Maple & Oak

Hello foodies! Kali ini gw cobain Maple Oak Menteng yg letaknya di sebelah Keris Gallery. Tempatnya kecil banget, sempit dan ramai. Pas dateng udah jam 2 siang tp masih waiting list. Tempatnya sih kecil dan sempit tp dekornya gw suka: Back to Nature Concept. Di sini jualnya brunch menu nya dan granola-based food. Gw order beberapa menu, di antaranya:
1. Seared Salmon
Salmonnya enak, bumbunya pas! Potato croquette nya juga enak.
2. Egg Benedict Salmon
Egg benedictnya perfect! Salmonnya enak, tapi toasted sourdoughnya (semacem baguette) keraas! Setengah mati potongnya. Tekturnya juga alot.
3. Egg Benedict Beef Pastrami
Ini sama kyk salmon tp cuma beda meat aja. Gw prefer yg salmon karena lbh enak.
4. Honeycomb Ice Cream
KArena belum ada yg pernah posting es krim ini (mungkin jarang ada yg beli) gw pamerin deh fotonya. Es krimnya enak, honey combnya juga enak, manis dan crispy. Granola ternyata enak jg makan pake es krim. Gw recommend ini ya!
Overall, harganya pricey untuk taste yg speerti ini. Servicenya bagus dan cepat, waiter/waitressnya ramah. Cuma ya tempatnya penuh sesak dan kekecilan. Makanannya juga biasa aja. Nothing special
Selamat mencoba!

IG: JESSICA_SISY
BLOG: MYCULINARYDIARYCOM.WORDPRESS.COM

Penasaran banget sama maple truffle brioche tapi susah banget parkirnya jadi gak kesini2, akhirnya pas kebetulan sodara lagi disana, nitip minta takeaway. Pesen ofcourse maple truffle brioche, dan suami pesen steak and coffee nya.
Enak banget sih si maple ini, asli biar dibawa pulang tapi truffle butter, maple syrup dan brioche nya juara! Kalau steaknya b aja, apa karena udah dingin atau gimana, tapi rekomen bgt coba si maple truffle brioche.

kebetulan lagi main di daerah deket menteng jadi sekalian nyoba maple & oak ini
pas datang ramai pengunjung sampe penuh gitu dan harus ikut antrian waiting list. 

setiap pengunjung juga kaya ada pemberitahuan max 90 menit di mejanya. 

cukup excited mencoba menu : 

1. coffee butter steak 
dari namanya udah kebayang ada daging rasa butter sama kopi gitu ya. tapi ternyata pas di makan engga berasa tuh rasa kopinya sama sekali. kaya daging biasa aja. dagingnya sih cukup empuk dan telornya meleleh sempurna walau uda agak di diemin buat foto-foto dulu cukup suka sih tapi ya itu porsinya kok kecil bener ya isinya dikit berapa kali lahap udah gone berasanya ahahaha

2. salmon egg benedict
dari pada salmonnya gw terus terang lebih suka menu daging sapinya. 
salmonnya tuh asin banget dan menurut gw ada amisnya sedikit. rotinya juga krng oke. agak susah ya di potongnya. sayurannya sih suka hahaha 

3. infused water
menurut gw infused waternya entah kenapa agak aneh ya. entah kurang lama atau kurang banyak buahnya , engga berasa gitu rasanya kaya air putih biasa aja gitu deh. berasa rugi sih pesen infused waternya. 

secara keseluruhan bisa dibilang harganya mahal dan rasanya ga sesuai sama ekspektasi, porsinya juga kecil . tempatnya kecil juga dan terlalu rame jd kurang nyaman berasanya walau pelayanannya cukup ramah. ga sampe seenak cerita yang terdengar oleh telinga gw ini

Uda lama penasaran pengen kesini krn sptnya ini tmpt brunch yg cukup ok.
Hari minggu siang saya kesini. Ya ampun rame bgt. Saya urutan antrian ke 4. Tempat tunggunya panas, gada ac. Restonya sendiri kecil jdnya kapasitasnya dikit.
Pesanan saya:

1. Hot latte

Cukup enak kopinya.
2. Hot mocha

Manisnya sedeng, enak jg
3. Seared salmon

Ukuran salmonnya ga gt gede. Trs ada kroket kentang yg isinya cheese, cauliflower puree & sauteed spinach. Enak.
4. Chimmicuri grilled steak taco

Ini pake tortila yg cukup lembut. Porsinya kecil. Dagingnya lmyn enak.
Overall rasa makanan disini enak. Cuma tempatnya jd kurang cozy krn terlalu rame, berisik & kurang dingin. Trus harganya jg lumayan mahal. Tempat parkir jg susah.

Udah lama kepo sama menu2 brunch disini. Tempatnya kecil dan bagian outdoor nya cantik sih. Cuma pesen coffee butter steak sama salmon benedict. Yang steak dagingnya dikit ya cuma 6 potong dan gw pesen medium well. Tbh, rasa dagingnya biasa aja, tender banget juga engga dan meski dibilang coffee tapi gaada rasa kopinya. Dibawahnya ada mashed potato enak! Tapi dikittt banget. Ditengahnya ada half boiled egg, enak dan leleh banget. Sayuran pemanisnya ada jamur, toge mini sama bayam yang disautee, ya lumayan, gurih2 rasa oregano gitu.
Kalo yang salmon benedict, ukuran rotinya besar dan enak, di grill nya pas gitu dan gurih juga. Salmonnya masih mentah dan asin banget. Telornya juga perfect masih leleh. Holandaise sauce creamy tapi kurang berasa basil seperti yang disebutkan di menu. Sayurannya juga sama ada jamur, toge sama selada. Minumnya infused water, tapi kurang berasa sari buah2nya. Kalo chai latte sih enak cuma agak kemanisan. Pelayanannya cepet dan ramah.

Tempat yg tergolong kecil, tapi pengunjung yg melebihi kapasitas. Jadi mau ga mau kalo dlm keadaan ramai hrs waiting list. Parkir aja hrs vallet, karena kalo ga bingung jg mau parkir sendiri di mana.

Coffee butter steak & egg
Utk kematangan steak nya pesan medium well. Wellll.. Gue cukup suka sm tekstur kematangannya, pas dan enak deh, sesuai request. Untuk rasa enak, tapi ga ampe berasa ini enak banget. Gue suka sm mashed potato dan jamurnya. Menarik aja di lidah. Kematangan half boiled egg nya juga perfecto. Putih telurnya sampe melted gitu di mulut.

Salmon egg benedict
Salmonnya super asin. Untung ada pengimbang si roti yg cukup besar dan banyak. Ga terlalu berasa spesial di menu ini. Enak tp ga terlalu enak banget juga. Gue lbh prefer ke butter steak&egg nya.