya tetap empuk dan tidak terlalu. Rasa matchanya pun terasa. Red beannya pas manisnya, sayang matangnya agak kurang merata. Sehingga ada yang lembut dan ada yang manis kurang lembut. Tapi, ga masalah sih soalnya makan pancakenya saja juga sudah enak. Untuk pancake ini dibutuhkan waktu 20 menit dalam proses pembuatannya. 


Kyoto Maccha 35K
Jangan binggung yah kalau namanya sama dengan pancake, karena nama yang tertera sama. Hanya berbeda di harga saja. Kakigori di sini berbeda dengan kakigori kebanyakan yang hanya berupas serutan es yang disiram dengan sirup. Kakigori di Kamakura ini langsung menggunakan saripati dari bahan yang dibekukan sehingga memaksimalkan rasa. Kakigori ini menggunakan mactha dari Kyoto yang sudah dikenal dan banyak disukai di Jepang. Rasa matchanya bold, tidak terlalu manis dan red beannya juga mengcomplimen kakigorinya dengan baik. Tapi, jangan kaget kalau melihat porsinya yang terbilang kecil karena di buku menunya juga tidak full image. Porsinya sendiri cukup untuk 1 orang tapi tidak ada salahnya kalau ingin sharing bersama teman. 


Kyoto Maccha Latte 35K
Berdasarkan nama tentu bisa diasumsikan kalau matcha lattenya menggunakan matcha yang terkenal dari Kyoto. Untuk rasanya pas dan tidak terlalu manis. Rasa matchanya pun terasa sewaktu diseruput. Terdapat opsi hot atau ice. 


Green Tea Frappe 45K
Minuman ini merupakan pesanan Andara sehingga aku tidak bisa memberikan deskripsi untuk rasanya. Menurut Andara rasanya kurang manis sehingga dia meminta tambahan gula cair.  


Berry Berry Berry 33K
Smoothie ini terdiri dari gojiberry, blueberry dan raspberry. Sebagai pecinta berries suka banget ada opsi minuman yang satu ini. Ketika diseruput rasanya sangat fresh dan terasa berries sekali. Rasa manisnya pun alami. 


Black Sesame Banana 33K
Masih dari smoothie nih, terdiri dari sesame, banana, yoghurt, honey dan milk. Menurut aku smoothie ini enak, tapi teman yang memesan malah tidak suka dan akhirnya tidak dihabiskan. Rasa manisnya masih terasa alami dan paling kentara sih rasa black sesamenya yang untungnya cukup aku sukai rasanya. 


Balinese Avocado 33K
Smoothie terakhir yang kami pesan, terdiri dari avocado, banana, honey dan milk. Dominan rasanya adalah alpukat. Smoothie di sini tidak terlalu padat sehingga rasanya mirip dengan jus alpukat. Alpukatnya enak dan tidak terasa pahit.
 

Salah satu cafe yang baru saja 'terbit' di daerah PIK. Letaknya tepat disebelah restaurant Yamatoten Abura Soba. Tadinya saya cuma mau lihat2 menu nya yang ada diluar cafe, tapi mendadak didatangi sama salah satu ownernya yang orang Jepang asli yang mempersilahkan kami untuk masuk (dengan bhs Indonesia yang sangat fasih loh). Karena gak enak dan sedikit sungkan, akhirnya kami masuk. Suasana sangat cozy, owner-ownernya yang masih orang Jepang asli juga ikut melayani cafe sebagai waiter (mengantarkan menu, menerima pesanan, mengantarkan pesanan, membersihkan meja,dll). Salut dengan dedikasi mereka.

Setelah melihat-lihat menu, akhirnya kami memesan :

1. Milky White
Japanese pancake berwarna cerah dan terang dengan rasa vanilla, yang di serve dengan Chantilly Cream (whipped cream vanilla yang manis) dan Blueberry Confiture (Blueberry yang dimasak, sampai teksturnya menyerupai selai / jam). 
Tekstur pancake nya sangat lembut, seperti japanese cheese cake, dan warm centered. Jadi ketika kalian membelah pancakenya, kalian akan dapat melihat uap panas keluar dari tengah cakenya. Saya salut karena whipped cream nya bukan instan! dan juga confiture nya sangat terasa originalnya (bukan selai instan).

2. Deep Black
Pancake coklat yang berwarna gelap, di serve dengan Chantilly Cream dan Strawberry Confiture. Karakteristik pancake ini sedikit terbalik dengan pasangannya, yaitu Milky White. Pancake dengan rasa coklat ini ber tekstur padat dan tidak empuk. Strawberry Confiturenya sendiri pun sangat enak!

Oh iya, FYI guys.. Jika kalian mau pesan Japanese Pancake ini, kalian harus bersabar yah. Karena proses pembuatannya adalah 20 menit untuk mencapai ketebalan dan konsistensi yang diinginkan. Jadi sambil nunggu, kalian bisa nge teh dulu deh.

Overall sangat oke!! Dan saya pastinya akan datang kembali, karena masih penasaran dengan menu2 lainnya plus keramahan staff2 dan owner disana