Publik Markette

IG: Foodioz
Mampir lagi ke salah satu outletnya Ismaya yang sudah terkenal di Jakarta. Tempat ini cukup hits dengan interiornya yang bergaya western klasik dan aura tanaman hijau memberika sentuhan yang cantik.
Biasanya ramai sekali oleh pengunjung seperti kunjunganku kali ini pada jam makan malam. Dengan menu western yang cukup variatif dan menarik. Dalam rangka Ramadhan ini mereka juga menawarkan beberapa spesial menu yang berbeda.
Kali ini aku mencoba brisket bakar. Daging wagyu yang digrill  lalu disajikan bersama dengan nasi putih, sayur urap dan saus kari santan yang pekat. Secara keseluruhan rasa gurih khas Indonesia begitu dominan tapi berhubung dagingnya dengan level well done sehingga ada bagian tertentu menjadi keras.
Lalu aku juga mencoba lasagna yang jelas aku kurang suka. Rasanya kurang otentik Italian tapi berhubung mereka dengam tema fusion mungkin ini merupakan cita rasa yang berbeda.
Harga yang ditawarkan tergolong tinggi jika dibandingkan dengan rasanya. Porsi cukup sesuai dan pelayanan yang ramah hanya saja perlu sedikit effort untuk memanggil staff yang terlihat sedikit.

Restoran yang masih dalam jaringan Ismaya Group ini punya tempat yang cukup luas dan dekorasi yang menarik. Suasana di dalam restoran didesain dengan pohon buatan dan lampu gantung seperti di taman. Walaupun tidak ada sekat antara smoking & non-smoking area, bau rokok tidak tercium di non-smoking area, berarti sistem pergantian udara di sini yang cukup baik.
Pelayanan di sini menurutku agak kurang ramah. Waktu customer memasuki restoran tidak ada 1 orang waiter atau greeter yang menyambut. Namun sisi baiknya penyajian makanan juga cukup cepat.
Selain itu kebersihan di sini juga baik dengan sistem open kitchen, sehingga customer dapat secara langsung melihat proses memasak di dapur.
Selain regular menu yang sudah tercantum di buku, customer juga dapat memesan seasonal menu yang ada di showcase dan berganti setiap harinya.
Menu yg ak order di sini salah satu-nya menu spesial Ramadhan, Brisket Bakar (Rp 150k) dan menu showcase-nya, Lasagna (Rp 90k).
* Brisket Bakar

Dari presentasinya cukup bagus dan menarik. Brisket bakar sebanyak 3pcs disajikan dengan nasi putih, sayur urap dan tomat sambal kacang. Sayangnya buat ak tekstur brisket-nya terlalu keras, bisa jadi karena dimasak well done. Seasoningnya oke, rasanya manis dan gurih. Ak paling suka dengan sambal kacangnya yang berasa gurih dan tidak terlalu pedas.
Sedangkan untuk Lasagna mnrtku teksturnya terlalu tebal dan keras, serta tomato pasta yang biasa aja.
Overall its a great restaurant with great ambience, but just decent food and bit overpriced.

Baru pertama kali mencoba makanan di sini dan a bit pricey for my pocket :) But anyway, suasananya okay sebenarnya yang di area non smoking. Meja yang satu dengan yang lainnya tidak terlalu mepet. Pramusaji juga ramah dan helpful. 

Tampilan makanannya luar biasa (untuk difoto okay deh)... Berikut yang kami pesan: 

Super Lord Bacon: rada maju mundur mau pesen ini karena biasanya burger kalau sudah kebanyakan isi ya bakal berantakan. Dan benar saja, telur setengah matangnya nyaris tidak termakan oleh saya karena meleleh.... Tergiur karena isinya babi semua :)  Kripiknya biasa saja.

Wagyu Beef Brisket dengan Yorkshire Pudding... Biasa saja sih... tapi saya suka mushroom sauce nyaaa 

Tokyo Aglio Olio, pas disajikan sedang panas-panasnya dan seolah yang ada di atas spaghetti semuanya bergerak :) malah ini yang jadi favorit ... tp agak keasinan ya... 

Ukuran minuman Ice tea dan Ice Lemon Tea cukup besar... So, okelah... 

Tadinya mau ke resto di seberangnya, tapi akhirnya malah belok kesini karena dari luar tempatnya kece banget. Another resto Ismaya yang menurut gue layak banget buat dicoba. Karena sebelumnya udah makan berat, jadinya disini cuma minum minum aja. Tadinya mau pesen Calefornia smoothies, tapi lagi kosong. Akhirnya beralih ke Ginger Honey Lemon tea dan kakak gue mesen Lychee Quencher. Karena lagi pengen makan sehat, nyobain salad mereka yang ukuran personal. Mirip ke capcay sih, harganya 35K. Bisa minta whole (70K) juga. Gue pasti bakal balik lagi nih, penasaran sama menu makanan mereka yang lain.

Paling demen kalo panas2 gini minum strawberry lemonade dari publik markette. Asem manis seger. Pas banget! Pelayanannya juga baik deh. Strawberry pass banget rasanya. Dan banyak potongan buah stroberi juga. Jadi bukan essence kayak kebanyakan tempat. Karna judulnya adalah lemonade, jadinya tetep asem asem seger. Menggiurkan bangett.

Cobain iced mocha juga. Enak! Dikasiin saus coklat hersheys. Maknyus!