Jessica | IG: @snapfoodjourney

Ke KFC Grand Indo yang baru buka di Foodprint buat cobain KFC Salted Egg. Gak lama waktu buat ngantrinya, dan mereka pun mau pas saya minta saus salted egg-nya jangan pelit-pelit (karena dengar-dengar ada cabang yang kasih saus dikit banget). Sesuai ekspektasi, kombinasi ayam KFC dan salted egg sauce emang cocok! Salted eggnya agak beda dari salted egg rice bowl umumnya yang agak encer, dimana ini teksturnya lebih kental, gak pedas sama sekali (biasanya salted egg sauce yang saya coba agak pedas soalnya, haha) dan rasanya lebih tawar dari salted egg sauce pada umumnya, tapi jadi pas digabung dengan ayamnya karena ayamnya sendiri sudah gurih. Ini salah satu saus terenak menurut saya selain saus keju.

Saung Serpong sebenarnya restoran yang sebenarnya saya temui sambil lalu ketika melintasi daerah Serpong. Tempatnya cukup nyaman dan sejuk walau outdoor karena saat itu sedang hujan cukup deras. Spesialisasinya adalah makanan Sunda, dan mereka memiliki makanan dengan harga cukup terjangkau.

Saya memesan beberapa menu:

1. Kangkung balacan: comfort food dengan balacan yang lumayan enak, pas dengan kangkungnya.

2. Tahu bom: tahu isi daging dan sayuran, rasanya sebenarnya cukup oke tapi isinya terlalu sedikit dan harganya kemahalan.

3. Paket nasi: isinya nasi, ayam goreng, tempe orek, sayur asam dan sambal. Tempe oreknya pas manisnya dan tak terlalu pedas, ayam gorengnya cukup berbumbu dan crunchy, sayur asamnya terbaik saya suka, banyak kacangnya dan kuahnya juga enak. Sambal terlalu pedas untuk saya tapi mungkin pas untuk lidah kalian yang membacanya.

Mereka juga menyajikan aneka macam sambal yang tentunya wajib dicoba untuk pecinta pedas.

Bulan Februari 2018 ini terasa lebih spesial daripada biasanya, karena ada dua event spesial sekaligus: Tahun Baru Imlek dan Valentine! Untuk menyambut kedua event tersebut, hotel Le Meridien mengadakan beberapa jamuan spesial. Saya diundang untuk melihat preview makanan yang disajikan sekaligus food tasting dari dua jamuan yang ada, yaitu Flavors of China di La Brasserie dan Middle Eastern Love Affair.

Dalam Middle Eastern Love Affair, menu yang disajikan adalah sebagai berikut:

Salamon mdakan ma babaganoush: salmon asap dengan terong bakar, tomat, cabai, dan memiliki topping salmon balsamic vinegar pearls.

Tuna fish tartar: tuna segar dengan saus tartar yang dimarinasi dengan sumac dan vinaigrette dan disajikan dengan beetrot gel, capsicum foam dan safron tuille.

Shorbet fettar: sup jamur dengan semolina brulee.

Samak: Fillet sea bass yang dikukus dan disajikan dengan sayuran, broad beans, creamy haris sauce, coriander oil dan basil citrus foam.

Laham mechawoui: dua potong sapi Australia, yaitu tenderloin dan iga, dengan sayuran, balsamic vinegar, dan disajikan dengan pomegranate spicy jus.

Encouraging romance: dessert berisi kue yang dibungkus dalam sebuah bola cokelat dan disajikan dengan cara menuangkan cokelat panas hingga akhirnya tampak isi dari bolanya. Sedangkan untuk Flavors of China, menu yang disajikan secara umum lebih ditonjolkan pada Chinese food dari tiga regio, yaitu Szechuan, Kanton, dan Hainan. Hal itu terbukti dengan masakan China yang cukup mendominasi buffet kali ini, meskipun ada juga beberapa makanan dari negara lain yang beragam, seperti Jepang, India, Western, dan sebagainya. Selain itu, ada juga banyak dessert-dessert bertemakan Imlek yang cantik dan menggoda selera, termasuk adanya pudding berbentuk koi lengkap dengan detil seperti sisiknya dan sebagainya.

Kibo selalu jadi favorit saya, gak pernah bosan makan cheesecake di sini. Kali ini mencoba yang blueberry cheesecake, harganya 35 ribu. Jadi, cheesecakenya di dalamnya ada selai bluberi. Seperti biasa, selalu jadi favorit karena teksturnya yang meleleh di mulut dan super rich, serta dipadu dengan selai bluberi yang manis dan asam segar, so yummy!

Kali ini saya akan membahas tentang salah satu tempat yang menurut saya cukup underrated di Kelapa Gading: Maji Streatery! Untuk yang baru pertama kali mendengar namanya, mungkin tempat ini akan dikira sebagai makanan Jepang. Namun, jangan tertipu, ternyata Maji Streatery ini menyajikan salah satu jenis makanan yang menjadi favorit saya: fusion food, tepatnya Indonesian street fusion food.

Maji Streatery ini terletak di dekat bundaran Kelapa Gading, dan bisa dicari di Google Maps. Karena papan namanya cukup kecil, jadi patokan saya saat ke sini adalah Cucu Foto Studio. Restoran ini berjarak hanya beberapa ruko dari Cucu Foto Studio.

Restoran ini terdiri dari 2 lantai. Lantai pertama terdiri dari full indoor, dan suasananya nyaman untuk bersantai serta sejuk dan teduh dengan lampu kekuningan yang tak terlalu redup. Lantai dua terdiri dari sebagian indoor dan sebagian outdoor. Di lantai ini juga ada live music. Selain itu, dinding restoran ini juga fotogenik dengan adanya gambar-gambar. Cocok untuk foto OOTD, deh!

Saya mencoba beberapa menu di sini:

1. Martabak Mozza (35000 IDR)

Ini adalah martabak telur yang berisikan telur rebus, smoked beef, bawang, dan mozzarella. Rasanya oke dan lumayan nagih, apalagi dengan adanya mozzarella. Sayangnya, perpaduan antara martabak telur dan mozzarella sudah cukup mainstream, jadi kesan fusion yang unik kurang saya dapatkan.

2. Tahu Telor Mewah (32000 IDR)

Saya penggemar tahu telor, karenanya saya tahu saya akan suka dengan hidangan satu ini. Menurut saya ini hidangan wajib coba! Tahu telor di sini dilumuri sweet sour sauce, yang saya kurang tahu itu saus apa. Tapi mantap, kok, rasanya!

3. Nasi Gila Taco (49000 IDR)

Signature menu dari restoran ini. Nasi dengan daging cincang, selada, telur mata sapi setengah matang, krim asam, dan saus salsa. Cara makannya, kita harus aduk semuanya terlebih dahulu, baru disantap. Sensasinya unik banget, dan rasa daging cincang mendominasi di sini.

4. Spaghetti Tongkol Matah (35000 IDR)

Spaghetti aglio e olio dengan ikan tongkol sebagai toppingnya. Unik, dan harus dicoba untuk penggemar pedas!

5. Nasi Goreng Gulung (45000 IDR)

Ini juga tak kalah unik. Nasi goreng dengan timun, sosis, dan teri digulung dengan telur di bagian luar membentuk sushi roll. Bentuknya fotogenik, sayang rasanya menurut saya cukup standar karena bumbunya kurang strong di lidah saya.

6. Nasi Goreng Maji (49000 IDR)

Signature menu lain dari Maji. Nasi goreng dipadukan dengan sosis, telur mata sapi setengah matang, dan keju mozzarella. Berbeda dengan nasi goreng gulung, menu ini justru saya suka karena nasi goreng yang menurut saya tidak terlalu berbumbu itu dipadukan dengan telur mata sapi dan keju, sehingga memperkuat rasa dan menjadi pas, tidak saling mendominasi dan tidak berlebihan.

7. Indodog (35000 IDR)

Hotdog disajikan dengan mie instan, selada, dan saus mayones. Apapun yang pakai mie instan memang selalu enak, sih, jadi saya suka juga menu ini.

8. Pannacotta Gula Jawa (29000 IDR)

Salah satu menu paling cantik di sini. Pannacotta di sini memakai gula jawa, dan tak terlalu manis, serta teksturnya light. Cocok buat yang ingin dessert yang terasa ringan untuk makanan penutup.

9. Cobbler Kelapa (35000 IDR)

Menu favorit saya yang wajib coba tiap kali ke sini! Pai dengan bahan utama daging kelapa, dengan remah-remah biskuit dan disajikan dengan es krim vanila. Penampilannya cantik, dan rasa kelapanya lumayan kuat tapi tidak bikin eneg. Porsinya lumayan besar untuk ukuran dessert, jadi bisa untuk sharing.

10. Susu Kocok Mellow (38000 IDR)

Milkshake vanilla dengan saus butterscotch, biskuit, kue, dan marshmallow. Penampilannya oke dan rasanya pun juga demikian, walaupun buat saya agak kemanisan tapi masih oke untuk diminum.

11. Susu Kocok O'Choc (38000 IDR)

Minuman favorit saya! Milkshake coklat dengan topping coklat, kue, dan biskuit coklat. Penampilannya juga fotogenik, dan coklatnya lumayan terasa kuat di lidah, dan manisnya lebih pas di saya.

12. Merem Melek (35000 IDR)

Sesuai namanya, minuman ini terasa asam segar. Ada lemongrass, leci, dan lemon. Untuk yang tidak suka manis, boleh banget dicoba.

13. Bakmi Ayam Maji (35000 IDR)

Menu favorit saya yang lain. Hanya ada di pagi hari sebagai menu sarapan. Bakmi ayam dengan daging ayam cincang, sayuran, kulit ayam crunchy, dan telur rebus setengah matang. Tekstur bakminya pas kenyalnya, dan bumbunya juga mantap rasanya. Apalagi adanya topping yang cukup jarang ada di bakmi biasanya yaitu kulit ayam, membuat bakmi ini semakin unik saja.

14. Ayam Kriuk Kelapa (30000 IDR)

Ayam goreng tepung dengan parutan kelapa dan disajikan saus kari kelapa. Sebenarnya ayam goreng tepungnya lembut dan crunchy, serta saus karinya pun oke, tapi menurut saya agak kurang nyambung dengan rasa kelapanya.

15. Kuripik Ayam (29000 IDR)

Kulit ayam crispy dengan taburan onion dan lime serta disajikan saus pedas. Kulit ayamnya terasa agak tawar, tapi disajikan dengan saus pedas, rasanya jadi pas dan enak.

16. Manis Manja (35000 IDR)

Buah naga, apel, lemon, dan vanilla digabung jadi satu. Minumannya berwarna kemerahan yang cantik, dan rasanya pun unik, perpaduan manis dan asam.

17. Nasi Ayam Cabe Gila (49000 IDR)

Nasi putih disajikan dengan katsu, sambal, dan sayuran. Cocok untuk pecinta pedas! Ayamnya pun empuk dan enak.

18. Kentang Goreng Pop (29000 IDR)

Kentang goreng disajikan dengan saus tomat yang bukan saus tomat biasa, tapi dari saus asam segar dari tomat yang dipotong dadu. Bikin nagih dan cocok untuk cemilan.

Mau coba makanan fusion yang unik? Yuk, ke Maji Streatery!

Berrywell beberapa waktu lalu mengeluarkan Christmas edition yaitu Deer Santa. Bentuknya sangat lucu seperti reindeer dan saya juga mencobanya kali ini. Harganya terlihat mahal tapi sejujurnya super mengenyangkan sampai mungkin bisa dimakan dua orang per bowl kalau memang gak biasa makan buah dalam jumlah banyak (saya sih bisa, hahaha). Basenya pisang dan susu, diblender dengan tekstur agak padat. Dicampur topping lain seperti kelapa, potongan cookie rendah gluten, buah beri, dan sebagainya. Rasanya manis pisang banget dan terasa minim gula tambahan. Makanan utama super enak dan super sehat, yummy!

Saat KFC Chizza sedang hype, saya sempat mencobanya. Saya mencoba di KFC Blok M yang terletak di basement Plaza Blok M. Ini adalah satu kreasi ayam KFC terbaik menurut saya. Boneless chicken disiram saus keju dari Hot and Cheesy Chicken, dilapisi saus asam manis sedikit pedas(chili sauce, atau agak beda?), dan ditaburi dengan topping paprika merah dan hijau serta bawang bombay. Untuk saya penyuka paprika dan keju, ini enak banget, walau rasa kejunya agak kalah oleh saus asam manisnya. Sayangnya, porsinya cukup kecil, bikin makan satu aja gak cukup (kecuali pakai nasi mungkin baru bisa kenyang). Cocok untuk snack sore hari. 

Mencoba Kopi Aku Kamu karena tertarik dengan Kopi Kita karena di deskripsinya merupakan gabungan antara kopi dan teh serta susu dan gula. Bagaimana rasanya kalau empat bahan minuman itu digabung jadi satu? Ternyata hasilnya super enak! Semuanya terasa, dan kombinasi dari empat bahan minumannya semuanya pas. Harganya juga tak terlalu mahal hanya 22 ribu saja.

Sec by Rius memang terkenal dengan salted egg chicken-nya yang dibilang enak banget. Hal ini membuat saya tertarik untuk mencobanya. Dan ternyata memang benar, rasanya oke banget. Ayamnya empuk dengan saus salted egg yang gurihnya pas dan ngangenin abis. Porsi ayamnya juga pas banyaknya dengan nasinya, dan ditambah dengan telur setengah matang jadi tambah mantap.