Negiya Express

Tempatnya kecil, pelayanannya super ramah dan baik... pesan donburi yg negi kara don, gak jauh beda sama yakiniku hanya ini ada potongan cabai nya jd kaya pedas manis jg, porsi nya super banyak jadi makan disini kenyang bgt buat yg lagi laper... dagingnya lembut. Pesan jg donburi chicken katsu don, nasi dgn ditambahi telur dadar yg enak dan katsu nya itu tebel bgt, bikin bener2 kenyang sekali... miso soup nya seger bgt.. pokoknya wort it bgt makan disini. Soal harga lumayan keatas, tp ini enak bgt!!!

Uda kesekian kali makan disini, Cobain negikara don.. rasanya sedikit pedas2. Nasinya pulen, dagingnya tipis dan tender. Bakal terus2an balik for lunch or dinner time!

Meski bukan kali pertama mampir ke Negiya, tapi sore ini saya nyobain outletnya yang beda. Jika sebelum-sebelumnya saya nyoba konsep express, kali ini saya nyicipin gerai mereka yang berkonsep dining.

Berlokasi di mall Pacific Place lantai 5, desain interior outlet yang berkonsep dining ini didominasi dengan sentuhan gaya Jepang. Penggunaan material kayu, pattern artsy dan paduan warna cokelat serta penggunaan alat makan keramik bernuansa alam, menjadikan konsep alaminya dapet banget. Tjakep.

Salted Egg Crunchy Chicken Skin (Rp.32.000,-) menu appetizer yang berupa potongan kulit ayam goreng tepung yang dilumuri saus telur asin. Tekstur chicken skin super chrunchy, jadi pas dimakan tuh beneran kriuk-kriuk. Tjakep banget. Yummy.

Saikoro Set (Rp.117.000,-) adalah main menu favorit yang terdiri dari pan fried Australian cube steak yang dimasak dengan fried garlic dan saus rahasia yang menggugah selera. Side dish berupa miso soup, edamame, salad, acar dan nasi. Tekstur daging sapinya super duper juicy, pas dikunyah tuh beneran meleleh banget dimulut. Empuk abis. Termantap djiwa.

Ocean Roll (Rp.49.000,-) merupakan sajian sushi gulung berisi prawn tempura, avocado dan cucumber yang diberi salmon, tobiko dan sweet sushi sauce diatasnya. Rasa perpaduan antara ikan, udang, sayuran dan mayo nya kawin banget. Petjah.

Crispy Kawa Roll (Rp.45.000,-) menu sushi gulung lain yang berisi kani, tamago, cucumber dan avocado yang diberi topping crunchy chicken dan saus spesial. Rasa sushi ini manis, gurih dan renyah. Nom nom nom...

Senang bukan main waktu mba {Ika Nurhayati} ngajak makan disini karena saya penggemar beratnya gyutan negiya. Sedikit berbeda dengan negiya donburi atau pun negiya express yang biasa saya datangi, di negiya dining menunya lebih lengkap mulai dari appetizer hingga dessert.

Sebagai opening kami pesan Cheese Menci Katsu idr 39k, bentuknya seperti beef ball yang di belah dua, di beri topping mozarella. Enak karena ngga bau minyak goreng, kulitnya renyah sementara isiannya gurih perpaduan beef dan mozarella.

Ngga sabar dengan menu main course, kami pesan Gyutan Donburi idr 99k
Kalau ini udah lama jadi juara di lidah sama hati saya, eciee. Potongan gyutan tipis, tender, well seasoned dan bertabur potongan cabe rawit dan daun bawang, disajikan di atas nasi putih hangat. Lengkap dengan wakame soup ( wakame terroyal yang pernah saya temui), juga ada tempura bombay dan wakame salad.

Saikoro idr 117k
Menambah daftar makanan favorit saya di negiya, Saikoro menjadi pilihan main course yang terenak kali ini, One of the best cube steak yang pernah saya nikmati, tender and juicy, aroma grilled-nya cukup kencang, enak sekali dan ngga mau berhenti ngunyah. Sama halnya dengan gyutan donburi, saikoro juga di lengkapi nasi putih, wakame soup, salad dan wakame salad.

Chicken Mazesoba idr 45k
Dengan harga yang affordable, semangkuk chicken mazesoba memuaskan lidah banget. Mienya licin dan sedikit kenyal, toppingnya ayam gurih pedas, enoki dan champignons. Kalau ngga suka plain, bisa di tambahkan okinawa oil yang pedas, berwarna merah dengan potongan garlic yang wangi.

Ocean Roll Sushi idr 49k
Sushi enak ini menggugah selera sekali, dengan isian prawn tempura, cucumber dan avocado, renyah gurih dan semakin enak karena berpadu dengan topping sweet sauce, tobiko dan salmon.

Ice Summer Tea idr 25k
Bosan dengan lemon tea biasa, minuman ini bisa jadi pilihan karena lebih segar, ada potongan lemon dan buah peach.

Ice Yuzu Lemonade idr 35k
Minuman segar yang ternyata ngga seasam yang saya kira, ada potongan peach dan lychee juga lemon di dalamnya.

First-timer to Negiya. Yang membedakan dengan Negiya lainnya, makanan berat Negiya Dining menonjolkan set menu. Jadi kalau pesan donburi atau mazesoba misalnya, sudah sepaket dengan miso soup dan/atau acar. Selain itu ada menu appetizer yang ringan dan beberapa macam sushi. 

Membuka buku menu, banyak yang tampak menggiurkan. Saya dan teman akhirnya kalap. Sebagai pembuka, kami pesan cheese menchi katsu (39 ribu) dan ocean roll sushi (49 ribu). Tentu saja kami tidak melewatkan set menu dan juga pesan menya gyutan donburi (99 ribu), saikoro (117 ribu), serta chicken mazesoba (45 ribu). Untuk minuman, pilih yang segar yakni ice summer tea (25 ribu) dan ice yuzu lemonade (35 ribu). 

Cheese menchi katsu paling enak dinikmati saat masih panas, saat mozzarella yang bersarang di dalam beef patty balut tepung masih lumer-lumernya. Ocean roll sushi, dengan perpaduan salmon sebagai topping dan tempura udang sebagai isi, siapa sih ya yang enggak suka. 

Tapi saya lebih suka lagi saikoro dan chicken mazesoba. Salut deh kokinya bisa mengolah potongan daging steak saikoro ini, sehingga hasilnya lembut untuk dikunyah dan ada wangi bakaran yang menambah selera makan saya. Harga memang lumayan tapi apa yang ditawarkan set menu saikoro ini bisa dibilang sebanding; sudah termasuk selada, acar, plus miso soup dengan nori yang porsinya lumayan royal--bahkan dibanding dengan resto sejenis. 

Nah yang paling saya senangi dari chicken mazesoba, selain mi yang kenyal, adalah sambal okinawa chili oil di wadah terpisah. Sambal ini sudah tidak berminyak lagi ketika dihidangkan bersama mazesoba. Cukup pedas tapi campuran bawang putih goreng di dalamnya bikin sambal ini enak banget sampai setengah isi wadah saya pindahkan ke dalam mazesoba, menambah sedap hidangan yang gurih ini. 

Sementara teman saya si pencinta olahan lidah sapi itu suka banget dengan menya gyutan. Memang juara sih gyutan di sini, lembut banget meski baru kami makan lebih dari 15 menit setelah diantar ke meja. Ini juga cocoknya dimakan selagi panas, tapi buyar deh gara-gara foto-foto makanan dulu. 

Ice summer tea dan ice yuzu lemonade penutup yang menyegarkan setelah menyantap daging-dagingan. Saya bukan peminum teh tapi nyatanya cocok dengan ice summer tea. Mungkin berkat potongan buah peach di dalamnya, jadilah minuman ini es teh asam manis segar. Sementara yuzu lemonade, yang saya cicipi sedikit, lebih cocok buat yang suka minuman asam segar. Tapi rasa asamnya sedikit dinetralkan buah lici yang ada di dalam minuman.