yudistira ishak abrar

Mampir ke Red Fried Chicken karena kebetulan sedang laper dan lewatin gerainya. Karena penampilan mereka cukup menarik jadinya saya memilih untuk berkunjung sekalian makan siang. Bentuknya berupa rumah dengan halaman depan sebagai area parkir serta halaman belakang sebagai tempat duduk outdoor yang cukup nyaman. Meski seluruh ruangan tanpa pendingin udara, tapi suhunya lumayan sejuk karena dilengkapi kipas angin.

Kali ini saya memesan Paket Gulai Bakar (Rp25.000,-) Paket Spicy Special (Rp25.000,-) Cireng (Rp10.000,-) dan Caffe Latte (Rp15.000,-). Paket Gulai Bakar nya tampil begitu meyakinkan. Lumuran bumbu gulai pada ayam bakar tampak begitu medok dan eksotik. Rasanya nendang, bumbunya kaya rempah, manis, gurih dan beraroma smokey. Ada side dish berupa telur orak arik dan sejenis sayuran goreng kering berbumbu. Keduanya diberi bumbu pas yang menambah makan siang semakin nikmat.

Paket Spicy Special masih sama dengan menu sebelumnya, hanya untuk ayamnya digoreng tepung crispy. Ayam gorengnya renyah diluar dan juicy didalam. Untuk cirengnya berisi enam buah. Teksturnya crispy sekaligus chewy. Cocolan sambal rujaknya pedes manis. Caffee Latte disini terasa manis dan creamy. Entah mereka meracik sendiri minuman ini atau dalam kemasan, tapi rasanya mudah disukai…

Satu unit toko di komplek ruko di bilangan Ciledug menjadi tempat dimana Dibawahtangga berdiri. Membagi ruang menjadi dua, mereka tampil modern minimalis. Bagian depan disulap menjadi smoking area mirip teras. Masuk ke dalam ada ruang duduk indoor nyaman meski serba simple yang berbagi ruang dengan meja bar kopi sekaligus kasir. Saya sih betah ngopi disini meski tidak besar.

Es Kopi Susu Kampung (Rp20.000,-) dan Es Caramel Latte (Rp27.000,-) jadi menu yang saya pesan kali ini. Es Kopi Susu Kampung mereka merupakan kopi gula aren yang menonjolkan karakter kopi lebih kuat, pekat dan kental. Meski demikian masih terasa creamy, milky dan ada sentuhan manis. Untuk Caramel Latte nya pun creamy, manis dan menyenangkan. Keduanya sama-sama nikmat untuk diseruput…

Karena Ciledug bukan daerah yang sering saya datangi, jadi saat saya mampir ke Ulik Coffee Roaster pada Sabtu malam tanpa ekspektasi apa-apa. Ternyata secara mengejutkan bentuk kafe ini cukup estetik. Menyulap teras menjadi ruang duduk outdoor beratap langit berhias jaringan bohlam, membuatnya tampak menarik dari pinggir jalan Ciledug yang tak pernah lengang. Bangunan terdiri dari dua lantai. Lantai bawah merupakan area duduk indoor non smoking yang meski terkesan sempit karena harus berbagi ruang dengan meja bar kopi tapi cukup nyaman dan rapi. Pada sudut ruang terdapat private room serta tangga akses menuju ke lantai atas yang tertutup pintu.

Setelah menaiki anak tangga yang berjarak cukup tinggi, saat tiba di atas pengunjung langsung disambut ruang sholat mungil. Seating area berada pada balkon yang diberi sekat pintu. Berhubung mampir di malam Minggu jadi kondisi kafe sangat ramai. Beruntung saya masih kebagian satu meja di lantai bawah. Kondisi ramai juga berpengaruh pada durasi penyajian menu, saya harus menunggu agak lama sampai pesanan diantar ke meja. Meski demikian pelayanan mereka cukup ramah.

Kali ini saya memesan Americano (Rp25.000,-) Coconut Coffee (Rp32.000,-) dan Pisang Goreng Gula Aren (Rp15.000,-). Americano tampil memukau dengan karakter kopi kuat, pekat namun terasa nikmat. Untuk coconut coffee nya pun secara mengejutkan begitu menyegarka. Paduan air kelapa dengan espresso nya menyatu sempurna sehingga menyajikan rasa manis fruity yang lembut dan menyenangkan saat diseruput. Pisang goreng terhidang hangat dengan taburan gula aren sebagai pugasan serta penambah rasa manis...

Menjulang di salah satu tepi Jalan Ir. H. Juanda, Depok, Kaldi.id berdiri dengan gagah. Fasadnya berupa bangunan petikemas berpoles cat biru berseling kaca-kaca besar. Terdiri dari empat lantai, Kaldi.id menyediakan ragam tempat duduk paket komplit. Working space nyaman berada di area rubanah membuat suasana kerja jadi semakin tenang dan fokus. Non smoking area berada di atasnya bersanding dengan meja bar kopi, kasir serta dapur tertutup. Kursi-kursi sofa siap menjadi singgasana yang membuat pengunjung betah berlama-lama.

Naik satu lantai terdapat area smoking indoor berpendingin udara yang juga sangat nyaman. Sebelahnya ada ruang private khusus untuk kamu yang ingin meeting atau merencanakan acara special. Dan di bagian paling atas terdapat area rooftop dengan lanskap Kota Depok sebagai ornamen alami untuk dinikmati dari ketinggian. Mini stage siap menampilkan tontonan musik yang mungkin jadwalnya bisa dilihat melalui akun Instagram mereka. Pelayanan disini sangat ramah, itu juga yang membuat saya betah mampir kesini.

Saya mencicipi beberapa menu andalan mereka. Pertama ada Mix Smoked Brisket (Rp85.000,-) irisan daging sapi asap yang tampil menggoda dengan nanas bakar, salad, potato wedges dan onion ring serta saus barbekyu sebagai cocolan. Aroma daging sapinya begitu menggugah selera kaya akan sensasi smokey. Teksturnya empuk dan terasa juicy. Nanasnya manis begitu menyegarkan. Salad diberi dressing sesame sauce yang kental dan creamy. Potongan kentang dan bawang bombay goreng begitu renyah dan gurih. Cocolannya saus barbekyunya begitu kental, medok, manis dan gurih.

Nasi Bakar Ayam Woku (Rp25.000,-) semangkuk nasi dengan olahan ayam masak bumbu woku yang disajikan mirip ricebowl. Potongan daging ayamnya besar-besar dan banyak jadi tiap suapan nasi kebagian lauk semua. Sensasi rasanya cukup gurih serta berempah. French Fries Bolognese (Rp26.000,-) tersaji unik didalam wadah keranjang, kentang goreng diberi siraman saus bolognese yang melimpah ruah. Rasanya asin, gurih dengan sensasi manis asam yang nyaman dilidah.

Untuk minuman, kali ini saya mencoba Alea (Rp22.000,-) dan Japanese dengan beans robusta Bali. Alea merupakan es kopi susu gula aren versi Kaldi.id. Meski menggunakan beans robusta, tapi ternyata rasanya gak kalah sama es kopi arabica. Teksturnya begitu creamy saat diseruput. Karakternya manis, lembut, menyatu sempurna antara kopi, susu dan gula arennya. Japanese nya pun ga kalah seger. Karakter fruity dengan aftertaste smokey bitter tersampaikan begitu lembut...

Setelah menunggu hampir empat tahun, akhirnya Warung Ayah Rojak resmi beroperasi. Berlokasi persis di pertigaan Jalan Raya Keadilan dengan Rasamala, Warung Ayah Rojak tampil seperti rumah khas Betawi. Area duduknya terbagi dua yaitu meja kursi di satu sisi serta lesehan di sisi lainnya. Mulai buka saat makan siang, sebelum Maghrib mereka sudah tutup karena tengah digandrungi oleh pengunjung yang penasaran.

Menu khas mereka pecak ikan dan sayur asem. Tapi berhubung saya datang saat sore hari jadi hanya kebagian pecak ayam. Kuah pecaknya pedas dan lumayan seger. Daging ayamnya empuk. Untuk sayur asemnya lumayan medok kuahnya. Isiannya juga lengkap dan banyak. Menu lain seperti tahu tempe pun tersedia sebagai menu pelengkap. Tumis toge dan semur jengkol tak luput dari pesanan tapi saya tidak ingin mencobanya...

Coffee Mangifera menjadi segelas kopi mocktail yang saya pesan ketika berkunjung ke Merial. Mengkombinasikan cold brew dengan markisa serta beberapa jenis jeruk, minuman ini terasa menyegarkan sekaligus menyenangkan. Manisnya buah-buah tropis menyatu sempurna dengan karakter kopi yang cenderung fruity. Menemani mocktail, saya juga memesan Thailand Banana. Kudapan manis seperti pisang goreng saus karamel yang dihidangkan bersama eskrim vanila. Adonan tepung agak keras karena mencampurkan tepung terigu dengan tepung ketan sehingga mirip gemblong. Padahal rasanya enak karena ada kelapa parut serta wijennya. Manisnya juga pas.

Bicara soal ambience, Merial tampil bergaya zen yang menenangkan dengan kesederhanaannya. Dari depan kafe ini nampak misterius, apalagi pintu masuknya pun tersembunyi pada sebuah lorong. Permainan material pada interior hanya didominasi oleh dua unsur yaitu semen serta kayu. Pencahayaan temaram semakin menambah kesan syahdu ke tengah ruangan. Pada lantai bawah terdapat taman minimalis dengan sebatang pohon menjulang yang dikelilingi dinding kaca. Ornamen ruang pun hanya berupa bebatuan asimetris senada dengan alas kerikil pada beberapa sisi. Sharing table, living room, couple seat dan ruang private mengisi area bawah yang semuanya non smoking.

Naik satu level keatas terdapat dua ruang yaitu indoor dan outdoor yang diperuntukan bagi mereka para perokok. Area outdoor mirip sebuah taman modern bergaya rooftop. Cocok untuk bersantai pada sore menuju malam hari. Area indoornya berpendingin udara dengan ragam tempat duduk nyaman. Pada lantai ini juga terdapat ruang sholat luas yang bersih, nyaman dan pastinya estetik. Fasilitas seperti sejadah, kain sarung dan mukena pun tersedia. Faktor penunjang lain seperti stop kontak dan back song menjadi nilai tambah yang membuat pengunjung semakin betah...

Alasan saya mapir ke Payakumbuah karena penasaran sama tambosu. Soalnya tidak semua rumah makan Padang menyediakan menu tersebut. Berlokasi di bilangan Tebet, Payakumbuah ini mungkin milik publik figur dengan akun Twitter @Poconggg a.k.a Arief Muhammad, karena ornamen ruang menampilkan foto-foto dia berlatar ragam panorama alam tanah Minang. Seperti restoran-restoran Padang lainnya, Payakumbuah menyediakan area duduk luas dengan barisan meja kursi khas berjajar rapi. Bangunan baru berlantai dua ini mampu menampung banyak pengunjung sekaligus. Fasilitas ruang sholat terdapat di lantai atas. Meski tidak begitu luas, namun lahan parkirnya mampu menampung beberapa kendaraan baik motor maupun mobil.

Kali ini saya mencicipi gulai tembusu, dendeng batokok lado hijau, rendang, kerupuk kulit kuah gulai dan daun singkong, serta minumnya teh tawar hangat. Bumbu rempah pada tiap menu berbeda, jadi mulut saya diserang oleh aneka ragam rasa serta aroma yang begitu kuat sekaligus nikmat. Tembusu mirip telur dadar berselimut usus sapi yang chewy. Daging rendang nya begitu empuk dan rasanya luar biasa enak. Dendeng batokok diberi sambal ijo segar yang beraroma khas. Makan berdua habis sekitar Rp150.000,-. Apakah cita rasa makanannya enak? Sudah pasti. Tapi apakah worth it? Menurut saya sih cukup sepadan antara harga jika dibandingkan dengan rasanya...