Shirokuma

Nyobain kesini karena slain lagi ngehit, saya suka sgala sesuatu yg terbuat dr matcha. Disini saya pesan : 

-Snow affogato : pesen ini gara2 liat di IG kalo ke shirokuma rata2 pasti pesen ini. Eh tnyata kemanisan. Pas gulalinya disiram dgn greentea, jadi lengket dan susah dimakan. 

-tasting plate : kuenya agak bantet,trs dangonya agak lengket di gigi jd susah dikunyah. Eskrim matchanya okelah tp mnurut saya si rasanya kurang kuat. 

-Nori french fries : Bumbunya nyatu sama kentangnya, lumayan enak sih. 

-Hot greentea latte : susunya minta ganti dgn bonsoy, mnurut saya si rasa matchanya krg kuat tp latte artnya lucu. 

-matcha cake parfait : mirip dgn tasting plate tp versi parfait. 

-kuro japadog : kaya hotdog pd umumnya, cm yg ini pake mayones jepang dan rumput laut. Mnurut saya si agak kurang rasa 

Overall matchanya kurang kuat mnurut saya,tp oke si krn mreka ga pake matcha yg wangi melati, tp benar2 matcha yg asli. Suasana tmptnya lumayan enak utk santai2 dan pelayanannya cepat.

Shirokuma emang dessert house yang gw suka krn menjual smua yang berhubungan dengan greentea dan emang enak-enak dan selalu aja ada yang baru dari menu nya. Dari pertama kali buka sampe antri"..skarang buat ngejaga eksistensi nya dia keluarin produk baru lagi nih dan ternyata enak jga.. Untuk pelayanan ya bisa ditoleril dan masi bisa sabar lah..

Kesini karena Dessert Cafe yang satu ini lagi ngehits banget (pada zamannya), tapi ternyata antrinya puanjang sekali kalau weekend.
Disini saya tentunya coba eskrim matchanya, jadi saya coba menu matcha parfaitnya. Bagi saya sih greenteanya sudah sangat terasa, sampe agak sedikit pahit. Cuma teksturnya agak kurang creamy dan kurang lembut, serta mudah meleleh. Tapi mungkin itu ciri khasnya.
Untuk toppingnya sih enak, seperti onde nya kenyal dan gak manis.
Lalu karena esnya sudah agakmanis, bisa order matcha tea untuk netralisir rasa, supaya gak eneg.

Kesini malem2 nyobain green tea carapop nya, saya kurang sreg sama rasa es krim green tea nya. The bestnya itu thai tea soft serve nya. Enak banget! Creamy, agak pahit, kerasa banget thai tea dalam bentuk es krim. Who doesn't like ice cream anyway? Hotdognya juga ada yang sosinya cuma di grill dan disantap dengan bun warna hitam. Itu juga enak dibanding hotdognya yang sosisnya digoreng tepung. Snack lainnya biasa aja. Suasana oke, pelayanan cepat dan ramah.

pas kesini ngantri banget, waiting list sekitar 30menitan.
shiratama parfait isinya ada macem2, ada mochi/marshmallow, cornflakes, bola2 shiratama, red bean, jelly, sama es krim. es krimnya bisa pilih, saya pilih greentea mix ogura, rasanya passs ga terlalu manis tapi kurang creamy dan cepet meleleh :(
untuk isinya biasa ajaa tapi kayanya kurang banyak dehh porsinya kalau dibandingin sama harga 

matcha ice creamnya lumayan oke rasanya. Yang unik dr restoran ini sih presentasi dari dessert2nya. Salah satunya matcha snow affogato. Matcha ice cream di dalam gelas dan di atas gelasnya ada gulali gede banget, served with hot matcha syrup. Cara makannya bisa dgn makanin gulalinya ampe abis atau tuangin matcha sirup panasnya ke atas gulalinya dan teken2 gulalinya ampe masuk semua ke dalam gelas. Tapi I find it a bit too sweet afterwards. Overall, restonya oke, lucu, inovatif

cobain tasting plate biar bisa sharing bareng temen, isinya ga terlalu banyak dan matcha ice creamnya enak! matchanya berasa dan creamy banget. tempat mereka cocok banget buat nongkrong dan ngobrol berlama2 bareng temen, biasa sih kalo lagi malming harus antri lama dan pelayananya juga jadi agak sedikit jadi lambat, overall gue suka banget sama ice cream matchanya

Bener banget, gw kesini itu buat nyobain dessert kekinian sekaligus ketemuan sama temen-temen yang udah lama nggak ketemu karena sebelumnya kita pada sibuk ngerjain skripsi. Kita mesen snow matcha affogato buat di share ber 3. Menurut gw sih rasanya biasa aja, cuma mungkin ada sensasi yang rada beda aja kali ya pas affogato nya dituang dan bikin gulali nya meleleh  Suasana disini sih menurut gw biasa aja dan tempatnya rada sempit, apalagi kalo rame. Untungnya sih harganya nggak parah-parah amat, masih dalam taraf ok sih menurut gw. Sedangkan untuk pelayanannya sih ya bolehlah, waiternya sigap dalam melayani permintaan gw dan temen-temen gw 

udah beberapa kali mampir ke Shirokuma, dr awal buka cabang pertama di PIK hingga sekarang udah punya banyak cabang outletnya di PIK ini tdk pernah sepi.
saya akan review secara keseluruhan berdasarkan beberapa kali kunjungan saya tsb.

utk tempatnya sendiri di outlet PIK ini tdk terlalu besar, ada 2 lantai sih tp saya sendiri blm pernah ke lantai atasnya. jarak antar meja cukup sempit tp seating tersedia lumayan banyak. ambiencenya cozy ya, cukup nyaman utk stay lama, cocok utk hangout nih bareng teman atau pacar. wifi juga tersedia.

servicenya sendiri sih agak kurang ya, informatif sih dan lumayan tanggap saat dipanggil. tp dr beberapa kali kunjungan, 1 hal yg tdk berubah: lama - entah saat menunggu makanannya datang ataupun saat minta bill. beberapa kali saya terpaksa berjalan sendiri ke kasir utk membayar krn staff yg diminta bill tak kunjung datang, entah apa krn lup atau terlalu ramai pengunjung.

utk makanannya, varian disini di dominasi dessert rasa green tea, jd cocok banget nih utk penggila matcha, wajib banget mampir. makan berat juga tersedia seperti hotdog. yg udah pernah saya coba nih ya:
* Delicutesh Cream: ini menu spesial Valentine's day 2015, kerja sama Shirokuma dgn pasangan food blogger Shelmi Setiawan & Eddy Suryadi. rasa greentea nya sih biasa seperti varian dessert greentea lainnya, hanya penampilannya yg lucu sepeti pasangan panda. modelnya parfait isinya ada cookies crumbs dan cereal, isian parfait panda yg cowo dan cewe berbeda sedikit pd macam cereal dan cookies crumbs nya.
* Rabbit Parfait: lagi-lagi kerjasama Shirokuma dgn food blogger, yg ini dgn Anak Jajan pd Oktober 2014 dlm rangka Halloween. bentuknya sih seperti kelinci seharusnya tp yg saya dapat agak mirip mutan. kuping kelincinya dibentuk dgn butter cookies dan isi parfaitnya ada cereal, cookies crumbs dan buah pisang. saya pribadi merasa kurang suka dgn adanya pisang dlm parfait ini krn merusak rasa green teanya.
* Shiratama Parfait: ini original parfait dr Shirokuma dan paling recommended. isinya ada cornflakes, red bean, mochi, shiratama balls dan greentea jelly. diantara parfait yg pernah saya coba, ini jd favorit krn gabungan toppingnya pas. cukup berat sbg dessert namun tetap light sbg makanan utama.
* Nori Shaka Fries: ini kentang goreng biasa sih dgn bumbu nori, norinya berasa banget tp sayang agak keasinan.
* Kuro Japadog: ini hotdog andalan Shirokuma dan cukup terkenal karena black bunnya. rasa bun hitamnya sendiri sih biasa seperti roti umumnya. sosisnya bisa pilih nih beef atau pork dan tentu saya pilih yg pork. enak sosisnya, babinya berasa tp sayang sedikit keasinan. tp dimakan bareng dgn black bun dan sausnya sih klop banget, enak.
* Tonkatsu Dog: kurang lebih sama dgn Kuro Japadog hanya beda di warna bunnya. kalo yg ini bun nya normal warna coklat seperti roti biasa, rasa sosisnya juga tdk berubah tp yg ini lebih asin dr yg Kuro Japadog.  mungkin chefnya kebelet kawin jd beberapa yg saya pesan keasinan.





IG: @stelmaris

Gw kesini sama temen gw ber 2 karena kita janjian mau lunch bareng tapi yang lain datengnya pada ngaret. Berhubung kita udah pada laper, datenglah kita kesini buat sekedar ngemil menjelang makan siang  Kita pesen 2 jenis dessert dan salah satunya adalah matcha cake parfait. Menurut gw rasanya biasa aja, walaupun green tea banget dan suasana disini juga nggak ada spesialnya sama sekali, apalagi pas gw kesini itu rada rame, jadinya berisik deh. Untuk harganya sih menurut gw "just ok" dan pelayanannya bagus, minta tissue, minta tolong foto dll semuanya dilayani dengan sigap deh, good job !