yudistira ishak abrar

Valentine sudah berlalu, tapi pengalaman saya makan malam di Cafe Gratify belum sempat saya ceritakan. Yup, mengambil tema hari kasih sayang, mereka menyuguhkan set menu khusus pada malam di tanggal 14 Februari lalu. Sebelum mengulas lebih jauh, buat kamu yang belum tahu keberadaan Cafe Gratify, lokasinya tuh ada di dalam kawasan Pondok Indah Plaza 2 tak jauh dari parkiran motor yang ada di pojok belakang. Tapi jangan sampe ketuker ya, mereka bukan berada di Pondok Indah Mall, tapi ada di kawasan ruko yang letaknya agak jauh dari PIM. Jangan nyasar yah guys.

Bangunan ruko dimodif tampak klasik dan elegan dari luar. Saat masuk kedalam sebaris seating table berlapis jok empuk lengkap dengan bantal kursi bernuansa merah juga abu-abu siap menjadi singgasana para pengunjung yang ingin makan disini. Tepat disebrangnya terdapat bartender area dan sebuah lemari display yang memajang kue-kue cantik. Naik ke lantai atas terdapat sebuah private room, smoking area dan toilet yang telah dihias kelopak bunga mawar yang dibentuk menyerupai hati.

Semangkuk sup dengan bread stick bernama Smoked Salmon Bisque menjadi menu pembuka pada malam Valentine kali ini. Teksur sup lembut, kental dan creamy sangat kontras dengan sensasi renyah dari bread stick. Karakter salmon asap begitu lembut menyapa lidah tiap kali saya menyuapnya. Tambahan krim dan selembar keju, membuat sup ini jadi lebih cheezy juga creamy. Tak hanya kaya akan salmon, Smoked Salmon Bisque ini pun ada kesan sedikit asam manis sehingga membuatnya tidak monoton.

Masih dengan menu pembuka, selanjutnya ada sajian salad berupa Pineapple Quinoa Salad. Bisa dibilang ini merupakan menu salad paling cantik yang pernah saya lihat. Sapuan saus dressing pada piring menjadi alas dimana diletakannya potongan nanas di salah satu sudut dengan tambahan quinoa, tomat ceri, edamame, ubi ungu dan semangka yang dibentuk seperti bunga mawar. Quinoa, edamame serta ubi ungu memberi kesan pulen khas kacang dan umbi-umbian yang begitu kontras dengan nanas, tomat ceri dan semangka yang begitu segar. Mungkin saus dressing harus diberi juga pada bagian atas salad supaya rasa yang dihantarkan menjadi menyatu dengan baik.

Mixed Grill with Potato Gratin & Lime Ginger Sauce. Engga perlu pesen menu lain, karena semuanya sudah ada disini, mulai dari ayam, sapi, udang dan sayur-sayuran. Tak hanya itu, mereka juga hadir dengan mashed potato dan saus unik yang disajikan terpisah. Tingkat kematangan daging cukup baik, karena masih ada sensasi juicy yang keluar dari masing-masing komponen secara alami. Saus lime ginger hadir dengan cita rasa hangat khas jahe dan asam khas jeruk nipis yang cenderung berdiri sendiri saat disantap bersama daging. Mashed potato diberi saus krim yang gurih, jadi selain lembut dilidah rasanya pun jadi begitu creamy dan milky.

Hidangan terakhir yang sudah saya tunggu-tunggu dari tadi, yaitu dessert yang diberi nama Gooey Salted Caramel Chocolate Tart with Seasonal Fruits. Sepotong kue cokelat dengan potongan buah segar dipinggir-pinggirnya ini diberi hiasan sebuah white chocolate berbentuk hati, sesuai dengan tema Valentine pada makan malam kali ini. Tekstur kuenya tuh lembut, creamy dengan perpaduan rasa cokelat karamel yang bikin saya engga bosen untuk menyantapnya hingga habis. Bukan karena masih laper lho ya, tapi karena memang seenak itu kuenya...

Sebuah kafe baru di bilangan Fatmawati, hadir dengan konsep yang sangat masa kini, namanya Tokonoma. Tampak depan, kafe ini terlihat begitu menarik dengan kusen hijaunya. Masuk kedalam, sentuhan artistik semakin memanjakan mata. Mulai dari ornamen foto-foto yang digantung, barisan pot tanaman, sekat ruang tak biasa dan beberapa coretan khas jalanan, tampak begitu kontras dengan konsep unfinishing wall.

Lantai dua pun terdapat seating area yang lebih luas dengan mengusung konsep senada, yaitu industrial modern minimalis. Meski saat mampir di lantai atas ini masih belum rapi banget, tapi saya yang memilih untuk duduk disini tetap merasa nyaman dan betah. Selain itu, Tokonoma pun menyediakan area rooftop yang bisa dijadikan sebagai tempat nyantai bareng temen-temen sambil melihat kereta MRT yang berlalu lalang.

Es Kopi Susu 22 (Rp.20.000,-) racikannya terdiri dari gula aren, susu kotak dan kopi yang sudah dibuat secara massal. Minuman ini terasa dominan milky, baru selanjutnya diikuti oleh rasa kopi dan manis dari gula aren. Jenis minuman yang cocok untuk dijadikan temen santai, sambil ngemil dan duduk-duduk menghirup udara segar setelah penat seharian menghadapi kerjaan yang menumpuk (bukan curhat, tapi hanya mengungkapkan realita yang ada)

Marble Cake (Rp.12.000,-) temen ngopi yang satu ini memiliki sensasi moist dan lembut. Bagian atas cake masih seolah-olah berbentuk lelehan adonan, jadi terasa agak lembek tapi dalam artian yang enak (karena dari kecil selalu suka bagian atas bolu yang masih basah, alias setengah mateng) manisnya tuh sukses bikin rileks sekujur tubuh, jadi pengen beli sepotong lagi hahahaha...

Jauh dari hingar bingar Margonda Raya, Depok, sebuah kedai kopi yang saya bilang niat banget justru hadir di bilangan Sawangan. Setelah melewati DTC, kamu belok di jalanan kedua bernama Jalan Nangka, nanti kira-kira 300 meteran letaknya ada di kanan jalan. Satu kata yang langsung muncul dikepala saat pertama kali melihatnya, hidden gem. Kenapa saya bisa begitu terpukaunya? Soalnya belum ada kedai kopi yang sekeren ini di daerah Sawangan.

Penampakannya seperti sebuah rumah yang bagian garasi dan halamannya dijadikan sebagai seating area. Tak ada ruang tertutup, hampir seluruhnya terbuka, jadi bisa langsung menyatu dengan udara luar yang sore itu terasa sejuk. Desain bergaya industrial yang sungguh maskulin tanpa mengurangi nilai-nilai estetik. Pemilihan jenis kursi dan meja yang senada dengan warna dasar bangunan, membuatnya terlihat begitu serasi.

Bagian garasi memulai tampilan kafe ini dengan baik dan artistik. Sebagian hebel pada dinding dibiarkan tampak, senada dengan tembok berselimut adukan semen halus dibagian lainnya. Atap ruang berangka baja ringan dibiarkan terbuka tanpa penutup plafon, guna makin menguatkan kesan industrinya. Sebuah peta detail yang menampilkan negara kita tercinta, Indonesia, tertempel kokoh di ujung ruang dengan dasar warna hitam. Dari sini juga terdapat sebuah jendela yang terhubung dengan barista area.

Bergeser ke sebelah, ada ruang barista yang dihadapannya terdapat halaman beralaskan bebatuan, lengkap dengan beberapa pohon besar serta pohon hias yang digantung maupun ditempel. Beberapa kursi dan meja dibiarkan beratap langsung dengan langit, sedangkan sebagian lagi dilindungi oleh payung taman. Meski Overlay Coffee ini bukan kelasnya kafe-kafe cantik nan mewah di daerah Jaksel, tapi menurut saya ide konsep dan eksekusinya tuh dapet banget, jadi bikin betah untuk berlama-lama.

Sebagai pembuka sekaligus minuman yang menjadi icon dari Overlay Coffee, Es Kopi Susu Overlay seharga Rp.15.000,- lah yang saya pilih untuk menemani waktu ngopi di sore ini. Tampil dengan layer warna kontras cokelat di bagian atas dan semakin memutih pekat dibagian bawah, membuat saya engga sabar ingin segera mencicipinya. Paduan kopi khas seduhan tubruk langsung menyapa lidah meski tidak menyisakan sensasi serpihan bubuk kopi. Unsur susu dan gulanya memberi rasa manis sekaligus milky.

Lain lagi dengan teman saya, sebut saja Tante Ngopi, kalau dia sih selalu pilih kopi seduh manual yang akhir-akhir ini menjadi favoritnya apalagi kalau bukan Japanese Iced Coffee (Rp.22.000,-) beans yang digunakan berasal dari Uganda. Sejak awal, indera pengecap saya langsung disapa oleh sensasi menyegarkannya nuansa fruity dari biji kopi benua Afrika ini. Aroma acidity langsung tercium sesaat sebelum bibir ini menempel dipinggir gelas. Tampaknya Japanese Iced Coffee asal Uganda ini telah membuat saya jatuh cinta dengan sensasi asam menyegarkannya.

Sedikit lapar, sayapun memesan Toast n Sausage seharga Rp.20.000,- per porsi. Pas hidangan ini tersaji diatas meja, agak terkejut dengan tampilannya yang cukup meyakinkan dan jauh diatas ekspektasi. Roti burger menjadi dasar sekaligus penutup dari telur mata sapi setengah matang bertabur blackpepper serta garam dan selembar beef bacon. Sepiring mayo dengan tambahan bumbu serta sebuah sosis daging, menjadi pendamping sehingga menu ini semakin memuaskan. Bagaiman kah rasanya? Mengingat harganya yang sangat terjangkau, menu ini bisa dibilang enak banget, daging sosisnya gurih, roti lapis telurnya berasa bumbu, dan penyajiannya pun tampak mewah.

And the last but not the least, Poffertjes (Rp.17.000,-) menutup nongkrong sore ini menjadi semakin sempurna. They served to me the most beautiful poffertjes that i ever seen. Bentuknya mirip mini panekuk yang disusun asimetris lalu disiram saus karamel dan diberi taburan gula bubuk. Simple, tapi justru terlihat mahal. Teksturnya empuk lengkap dengan rongga-rongga adonan tampak saat bagian kuenya terbelah dua. Sajian manis sederhana dengan rasa yang luar biasa...

Spot nongkrong baru di Kemang yang bisa banget kamu kunjungi setelah pandemi ini adalah 15th Park Foodcourt. Letaknya persis disebelah kiri jalan sebelum pertigaan lampu merah dekat Pizza Hut, kalau dari arah Kemang Selatan. Sesuai dengan namanya, jadi 15th Park Foodcourt ini dipenuhi berbagai macam usaha kuliner menarik tapi konsepnya semi outdoor gitu. Salah satu unit usahanya diisi oleh Koko Suki & Barbeque.

Koko Suki & Barbeque merupakan restoran shabu-shabu juga barbekyu all you can eat dengan harga terjangkau. Jenis paketnya ada dua, pertama Shabu atau Grill aja Rp.98.000,- nah kalo mau Combo (Shabu & Grill) hanya Rp.125.000,- plus daging tambahan yaitu saikoro, daging kambing dan paru sapi. Saus dipping nya pun sangat variatif, ada 6 jenis saus berbeda mulai dari bulgogi, Thai sauce, miso, garlic, blackpepper hingga ke Bangkok sauce.

Sebelum berlanjut icip makanan, saya mau menceritakan sedikit model tempat dan pelayanan disini. Desain interior didominasi oleh cat putih yang dihias berbagai ornamen berupa mural lucu menggemaskan yang bergambar logo serta berbagai macam hidangan yang mereka sediakan. Suhu ruangan pun sejuk dan nyaman, jadi engga seperti beberapa resto AYCE terjangkau lainnya yang bikin gerah. Soal pelayanan juga mereka juara, cepat dan responsif.

Lanjut dengan review kualitas makanan disini. Potongan daging berbagai varian, seperti daging polos, bermarinasi dan bertabur cabai, mereka simpan di lemari es dengan pintu kaca. Karena pilihan dagingnya variatif jadi cita rasanya pun beragam dan engga monoton. Kualitasnya baik, bersih dan lembut saat dikunyah. Daging saikoro nya pun mudah matang dan langsung meleleh dimulut.

Berbagai macam side dish yang disajikan di meja sebelah kulkas tempat penyimpanan daging, juga begitu beragam, ada gimbap, kwetiau goreng, chicken katsu dan beef teriyaki. Kalo di tempat lain hanya menyediakan es krim sebagai sajian penutup, Koko Suki & Barbeque punya jenis dessert yang lebih banyak, ada singkong Thailand, pudding dan tentu saja es krim. Overall saya puas makan disini, harga dan rasanya tuh lebih dari sepadan...

Berbeda dengan gerai lamanya di Jalan Kemang Raya, Roti Bakar Kemang yang di ujung Jalan Ampera ini jauh lebih kece. Bangunan bergaya modern dengan sedikit sentuhan industrial minimalis pada desain eksterior dan beberapa bagian interior. Terdiri dari 3 lantai serta sebuah area rooftop, saya sudah jatuh cinta dengan ambience yang mereka bangun bahkan sebelum masuk ke dalam. Karena tampak depan Roti Bakar Kemang ini terlihat begitu artistik dengan pemasangan bata motif simetris pada bagian bawah dan barisan lembaran kayu yang menutupi jendela pada bagian atas.

lantai 1 atau lantai dasar, hanya untuk ruang pemesanan take away atau abang-abang ojol dan dapur tertutup. Baru setelah naik satu lantai, terdapat seating area nyaman, elegan dan cantik yang siap memanjakan kamu yang ingin tenggelam mengerjakan tugas atau ngumpul bareng temen-temen. Spot terinstagenic terdapat diujung ruang yang menempel pada jendela, berupa seating table berjok empuk dengan meja minimalis.

Naik lagi ke lantai atas, terdapat ruang smoking dengan sebuah kolam modern disebelahnya. Dari sini juga pengunjung dapat naik satu lantai lagi keatas menuju ke rooftop area. Saat saya mampir, rooftop ini penuh diisi oleh kawula muda yang lagi asyik ngobrol sambil mengeluarkan berbagai macam bentuk asap dari mulutnya. Tak hanya itu, di area rooftop juga terdapat musholla untuk pengunjung.

Roti Bakar Cokelat Kacang (Rp.20.000,-) kalau dilihat dari foto yang saya ambil mungkin engga keliatan kalo isian didalemnya tuh tebel banget. Padahal aslinya isian cokelat sama selai kacangnya tuh engga pelit, super royal. Rotinya juga renyah, ukurannya gede dan warnanya tuh eksotik bin seksi gitu lah. Dari penampakannya aja udah kebayang gimana enaknya, dan ternyata pas dicobain, rasanya tuh jauh lebih enak dari apa yang saya bayangin sebelumnya. Superb. Petjah. Lumer. Meleleh.

Udah terlanjur dibuat baper sama roti bakar, saya juga semakin dibuat baper dengan si Pisang Bakar Keju (Rp.20.000,-) porsinya kagak maen-maen, beneran banyak, apalagi taburan parutan kejunya juga semelimpah itu. Asli, one of the most spectaculer Pisang Bakar yang pernah saya coba. Satu catatan aja sih buat menu favorit saya ini, mungkin akan makin kece kalo dibakarnya lebih lama supaya karamel alaminya keluar sendiri. That’s it, selebihnya sih udah enak parah.

Bukan hanya roti dan pisang bakar saja, tapi mereka juga memiliki hidangan gurih, seperti Fish And Chip (Rp.39.000,-) karena spesialisasi mereka itu di roti bakar, jadi no wonder kalo Fish and Chip nya cenderung biasa aja. Tapi tolong catat, bukannya engga enak lho ya, tetep enak kok. Jenis kulit luarnya lembut, bukan yang renyah, jadi kurang sesuai dengan selera saya. Selebihnya, sih oke.

Kopi Susu Gula Aren (Rp.20.000,-) meskipun tampil dengan gelas plastik polos tanpa logo tempat, karena memang saya yang request untuk disajikan didalam cup take away dengan harapan mendapat gelas bergambar logo, tapi rasanya boleh banget diadu dengan minuman sejenis di tempat lain. Paduan espresso, susu dan gula arennya seimbang, jadi mampu menyuguhkan rasa yang enak buat diseruput.

Selain itu saya juga coba minuman lain yaitu Vanilla Regal (Rp.26.000,-) basicnya terbuat dari susi, sirup vanilla dan hancuran biskuit regal. Meski agak sedikit terlalu manis, tapi saya suka sama keberanian mereka menampilkan rasa vanilla. Biskuit Regal mampu menetralisir dengan karakternya yang milky dan lembut. Overall, saya suka sama apa yang mereka sajikan, karena dari segi rasa dan harganya sangat sepadan...