@stelmaris

penasaran bgt asli sm cheesetart satu ini yg katanya brand no 1 di Jepang dan udh dr awal tahun disebut2 bakal hadir di Jakarta tp ternyata baru November ini hadir. jelas saya turut serta dlm antusiasmenya :))
penasaran tp enggan beli pas tau harganya, ori seloyang 170k dong, yg coklat 190k dan dr ukuran serta rasa sih segitu bener2 kemahalan buat saya, ckck.
thanks to seorang adik baik hati (lagi) yg bawain dan langsung 2 rasa jd saya bisa icip dirumah. bagian luarnya cukup renyah spt adonan puff pastry gitu dan tengahnya custard cheese nya mirip pudding. personally kurang suka sih krn klo kebanyakan fix eneg, apalagi yg ori. lbh suka yg coklat karena pd dasar pastrynya ada potongan coklat utuh yg menurut saya balancing manis cream cheesenya. tp overall tetep sih kemahalan asli

sebagai seorang yg biasanya anti cake manis, seloyang fuwa fuwa seharga 100k jelas mahal dan akan mikir berkali-kali utk cobain. lucky me, ada adik baik hati yg berbagi fuwa fuwa rasa originalnya, yay!

packagingnya lucu seperti banyak orang bilang dan rasanya jirr.. melting abis dimulut. kejunya ga bikin eneg, lembut banget, sponge cake lewat deh. seloyang beli sih fix abis sendiri!

beans asal roastery coffee shop ini sering kali ditemukan di coffee shop lain, menjadikan saya berkespetasi lebih saat berkunjung perdana ini. tidak sulit ditemukan, dgn signage yg jelas Nagadi Coffee berlokasi di area ruko perumahan Puri Mansion. posisi coffee shopnya sendiri ada di lantai 3 ruko, roastery di lantai 4 tp tidak perlu khawatir krn tersedia lift bagi yg males naik tangga ketinggian.
saat kunjungan saya, tdk ada tamu lain yg datang. luasnya area toko dan tanpa lagupun membuat suasana kurang nyaman. staff yg bertugas pun kurang ramah dan nampak tidak begitu welcome dgn tamu yg datang.
saya hanya memesan Cappuccino, beans yg digunakan Jawa Pengalengan dan personally saya kurang suka. dgn overall body sweet, somehow terasa herbs yg aftertaste nya ga enak. next time mungkin akan coba menu filter coffeenya.
mereka juga menjual aneka beans hasil roastery sendiri dgn harga bervariasi. beans lokal dijual dgn harga kisaran 70-80 dan beans impor dijual dgn harga bisa 100rb lebih per 250gr nya. beans tdk tersedia dipajang, konsumen yg tertarik bs langsung tanyakan ke staff yg bertugas.

utk manual brew, beans yg bisa dipilih ada 2 macam dan pilihan saya jatuh pada Wahana Longberry - St. Ali. ga sangka hasilnya enak, aroma black teanya terasa dgn manis mandarin orange, semakin dingin lemonnya semakin keluar dan semakin enak menurut saya. next time datang cobain milk basednya deh 
service, interior dan ambience sih terasa biasa aja, cuma saya akui baik dr area parkir ataupun toko itu sangat luas, seats tersedia banyak.

suka sih dgn ambience dan interiornya, variasi menu yg ditawarkan juga banyak dan harganya relatif standar kafe umumnya. 
semua tamu, termasuk saya pd kunjungan ini disuruh duduk dulu dan kemudian akan diberikan buku menu. saya memilih duduk di bar dan udah sedekat itupun buku menu diberikan sangat lama, perlu minta sampe akhirnya dikasih. utk order pun harus bilang 3x, kasir yg mempersilahkan semua tamu duduk ke meja dulu kurang sigap dlm nanggapin order, ketika saya order pertama kali ternyata dilupakan gitu aja dan kedua kali ditanya malah doi nanya ulang, krn kebetulan duduk di bar dan liat jelas jg, doi perlu sampe ditegor oleh barista yg bertugas utk input orderan saya ke mesin kasir. ckck!
kopi yg disajikan per hari bisa memilih mau pake beans apa, utk milkbased ada 2 jenis yg available dan pilihan saya jatuh pd beans Flores Ngura. saya request Cappuccino tsb disajikan secara split (tanpa dikenakan charge lagi), yg normalnya Double Ristretto tapi kali ini hanya single shot dan 1nya dijadikan espresso. di Cappuccino awalnya enak, manis susu sih dominan tp endingnya ada bitter, yaaa not good as expected sih. gelas penyajiannya lucu yg sebenernya lebih cocok utk minum teh. di espresso lebih ketara lg bitternya dan bau gosong, ga kebayang kalo double ristretto dan dijadiin cappuccino. 

sebelum mampir ke kopisop di sebrang, makan siang dulu deh kesini. kaget banget ternyata harga yg ditawarin tuh affordable dan semua menu ada ukuran servingnya dgn harga yg berbeda.

* Cheezy Freezy: pilih pastanya fussili ukuran large cm yg tersaji ga beda sm medium menu satunya. katanya saus 3 jenis keju tp ga gitu berasa, ya dgn harga 35k/porsi bisa expect bakal se-wah apa juga kan but overall oke, creamy kejunya berasa dan ga kering.


* Bali Dream: ukuran medium tp setara dgn large menu satunya. toppingnya tidak terlalu banyak sih tp ikan dory nya ga amis, digoreng tepung tp ga gitu renyah. sambal matahnya oke tp kurang pedas.

lokasinya tersembunyi dan mungil, perlu tanya satpam utk bisa sampai kesini tanpa nyasar karena bukan dlm mall baywalknya, melainkan di kawasan ruko apartemennya. first impression, suka sm interiornya. 1 sisi tembok hitamnya dihias dgn aneka gambar dan tulisan kapur.

staff yg bertugas cuma 1 dan sepertinya sekaligus owner sih, kurang ramah dah, semua pertanyaan dijawab seadanya dan gada senyumnya sm sekali, ckck.

untuk orderan, ada 2 menu yg diicip:

* Cappuccino: utk menu espresso basednya, mereka menggunakan houseblend campuran beans Sumatera, Guatemala & Jawa. enak, ada sedikit fruity terasa.

* Manual Brew: ada beberapa beans yg tersedia dan pilihan jatuh pd Guatemala, kurang tau sih roastery mana but yg jelas, ga enak.  air rasa kopi pahit gosong gitu, ga ada manis sm sekali yg terasa. mungkin next time kalo kesini cuma akan cobain menu milk basednya aja. 

coffee shop terbaru di area jakut ini lokasinya di dalam mall, tepat di depan gold's gym. lucu sih, interiornya dihiasi mural ala2 pelaut gitu dgn dominan warna navy dan paling menariknya adalah 1 sisi kaca yg menghadap laut. sayang aja lautnya ga jernih tp ya okelah krn mungkin ini satu2nya coffee shop di jkt yg punya view demikian.
yg saya coba kali ini ada 2 item yaitu:
* Cappuccino: utk espresso based, mereka menggunakan houseblend Flores katanya. mostly terasa kacang sih, yg jelas ga asam ataupun pahit, not bad lah. dgn harga jual 25k/cup di dalam mall sih sebanding deh.
* Manual Brew: pilihan beans yg tersedia ada 3 jenis dan semuanya hasil roastery sendiri. nyobain yg Bali dan berakhir sedikit kecewa. mostly sih watery, tp aroma dan sweet buahnya terasa, ada bitter tipis terasa tp ga terlalu rusak rasa.