Sushi Sen

Wanted to come here because I saw their instagram photos of sushi house that came with a smoke. But well.. there was no smoke 🙄 the sushi was just okay. But the place is spacious and very japanese with everything in wood.

Iseng lagi main ke pik dan tiba2 ngidam makan sushii jadi cobain sushi sen deh .
Waktu pertama x masuk mey suka banget tempatnya , bner2 elegant dan cozy banget buat santai.
Mey pesan gyudon, sushi salmon , tako dan tamago. Dann favoritenya aku tentu ajah sih gyudonnya. Gyudonnya enakk banget bneran. Dagingnya empuk , tingkat kematangannya sesuai sama yang aku pesan dannn telur dan nasinya lumer banget di mulut . Bner2 the best. Kalau sushinya menurut akuh sih biasa ajah hehe.
Tapi mereka menyediakan tempat yang unik banget untuk sushi salmonnya. Jadi bikin gemesh .

Katanya ini yang paling spesial. Pas dateng penampilannya oke banget. Aku maunya pesen yang lengkap tp cuma ada foie grass aja. Dagingnya sama foie grassnya lembut banget. Kayak melted gitu di dlm mulut. Sayang nasinya biasa aja. Sausnya juga biasa aja. Overall lumayan karena dagingnya lembut banget

Nyobain makan di sushi sen karena pada bilang enak, tapi pas nyobain sendiri yah biasa aja rasanya.  Gak gimana2 banget sih, lumayan lah hahahahaha...
Jadi yang dicoba pertama itu special gyu don foie uni.  Ini nasi isinya beef gitu yang bisa dipilih tingkat kematangannya,  hati angsa,  bulu babi,  ada telor stengah mateng,  dan taburan bawang2 goreng.  Rasanya yaa lumayan, dagingnya sih yang empuk banget....
Selain itu nyobain juga sushi salmon dan tunanya. Lunayan fresh. Rollnya juga nyoba dan cukup enak.  Untuk udonnya yah seperti udon2 pada umumnya...

Hello foodies! Pulang dinas gw sengaja langsung ke Sushi Sen pas tau kalo ada Sushi Rumah. Konsepnya mirip dengna kompetitior: sushi disusun di dalam wadah berbentuk rumah kayu. Ada 5 tingkat rumahnya, jadi kamu perlu pilih minimum 3 macam sushi. Gw pesen yg jadi favoritenya mereka:
1. Salmon aburi cheese maki : Salmon roll isi 2 pcs. Isinya kani, timun, dan di atasnya salmon dan cheese dibakar, lalu dihias dengan salmon roe dan mayonnaise.
2. Salmon Aburi Sushi: Salmon sushi biasa yang dibakar dan dilapisi dengan shoyu
3. Gyudon sushi Truffle: Sushi dilapisi dengan beef slice dan di atasnya ada salmon roe. Ini enak!
4. Salmon mentai Cheese: salmon sushi dengan melted cheese. lumayan sih rasanya.
Overall, untuk sushi salmon nya menurut gw biasa aja sih. Nothing special.Yang jadi signature di sini adalah foie gras sushi. However, gw ga suka amis jadi ga berani cobain. Yang gw suka adalah konsepnya unik, disajikan dengan rumahan kayu. Buat para food hunter, pastiin kalian langsung cobain ya!
Selamat mencoba 

Akhirnya setelah yang ditunggu2, buka juga ini sushi sen😂 tnyata eh tnyata,pas saya dtg jam 6 tau2 ud waiting list aja. Kata mbaknya ad meja kosong di lt 2 tp terpisah lumayan jauh,utgnya para mbak2nya baik dan mengusahakan supaya meja saya tdk terpisah tp juga ga menghalangi jalan. Utk suasana tmpt ini tradisional jepang dgn sentuhan modern. Disini saya pesan :

-wakame salad : oke sih,krenyes2 seger,tp biasa aj rasanya

-chawan mushi : lembut dan wangi,bumbunya terasa banget. Saya suka chawan mushi yg sprti ini,warnanya agak coklat dan isiannya ga bnyk

-marinated salmon carpaccio with avocado paste and wasabi leaf : juara! Warna salmonnya bening seger gitu dan di atasnya ad sedikit alpukat dan telur ikan,di bwhnya bawang bombay mentah yg terendam dalam sausnya, enak parah😍

-tempura roll : enak,tempuranya tebel

-california roll : enak juga yg ini. Isiannya tebel2 dan padat.

-chicken teriyaki : ud lama ga makan chicken teriyaki seenak ini. Ga cuma kulit aj lo,tp dagingnya tebel. Walopun ud keguyur saos tp kulitnya tetep garing,dan daun bawang di atasnya bikin seger di mulut!

-saikoro steak : ini juga ga kalah enak! Dagingnya super lembut pas digigit,tingkat kematangan dpt diatur,dan sausnya super wangi dan enak! Sayang aj porsinya dikit,makannya disisa2in agak rela abisin soalnya😂

Overall makanannya enak2 semua,tp utk harga si emang tergolong mahal,tp rasa makanannya cukup sebanding dengan harganya. Pelayannya pun juga ramah dan baik2 pas mau gabungin meja,makanannya pun juga keluarnya cepet. Bakal balik lagi tentunya,tp disaat dompet tdk tipis😂

Kesini buat dinner dan emang udah direncanain pengen cobain gyu don nya. Ngga perlu nunggu lama dateng juga si special gyu don, taste nya biasa aja, sausnya kurang gurih cenderung manis2 doang (gw kurang demen main course yg manis sih), beef nya empuk tapi kurang berbumbu, agak eneg sih ngabisinnya. Tapi.. bawang putih diatasnya enakkkk, dipotong tipis2 dan garing, biasanya kan suka alot gitu. Sushinya nyoba yang spicy salmon roll, enakk gw suka sih ini, tasty dan nasinya ngga terlalu tebal jadi salmon dan bumbunya berasa banget. Setelah makan masih berasa kurang puas jadi pesen ebi tempura, dapat 4 buah, ok juga karena banyak udangnya bukan yang tepung doang plus kuahnya juga masih super panas, masih berasap. Waktu gw kesana sih weekdays dan hampir semua meja keisi.