IG: FOODIOZ

IG:FOODIOZ

Kabar gembira minggu ini yaitu aku bisa berkesempatan mencicipi hidangan ala Michelin Guide di sebuah restoran mewah Li Feng, Mandarin Oriental Jakarta. Restoran ini cukup lama beroperasi dan populer sebagai restoran tiongkok yang menawan di pusat kota Jakarta. Kali ini mereka menghadirkan Chef Fei yang berasal dari Guangzhou dengan restoran Jiang by Chef Fei di Mandarin Oriental Guangzhou.

Chicken Siu Mai with XO Sauce, olahan siomay dari dagin g ayam dengan cita rasa yang pas dan tekstur empuk lalu dilengkapi dengan topping ebi di atasnya seingga semakin gurih.

Shrimp Wonton with Superior Szechuan Soy & Chili Oil, daging udang yang dibalut di kulit pangsit tipis dan lembut lalu disajikan bersama saus szechuan yang kehitaman namun memiliki rasa asam yang gurih yang berpadu sempurna.

Dilanjutkan dengan Imperial Hot and Sour Crab Meat Soup, dengan warna yang cerah, aroma harum. Suwiran daging kepiting dengan rasa asam soup yang pekat sungguh memberikan sensasi yang berbeda. Hidangan utama pertama yaitu Wok Fried King Prawn with Superior Soy Sauce, sajian udang cantik di atas potongan asparagus garing dengan saus yang pekat dan sangat gurih. Untuk menyeimbangkan, dilanjutkan dengan Poach Spinach with Dry Scallop and Chicken Consomme. Sajian sayuran hijau dengan rasa yang pas, bumbu tidak berlebihan, suwiran daging scallop dan kuah kaldu hangat yang lezat.

Selengkapnya di www.foodioz.com

Nah di penghujung tahun ini menu ayam galantin hadir lagi dan emang rekomen banget. Potongan ayam galantin yang cukup besar dengan aroma yang harum dan memang daging empuk.

Rasa bumbunya juga pas apalagi dipau sama saus merah yang pekat makin tambah lezat. Memang tidak salah sih kalau mau cicipin masakan Indonesia yah disini tempatnya.

IG : Foodioz

Yuhuu buat pecinta daging ini bisa jadi rekomendasi banget. Totally beda sama restoran all you can eat shabu2 atau grill ala Jepang yang biasa kita lihat di Jakarta. Tucanos ini spesialis churrasco, grilled meat khas Brazil yang menarik.

Area restoran yang luas dengan elemen wooden di keseluruhan ruangan lalu ditemani live music setiap malam membuat suasana menjadi tambah meriah. Disini pengunjung bisa memilih aneka paket churrasco mulai dari Rp 268.000 dengan pilihan daging yang variatif. Tersedia limit waktu antara 60 dan 90 menit.

Ada pula paket Black Angus dan Premium Wagyu yang tentu dengan kualitas terbaik siap memanjakan lidah. Uniknya dengan cara order yang menarik dimana pengu jung akan dibagikan 3 warna kepingan acrilic dimana setiap warna memiliki magnet yang ditempel di display di atas meja sehingga waiter akan terus mengantarkan makanan sesuai dengan warna kepingan tersebut.

Begitu chef datang ke meja menawarkan daging tertenth, aroma harum langsung tercium dengan cepat, diiris langsung di atas meja pengunjung dan langsung bisa dinikmati. Setiap daging masih dalam keadaan panas, tekstur empuk dan seasoning yang menggoyang lidah. Selain daging ada pula grilled pineapple yang menawarkan sensasi rasa yang unik dan menetralkan setelah menyantap daging yang banyak.


Pengalaman makan malam disini tentu menjadi moment yang memuaskan. Dengan pilihan daging berkualitas yang bisa dinikmati sepuasnya, bumbu yang sedap dan tersedia pula aneka hidangan lainnya seperti salad, fried dumpling serta buah-buahan. Menarik kan?!!

IG:FOODIOZ

Makanan Indonesia tentu selalu menjadi pilihan pertama yang selalu menarik. Dengan begitu banyak pengalaman di bidang kuliner, makanan Indonesia selalu memberikan daya tarik tersendiri bagiku. Kali ini aku ada rekomendasi restoran Indonesia yang menarik dan tentunya hidangan yang enak. Meradelima merupakan bagian dari Pakis Culinary yang tentu tidak asing dengan bisnis restoran yang tersebar di Jakarta seperti Bunga Rampai, Kembang Goela dan beberapa brand lainnya.

Masih dengan kuliner Indonesia, Meradelima menyajikan aneka hidangan nusantara yang tentu familiar untuk Jakarta society. Menu pembuka seperti Rujak Pengantin akan menjadi hidangan yang menarik di awal dining. Sajian sayur segar dipadu dengan dressing saus kacang yang gurih. Ada pula Thau Kedungwuni, tahu telur khas Jawa dengan presentasi yang unik, tekstur yang garing diluar dan aroma yang harum serta paduan bumbu yang tepat.

Untuk hidangan utama, Ikan Gurame Aseli Enak memang sesuai namanya. Ikan goreng yang disajikan dengan kacang mede dan saus dengan warna kehitaman memberikan rasa yang gurih. Ada juga Udang Ebi yang disajikan dengan cantik, potongan udang dengan warna cerah, tekstur yang garing dan kematangan yang pas. Sayur Kecipir juga bisa menjadi lauk untuk menemani makan siang, sayur dengan tekstur garing yang unik ditumis dan menghasilkan aroma yang harum. 

Selengkapnya di www.foodioz.com 

IG: Foodioz

Pertama berkunjung kesini, tempatnya seperti sebuah coffee shop dengan konsep modern. Warna warna cerah mendominasi keseluruhan ruangan ditambah dengab sinar matahari yang menembus jendela kaca memberikan susana yang nyaman.

Menu yang ditawarkan berupa aneka seafood dengan salah satu andalannya lobster dengan ukuran besar hingga 2 kg, pengunjung akan surprise dengan ukuran tsb dan rasa yang menakjubkan. Kualitas bahan segar tentu menjadi salah satu faktor hidangan lezat disini.

Kesempatan kali ini aku mencova menu baru yang tidak kalah menarik, Chili Crab! Menu ini tentu familiar buat kamu apalagi membicarakan Singapura. Kepiting dengan ukuran besar disajikan dengan saus chili berwarna merah pekat dan aroma yang harum. Kepiting yang lembut dipadu dengan saus yang sangat lezat.

Masih dengan kepiting ada pula, Cioppino Crab. Tomato based dengan rempah yang harum dan memberikan sensasi berbeda. Aroma yang meresap sempurna sehingga kepiting terasa gurih. Jangan lupa cobain Hokkaido Oyster yang tentu dengan kualitas bahan segar.

Menikmati oyster dari cangkangnya langsung adalah cara yang paling tepat. Bisa tambahkan lemon untuk memberikan keseimbangan rasa. Pengalaman makan disini tentu menakjukan apalagi untuk aku sebagai pecinta seafood.

Dengan harga yng sesuai, pengunjung juga disajikan dengan aneka hidangan seafood yang memiliki kualitas terbaik.