yudistira ishak abrar

Di ujung Jalan Bahagia Raya, persis sebelah Kantor Polsek Sukmajaya berdiri sebuah kafe bernama Tentang Kopi. Meski dari luar nampak mungil namun ternyata areanya cukup luas ketika sudah masuk kedalam. Lahan parkirnya pun memadai dan mampu menampung beberapa mobil serta motor sekaligus. Area duduk lebih banyak di luar berhadapan langsung dengan panggung mungil. Material semen ekspos dalam wujud barisan meja serta kursi permanen menampilkan gaya industrial. Atap rumbia menjadi ornamen yang memberi sentuhan pantai tropis.

Di sudut kanan terdapat bangunan mungil berisi kasir, barista area dan dapur. Sedangkan di sudut kiri terdapat ruangan indoor berpendingin udara berbaris dengan area duduk bersofa, lesehan serta musholla. Karena ada panggung dengan beberapa jenis alat musik akustik, mungkin momen tertentu diisi penampilan musik. Dari segi pelayanan mereka sudah cukup memuaskan. Rata-rata pegawainya ramah. Proses pembuatan pesanan pun hanya memerlukan sedikit waktu dan itu masih terbilang wajar.

Sore menuju malam ini saya memesan Fish and Chip (Rp28.000,-) dan Nasi Geprek Gaskeun Sambal Ijo (Rp26.000,-) sebagai hidangan utama. Fish and Chip disini porsinya cukup memuaskan. Potongan ikan dorinya lumayan besar diselimuti tepung renyah. Rasanya lembut dan gurih. Saus mustard dan saus cabai menjadi cocolan yang memberi nuansa pedas asam. kentang goreng renyah sedikit berbumbu. Nasi Geprek Gaskeun Sambal Ijo pun porsinya oke banget. Nasinya pulen, ayam fillet goreng tepungnya empuk, juicy dan berbumbu. Sambal ijonya lumayan pedas.

Churros (Rp19.000,-) dan Pisang Bakar Coklat (Rp15.000,-) menjadi pencuci mulut yang menyenangkan. Churros nya berukuran kecil panjang. Teksturnya renyah dengan taburan gula pasir serta kayu manis bubuk melimpah. Selai coklat crunchy sebagai dipping terasa manis meleleh dimulut kaya akan sensasi krenyes-krenyes. Pisang Bakar Coklat diberi topping sangat banyak hingga menutupi seluruh bagian pisang. Rasanya? hmmm jangan ditanya, udah pasti enak banget. Ada perpaduan tiga jenis coklat disana, mesis, selai coklat crunchy dan kental manis. Mantul pisan.

Tentang Kopi (Rp21.000,-) dan Lychee Tea (Rp23.000,-) saya pilih sebagai pelepas dahaga. Tentang Kopi merupakan es kopi susu gula aren versi mereka. Tekstrunya cukup kental. Perpaduan kopi, susu dan gulanya pas banget. Rasanya manis sekaligus milky. Lychee Tea mereka tersaji bersama dua buah leci segar. Rasanya manis khas leci karena diberi tambahan sirup leci. Secara keseluruhan saya puas mampir kesini, bakalan jadi tempat nongkrong yang asyik, berfasilitas lengkap, menu beragam dan harga terjangkau...

Hanggar Kopi meski bukan yang pertama, namun bisa jadi salah satu penyaji es kopi susu gula aren terbaik. Itu yang membuat saya beberapa kali bolak-balik kesini. Jauh sebelumnya, sekitar tahun 2018, desain mereka masih belum seperti sekarang. Setelah beberapa tahun meracik kopi kini tampilannya lebih matang. Signage warna merah terang sangat kontras dengan tulisan warna putih, membuatnya tampak menarik. Tak hanya pada eksterior, desain interiorpun berubah total.

Sebaris bangku permanen memanjang dengan bantal jok satuan sebagai alas bersanding meja kursi minimalis modern mengisi sisi kiri ruangan. Sedikit sentuhan berupa lampu tempel dibeberapa titik mempermanis ruangan ini. Jarak dengan meja bar kopinya sangat pas jadi terkesan lega. Kalau dulu seating area hanya pada lantai bawah saja, sekarang lantai atas pun dimanfaatkan menjadi ruang duduk smoking area. Ada dua konsep tempat duduk disini, pertama model semi amfiteater, kedua meja set mirip ruang tamu. Disini pun terdapat ruang sholat nyaman.

Paket Combo Kopi Setia + Pisang Goreng (Rp33.000,-) menjadi pilihan ngopi siang ini. Seperti yang saya bilang sebelumnya, Kopi Setia, es kopi susu gula aren disini merupakan salah satu yang terbaik. Kombinasinya terasa nikmat. Perpaduan kopi, susu dan gulanya begitu kental serta menyatu dengan baik. Pisang Gorengnya sendiri berselimut tepung tipis nan renyah. Pisangnya matang pohon jadi terasa lembut serta manis.

Selain itu saya juga mencicipi Nutty Berry Iced Latte (Rp28.000,-) dan Tahu Cabe Teri (Rp28.000,-). Nutty Berry Iced Latte didominasi oleh nuansa khas susu strawberry yang menyelimuti karakter kopi fruity. Meski namanya nutty tapi saya tidak menemukan karakter kacang-kacangan disana. Tahu Cabe Teri disini cocok buat ngemil sambil ngopi. Potongan tahu lembut nan gurih diselimuti tepung renyah bertabur irisan cabe serta ikan teri. Rasanya unik dan enak. Ada asin, gurih serta sedikit pedas...

7AM Coffee baru saja membuka gerai di Margo City tepatnya di area Old House. Kondisi sore hari pada awal pekan sudah dipenuhi pengunjung, entah bagaimana kalau akhir pekan mungkin bisa waiting list. Masuk ke dalam saya langsung disambut ramah para staf. Mereka segera mencarikan tempat duduk dan menawarkan menu sambil menjelaskan sekilas mengenai komposisinya.

Keterbatasan area memang menjadi hal yang perlu mereka siasati. Makanya pemasangan cermin pada ruang menjadi efektif untuk menampilkan kesan luas. Jumlah seating table di ruang indoor non smoking hanya dua set meja komunal. Di sebelahnya ada ruang smoking indoor dengan meja kursi lebih banyak. Karena arus keluar masuk tamu cukup sibuk jadi untuk berlama-lama menikmati kudapan terasa sungkan.

Salted Caramel Kouign Amann (Rp35.000,-) Sekilas pastry ini mirip baklava dengan lapisan luar mengkilap berselimut gula cair. Berbentuk persegi dengan lapisan-lapisan adonan terlipat rapi berwarna coklat eksotik. Teksturnya empuk dan ada sedikit sensasi crispy seperti mengunyah karamel bakar dibeberapa bagian luar. Rasanya manis lembut khas salted caramel dan buttery.

Strawberry Bomboloni (Rp25.000,-) donat gemuk bertabur gula pasir dan berhias strawberry persis ditengah bagian atasnya. Teksturnya empuk menandakan adonan donat mengembang dengan baik. Isian strawberry di dalamnya terasa sangat fresh dan tidak menggunakan banyak gula berlebih jadi rasanya tidak begitu manis.

Americano (Rp40.000,-) menjadi salah satu americano termahal yang pernah saya pesan. Tak heran kalau rasanya menakjubkan. Kekentalan rasa yang menyeruak ke dalam rongga mulut begitu tebal. Didominasi oleh nuansa asam menyegarkan kaya akan buah-buahan yang tertanam dari perkebunan. Sedikit sentuhan pahit menjadi penutup yang lembut...

D'Mall kehadiran sebuah franchise coffeeshop baru. Ialah Tomoro Coffee yang mengisi aisle mall mengarah ke lobby belakang. Bentuknya persegi panjang dengan meja bar kopi merangkap kasir berdampingan dengan tempat duduk minimalis. Bangku panjang berlapis jok empuk bersandaran kayu ditemani meja-meja serta kursi-kursi ringkes. Meski mungil namun terasa nyaman.

Beruntung saya mendapatkan promo grand opening dengan mengunduh aplikasi. Salah satu kopi yang saya pesan, Oat Latte yang harga normalnya dua puluh dua ribu jadi hanya Rp9.000,- saja. Minuman ini mirip es kopi susu gula aren di tempat lain dengan rasa yang manis dan milky. Matcha Oat Latte (Rp26.000,-) mengeluarkan karakter tidak begitu pekat, sedikit manis dan susu yang gurih serta nikmat.

Cinnamon Roll (Rp15.000,-) dan Butter Croissant (Rp15.000,-) menemani ngopi kali ini. Roti gulung kayu manis mereka kurang rapat, bagian gulungannya terlepas. Teksturnya empuk dengan sensasi khas kayu manis yang pas diselipi kismis. Butter Croissant teksturnya juga lembut meski agak alot. Namun sentuhan butter nya kurang bold...

Sudah lama sekali saya melirik kedai kopi di lantai paling atas D'Mall. Namun selalu urung karena tidak yakin mereka sedang beroperasi atau tidak karena saking sepinya dan tak ada tanda-tanda kehidupan yang menegaskan bahwa mereka memang sudah buka. Namanya Pesona Kopi Nusantara. Beruntung sore ini akhirnya saya berhasil mampir hanya karena iseng lewat di depan gerainya. Konsep desain interiornya simple bertema industrial. Tempat duduk kayu memanjang berbentuk huruf L bersanding dengan meja serta kursi besi bercat hitam.

Manual Brew (Rp25.000,-) menggunakan beans wine Garut. Ketika menghirup aromanya saya seolah sedang diajak berekreasi ke taman yang penuh dengan pohon coklat. Sesaat setelah menyesapnya saya seperti tengah memasuki gerbang selamat datang di hamparan perkebunan kopi khas tanah Sunda. Letupan deras asam yang menyegarkan langsung meledak dimulut. Ditemani sedikit percikan manis yang terselip rona pekat secercah. Karakter dark cokelat sangat kentara bagi saya. Ini sih sangat nikmat sekaligus mengejutkan...

Waktu berlalu, dua tahun sudah Waroeng Noesantara beroperasi. Mereka belum mengalami banyak perubahan. Namun beberapa pohon ketapang kencana sudah tumbuh semakin rimbun dan tinggi. Diselimuti kain kotak-kotak hitam putih pohon tersebut membawa kesan nuansa Bali. Perawatan tempat ini sepertinya dikelola cukup baik. Kebersihannya pun terjaga. Pelayanan disini masih baik seperti dulu saat pertama kali saya mampir.

Paket Solusi 3 (Rp33.000,-) Nasi Ayam Taichan dengan Es Teh Manis. Nasinya sendiri begitu pulen jadi terasa nikmat. Potongan ayam terasa juicy bertabur wijen. Sambal taichan pedasnya pas, gurih, sedikit asam. Cireng Sambal Rujak (Rp23.000,-) teksturnya kenyal didalam renyah diluar. Sambal rujaknya tidak begitu pedas dan manisnya pas...

Pagi-pagi sekali Tomoro Coffee di ujung Kelapa Dua, Depok sudah buka. Coffeeshop yang ternyata sudah tersebar di beberapa titik ini tampil minimalis dengan dominasi warna putih. Teras depan diisi empat set meja simple sebagai smoking area. Masuk ke dalam hampir seluruh area dihuni oleh meja barista merangkap kasir. Tempat duduk hanya berupa meja bar menghadap ke arah jalan serta dua set meja di lorong sempit menuju ke toilet di belakang.

Kali ini saya memesan Hot Americano (Rp15.000,-) dengan Chocolate Croissant (Rp10.000,-). Karena menggunakan arabica sudah otomatis rasa kopinya begitu nikmat. Karakter fruity yang diselingi oleh sedikit bitter mengisi seluruh mulut setelah menyesapnya. Untuk croissant dengan harga ceban sih sangat worth to buy. Meski teksturnya tidak selembut itu, tapi sensasi butternya terasa, tidak menyisakan lemak dilangit-langit mulut. Isian coklatnya pun enak...

Sejak pertama kali pesan dalam kemasan kotak kecil, saya langsung jatuh cinta. Karena emang seenak itu. Untuk kemasan besar bernama Party Box bisa memilih empat jenis pugasan sekaligus. Ini definisi pisang goreng tipis, manis, renyah, dengan siraman saus melimpah. Semua jenis toppingnya enak-enak dan ga murahan. Saus cokelat, matcha, tiramisu semuanya enak. Parutan keju maupun kacang cingcangnya pun ga kaleng-kaleng. Tapi untuk yang red velvet cookies atau matcha cookies saya kurang rekomendasikan...