yudistira ishak abrar

Kalau sebelumnya Kopi Janji Jiwa yang berada di mall Pesona Square hanya berdiri sendiri, kini ia hadir ditemani oleh Jiwa Toast yang merupakan jenis usaha lain dari Jiwa Group dengan aneka taost bread dengan sausnya yang khas. Desainnya masih sama, hanya berupa stall bergaya modern minimalis yang mengisi salah satu koridor mall dengan mengusung konsep grab and go, jadi ga menyediakan satupun kursi untuk makan di tempat ataupun sekedar menunggu pesanan jadi.

Kali ini saya cobain dua dari tiga jenis varian menu baru mereka yang berjudul Curry Series. Pertama yang saya coba adalah Hamburg Curry Mayo (Rp.32.000,-) toast bread dengan isian berupa daging sapi yang dipanggang lalu disiram saus kari, coleslaw atau salad kol dan selembar keju. Sebagai topping diberi siraman saus kari lagi, saus special Jiwa Toast dan irisan daun bawang. Dagingnya masih empuk, meski sudah diolah dalam bentuk frozen food. Coleslaw memberi nuansa segar, sedikit manis dan basah saat dikunyah. Toast bread yang creamy dibagian atas ini emang selalu menyenangkan untuk disantap.

Selanjutnya sayapun memesan menu kedua yang diberi nama Chicken Katsu Curry Mayo (Rp.32.000,-) segala isian maupun toppingnya sama persis dengan hidangan sebelumnya, hanya posisi hamburg diganti dengan chicken katsu. Olahan daging ayam fillet yang empuk didalam dan renyah diluar, sangat cocok dengan saus baru mereka yaitu kari yang engga terlalu beraroma serta berasa rempah, namun tetap mengeluarkan karakteristik keanekaragaman bumbu-bumbu khas kari. Apalagi mayo pada coleslaw dan saus special khas Jiwa Toast yang cenderung manis, jadi membuat nuansa kari yang gurih bercampur manis. But overall, sebagai orang yang ga gitu suka kari, saya sih suka dengan Curry Series mereka ini...

Passion Fruit Yakult Tea with Aloevera (Rp.22.000,-) minuman kaya akan sensasi buah ini terlihat menyegarkan. Ternyata benar saja, sensasi manis asem yang seger langsung memanjakan lidah saya sejak sedotan pertama. Udah gitu ada tambahan potongan lidah buaya, jadi ada sensasi kres kresnya pas kegigit. Ternyata engga cuma jago bikin kopi, Kopi Kenangan juga bisa menyajikan minuman semenyegarkan ini.

Tapi tetep, biarpun sudah terbuai dengan kesegaran Passion Fruit Yakult Tea with Aloevera, Es Kopi Kenangan Mantan (Rp.18.000,-) ga bisa ketinggalan. Salah satu es kopsus masa kini favorit saya rasanya masih sama. Kopinya berasa, teksturnya creamy, gulanya kentel. Jadi tiap kali sedot rasanya tuh mantep, mudah dicintai dan mungkin jadi favoritnya banyak orang juga...

Menghuni sebuah rumah besar disudut Jalan Pala, Beji Timur, Pala’s Kopi seperti sebuah spot ngumpet yang ga bisa dipandang sebelah mata. Pintu gerbang dijadikan sebagai naungan papan petunjuk lokasi dimana Palas Kopi berada. Halaman depan yang asri dengan aneka pepohonan hias menjadi area outdoor yang cukup nyaman untuk ditempati sambil ngopi.

Bergeser ke sebuah pintu material kayu disudut ruang, pengunjung akan dibawa ke suatu lorong yang menghubungkan ke ruangan utama di belakang. Unik sekaligus artistik. Kebanyakan perabot yang mengisi terlihat antik, bernuansa kayu dan begitu kontras dengan lantai motif serta ornamen ruang yang tampak klasik. Ruangan belakang yang juga menampilkan pemandangan kebun disebelah rumah ini membuat saya betah.

Kopi Susu Palas (Rp.12.000,-) secara mengejutkan, saya menemui minuman yang enak di tempat yang terbilang tersembunyi dan jauh dari keramaian kota. Paduan susu dan gula aren menyelimuti unsur kopi dengan sangat baik namun tidak menghilangkan justru menjadikan minuman ini terasa menyenangkan. Ada kesan creamy yang saya rasakan, lalu diikuti manis berkaramel, gurihnya susu dan percikan-percikan kopi yang nikmat.

Cappuccino (Rp.15.000,-) tersaji didalam cangkir cantik berwarna hijau mirip batu giok, cappuccino Palas Kopi pun dihias latte art yang tampak artistik. Bukan hanya sedap dipandang, pun sedap saat disesap perlahan. Saya menemukan rasa kopi bitter bercampur acid yang diselimuti nuansa milky juga tekstur foamy. Inget ya, minuman hangat nan nikmat ini hanya dibanderol lima beras ribu saja, jadi worth it banget sih.

Risol Mayo (Rp.10.000,-) berisi 3 buah risol isi mayones, telur dan smoked beef. Sekali gigit langsung berasa manis, gurih dan creamy, baru diikuti dengan tekstur olahan daging sapi serta telur rebus yang menaikan level gurihnya. Meski ukurannya standar, tapi secara keseluruhan saya suka sama risol mayo Palas Kopi, cocok banget dijadikan sebagai teman ngopi di sore hari saat kota Depok sedang disirami hujan rintik-rintik...

Masterchef Indonesia menjadi salah satu acara tv favorit buat saya selaku pecinta kuliner. Selain karena bisa menambah wawasan mengenai dunia masak memasak, juga bisa meningkatkan kualitas dalam meninjau makanan baik dari segi rasa, metode maupun komposisinya. Eiya, ngomongin soal Masterchef Indonesia, udah tau lah ya kalo salah satu jurinya, chef Arnold Purnomo, punya restoran bernama Mangkokku. Nah, belom lama ini outletnya baru aja hadir di kota Depok nih. Sebagai warga Depok saya sih auto happy, jadi ga perlu jauh-jauh lagi ke Tanjung Duren buat nyicipin resepnya chef Arnold.

Gerainya berada di Jalan Margonda Raya, tepat sebelum Food Theater kalo dari arah Balaikota. Menggunakan ruko 3 lantai, Mangkokku hadir dengan tema yang jauh lebih simple dan terkesan dewasa. Saya engga menemukan lagi mural bergambar para founder, hanya beberapa neon sign baik di lantai bawah maupun atas. Ornamen ruang yang justru menarik perhatian diaplikasikan pada hiasan lampu berupa kukusan yang terbuat dari anyaman bambu. Lantai bawah dijadikan sebagai dapur merangkap kasir dan sedikit area menunggu buat kamu yang ingin take away, sedangkan lantai atas sepenuhnya dijadikan sebagai dining area yang cukup nyaman.

Endog Fried Chicken (Rp.43.000,-) nasi diberi lapisan mayones, lalu telur dadar yang dikocok hingga hingga lembut, olahan daging ayam fillet berlumur sambal dan taburan daun bawang iris-iris tipis. Sambelnya tuh lumayan pedes lama-kelamaan, tapinya enak dan kaya akan rempah. Ayamnya berasa buttery, ga gitu empuk tapi juga engga keras. Telur dadar kocoknya lembut banget jadi senada dengan nasinya mayonya yang pulen dan creamy.

Nasi Gila (Rp.39.000,-) nasi dan toppingnya disajikan dalam satu mangkok tapi dengan wadah terpisah, seperti ada mangkok diatas mangkok gitu. Topping berupa irisan daging sapi, sosis, bakso, telur orak arik dan bawang bombay dengan taburan bawang merah goreng yang melimpah. Rasanya tuh manis, gurih dan berkaramel dari bawang bombay juga bawang merah goreng. Definisi makanan savory dengan sentuhan manis yang pas banget dilidah dan saya suka sekali.

Beef With Sambal Korek Bawang (Rp.51.000,-) konsep penyajiannya sama seperti Nasi Gila, jadi nasi dengan olahan daging sapinya diletakan dalam wadah terpisah. Meski judulnya Sambal Korek Bawang, surprisingly pedesnya masih kalah sama sambel di menu Endog Fried Chicken. Walau kurang nendang, tapi sensasi pedasnya masih ada, ditambah komposisi bawangnya yang dominan. Irisan dagingnya empuk, juicy dan lembut, ditambah aroma dari potongan daun bawang yang melimpah. Menu yang oke juga nih buat dipesan...

Geliat dunia coffeeshop di daerah Beji, Depok, tampaknya semakin terlihat. Terlepas dari daerah Margonda, beberapa justru memilih hadir di daerah Kukusan. Tak jauh dari sebuah pintu tol dekat RS. Grha Permata Ibu, banyak bertebaran kedai-kedai kopi yang bisa banget dijadikan sebagai tempat singgah kalau sedang jenuh ngopi disitu-situ aja. Salah satu yang mungkin bisa kamu pilih adalah Pinang Coffee & Roastery, kedai kopi mungil yang berada di Jalan H. Kodja Raya.

Bangunan memanfaatkan sebagian area sebuah hunian yang dirombak menjadi sebuah coffeeshop mungil yang cukup nyaman. Bagian teras dijadikan sebagai lahan parkir motor sekaligus smoking area dengan latar mural bergambar sebuah pohon pinang dan daun monstera. Masuk kedalam, suasana jadi lebih tenang dengan penempatan satu set meja komunal minimalis, sebuah sofa empuk, couple seat dan barista area.

Urusan tempat sih sudah cukup nyaman, lalu bagaimana dengan menu yang mereka sajikan? Let’s find out. Pesanan pertama saya adalah Kopi Susu Pinang (Rp.19.000,-) menggunakan beans 100% arabica, es kopsus ini memiliki semua komponen rasa yang saya inginkan, mulai dari unsur acidity kopi, gurihnya susu, kentel dan manisnya gula. Semuanya balance.

Selanjutnya ada Manual Brew (Rp.18.000,-) menggunakan beans yang berasal dari Kenya dengan metode Japanese. Penyuka kopi hitam pekat, tampaknya akan suka dengan yang satu ini. Aroma serta cita rasa bitter yang ditemani oleh sentuhan segar, akan menjadi sensasi yang kamu rasakan disetiap sesapan. Selain itu ada juga minuman non kopi seperti Vanilla Milk (Rp.18.000,-) susu serta rasa maupun aroma vanilla nya tersampaikan cukup baik. Manis dan milky-nya pas...

Meski bagi kebanyakan orang Indonesia masih akan merasa lapar kalau belum makan nasi, tapi sepertinya burger bisa jadi menu alternatif disaat perut mulai keroncongan. Sampai saat ini pun gerai-gerai yang menyajikan menu roti isi daging asal Amerika bukannya kian surut, justru semakin bertambah banyak. Salah satu yang belum lama muncul adalah Burger Brader. Usut punya usut, ternyata Burger Brader ini merupakan unit usaha lain dari Flip Burger dengan mengusung konsep burger bintang lima harga kaki lima. Makanya dari segi harga, menu di Burger Brader hanya berkisar belasan hingga 25 ribuan saja.

Salah satu outletnya berada di daerah Margonda Raya, Depok, mengisi lantai atas sebuah ruko mungil sebelum jalan masuk ke Stasiun Pondok Cina. Karena konsepnya berupa booth, jadi seating table-nya pun sangat simple berupa meja kursi minimalis berbahan dasar kayu yang dipoles cat merah biru. Tapi soal fasilitas jangan diragukan, ada ruang indoor dan outdoor, juga stop kontaknya lho. Jadi kalo mau makan di tempat sambil mengisi daya ponsel ataupun nyolokin laptop pun bisa.

Double Cheese Burger (Rp.25.000,-) menu masterpiece-nya Burger Brader memang pas disandingkan dengan tagline-nya “Ena! Ena! Ena!” karena emang rasanya seenak itu. Isiannya serba double, mulai dari beef patty olahan sendiri, keju lembaran sampe ke sayur-sayurannya. Roti bun bertabur wijen memiliki yang tekstur lembut dan jadi moist karena ada tambahan saus barbekyu, mayo dan saus keju. Beef patty empuk, gurih dan berasa daging sapinya. Buat burger dengan harga terjangkau, Double Cheese Burger ini beneran ena! ena! ena!

Cheese Hot Dawg (Rp.19.000,-) selain aneka burger, disini pun menawarkan menu lain berupa hotdog. Menu yang saya pesen berisi sosis dengan siraman saus tomat dan saus keju yang melimpah. Rotinya lembut, apalagi karena ada tambahan saus yang banyak, jadi semakin moist saat digigit. Rasanya cheezy, sedikit manis asam dan gurih. Untuk sosisnya sendiri berkualitas baik, rasanya tuh engga murahan sama sekali meskipun dibanderol dengan harga terjangkau. Tapi kalo boleh saran, hotdog ini akan jadi lebih memukau kalau diberi lembaran daun selada supaya ada sensasi sayur yang nyegerin. Selebihnya sih udah oke banget.

Tak hanya burger dan hotdog, disini pun terdapat beberapa jenis minuman ringan sebagai pelepas dahaga serta menu pendamping atau tambahan seperti ekstra telur, ekstra smoked beef dan ekstra cheese. Tapi saya memesan French Fries (Rp.7.000,-) sebagai penambah karbohidrat supaya makin mengenyangkan. Kentangnya kecil-kecil dan ada beberapa bagian yang renyah jadi sensasi kriuknya dapet banget pas dikunyah. Bumbu garemnya pun berasa, jadi engga tawar karena ada sentuhan asinnya...