@gakenyangkenyang - AlexiaOviani

Kyaaaakkk.. bebeknya mantap surantap ini mah. Bebeknya gwedee dan sambelnya pedas membara. Sambelnya ini sepertinya campuran antara sambal mangga dengan sambal bawang.

Konon katanya ini adalah bebek khas madura. Aslinya restonya cuma ada di Madura, lalu kemudian berkembanglah cabang di beberapa titik di Surabaya.

Kemudian saya mencoba salah satu cabangnya yang di Jl. Ahmad Yani ini. Sebenernya sih udah lewat jam makan siang, sekitar jam 2 siang tapi kondisi resto masih ramai. Ramai dengan avang gojek maupun pengunjung yang dine in.

Flow pemesanannya, begitu datang kalian bisa langsung menuju meja panjang tempat seluruh pelayannya ada di sana sibuk melayani pesanan pengunjung. Di pojok meja itu ada kasir, jadi begitu datang bisa langsung ke kasir dengan menyebutkan makanan yang mau diorder. Kemudian setelah dapat bukti pembayaran, bisa diserahkan ke pelayan di sebelah kasir dan makanan kita akan segera disiapkan di tray. Setelah itu bisa langsung pilih tempat duduk dengan bawa makanan kita tadi deh.

Soal rasa, yang pasti bebeknya super gede. Dagingnya tebal, cuma gorengnya kurang kering. Di atasnya dikasih remah remah kriuk gorengan bebeknya dan kemudian ada sambal mangganya. Sambal mangganya sumpah enak bangetan. Baru kali ini suka sambel mangga. Agak asam tapi juga pedas. Pas banget dimakan dengan bebeknya.

Btw keren banget nih pergikuliner cakupannya udah sampe Surabaya juga. 
Aku orang Jakarta yang dengan suatu kepentingan akhirnya makan Bakmi GM di Graha Famili Surabaya. Ternyata yang di GF ini store tersendiri bukan seperti umumnya Bakmi GM lain yang ada di dalam mall. Storenya luas, nyaman dan interiornya bagus dengan ambience resto yang terang. 

Kalo ke sini yang gak mungkin kelewatan untuk dipesan yaitu pangsit goreng! Yup pangsit goreng manapun belom ada yang nandingin rasanya. Dagingnya gurih dan kulit pangsitnya super renyah. Selain itu jangan lupa caobain menu lainnya yang enak enak semua pada dasarnya HAHAHA.

Nasi Goreng. Yang dimaksud di menu dengan Nasi Goreng tanpa embel embel apapun ini adalah nasi goreng seafood. Kalo menikmati nasi goreng itu baiknya didiemin dulu sampe dingin. Baru deh ketauan nasi goreng itu beneran enak apa engga. Ketika udah dingin, lidah kita baru bisa merasakan apakah bumbu nasi goreng itu enak atau engga. Terbukti di nasi goreng Bakmi GM ini.  Walaupun udah dingin, nasi gorengnya tetap enakk. Toppingnya berupa bakso ikan, udang besar, telur dan irisan cabai merah.

Mie Goreng. Porsinya sih besar banget. Mungkin untuk yang makannya ga banyak, ini cukup untuk berdua. Isinya pun banyak, terdiri dari telur, sayur hijau, kol, baso ikan dan irisan daging ayam. Kalo rasa, jangan ditanya. Udah pasti enak dan  gurih.

Nasi Ayam GM Pangsit Rebus. Ini paket super lengkap. Ada nasinya, ada topping ayam dan jamur, ada pangsit rebus dan kuahnya. Hanya saja nasinya memang agak lembek. Tapi keseluruhannya worth it :)

Dan yang terpenting, pelayan di sini sangat ramah dan servicenya memuaskan.
Hebatnya Bakmi GM baru buka di Surabaya langsung rame diserbu warga sekitar. Bahkan sampai waiting list.

Oya, sayangnya di Surabaya menunya ga selengkap di Jakarta. Semoga ke depannya bisa selengkap menu di Jakarta.