@stelmaris

2 kali dateng di jam berbeda, selalu rame dan kebagian waiting list terus, estimasi tunggu sekitar 40 menit. jd kalo ga ridho nunggu, better pulang atau cobain tempat makan lain.

konsep interiornya sih keren, katanya mirip pasar ikan di Jepang ya, padahal dr menunya tidak ada yg mengandung ikan, halal dgn daging ayam semua. btw, mungkin karena masih ada promo 2 main course free 1 crispy gyoza (berlaku kelipatan), makanya antriannya lumayan gila dan kapasitas cust di dalam tdk terlalu banyak.

ada beberapa tipe kuah ramen yg dicoba dalam kunjungan ini: Roji (Original), Hotto, Kuro dan Kare. dari 4 itu, favorit aku yg Kare. cukup medok tp ga over, enak gurihnya. sedangkan least fav aku yg Hotto, karena pedanya kurang cocok dgn selera aku, pedasnya krn bubuk cabai soalnya, bukan rawit atau oil ataupun chilli flakes, jd kurang nikmat.

anw, semua ramen disini bisa pilih tipenya juga, aku semua coba yg original straight… cenderung agak tebal ya dan overall seporsi tuh kenyangin banget.
worth to try, ga buat nagih tp kalo ga ngantri kesini lg pun tdk menolak.

simple resto yg bs kalian kunjungi utk konsep fine dining ala-ala, lokasinya ini ada di area Maggiore Square. kalo kita dateng pas Jumat atau weekend, mereka tutup lbh malam jam 11 dan aman ya utk pekerja dr Jakarta yg mau mampir dinner setelah terjebak macet.

aku cobain salah satu menu terbaru mereka, Beef Stroganoff Fettuccine. konsepnya pasta dgn topping beef steak gitu ya dgn saus mushroom creamy yg wangi banget dan sama skali ga bikin eneg. potongan beef steaknya pun cukup banyak dan super empuk. porsi keseluruhan mengenyangkan, tp dr segi harga, mungkin karena disesuaikan dgn konsepnya jg yg ala fine dining gitu ya, makanya a bit pricey lah utk di area gading serpong, apalgi resto ini posisinya jg di area kuliner yg banyak kafe/resto pesaing.

lastly, serviceny super ramah dan baik, mereka jg masih mempertanyakan dan terbuka utk input dr cust setelah kunjungan, nice!

waaa, tempatnya luas, cantik dan servicenya pun ok.

ini kunjungan perdana btw, jd gatau jg menu rekomennya mereka tuh apa. akhirnya, pilih menu yg biasa aku order di tempat sushi lain: chuka idako gunkan dan sashimi carpaccio. nah, carpaccio di Gion Sushi ini uniknya gabung dgn tamago juga, jd ga full sashimi.

trus utk sushi roll, aku minta rekomen staffnya yg isi udang. lupa deh namanya, tp super besar dan ditopp dgn cincangan spicy salmon. super kenyangin! 💜

sekarang sushi hiro udh banyak cabang ya, ingat banget dulu lokasi pertamanya di PIK happening banget dan menu sushi yg tersaji dalam bentuk anak tangga tenar banget. sekarang, saingannya banyak banget... meskipun kualitas sushi hiro masih sama oke sejak awal buka, tp dr segi harga cenderung mahal ya menurutku dbanding para pesaing.

lokasi outlet SMS ini persis sebelah BCA, cukup besar tempatnya, utk solo customer spt aku bs langsung duduk di area sushi bar tanpa join waiting list. ada bbrp menu yg kucoba dgn detail harga:
- chuka idako gunkan 40k
- empire roll 130k
- mix carpaccio 70k

overall rasa, can't lie enak sih, apalagi sushi rollnya... ebi tempura didalamnya super gendut, juicy, garing dan fresh baru matang. sadly, porsi mix carpaccionya minim ya, cm dpt 4 slices, tp enak sih... potongan ikannya tuh gada yg amis sm skali, bahkan terasa manis. masing2 menu tsb harganya exclude service charge 7,5% dan ppn 10%, jd bisa dihitung sendiri totalannya sendiri habis brp dan itu terhitung ga kenyang sih menurutku... 

datang pas weekdays lunch time, kirain bakal sepi tp ternyata lumayan rame jg, waiting list 5 antrian dgn total waktu tunggu sekitar 30 menit. berhubung datang sendiri dan cm mau makan siang kilat, waktu udh dapet meja langsung order kan... tp pesanan diproses by nomor antrian kata staffnya, jd pesanan gw ramen 1 porsi aja harus menunggu sekitar 15 menit lagi. abis waktu utk nunggu sih dr kunjungan ini...
dr segi rasa, kuahnya cukup thick tp sayang tekstur mienya kurang ok. kan bs request ya mau lurus atau keriting, ini order yg lurus tp kok modelnya keriting jg dan msh ada part yg ngegumpal gitu, ga terebus dgn benar gitu. isian slice porknya cm dpt 2 dan super tipis, dgn total harga sekitar 75k dgn minum, buat gw better brand ramen lain sih...