Mini Singapore

Haloo guys , kali ini gw makan di mini singapore. Disni gw psen Wat tan hor fun. Secara tekstur dari kekentalan kuah dan kwetiaw ny udah pas banget disini enak dan lembut tapi sangat disayangkan karna terlalu hitam pekat tidak sesuai di gambar menu dan rasanya juga terlalu manis dan asin menurut gw . Lalu liang tehnya juga gk berasa liang teh lebih seperti liang teh yg kebanyakan air. Dari suasanya yah seperti restoran keluarga pada umumnya . But overall oke untuk makan keluarga . Yang mau liat footage ny bisa cek ig gw ya @xcelvnka.id 😁

Mini Singapore ini aku coba waktu di festival pergikuliner Mal Arta Gading. Aku coba menu yang mee pok fishball noodle 45k. Isinya ada mie lebar, fishball, crispy lard, mushroom, fishcake, minced meat. Ga nyangka ternyata enak banget ini, tekstur mienya pas kenyalnya, bumbuny pedas gurih, topingnya juga banyak. Fishballnya enak, teksturnya halus banget, fishcakenya juga enak, kalau mushroomnya manis banget aku kurang suka, mincex meatnya ok juga. Lalu dapet toping seperti pangsit, crispy dan bikin mie ini makin enak. Recommend!

Penasaran dengan resto ini dari tahun lalu sewaktu mereka baru buka. Pas lihat list tenant yang ikutan PergiKuliner Festival Kekinian langsung deh masuk wishlist.  Kali ini cobain : Mee Pok Complete (42k) – mee pok dengan  fish ball, crispy lard, fish cake, mushroom, minced meat. Bentuk meenya lebar mirip kwetiaw. Tekstur meenya cukup kenyal, lembut, moist. Disajikan tanpa kuah dan dilengkapi dengan chili oil. Suka dengan menu ini, rasanya enak, gurih dan tastenya cukup autentik. Mee Pok ini lebih mantap kalau ditambahin chili oilnya. Yummy banget. Pasti akan langsung datang ke restonya untuk mencoba menu yang lainnya. Recommended.

Kita datang sore menjelang magrib, awalnya sepi tapi makin malam makin rame, dan sepertinya rata-rata memang langganan di restoran ini. Tempatnya lumayan nyaman dan ber-AC.

Kita pesan:
- Wonton Noodle Dry Complete: sejujurnya saya belum pernah nyoba aslinya di SG, jadi gak bisa membandingkan. Dari segi rasa lumayan enak sih; rasanya unik agak manis seperti ada campuran kecap, tauco, minyak wijen, dan mungkin arak? Tekstur agak kelembekan kalau utk selera saya. Tapi mendingan setelah dicampur minyak cabainya. Untuk toppingnya sih wontonnya ok dan enak, gurih, tp topping dagingnya saya kurang suka karena ya gitu deh agak anyir dan seperti ada aroma yang terlalu kuat. Overall, not my favorite.

- Hainan Chicken Rice: ini makanan kesukaan saya semasa kecil jadi saya bisa nilai. Ayamnya lumayan, lembut, dan saus kecap dan minyak wijennya lumayan authentic. Tapi sepertinya ayamnya bukan murni direbus ya, seperti ditumis atau digoreng sbentar dulu. Untuk nasi hainannya hambar sekali dan kurang wangi, kurang asin juga. Ada sih sedikiiit hint aroma nasi hainan tapi gak menolong, jadi pas dimakan bareng ayam jadi kurang nyatu dan kurang kawin gitu. Kuah kaldunya ada gurihnya tapi ya kurang ngangkat, kurang asin. Terus kok tidak ada sambalnya ya, padahal ini komponen wajib lhoh wkwk.

- Nasi Lemak Fried Chicken: ini juga makanan kesukaan saya semasa kecil, jadi lumayan bisa nilai. Kacang goreng dan ikan teri gorengnya oke, authentic. Tapi nasi dan sambalnya tidak hehe. Nasinya lumayan wangi dan gurih, santannya berasa, tapi daripada nasi lemak, ini rasanya lebih mirip nasi hainan. Aroma jahe banget. Sambalnya juga sambal biasa seperti sambal bajak, bukan sambal nasi lemak. Ayamnya agak kering tapi enak. Overall pas dimakan ya oke sih, cuma ya kurang authentic aja.

- Char Kway Teow: agak lupa rasa char kway teow di negara tetangga. Tapi yang ini oke kok, wangi dan ada aroma bakarnya mirip aroma nasi goreng. Kwetiau yg dipake juga yg gede2 gitu.

- Teh Tarik Dingin: nah yang ini beneran enak. Pas gitu, gak terlalu pahit, ga terlalu manis, ga sepet, dan gak terlalu pekat. Light dan gampang diminum. Memang harusnya light jadi gak eneg. No complaint. Pertahankan.

- Teh O Kosong Peng: ya standar es teh tawar lah.

Sebenarnya pengen nyoba Roti Canai dan SG Fried Noodle juga tapi lagi gak ada. Pas saya kesana (sore) memang banyak banget menu yang gak available, bahkan promo Rp 1 rupiah-nya juga jadi tidak bisa diredeem padahal total bill kita sudah lebih dari cukup untuk redeem promo lhoh, jadinya cukup kecewa. Terus makin lengkap lagi kekecewaan kita pas tau bahwa toiletnya out of order, katanya lagi gak ada air. Teman saya yang kebelet sampai harus keluar dan jalan ke restoran sebelah untuk buang air kecil.

Overall untuk sebuah restoran yang mengklaim sebagai miniatur kuliner Singapura yang authentic, not bad tapi gak se-authentic itu (?). Ini menurut saya yah. Mudah2an bisa terus ditingkatkan lagi.