Stallone Tjia (Instagram: @Stallonation)

Steak murmer yang selalu rame dan selalu jadi destinasi kuliner kalo ke Pasar Baru. Sempet nyobain pas 2007-2008 gitu masa2 lulus kuliah yang masih ruko panas eh kemaren coba ke sini lagi jadi udah lebih bagus. Udah lebih kayak restoran casual yang nyaman. Jadi full AC pula (cuma depan doank yang ga AC untuk smoking area). 

Steaknya sendiri juga masih sama, affordable yet yummy. Meskipun kalo request tingkat kematangan yang diminta kadang2 ga sesuai ekspektasi. Minta medium jadi well done, minta medium rare jadi medium well dsb tapi ya udah sih enjoy aja makannya. 

Cobain yang Secondary Cut Wagyu kmaren (karena dulu belum ada menu ini) dan really yummy. Dagingnya cukup tender. Kalau mau makin enak selain pakai saos tomat atau saos sambal buat cocolan daging, bisa minta tabasco juga buat rasa yang pedas-pedas asam acidic.

Ditutup dessert Banana Split jadi makin nikmat.

Yay setelah sempat beberapa waktu menghilang akhirnya all you can eat dimsum di Teratai diadakan lagi. Harganya IDR 150,000 nett per person dan berlaku pas weekend yaitu Sabtu dan Minggu dan juga pas hari libur nasional.

Ini sih great deal banget dengan harga segitu pilihan dimsumnya banyak ada sekitar 32 menu dim sum yang steam dan goreng lalu harganya juga ude nett lagi tanpa tambahan ++ lagi. Pokoknya masuk ke daftar one of the best dim sum di Jakarta deh.

Tempatnya sih ga usah dibahas lagi, bagus banget. Selalu suka dengan atmosfer dining area di Teratai yang klasik, kontemporer, elegan, mewah, dan eksklusif dengan memakai tone warna beige putih serta elemen natural seperti warna bebatuan dan corak warna merah sedikit.

Menu dimsum yang dipesan lumayan banyak. Sambil masih amaze merasakan atmosfernya yang mewah ditambah ada koneksi wifi yang super cepat dan pelayanan yang ramah dan cepat ga berasa menu-menu dim sum sudah diantar ke meja. 

Ada Shiu Mai Ayam, Ceker Ayam, Hakao Udang, Buncis Telur Asin, Cumi Lada Garam, Onde2 isi kacang merah, Eggtart, Lumpia Kulit Tahu Isi Sayuran, Fried Prawn Dumpling dengan Mayonaise, Charsiu Pao dan masih banyak lagi.

Yang paling favorit dan sering makan ulang lalu pesan per piring lagi sih Shiu Mai Ayam yang ada daging udangnya, Ceker Ayam the best, Hakao Udang juga suka dengan warna hitam dengan streak garis emas yang indah, Buncis Telur Asin yang super favorit banget dari dulu kalau makan di sini, Cumi Lada Garam juga enak, dan Eggtart yang pas banget buat penutup yang manis-manis.

Jika piring kita sudah agak kotor dan berminyak pun pelayannya dengan sigap dan cepat langsung ganti piring baru.

Overall suka banget deh makan di sini apalagi kalau pas all you can eat dim sum, bakal sering balik ke sini kalau begini mah.

Datang ke sini Minggu siang untuk Sunday brunch, tempatnya benar-benar mewah, eksklusif pokoknya sungguh majestic and opulent, so high class. Serving high value and of course high price lol.

Interiornya benar-benar bagus, kesan intimate dengan ornamen dan detail yang mewah serta dominasi warna yang agak dark tapi dihiasi dengan semburat warna turquoise dan sedikit silver pokoknya benar-benar wah.

Datang ke sini pesan beberapa menu seperti Crispy Fish Skin with Salted Egg Yolk yang rasanya asin gurih dan teksturnya yang crunchy, Sweet and Sour Chicken with Pineapple and Bell Pepper yang presentasinya bagus menjulang tinggi, rasanya manis asam gurih enak pokoknya bikin ketagihan meski sayang porsi potongan ayamnya kayak berasa sedikit. 

Lalu Deep-fried Swan Dumpling with Black Pepper Duck Meat yang benar-benar signature menu di sini, presentasinya juga teatrikan dengan dry ice yang bikin efek asap. Rasanya sendiri gurih bagian dalamnya karena pakai daging bebek lada hitam serta kulit bagian luarnya renyah.

Untuk Xiao Long Bao dan Shiu Mai juga enak tapi biasa aja. Okelah. Lalu ada pesan Cantonese BBQ Platter yang terdiri dari Crispy Roasted Chicken, Roasted Duck, Pork Char Siew, dan Crispy Pork Belly yang rasanya enak semua dan dagingnya empuk.

Untuk sayuran pesan Stir-Fried Mixed Vegetables with Golden Garlic yang okelah enak juga.

Untuk dessert pesan Blueberry Snow Skin Dumpling, ini juga enak pas banget dingin empuk manis asam di mulut untuk pencuci mulut.

Jalan-jalan ke MKG dan lewatin area dekat Gading Walk dan melihat ada Unbakes. Sambil istirahatin kaki segeralah meluncur duduk ke sini sambil mesan beberapa menu. 

Sekilas outlet Unbakes di sini meski tak terlalu besar tapi tetap nyaman, ada area indoor dengan udara terbuka yang nyaman dengan desain minimalis. Lalu ada juga area teras dekat koridor jalan Gading Walk yang ramai lalu lalang pengunjung mall. 

Duduk-duduk di sini juga enak, wifinya juga kencang dan ada colokan listrik juga. Tapi semakin sore kayak semakin banyak nyamuk yah karena di Gading Walk yang istilahnya taman jadi mau ga mau begitu kali yah. Lilin di meja juga kayaknya kurang nolong.

Pesan beberapa menu pertama Begg Sando seharga IDR 50,000 yaitu beef egg with cheddar. Yup sandwich dengan roti yang lembut dengan daging beef patty, telur yang sudah di scramble sama keju. Kalau mau di sini bisa request untuk dihangatkan dulu. Overall sih enak tapi biasa aja yah, rotinya empuk, telurnya enak eggy dan sedikit cheesy tapi ga nampol kejunya. Untuk beef patty juga ukuannya oke agak besar kayak medium gitu per lapisan tapi rasanya juga masih malu-malu kurang nendang.

Untuk menu berikutnya yaitu Banana Nutella Croissant dengan harga IDR 30,000. Kalau ini juga bisa dihangatkan dulu, dan rasanya kalau ini aku suka, meski tekstur croissantnya bukan yang terbaik tapi masih okelah enak. Croissant ga crusty renyah begitu, flaky ada sedikit tapi setidaknya masih buttery dan ga mushy. Banana nutellanya juga enak dan decent manis rasanya.

Mencoba Blueberry Bombolini juga dengan harga IDR 15,000. Ini juga okelah enak. Tekstur bombolininya empuk, halus, dan kenyal, dengan gula-gula pasir di sekeliling bombolini. Isian blueberry juga banyak melimpah di dalam. Untuk rasa adonan bombolininya ada beberapa bagian yang masih terasa egg yolknya yah tapi masih acceptable juga sih ga terlalu pengaruh sampai bikin eneg gitu. Masih nice dan menikmati.

Quick dinner di Ta Wan sini sebelum semua mall pada tutup jam 8 malam. Pesanyang paket 120 ribuan aja dengan 3 nasi, 3 hot tea dan 2 pilihan sayur.

2 pilihan sayur yang dipilih adalah Sapi ala Szechuan dan Ayam Jamur Saus Tiram. Pelayanannya cepat jadi tak lama pesan menu langsung cepat datangnya.

Sapi ala Szechuan dagingnya dibikin goreng kering tipe kayak garing gitu tapi yah ga garing juga, agak keras tapi masih oke masih bisa digigit. Selain daging sapi ada saos hitam juga seperti blackpepper sauce dan beberapa irisan potongan daun bawang dan cabai sehingga bikin rasanya enak, gurih agak hangat begitu dari lada hitamnya.

Untuk menu kedua Ayam Jamur Saus Tiram juga enak, komplit istilahnya. Ada potongan ayam yang empuk, sayur, dan juga irisan jamur yang diiris besar dan lebar. Selain itu ada kuah sausnya yang melimpah juga bikin enak kalau disantap barang nasi. Rasanya manis gurih. Ditambah pakai saos sambal atau chili oil juga jadi enak.