Kimukatsu

Buat kalian penggemar makanan jepang apalagi Katsu, wajib sih cobain resto yang satu ini, cukup antri kalau datangnya di weekend. Menu spesial andalan mereka adalah katsu beef and cheese nya, well perpaduan antara beef dan cheese itu udah the best banget apalagi digoreng katsu tapi sayang mungkin ekspektasi gue ketinggian, harapan gw itu cheesenya meleleh tapi ternyata tidak, cheesenya bukan mozarella, dan cukup padat tidak cair. Rasanya tetap enak sih, dagingnya ada yang lembut, ada yang alot. Jdi kurang pas aja dilidah. Menu lain yang gue pesen ada Dori Katsu with Potato, jujur yang ini kurang banget karna dorinya kering dan tepungnya terlalu asin buat gue, cuma saos cocolan nya yang terbaik, dikasi seperti saos tartar gitu. Overall, dengan harga terkangkau sih ini oke buat dicoba cuma jangan expect terlalu tinggi kaya gue hahah

Akhirnya kesampean nyobain tempat makan katsu yang selalu rame di kokas ini. Dari foto-foto yang beredar di internet sih memang katsu di tempat menggiurkan banget ya, bikin jadi penasaran. Kebetulan kemaren pagi waktu ke kokas lewat sini masih sepi, akhirnya kita ga mau sia-siain kesempatan. Ga perlu ngantri coy! 😁 

Dari segi tempat kelihatannya kece banget sih emang, nuansa jepang2annya sangat berasa. Selalu suka sama tempat makan yang furnitur dan nuansanya penuh kayu-kayuan. Tapi sayang space di tempat ini agak sempit. Jarak antar meja kursi tiap pelanggan terlalu berdempetan. Bikin kita jadi susah bergerak kalo udah rame tempatnya. 

Kemarin kami pesan Chicken Katsu Sets Cheese (Rp52.000), Chicken Katsu Curry Original (Rp50.000), Yasai Katsu (Rp15.000). Untuk lama waktu penyajiannya standar aja. Berikut penilaian kami buat makanannya. 

1.) Chicken Katsu Sets Cheese:
Nah ini bintang utamanya nih, chicken katsu! Rasanya enak, tapi biasa aja ternyata. Agak di bawah ekspektasi kita. Jadi chicken katsu ini dagingnya tipis-tipis tapi berlapis-lapis. Rasanya kurang gurih sih dan dagingnya berasa terlalu basah (entah itu minyak atau dagingnya terlalu juicy). Masih lebih enak chicken katsu hokben 😁 

2.) Chicken Katsu Curry Original:
Curry-nya enak, bumbunya berasa dan sayurnya juga ga kematengan. Cuman ya chicken katsu-nya sama aja, kurang gurih dan tekstur daging ayamnya di dalamnya terlalu basah. Overall, ya lumayan lah 😋 

3.) Yasai Katsu:
Yasai katsu ini sebenernya gorengan sayur2an gitu. Tapi kami kurang suka soalnya tepung roti-nya tebel banget, dan sayang rasanya juga tidak gurih seperti chicken katsunya. Abis makan ini berasa banget kenyanganya, kebanyakan tepung soalnya 😩 

Overall, ya boleh lah coba coba makan disini. Makanannya terbilang enak tapi biasa aja. Mungkin ekspektasi kami yang terlalu tinggi (mohon maaf kalo ada yang tidak sependapat). Menurut kami ada beberapa resto sejenis yang lebih worth it. Sekian deh review dari kami, semoga bisa jadi masukan. Terima kasih ! 😋

Kalau kamu mencari katsu dengan daging yang tebal, berlayer dengan beberapa rasa, maka Kimukatsu cocok untuk kamu coba. Kami ke sini di hari Idul Fitri, dan seperti biasa mal selalu ramai. Resto ini sendiri memang ga terlalu besar. Kami pun masuk ke waiting list dan menunggu sekitar 30 menitan. Mereka menyediakan menu katsu, seperti chicken, beef, dory, salmon, prawn. Untuk chicken dan beef katsu, kita bisa pilih rasanya, seperti original, negi (dengan daun bawang), black pepper, dan garlic. Mereka juga menyediakan menu side dish dan dessert. Yuk intip apa yang kami coba!
Spicy Salmon Roll (Rp 39,000) 

Terdiri dari enam potong sushi. Bagian atas sushi ini ada aburi salmon dan spicy mayonnaise, lalu di dalamnya ada crab stick, potongan mentimun, dan crunchy panko. 
Katsudon Chicken Sets (Rp 55,000) Chicken katsu dengan daging yang tebal beserta saus donburi, omelette, bawang bombay, daun bawang yang disajikan dengan nasi, miso soup, dan acar. Ini pertama kalinya gue cobain katsu dengan daging yang tebal. Rasanya enak! Namun yang kurang di sini adalah penyajiannya yang lama. Dalam satu meja, ada beberapa pesanan menu yang sama, yang datang satu per satu, dan masing-masing datang dalam waktu yang cukup lama 

Satu lagi restaurant terbaru dari boga group, lokasinya di kota kasablanka mall, sebelahan dengan shaburi. Tempatnya tidak terlalu besar dan agak terbuka. Waktu aku kesini kebetulan lagi bulan ramadan, datang sekitar jam 4 bisa langsung dine in, tapi kalau untuk jam buka puasa harus ambil nomor antrian dulu, dan itu antriannya mayan panjang. Servicenya bagus, ramah dan terlihat sudah proffesional. 

Menu signature disini katsunya, selain itu ada juga sushi, curry, dessert dan menu appetizer lainnya. Surprisingly harga-harganya cukup terjangkau loh, tidak terlalu mahal. Aku sempet kalap milihnya karena penasaran banget sama menunya terlihat sangat menarik, aku pilih beberapa menu diantaranya :

- chicken cheese katsu set (67k) : chicken katsu ini menu signaturenya, jadi di tengahnya ada cheesenya. Aku pesen yang set dengan nasi dan miso soup. Katsunya enak, gurih, cukup tebal dan cukup besar, aku suka sih. Porsinya mengenyangkan dan cukup puas dengan rasanya. Apalagi disini disediakan bermacam-macam bumbu di mejanya, seperti mayonese, sambal, chili powder, dll, tinggal racik sendiri deh.

- chicken curry (50k) : chicken katsu yang disiram dengan curry. Currynya enak juga, light dan porsinya ini cukup besar, chickennya tender and juicy, tebal dan banyak. 

- chicken skin (9k) : ini kulit ayam yang digoreng garing, seporsi ini murah banget, rasanya juga enak kok, asin gurih dan kriuk. 

- cream potato croquette (15k) : kalau yang ini tasteless sih. 

- salmon hana roll (35k) : salmon rollnya kecil dan seporsi cuma isi 2, kayanya harganya tidak beda jauh dengan sushi roll lain yang isinya 8. Tapi untuk rasa sih ini lumayan lah enak juga, salmonnya fresh. 

Overall aku suka sih disini, terutama katsunya yang cheese, menurut aku worth antara harga dan rasanya. Next time pasti aku kesini lagi. 

Check out my ig: komentatorisenk.
Pegi ke kokas bingung da mao makan apa. Buka2 perkul akhirnya putusin makan ini aj d...
First of all... Mereka punya makanan emang enak. Daging jg ga da yang alot ato berurat. Tp service mereka payah yaks... Waiter2 kudu d training ulang. Spt kata dd gw YSfoodspottings, mereka kurang attentive yaks sama pelanggan. Kebanyakan ngobrol sama mereka sendiri, jadi d panggilin rada susah yaks... Trus emang jg ga jelasin apa2, makanan dtg d drop aj, ga blgin saos ini buat ini itu buat itu... Emang saos yang d meja ud ada tulisannya, cm khan kaya pepper lunch aj tuch masi koq tetep d blgin cust-nya, saos ini buat ini itu buat itu...
Ya enough lha komplain ttg service mereka. Mari qt bahas makanan-nya...
Mixed Katsu Platter 2+1:

Buat daging ini lo boleh pesen 2 ayam & 1 sapi. Qt pesen dgn kombinasi: Beef Cheese, Chicken black pepper & Chicken original.

> Yang chicken black pepper enak, menurut gw seh kl black pepper gn lebih cocok ayam yaks drpd sapi, tp ya baliq lagi itu selera sich...

> Beef Cheese: Nothing can go wrong with the right beef & cheese . Enak. Dagingny jg empuk banget....

>Chicken original. Std chicken katsu biasa. Tp kurang berasa yaks.... Tawar aj gt...
Piyo Piyo Menchi:

Enak, tp gw ga terlalu suka yaks. Telur dalemnya tentulah enak. Buat penyuka telur setengah matang ala resto ramen jepang pasti suka telur ini, karna basically ini sama sich. Yang gw ga terlalu suka adl daging yang membungkus telur ini. Buat gw entah knp ga terlalu enak sich ya . Nyokap sama dd gw seh demen banget sama ini. Jadi ya baliq lagi ke lo da....
Salmon Cheese Sushi:

Enak. Dagingnya seger, nasi-nya nasi jepang. Enak da. Cm sayang kurang banyak. 1 porsi cm isi 2
Homemade Gyoza:

Ga enak. Kurang aj gt... Kl d tanya kurang apa mungkin lebih ke kulitnya kali yaks... Entah lha. Yang jelas gw ga suka aj ini.

follow me on ig: @ysfoodpottings

Akhirnya kesampaian jugaaa nyobain Kimu Katsu iniii. Who doesn't love katsu with all their oil glories? Whoever has the ideas to make katsu restaurant is a genius. 

Ini tempatnya surprsingly biasa aja kaya restauran keluarga normal, dan servisnya kurang bagus. Kurang tanggap ya waitersnya, ga ngejelasin apa-apa juga padahal ada saus spesialnya, dan mereka suka ngobrol-ngobrol aja di kasir daripada ngeliatin customer yang manggil. 

Untungnya rasa makanannya tidak mengecewakan, especially -the must order- Piyo Piyo Menchi, katsu telur yang kuningnya semi meleleh. Ini enak, dan susah dibikinnya, karena telurnya empuk banget. Telurnya dibungkus semacam baso tipis dulu sebelum dikasi katsu dan digoreng, dan rasa daging yang di sekelilingnya juga enak. Kita akhirnya pesan satu lagi saking sukanya.

Untuk pesanan lainnya, ada Mixed Katsu Platter 2+1, kita pesen yang beef with cheese, chicken original, dan chicken blackpepper. Semua enak, crunchynya passs, dagingnya lembut dan terasa bagus kualitasnya, kulitnya tipis dan tepungnya halusssss. Enak deh pokoknya. Kalau dimakan langsung rasanya agak tawar, jadi harus pakai saus khusus. Nah ini, sausnya campuran kacang wijen dan bumbu spesial yang kemudian kita harus ulek bareng. Wijennya wangi, sausnya asem-asem enak, dan mantap banget perpaduan rasanya ke katsu. Love it!

Selain katsu, kita ada pesan salmon cheese sushi dan gyoza juga, tapi rasanya biasa aja super standard jadi not recommend deh. Mending stick ke katsunya aja, atau mungkin siapin perut untuk dessert. Masih penasaran dengan salmon katsu dan menu-menu katsu lainnya jadi ga sabar pengen balik, dan semoga setelah ini servisnya bisa lebih bagus deh. 

A new place is now open, and it offers a new rather authentic experience to enjoy the beloved katsu dish, with a modern twist. Millefeuille style! 

Thin slices of meat layered neatly and then deep-fried using fairly course panko breading, creates a wonderful mixture of crunch with tender juicy meat. ANd there are a few selections you can choose : original, cheese, negi, garlic, and black pepper. We chose the cheese and garlic, the cheese was splendid…the garlic however lacks the garlicy punch. It could be just the garlic-lover in me wanting a little bit of a kick…but over-all they all taste pretty lovely.

 This place also instructs us how to properly enjoy a nice katsu dish, we are given a mini mortar and pestle in which we can concoct our very own sauce using toasted sesame seeds and a special sauce.

The appetizers are quite a feast! A Japanese-style Scotch egg, and deep fried (sinfully) delicious chicken skin are highly recommended.

It was a very nice experience.