Terra Eats

Akhirnya.... sempet juga beli menu disini. Pas banget malem2 kepengen makan yang ala ala healthy food gitu. Tiba2 aku inget TERRA ini, kesini agak sepi. Ohya awalnya kepengen salad2 gitu kaaan. Eh pas dateng saladnya ga ada, cuma ada hot bowlnya.


Ini aku order SIGNATURES BOWL, "CHICKEN SOUVLAKI" pake saus pink, campuran ada yogurtnya. Jujur sih aku kurang suka, ada lemonnya juga yg kita peras sendiri, rasa gurihnya kurang. Ada tomat, zucchini. Di menu tulisnya cous cous tp kok aku lihatnya malah kyk dikasih cauliflower rice.

Baru sadar kalau Terra Eats bersebelahan dengan Cut & Grill, terkoneksi melalui pintu di bagian dalam.
Salad bar cukup luas dan memanjang, aneka menu bisa di pilih disini. Saya di bantu staffnya saat mengisi form pilihan makanan. Sekedar masukan saja, staffnya harus lebih jeli sama kebersihan makanan, karena kemarin ada banyak serangga kecil berkerubun di atas belimbing, tapi kata salah satu staffnya makanan yang disajikan di ambil dari stock yang di dalam, hmm.

Terra Eats menawarkan aneka hidangan healthy food, harga makanannya masih standar dengan restoran sejenis, kecuali menu minuman, ada beberapa yang di atas rata-rata.

Pilih Build Your Own Salad (55) + Chicken (15k), berupa satu mangkuk besar berisi salad, saya pilih
romaine, roasted mushroom, chilli edamame, cucumber, pickled onion di siram ranch dressing. Sayurannya cukup fresh, salad dressingnya juga cukup enak, porsinya pas.

Untuk minuman, pesan Avocado Pistachio (65k), ternyata ini jus alpukat yang hanya di tambahi postachio cincang yang sudah agak alot, agak pricey kalau mengingat harga dibandingkan rasanya yang biasa saja.

Beet Ice Latte Almond Milk (50k) dipilih teman saya, sempat mencicipi dan kurang sesuai ekspektasi saya, kopinya strong cenderung pahit, almond milk hampir ngga terasa sama sekali, tadinya saya pikir comfort drink yang biasa bersanding sama healthy food, ternyata beda.

Pertama kali masuk tempatnya luas banget. Langsung disambut beberapa waitress dgn senyum ramah dan dikasih menu. Buat yg ga pengen ribet, bisa pilih Signature Bowl atau Salad of the Day. Mau custom? bisa. Lihat bagian Build Your Own Salad atau Build Your Own How Bowl. Me? Custom lah.

Dapur open kitchen gitu, kita bisa lihat ingredient yg ready apa aja. Dari carbo, protein sampai veggie kelihatan semua. Bis selesai centang custom menu, tinggal jalan ke ujung buat bayar. Order minuman di kasir. Lalu tinggal. Nanti dipanggil.

Gw order salad berdasarkan bahan-bahan yg sudah kelihatan ready di dapurnya. Base: Iceberg Cabbage, Ganish (bisa pilih 2): Cabbage Confit dan Beetroot Confit, Vegetable (bisa pilih 3): gw cuma ambil 2 aja, cucumber dan lemon cherry tomato dan Dressing: Low Fat Caesar Dressing. Segini udah 55K. Tambah protein, ayam +15k. Untuk hotbowlnya. Carbs: Herbed Quinoa Rice, Protein: Lamb, Veggie : Sautee Mushroom, Ratatouille. 

Nah dari bahan-bahan seperti ini, kira-kira makanan mana yg keluar duluan? Agak aneh sih, customer cuma 4 meja (termasuk gw). 1 lagi makan. 1 baru dipanggil. 1 baru datang. Gw masih sempet touring bikin video suasana, masih sempet ngobrol dan masih sempet ke toilet 2x (saking dinginnya). Itu makanan belum ready juga. Total nunggu hampir 15 menit sih. Kemudian panggilan pertama, HOTBOWL!!! Lho?! 5 menit kemudian baru dipanggil untuk ambil salad.  Lha?! Bahan kan udah ready. Gw sih ekspektasinya langsung pick-pick-pick, 5-10 menit dipanggil. Kenapa salad baru keluar setelah hampir 20 menit?! Service ok lho, tapi untuk kecepatan delivernya.. nope.
Sebagai praktisi fitness & diet. Hot bowl yg paling cocok buat yg lagi program cutting maupun builking. Cocok juga kok buat yg lagi pencitraan / diet2an. Porsinya cukup. Tapi untuk salad, dibilang buat cutting... nanggung. Why? Karena potongan ayamnya ini sedikit sekali (padahal enak bumbunya). Buat 1/3 protein kebutuhan harian juga belum nyampe. Andaikan tahu komposisinya begini, gw bakal add extra boiled egg deh.
Misal dalam sehari makan agak bebas trus malamnya masih lapar. Males ribet. Takut calorie surplus. Nah order salad yg kayak gini, aman.

IG : thehandsofcuisine

Hayoo, uda pada tau belum kalo ada tempat makan baru di daerah Senopati. Kali ini resto barunya punya specialitynya sendiri loh, YAP HEALTHY FOODS. Lokasinya persis di sebelah Cutt n Grill, tempatnya cukup luas dan nyaman. Begitu masuk, kalian bisa langsung order loh, kalo bingung nanti waiter/waitressnya bakalan bantu jelasin cara pemesanan dan varian menu mereka. Kalo kalian mau tanya rekomendasi juga bisa loh, bener2 membantu.

Nah di sini kalian bisa BUILD YOUR OWN SALAD and BUILD YOUR OWN HOTBOWL. Menarik kan ? Menunya juga sangat bervariatif mulai dari chicken, beef, salmon, lamb, dan seafood (protein). Mereka punya banyak varian vegetables, garnish, dressing, sauce dan carbs. Harganya juga macam2, untuk yang BUILD YOUR OWN SALAD, kalian bisa pilih 1 base, 2 garnish, 3 vegetables dan 1 dressing (Rp 55,000). Kalo misalnya kalian nambahin protein, bakalan ada biaya tambahan, Rp 15ribu untuk chicken, Rp 25ribu untuk beef dan Rp 35ribu untuk salmon. Selain itu juga masih banyak additional menu mulai dari boiled egg, glazed walnut, avocado hummus, chickpeas, pomegranate, toastes flaseed, Chili pumpkin seed, grapefruit dan avocado.

Sementara yang BUILD YOUR OWN HOT BOWL, kalian bisa pilih 1 carbs (herbed quiona rice, cauliflower rice, brown rice and shirataki & brown rice. Harganya juga beda2 tergantung protein yang kalian pilih, 75ribu untuk chicken, 80ribu untuk seafood, 100ribu untuk beef, 100ribu untuk salmon dan 100ribu untuk lamb.

Kalo kalian mau yang praktis, kalian juga bisa pesen signature bowls (75ribu-110ribu) ato salad of the day (60ribu-75ribu) nya mereka.

Menurutku rasanya sendiri cukup familiar dengan masakan yang biasa kita makan sehari2. Beef yang ada di BUILD YOUR OWN HOT BOWL punya tekstus super lembut, rasanya agak mirip semur gitu. Enak sih aku suka. Shirataki dan Brown Ricenya juga enak banget, kayaknya dimasak dengan daun jeruk dan kecombrang, harum dan teksturnya juga lembut. Approved buat rasanya.

Overall, rasa makanannya cucok sama selera, porsinya juga ngenyangin banget. Dressing saladnya seger, aku suka yang Orange Sesame Dressing dan Chipotte Dressing, asem2 gitu rasanya. Untuk yang chipotte dressing ada pedes2nya gitu. So gewd lah.

Ada dua menu yang bisa dipilih yaitu salad dan hot bowl. Kalau mau makan carb pilih hot bowl yang disajikan hangat karena dipanasin dulu di microwave. Konsepnya ok!

Untuk beef, potongan daging besar, empuk, dan rasanya agak manis mirip semur. Ayam di salad cukup harum bumbu dan meresap. Salmon harus dimakan bareng saus supaya lebih ada rasa. Herbed quinoa harum daun jeruk, enak! Bit rasanya terlalu earthy. Brokoli seperti di cah ala chinese food. Jagung seperti biasa selalu manis. Overall mirip masakan rumah.

Salad dressing yang chipotle enak seger pedas dikit. Yang bikin unik itu saus di hot bowl! Ada spicy, sour, dan sweet. Sebenarnya ini sambal ala Indonesia. Misal spicy itu sambal cakalang tapi pedas dikit. Sour itu mirip sambal terasi di ayam goreng. Lain dari yang lain karena ada sentuhan Indonesia

Lokasinya ada di sebelah Cutt n Grill dan masih satu group juga. Tempatnya spacious, salad barnya panjang dengan display pilihan veggies, protein, carb dan sauces. Menunya ada signature bowl yang cold dan hot, Build your own salad (dengan pilihan 1 base, 2 garnish, 3 veggies dan 1 dressing) dan Build your own hot bowl (pilihannya 1 protein, 1 carb, 2 veggies dan 1 sauce).
Untuk lunch saya pilih meu Build your own hot bowl.
*Pilihan proteinnya : chicken 120gr 75k, seafood 100 gr 80k, Beef 120gr 100k, Salmon 80gr 100k dan Lamb 120gr 100k
*Pilihan carb : Herbed Quinoa Rice, Cauliflower rice, Brown rice, Shirataki & brown rice
*Pilihan sauce : Sweet, sour dan spicy
*Pilihan veggies : Sesame broccoli, sautee bitter gourd, ratatouille, sautee mushroom, Morrocan carrot, Roasted cauliflower, sauted kangkung.
Plihan menu Build your Own hot bowl saya : Salmon, Shirataki & brown rice, sesame broccoli dan ratatouille
Salmonnya fresh, potongannya cukup tebal. Shirataki dan brown ricenya diolah dengan bumbu2 khas Indonesia, tastenya seperti nasi jeruk. enak dan gurih. Sesame broccoli, seperti tumisan biasa, ratatouillenya enak ada irisan black olives. Pilihan sauce yang spicy sebenarnya sambal khas Indonesia, cukup pedas, enak dan pas juga untuk dinikmati dengan salmon. Overall taste hot bowl saya ini enak.

Minuman yang saya pilih  dari brand Youganic Genmaicha cold brew tea dengan zero calorie, dan zero carb. Tastenya light dan pahit khas matcha.

Next time kalau sudah ngantor lagi saya pasti akan kembali ke sini lagi untuk mencoba menu yang lainnya. Recommended untuk pencinta healthy food.