Sing Bak Kut Teh

Pulang kerja, jalan jauh dulu sedikit. Saya mampir kesini. Tempatnya cukup lumayan jauh kalau dari tempat kerja saya. Tak apa, yang penting bisa menghilangkan rasa penasaran.

Pilihan Menu yang saya ambil:
* Mie Sua + Bakso: Baksonya empuk dan cukup terasa dagingnya, Mienya juga lembut. Kuahnya cukup kuat rasa lada dan bawangnya. Daging bakutnya juga empuk dan ga bau! Di atasnya ada ki zi.

* Es teh Tarik : Rasa manisnya pas! Ga kemanisan! Dan susunya juga berasa.

Harga:
* Mie sua: 18k
* Es teh Tarik : 21k

Pas lagi mau cari makan siang di Lippo Puri dan lihat' aplikasi Perkul, gak sengaja liat kalau ada kupon discount 100rb untuk makan di sini, akhirnya langsung lah cus untuk cobain makanannya. Pas sampai sekitar jam 1.30 jadi udah lewat makan siang dan gak terlalu rame tempatnya. Pelayanannya cukup cepat dari awal pesan sampai makanan disajikan semuanya.
1. Pork Ribs Soup (Regular)
Kalau kesini gak pas kalau belum cobain pork ribs soup mereka karena ini speciality menunya. Rasa soupnya sendiri agak lebih pedas mericanya dibanding dengan toko sebelah, cuma rasanya hampir mirip karena sama" berasal dari Singapore. Untuk pork ribsnya sendiri empuk banget dan dikit lemaknya, tulangnya juga gak terlalu besar jadi lebih banyak dagingnya. Aku makan ini ditambah dengan cakwe, cabai potong dan kecap asin jadi lebih nikmat.
2. Spicy Salt & Pepper Roasted Pork
Aku suka banget sama rasa menu yang satu ini. Dagingnya ada bagian yang garing dan ada yang crispy. Seasoningnya juga wangi dan gurih dengan aroma dan rasa bawang putihnya yang cukup menonjol. Dagingnya sendiri teksturnya empuk dan bumbunya meresap dengan baik jadi gak tawar rasanya. Porsi mereka juga gak pelit dan dagingnya gak berlemak.

Thankyou pergikuliner, karena baik sekali kasih kupon potongan 100.000 untuk makan bak kut teh enak ini.

Jadi minimum pembelian 200.000 dapat potongan 100.000

We order :
- Pork Ribs Soup Large (73.000)
Porsi nya lumayan gede bisa buat sharing berdua, bisa minta kuah tambahan. Kuahnya udah lumayan pedes lada berasa banget, kalau kurang pedes bisa tambah sendiri cabai potong dengan kecap asin.
Dagingnya super lembut dan gampang dimakan, tidak berlemak. Kalau dimakan with rice lebih nikmat lagi.

- Spicy Salt & Pepper Roasted Pork (75.000)
Sebenarnya kita pengennya roasted pork (yang kayak babi belly-nya) tapi sayangnya sold. Untuk yang ini menurut aku kurang pedes ya, tapi daging pork nya lumayan garing dan kecil2 sih dagingnya. Yah lumayan lah ini boleh dicoba nyamsss

- Youtiao (14.000)
Alias cakwe, biasa ajah sih nothing special seperti cakwe2 biasa

- Imported Peanut (17.000)
Bentuknya lumayan besar2 dan cocok sekali dipadukan dengan bai kut.

- Braised Beancurd Skin (42.000)
Alias kembang tahu, masih agak keras dikit ya kayak belum mateng gitu. Masih berasa mentahnya dikit gitu. Tapi yah okelah masih bisa dimakan.

- Kerupuk Babi
Ini yang paling best seller sih, kalian harus coba! Beneran enak kerupuk nya gak bikin enek dan garing sekali. Asinnya juga pas. MAKNYOS

Tapi seneng sih makan disini, karena porsi nya besar2 lebih besar dari song fa menurut ku. Makan berdua ajah masih porsi nya berlebih. Cocok banget dijadiin makan keluarga.

Oh ya, lebih happy nya lagi. Setelah pakai potongan 100.000 dari pergi kuliner. Bill nya bisa di split bill menggunakan GO PAY dan OVO (masing2 cashback 10.000) cuan abis kan. Let’s GO!

Aku makan di sing bakuteh dna cobain menu spesial christmas mereka yaitu white smokey babecue pork ribs

Jadi isiannya itu ada 4 ribs dsgingnya tebel2, empuk , bumbunya gurih tasty enak deh. Kemudia ada juga salad beruoa daun selada menambah kenikmatan

Untuk tempatnya sendiri nyaman ada bamgku dan sofa

Pelayanannya ramah ada cici ownernya juga yg very welcoming. Makan disini sih puas banget dehhh. Next aku bakal kesini lg cobain menu lainnya.

Holla gaes jangan lupa makan ya , kali ini makanan sing bak kut teh , salah satu resto bak kut teh khas singapore yang ternyata satu group dengan Rong Cheng BKT Group . Predikat sebagai yummiest pork ribs soup ever tidak usah diragukan lagi . Recommended dan Worth it banget untuk kalian cobain . ✌🏻 Non Halal✌🏻 .

Disini pilihan makannya , dessert , minumannya beragam dan menggiurkan untuk dicoba . Mulai dari isian soup nya yang beragam , sampai lauk nya yang beragam pilihannya . Disini lauknya selain babi ada juga ayam , tuna , serta ragam sayuran . Disini kalian juga bisa loh mix your own soup dan ada set meal (only weekdays till 17.00) nya juga . Penasaran? Yuk dicoba , dijamin lidah puas . Selamat mencoba , dan selamat makan semuanya ❤️ .

📸 : Regular Pork Ribs Soup X White Smokey Christmas BBQ Ribs X Pork Cabe Garam X Roasted Pork X Sayur Asin X Kembang Tahu X Cakwe X Mee Sua X Nasi X Peanuts X Es Teh Tarik X Soya Ice X Barley Ice

💸 Overall Soup : 58K-95K || Lauk : 13K-75K || Karbo (nasi/meesua) : 10K-18K || Set Meal : 25K-90K || Dessert : 21K-39K || Minuman : 5K-28K •

🕐 10.00-22.00 .

📍 Sing Bak Kut Teh ; Saint Moritz Lippo Mall Puri LG , Puri , Jakarta Barat , Jakarta .

Sing Bak Kut Teh, salah satu restoran yang menyajikan hidangan bak kut teh yang boleh banget kamu cobain, terutama kalau sedang mampir ke kawasan Puri Indah.
Saat ini, Sing Bak Kut Teh cuma ada di Lippo Mall Puri, untuk yang di kota Jakarta.

Berkesempatan untuk datang kesini, aku icip banyak menu yang bisa jadi rekomendasi untuk dicoba:
- pork ribs soup: namanya bak kut teh, pastinya menu ini jadi signature dish yang ga boleh terlewatkan. Tekstur ribs nya lumayan lembut dan empuk, dengan kuah ala bak kut yang strong rasanya, cenderung too peppery for me, jadi aku sih kurang enjoy. Tapi ya, pork ribs nya sendiri enak-enak saja, dagingnya tebal. 1 porsi reguler cocok untuk share 2 orang sih.
Nah, untuk variasi, mereka punya kidney soup (ginjal babi), stomach (jeroan, usus dan lain-lain), sampai tenderloin soup juga lho.

- roasted pork: disajikan dengan saus khas. Tekstur roasted pork nya empuk, ga terlalu oily becek which is nice, kulitnya garing dan sausnya strong, kayak ada rum nya. For me this one is nice.

- spicy salt&pepper roasted pork: highlight 🤩 best seller. Roasted pork yang dipotong kecil-kecil, dimasak dengan bumbu cabe garam yang pas banget, pastinya wangi, gurih, dimakan pakai nasi panas doang sih sudah enak banget. Must order!❤️

- mee sua: mee sua polos disajikan dengan kuah bak kut hehe, cocok buat baby/oma-opa hehe

- you tiao: cakue polos, untuk celup-celup ke kuah jadi snack hehe

- white smokey bbq pork ribs: menu special edition yang available cuma sampai awal tahun 2020, you won't miss it hehe. Basically pork ribs dengan bumbu bbq. Empuk dagingnya, tapi bbq sauce nya nothing special. Overall just okay, boleh dicoba.

- imported peanuts: unik sih. Harus dinikmati saat baru dihidangkan, masih hangat enak manis gitu. Hehe.

- braised beancurd skin: alias kulit tahu LOL. Aku kurang suka ini karena pada dasarnya memang ga seberapa doyan, bukan karena ga enak hehe.

- salted vegetables: alias sayur asin! Duh masakan rumahan banget, boleh banget dipesan!

- ice/hot baileys: aku agak ngga ngerti sama rasa minuman ini, sorry not sorry ga bisa explain it well 😂

- ice teh tarik: favorite! Disajikan diatas mangkok dengan ice cubes, sehingga dingin terus dan teh tarik nya ga jadi hambar. Nice idea lho. Teh tarik nya terasa authentic, manis kental.

- ice/hot soy bean: alias susu kacang kedelai. Comforting!

Besides, mereka punya dessert seperti coconut ice cream dan ice mungbean yang sounds interesting lho.

Service is nice. Free refill kuah (penting bagiku LOL).
Tempatnya simple tapi cocok untuk makan-makan keluarga, probably kapasitasnya around 50 orang.

Untuk harga, I must say ga murah, tapi tipikal hidangan disini memang cocok banget untuk makan-makan keluarga karena menyajikan citarasa khas yang worth to try.
Kualitas oke banget!

Sing Bak Kut Teh terletak di lantai dasar Lippo Mall Puri, tepatnya di seberang Foodhall. Bak kut teh ini sendiri memilki cabang di beberapa kota dan telah beroperasi di Singapore sejak tahun 1976.

Resto ini juga menjual menu selain bakut teh, mulai dari babi panggang, babi lada garam dan bahkan nasi sate babi bali.

Buat kalian yang kurang suka bakut namun suka kuahnya juga bisa mesen menu sup bakso maupun misua.

Aku nyoba :

1. Roast Pork (IDR 75k)

Sumpah rasanya beneran enak banget. Daging babinya nggak alot dan nggak terlalu berlemak, juga nggak bau.

Selain itu kulit babi panggangnya beneran renyah. Di menu ini juga disajikan saus coklat (saus hoisin?) yang mirip dengan saus yang biasa disajikan buat peking duck.

Sausnya ini yang bikin rasanya jadi enak banget. Berbeda dengan saus pada umumnya, tampaknya saus di sini menggunakan arak yang terasa dari rasa maupun aromanya ketika dimakan, jadinya nggak terlalu manis.

Overall ini menu yang super recommended buat dicoba.

2. Spicy Salt & Pepper Roasted Pork (IDR 75k)

Merupakan babi panggang yang dipotong dengan potongan kecil dengan rasa pedas dan gurih.

Pedasnya sendiri pas menurutku, nggak berlebih. Porsinya juga cukup besar dan bisa buat sharing.

3. Youtiao (IDR 14k)

Seporsi cakwe disajikan dalam satu mangkuk besar dengan bagian dalam yang empuk dan bagian luar yang renyah namun tidak oily. Cocok buat dimakan pakai kuah bakut nya.

4. Mee Sua (IDR 18k)

Mee sua nya bertekstur lembut dan cocok buat dimakan sama bakut nya.

Porsi mee sua nya juga cukup banyak dan bisa buat sharing berdua.

5. Imported Peanut (IDR 17k)

Kacang nya empuk namun tetap terasa renyah khas kacang.

Rasanya manis gurih gitu.

6. Braised Beancurd Skin (IDR 42k)

Seporsi berisi beberapa potong kulit tahu dengan saus dan bertekstur lembut.

Kalau dimakan bareng sup jadi semakin enak, nih.

6. Salted Vegetable (IDR 38k)

Aku suka sayur asin nya. Rasa asin nya pas menurutku dan tekstur sayurnya renyah gitu.

Cocok buat side dish.

7. Pork Ribs Soup (Regular, IDR 73k)

Merupakan sup iga babi dengan sup yang hangat. Lada nya cukup strong dan isinya ada gojiberry juga.

Aku suka banget babi nya. Babi nya emouk dan nggak bau. Selain itu dagingnya juga banyak dan kuahnya terasa gurih.

8. Ice Soya Bean (IDR 20k)

Minuman susu kacang dengan es yang rasa manisnya pas dan segar. Cocok buat diminum kalau cuaca panas.

9. White Smoky Christmas BBQ Ribs (IDR 115k)

Merupakan menu spesial yang tersedia drlama bulan November sampai Januari.

Ribs nya empuk dengan bumbu bbq yang merupakan perpaduan manis, asam dan gurih. Satu paket bisa buat share berdua dengan 2 porsi nasi putih dan 2 gelas teh tawar.