yudistira ishak abrar

Sunday Bowl Cereal Club, salah satu kafe unik di Bandung. Mereka khusus menyediakan aneka cereal buat sarapan ataupun kesempatan makan lainnya. Gaya desain mengadopsi American diner dengan bangku lapis jok berlatar ornamen colorful. Kotak-kotak cereal menjadi hiasan ruang penuh warna yang artistik.

Tricky Slam (Rp.36.000,-) semangkuk cereal warna warni dengan base yoghurt dan topping jeli. Teksturnya unik, ada renyah, creamy dan kenyal yang terkunyah jadi satu. Rasanya asam tapi menyegarkan. Lebih mirip semangkuk salad buah dari pada cereal. Unik, pertama kali cobain cereal kaya gini…

Bermodalkan petunjuk arah Google Maps, akhirnya saya sampai juga di Morgy dengan berjalan kaki dari tempat dimana saya menginap di Bandung. Menghuni salah satu sudut Jalan Anggrek di daerah Riau, Morgy ternyata hasil dari peremajaan Contrast Coffee. Bicara desain mereka tampil cukup maskulin dengan sentuhan-sentuhan art yang kental.

Teras depan dijadikan sebagai ruang terbuka bergaya modern dengan pagar barisan tanaman hias. Masuk ke dalam, seating area tampak nyaman berdampingan dengan barista area merangkap kasir. Barisan sofa saling berhadapan, komunal table, couple seat mengisi ruang ini. Disini pun terdapat mezanine yang dapat diakses melalui tangga unik di belakang.

Morgy belum selesai sampai disini, masih ada area duduk di belakang dengan konsep backyard. Ornamen berupa motor laki yang digantung di salah satu dinding tampak nyentrik sekaligus artistik. Pepohonan besar dan beberapa tanaman hias dalam wadah pot memberi kesan teduh. Pelayanan disini pun cepat, informatif dan profesional.

Filter Coffee (Rp.35.000,-) seduhan kopi bergaya Japanese ini sukses membuat moodbooster di pagi hari. Karakter fruity, acidity yang mendominasi seolah tahu bagaimana caranya membuat saya merasa bahagia. Mereka tampil kuat hingga terasa begitu menyegarkan. Aftertaste sedikit bitter serta manis muncul beberapa saat setelah kopi tertelan sepenuhnya.

Moist Cake (Rp.15.000,-) sejenis kue dorayaki dengan beberapa pilihan rasa isian yaitu coklat, keju dan blueberry. Kali ini saya tertarik dengan isi coklat. Sesuai dengan namanya, moist, tekstur kue ini begitu lembut. Hampir mirip fluffy pancake dengan porsi kecil. Isian coklatnya meleleh dengan rasa manis yang pas dilidah. Kombinasi yang pas sebagai menu sarapan...

Karena ke Bandung udah jadi momen menyenangkan yang dilakukan hampir tiap bulan, jadi saya selalu nge-list target destinasi kuliner buat dikunjungi biar gonta-ganti ga yang itu lagi itu lagi. Nah, siang ini giliran Nomina Public yang saya cobain. Kafe instagenic dengan tampilan modern dan clean ini berada di daerah Riau, tepat di Jalan Kemuning tak jauh dari pusat oleh-oleh Primarasa. Mereka baru buka siang hari pukul 11.00, saat memasuki jam makan siang.

Kafe ini berbentuk lebar memanjang. Halaman depan dijadikan area duduk terbuka beratap kanopi serta beralas bebatuan. Beberapa pohon besar dan tanaman hias selain menambah kesejukan juga memberi kesan estetik. Tempat duduk berbahan dasar semen poles sangat serasi dengan konsep desain yang mereka terapkan. Sekat dinding kaca yang memisahkan dengan ruangan dalam membuat keduanya dapat saling melihat. Di dalam, suasana pun masih senada dengan di luar. Potongan kursi asimetris jadi spot instagenic disini.

Lunch Set (Rp.50.000,-) Honey Glazed Chicken with Kopi Susu Original. Menu paket makan siang yang menurut saya sangat worth it. Honey Glazed Chicken terdiri dari nasi dengan lauk daging ayam fillet yang digoreng bersama tepung renyah berbumbu garam dan lada, lalu diberi siraman saus madu, telur setengah matang dan taburan oregano. Kombinasi rasa dominan manis dengan asin, gurih serta sedikit hangat khas lada terasa begitu seimbang. Lelehan kuning telur membuatnya terasa semakin gurih.

Kopi Susu Original mereka hadir dengan layer menggoda antara coklat pekat, putih susu dan coklat muda. Setelah saya aduk lalu meminumnya, rasanya tercampur merata. Ada karakter kopi yang kuat, milky susu, creamy dan gula aren kental yang manisnya pas. Jadi minuman penyegar yang menyenangkan selepas menikmati seporsi rice bowl. Bisa dibilang menu paket makan siang ini sangat worth it karena selain enak, tampilannya pun menarik...

Maza Maja Coffee
Jalan Cendana, Taman Persib, Bandung

Coffeeshop mungil bergaya modern minimalis ini memanfaatkan halaman samping sebuah hunian yang disulap menjadi beauty care dan factory outlet. Tampil seperti sebuah rumah kaca, Maza Maja memainkan dua unsur warna kontras, putih dan kayu. Elemen lain seperti warna bata, abu-abu semen dan beberapa jenis pohon, mengesankan desain tak hanya futuristik tapi juga ramah lingkungan.

Ruthless (Rp.36.000,-) mocktail base espresso dengan tambahan sensasi hazelnut serta vanilla yang asyik banget. Minuman yang tampil maskulin kaya akan gradasi coklat pekat hingga muda, diberi garnish beberapa biji kopi. Rasanya? Wow, enak banget. Sensasi kopi dengan hazelnutnya terasa menyenangkan. Racikan sempurna antara acidity kopi dengan manisnya sirup.

Spaghetti Aglio Olio (Rp.29.000,-) sepiring pasta dengan protein potongan sosis yang dibuat sedemikian rupa sehingga tampak tidak terlihat seperti sosis. Menggunakan oregano, bawang putih dan olive oil, pasta ini porsinya lumayan banyak. Sensasi pedasnya tipis karena berasal dari lada. Tapi sayang, bagian bawahnya terlalu berminyak menurut saya...

Setelah sekian tahun beroperasi, Surabi Cihapit mengubah konsep kedai sederhana menjadi sebuah tempat nongkrong yang kekinian. Berlokasi tak jauh dari outlet pertamanya yang bersejarah, gerai kedua di Cihapit ini tampil bergaya industrial dengan polesan warna kuning menyala. Tempat duduk tersedia berdampingan dengan fasilitas stop kontak. Konsepnya minimalis tapi tetap terasa nyaman. Pelayanan disini cepat dan ramah.

Surabi Manis Pisang, Coklat, Keju Kismis (Rp.13.000,-) tekstur serabinya sendiri begitu empuk. Meski tebal, tapi semua bagian matang sempurna dengan sensasi sedikit renyah dibagian bawah. Santannya terasa gurih, cocok dengan paduan toppingnya yang engga becanda. Enak banget sih ini mah. Americano, minuman base espresso yang diberi tambahan gula cari menambah keasyikan saya nongkrong disini...

Mencoba menerobos arus, Sobat Artisan Tea & Coffee hadir mengedepankan minuman berbasis teh. Berada di daerah pemukiman di bilangan Depok Lama, tepat di Jalan Kenanga, mereka tampil dengan gaya modern minimalis. Pintu masuk berada disamping, melalui lorong setelah lewati tempat parkir. Sebelum masuk ada seating area terbuka jika kita terus berjalan lurus ke belakang. Didalam, suasana dibuat seperti berada di dalam ruang tamu di rumah. Ada berbagai ornamen pendukung seperti beberapa lukisan serta tanaman hias.

Sakura Blooms (Rp.30.000,-) salah satu mocktail berhias bunga yang tampil eksotik. Rasanya manis, kaya akan buah, dengan sensasi soda yang lembut. Nada Juita (Rp.30.000,-) minuman teh yang mengandung bunga dan buah. Aromanya cukup menenangkan. Setelahnya menyesapnya saya menemukan karakter manis asam menyegarkan. Pisang Molen Bakar (Rp.28.000,-) meski tampak seperti pisang bakar pada umumnya, tapi dibagian bawahnya terdapat adonan molen. Rasanya unik dan enak. Beneran kaya makan pisang molen dipenyet lalu diberi tambahan topping...

Beiji
Jl. Ridwan Rais, Beji, Depok

Kafe baru hadir kembali di wilayah Depok, namanya Beiji. Menerapkan konsep design industrial yang didominasi oleh area terbuka, Beiji nampak begitu siap menampung sejumlah pengunjung terutama kalangan remaja. Bangunan utama yang dikelilingi halaman beralas semen dan kerikil, begitu kontras dengan pepohonan hijau baik yang besar maupun kecil. Karena masih baru buka, jadi ada beberapa bagian pendukung ruang yang belum rampung. Tapi seating area sudah sepenuhnya rapi dan nyaman.

Pasta Aglio Olio (Rp.28.000,-) sepiring spaghetti dengan potongan smoked beef, jamur, dan irisan cabe rawit yang dimasak berbumbu oregano serta olive oil. Teksturnya aldente, sensasi pedas gurih dengan aroma khas oreganonya on point. Nasi Ayam Sambal Matah (Rp.34.000,-) potongan ayam fillet berselimut tepung yang digoreng crispy lalu diberi sambal matah. Rasanya gurih dengan sambal matah beraroma, segar, pedas tapi masih sangat bisa dinikmati.

Banana Choco Cheese (Rp.26.000,-) tersaji niat dengan berbentuk bulat seperti matahari dengan taburan meses, keju, dan siraman susu kental manis. Pisangnya matang pohon jadi terasa manis alami. Tambahan topping serta kulit luar yang crispy, membuat cemilan ini jadi semakin ciamik. Beiji Lotus Biscoff (Rp.27.000,-) minuman signature berupa es kopi susu dengan tambahan biscoff. Perpaduan semua bahannya cenderung lembut dengan intensitas medium light.

Blue Citrus (Rp.26.000,-) minuman cantik kategori mocktail berwarna biru menggoda. Menyajikan sensasi rasa manis, asam, segar karena terbuat dari beberapa jenis sirup serta soda. Siang hari menikmati si biru ini bakalan asyik banget sih. Overall, saya puas dengan beberapa sajian yang Beiji suguhkan. Cara presentasinya tak hanya estetik, tapi juga menggugah selera...

Starbucks punya menu pairing favorit yang menurut saya sih sepadan buat dicoba. Segelas Americano dengan Peanut Butter Pannini yang dibanderol seharga Rp.52.000,- nett. Urusan kopi ya semua orang tahu kalau mereka memang penyuguh minuman hitam yang sudah cukup lama. Tapi bicara selera, sebenarnya karakter kopi mereka yang dominan bitter bukan termasuk kategori selera saya. Tapi si Peanut Butter Pannini nya ini yang bikin saya jatuh hati. Dipanasakan sebelum disajikan adalah cara terbaik menikmati roti isi selai kacang ini. Tekstur rotinya jadi agak renyah diluar, empuk sedikit kasar dibagian dalam. Filling peanut butter nya juga engga becanda, penuh dan rasanya juara.

Eiya, kali ini saya kebetulan lagi mampir ke Starbucks di Kemvil. Posisinya dekat pintu yang mengarah ke ruang semi outdoor lantai dasar. Meski bukan gerai Starbucks paling wow, tapi agak unik sih menurut saya. Area duduknya sebagian ada dibawah eskalator, jadi konsepnya semi outdoor gitu. Nah kalo area duduk di sebelah ruang barista terkesan sempit dan hanya tersedia beberapa pasang meja kursi saja. Pelayanan disini bagus, sang pegawai yang merangkap semua pekerjaan mulai dari kasir, barista sampai ke pelayan, melakukan tugas dengan ramah, bersahabat dan penuh senyum. One of the most friendly Starbucks staf ever met...