Tim Ho Wan

Pertama kalinya makan Tim Ho Wan di PIK ini, dulu pas pertama kali coba langsung yg di GI soalnya. Tempatnya ud ga serame pas baru buka, dan utk desain tempatnya saya suka, dominan kayu dan warna hijau tosca serta putih. Pelayannya sangat welcoming jadi suasananya pun juga makin nyaman. Disini saya pesan : 

-bakpao isi babi BBQ : menu yang kudu dipesen kalo kesini! Dan kmrn it lagi ad promo, beli 2 porsi dapet 1 lagi, alhasil meja isinya didominasi bakpao2 ini. Kulit luarnya crunchy dan manis, isinya juga padat dan enak banget. Bakpao yang satu ini emang recommended banget

-cheong fun isi babi bbq : cheong funnya enak, saosnya juga enak 

-cheong fun cakwe : enak, cakwenya masih garing dan pas diguyur sausnya langsung meresep 

-tim kaki ayam saus abalone : dapet 4 pcs dan ad kembang tahunya. Enak juga, tp utk tekstur kaki ayamnya agak kurang suka 

-siomai babi isi udang : siomainya enak dan legit 

-hakau isi bayam dan udang : sehat dan enak. Di dalemnya berasa daun wansuinya pas digigit, makin doyan deh 

-lobak ala hongkong : ya ampun ini enak banget sungguh! Rasa bumbunya mirip kalau makan kwetiaw kerang singapur, dan eksur lobaknya juga ga ancur. Kayanya ini kue lobak terenak yang saya pernah makan, nagih banget 😍

-bakpau telur asin : gigitan pertama rasanya custard doang dan manis, ternyata di tengahnya baru ad kuning telur asinnya sendiri. Agak kurang suka -nasi goreng yang chow : porsinya ga banyak tp rasanya enak, dan ad abonnya pula 

-chinese tea : variannya ga banyak tp bisa refill sepuasnya (cuma ad tie guanyin kmrn) 

Overall utk makanannya enak2, terutama bakpai babi bbq da lobak ala hongkongnya. Pelayanannya cukup cepat dan suasana tmptnya juga enak. Utk harga agak lebih mahal ketimbang chinese food pada umumnya, tapi lumayan sebanding dgn rasanya. Kalau kesini lagi bakal pesen lobak hongkong dan bakpau babi bbqnya lagi.

TGIP! Thanks God It's Pork!
Ke sini untuk ngedimsum di siang hari bersama keluarga, ke sini selalu engga pernah kelupaan buat order Pork Bun nya yg udah jadi andalan dan terkenal banget di sini, dulunya cuma bisa makan ini klo ke HK, dan senangnya sekarang udah ada di Jakarta. Walau menunya engga selengkap dan engga sevariatif dengan menu yg ada di HK tapi cukup oke kok

Untuk ambiance nya agak crowded sih, maksud crowded di sini bukan hanya pengunjungnya tapi lebih ke noisenya. Suara lagu yg disediakan dengan orang yg ngomong berbenturan, jadi ngerasa kyk kurang nyaman sih. Dimana seharusnya lagu yg disediakan hanya sebagai background tapi karena terlalu kencang jadi berbenturan dengan pengunjung yg bertambah dari waktu ke waktu karena jam makan siang.

Untuk pelayanan di sini agak kurang sih, karena pelayan2nya kayak sibuk sendiri gitu dan kurang tanggap. Untuk minta refill chinese tea harus angkat tangan sekiar 30 second gitu.

Untuk makanan kali ini sy order:
- Lobak goreng
Isinya ada 3 item, lobak yg di goreng ini ada isinya yaitu potongan ebi alias uang kering. Rasanya lumayan sih, cuma menurutku kurang di goreng garing
- Hakau isi sayur dan udang
Yang ini isinya juga 3 item, di dalemnya ada udang dengan potongan sayur bayam, Rasanya mirip kyk hakau yg biasanya kita makan. Kulitnya soft
- Ciong fan cakwe
Cakwe goreng yg di selimuti cionh fan dan di serv engan menggunakan kecap asin. Untuk rasa menurutku biasa aja, cakwe nya kurang garing.. Udah dingin gitu. Rasanya juga kurang gurih
- Ceker ayam
1 porsi ini isinya cukup banyak. Ada 5 buah ceker di dalamnya. Tapi klo untuk rasa kayang kurang empuk
- Pork bun BBQ the BEST!!
Nahhh ini sih yg paling TOP BGT! Bun ini di panggang dan di dalemnya ada isi daging babi merah dengan saus BBQ, kulit dari bun nya juga manis dan harum. Tipsnya untuk menikmati Bun ini, nikmatilah dalam keadaan tidak terlalu panas karena ketika kita makan dalam keadaan panas harum dan rasa dari bun nya tidak akan menonjol guys

Gw ke sini saat weekday, jadi cukup beruntung cuma antri 10 menitan udah langsung bisa duduk. Bikin khilaf sih liat menunya, secara lagi laper banget juga, jadi mesen lumayan banyak. Hauce banget dah semuanya, bikin merem melek makannya, tapi cuma 1 aja yg kurang pas, udang di dalem siomaynya sedikit amis sih menurut gw. Selaen itu, dari ceker sampe bakpaonya, enak gila. Cuma sayang harganya mahal, gw habis hampir 150k per orang. 

Penantian selama ini terbayarkan. Hong Kong's Most Famous Dim Sum NOW OPEN at PIK!! Masih soft opening sih sebenarnya pada tanggal 28 Maret 2015 ini. Restaurant ini dibuka dari jam 11.00-23.00
Saya datang sekitar jam 5 sore dan masih belum terlalu banyak antrian. Di Negara tetangga kita seperti Singapura ataupun Hongkong, Restaurant ini terkenal dengan antrian nya yang sangat lama, paling tidak harus menunggu 1 jam untuk dapat menikmati menu makanan Dim Sum di restaurant ini.
Saya memesan Lumpia udang kulit tahu, Tim Kaki Ayam, Hakau Udang, Pangsit Goreng dengan saus wasabi, Somay Babi, Aneka Sayuran, dan Bakpau Babi BBQ.
Di Tim Ho Wan ini ada jenis menu "Big 4 Heavenly Kings" (4 hidangan teristimewa) yakni Bakpau Babi BBQ, Kue Lobak Goreng, Cheong Fan isi hati babi, dan Bolu Kukus. Saya mencoba menu Bakpau Babi BBQ nya yang menurut saya sangat enak dan isi daging chasiu nya pun padat.
Seperti Restoran dim sum lain nya ada jenis menu steamed dim sum, deep fried, rice, congee, an vegetables. Untuk menu steamed dim sum saya memesan somay, Hakau, tim lumpia kulit tahu. Bagi saya menu steamed nya lain daripada yang lain. isi dari steamed dimsum nya begitu lembut dan padat. Untuk kaki ayam nya, disajikan dengan saus abalones, manis dan kaki ayam nya cukup besar. Begitu juga dengan Lumpia goreng kulit tahu nya sangat garing dan lembut.
Saya juga memesan bubur isi babi, telur phitan, dan telur asin. Isinya banyak dan bubur nya juga terasa soft dan lembut di mulut.

Overall saya sangat suka dengan makanan yang disajikan   namun bagi saya di soft opening hari ini, pelayanan nya begitu mengecewakan terutama dalam penyajian makanan. Saya sampai membutuhkan waktu 30-40 menit jeda antar makanan untuk menu yang belum diantarkan. Koordinasi antara pelayan dengan bagian kitchen nya sangat mengecewakan. Saat menunggu saya juga kurang merasa diperhatikan karena pelayan nya sibuk dengan customer baru yang terus berdatangan.