Fannie Huang||IG:@fiehuang

Berawal dari restoran yang spesial menjual menu chicken salted egg, kini ada berbagai menu lainnga di Eatlah. Tidak hanya ayam, ada juga menu dori.

Kali ini saya mencoba menu Honey Soy Chickem via Sh*p** F**d. Seporsi berisi nasi, ayam dan telur. Telurnya bisa request matang atau setengah matang. Saya sendiri memilih matang.

Meski terlihat kecil, sebenaenya porsinya sanhat besar dan mungkin bisa share berdua. Tampaknya perbandingan ayam vs nasi malah lebih banyak ayamnya. Saya sendiri bahkan cuma sanggu pamakn setengah.

Untuk ayamnya sendiri cenderung juicy dan tenyah dengan saus honey soy yang terasa manis sekaligus gurih, namun lebih cenderung ke aisn gurih. Untuk telurnya sendiri tidak berbau amis dan terletak di bagian bawah.

Kalau mau nggak terlalu asin, sebaiknya menikmati ayamnya demgan nasi putihnya yang pulen dang hangat.

Tousta menyajikan aneka toast (baik manis maupun asin) serta aneka minuman. Minuman yang disajikan mulai dari coffee, tea maupun minuman selain teh dan coffee, beneran lengkap banget.

Sebenarnya aku pesan di Tousta via ojol 2x seminggu. Pertama mesen minumannya, lalu hari ini toast dan coffeenya karena penasaran sama toasnya.

Aku mencoba :

1. Midnight Mood (IDR 23k)

Midnight mood merupakan minuman dengan perpaduam dark chocolate dan crispy balls. Mendengar kata coklat, aku membayangkan rasa dark.chocolate yang cenderung pahit. Soalnya aku pernah minum minuman dark chocolate yang rasanya pahit.

Ketika meminum minuman ini, aku merasa kecewa sekali pada tegukan pertama. Rasanya manis seperti coklat biasa. Bahkan terlalu manis buatku hingga meninggalkan after taste. Cuma ini ada sensasi krenyes krenyes aja.

Menurutku seandainya ada opsi pilih level manis bakal membantu banget buat yang kurang suka mania.

2. Gloomy Clouds (IDR 18k)

Minuman ini terlihat samgat menarik. Butterfly tea dipadukan dengan susu dan cream. Rasanya agak langka menemukan kreasi minuman butterfly pea tea.

Pada tegukan pertama, lagi-lagi rasa manis yang mendominasi meski tidak semanis si misnight mood. Namun buatku, ini masih tetap kemanisan.

Rasa manismua mendominasi meski rasa tehnya yang agak unik masih terasa.

3. Cafe Latte (IDR 18k)

Dari semua minuman yang kucoba, ini satu-satunya yang nggak manis gila-gilaan. Rasa kopinya sedikit pahit dengan susu yang menambah rasa manis.

Kalau kamu kurang suka manis, ini opsi yang aman buat dicoba.

4. Crispy Chicken Truffle Mentai

Rotinya menggunakan toast tebal yang permukaanya renyah meski tidak serenyah kompetitor.

Isiannya ada daging chicken katsu yang renyah, telur dan keju. Di atasnya ada saus mentai dan yang berbentuk love itu rupanya merupakan minyak.

Rasa saus mentainya begitu asam dan sangat mendominasi cita rasa. Bahkan rasa keju dan telurnya tidak terasa karena terutup rasa asamnya saus mentai.

Aku pun kurang nyaman dengan isiannya yang terlalu tebal hingga tidak bisa dinikmati dalam sekali gigitan. Akhirnya semua isian dinikmati secara terpisah dan aku jadi agak terganggu. Padahal kalau dinikmati bersamaan bisa jadi lebih lezat.

Tekstur telurnya lembut, namun tawar. Untuk ayamnya cenderung renyah.

Overall, sepertinya aku kurang cocok dengan keseluruhan rasa. Kalau kalian suka manis, mungkin malah suka.

Kemarin siang mampir ke kedai nasi campur yang satu ini buat makan di mobil. Di kedai yang satu ini nggak cuma menjual nasi campur, namun juga menjual nasi kari.

Aku mencoba :

1. Nasi Campur

Seporsi berisi nasi, sayur asin, lapchiong, charsiu, babi kecap, telur dan samcan panggang. Selain itu juga ada kuah kental bening yang rasanya gurih.

Porsinya cukup besar. Nasinya pulen dan hangat. Sedangkan samcannya renyah dan terasa gurihm Teksturnya juga tidak alot sama sekali.

Untuk charsiunya juga cukup enak. Rasanya sedikit manis dan tidak berbau.

Namun lapchiongnya agak beraroma babi. Sedangkan telur rebusnya tidak berbau amis meski di bagian kuningnya dan kecapnya cukup meresap.

Sebelumnya pernah direkomendasikan nyobain seafood di resto ini. Ternyata restoran ini juga menjual menu mie goreng dan sejenisnya selain olahan seafood.

Aku mencoba :

1. Mie Goreng Kepiting (IDR 67k)

Porsinya beneran gede banget, bahkan bisa share 3-5 orang. Aku sendiri makan berdua dan bahkan nggak habis, padahal dimakan tanpa nasi atau lauk tambahan.

Mienya berukuran besar dan agak padat, namun saat digigir lumayan kenyal, tapi nggak kelembekan. Aroma mienya beneran wangi banget pas dibuka dan rasanya pun meresap.

Rasa mienya cenderung manis dan sedikit gurih. Telurnya cukup banyak dan ada suwiran daging kepiting yang menambah rasa gurih.

Suwiran dagingnya juga lumayan banyak. Dengan harga segini, menurutku masih cukup oke.

Sebelumnya mamaku nemu video di Tiktok dari resto dengan nama yang sama di Teluk Gong. Berhubung penasaran, akhirnya kita mesen via ojol namun dari cabang Jelambar. Aku ga terlalu yakin apakah resto ini sama atau berbeda. Namun kalau namanya sama, harusnya sama nggak, sih?

Restoran ini menjual benerapa menu mie maupun nasi khas Bagan. Aku mencoba :

1. Wan Tan Mie Pangsit (IDR 30k)

Kalau kalian suka mie yang cenderung manis, kalian bakal mgerasa mie yang satu ini beneran enak karena rasanya cenderung manis. Ukuran mienya kecil dan teksturnya kenyal, namun tidak kelembelan.

Satu hal yang aku suka, meski jaraknya 20 menitan dari rumah, namun pas sampai mienya nggak kering samsek. Untuk aroma minyak babinya sedikit tajam, namun untungnya charsiunya tidak berbau sama sekali.

Tekstur charsiunya empuk dan sedikit manis, sedangkan bakso ikannya standar. Yang beneran enak menurutku justru pangsitmya. Teksturnya lembut dan daging cincangnya padat demgan rasa yang gurih. Aroma dagingnya juga wangi.

Untuk kuahnya, sejujurnya agak hambar dan aroma bawang. Restoran ini ada menjual menu vegetarian dan kurasa kuahnya disamakan baik untuk yang pesan menu vege maupun tidak sehingga tidak pakai kaldi hewani. Aku cukup familiar dengan rasanya karena dulu sempet lumayan sering beli makanan vegetarian & pernah nemu kuah sejenis.

2. Nasi Kari Bagan (IDR 34k)

Seporsi berisi nasi, kuah kari khas Bagan dengan potongan kentang, daging charsiu, sejenis daging babi lain berwarna kecoklatan ,telur kecap serta kuah telur kecap.

Harganya cukup terjangkau karena potongan charsiunya cukup banyak. Rasa charsiunya sama dengan topping bakmi, sedangkan telur kecpanya enak menurutku. Rasanya manis dan sangat meresap. Bagian kuning telurnya juga sama sekali tidak berbau amis.

Untuk kuah telur kecapnya cenderung manis, sedangkan karinya enak menurutku. Teksturnya kental dengan rasa manis gurih serta aroma wangi. Di dalamnua ada potongan kentang yang cukup empuk.

Sayangnya babi berwarna kecoklatan berbau. Namun secara keseluruhan, rasanya cukup enak. TBH, berhubung aku kurang suka bakmi manis, aku malah merasa nasi karinya lebih enak. Sepertinya bakal repurchase buat nasi kari.

Lim Thiam Kie merupakan salah satu kedai yang menjual bakpao dan siomay selama lebih dari 5 dekade. Tempatnya sendiri terletak di bangunan tua dan hanya ada sejenis etalase dengan penghangat.

Di cabang ini hanya menjual siomay dan bakpao. Namun di cabang lainnya (yang menurut googling ternyata sudah tutup) menjual aneka masakan.

Saya mencoba :

1. Siomay

Siomaynya berisi daging babi dan rasanya beneran meaty. Rasanya pun tidak kenyal berlebih karena terlalu banyak tepung.

2. Bakpao Babi

Meski bakpao ini merupakan bakpao old style, namun tekstuenya sangat empuk dan lembut. Jarang sekali menemukan bakpao dengan tekstur seperti ini dan saya suka bakpaonya.

Namun saya sendiri kurang suka dengan isiannya. Isiannya berupa daging babi yang teksturnya kenyal dan rasanya meaty dan minim bumnu penambah rasa.

Kalai kalian pernah makan bakpao babi dengan harga terjangkau, rasa dagingnya 11 12. Aku beberapa kali beli bakpau sejenis di galang dana organisasi kampus jaman kuliah dulu dan sangat familiar dengan rasanya.

Mungkin balik lagi ke selera, ya. Mama saya malah suka sama bakpao + isiannya.

3. Bakpao Charsiu

Paonya lembut dan nikmat ketika dimakan pas hangat. Namun isiannya dominan saus merah yang cenderung manis dan potongan dagingnya sedikit

Untuk saus merah yang disajikan, saya suka rasanya yang pedas, namun sedikit asam manis.

Sepertinya, harus saya akui kalau saya memang bukan pangsa pasarnya. Saya terbiasa dengan bakpao di resto dimsum atau sejenis A1 dengan daging cincang dan bumbu yang lebih strong dan buat saya, rasa bakpaonya biasa saja cenderung kurang.

Namun buat orangtua saya yang tumbuh besar di tahun 70-an, mereka malah menyukai rasa bakpao seperti ini, entah karena standar enak yang berbeda atau karena unsur nostalgia juga.

Saya sendiri berharap kedai bakpao yang satu ini akan terus bertahan. Terlebih, kedai ini memiliki nilai historis.

Tempat yang satu ini menyajikan opsinyang unik. Nggak cuma ayam crispy, di sini juga ada chicken skin, jamur & dory. Buat varians rasanya pun ada beberapa macam, bahkan ada mala & truffle juga. Selain itu level pedasnya bisa dipilih.

Satu hal yang mau kuhighlight, pelayanannya oke banget. Jadi aku pesan via ojol, pas di tengah jalan udah mau sampe rumah, si driver ojol baru ngeh si resto salah kasih pesanan. Pas dia ngabarin, si driver udah complain ke resto & ternyata lagi nunggu orang restonya nganter ke tempat si driver, dong. Jadi mas drivernya nggak usah balik ke restoran lagi, padahal jaraknya sekitar 10 menitan.

Buat menunya, aku mencoba :

1. Dori Rice Set (Mala, Level 1) -- IDR 28k

Karena kangen mala, aku pilih yang rasa mala dengan tingkat kepedasan level 1. Rupanya nasinya disiram saus manis gurih gitu.

Untuk tekstur dorinya lembut dan gurih, namun tepungnya terasa renyah. Selain itu dorinya juga tidak berbau amis.

Aku sempat merasa heran karena tidak merasa pedas sama sekali di dorinya. Ternyata malanya ada di atas nasi. Pas kegigit, ya terasa aroma mala maupun rasa pedas yang sedikit bikin kebas.

2. Jamur Crispy (Original, Level 1) -- IDR 21k

Berhubung di kompetitor level 1 itu udah pas pedasnya buatku, di sini aku pun memilih 'cari aman' dengan pesan level 1 juga.

Dengan harga 21k, sebenarnya ini murah. Jamurnya sekantung penuh dan isiannya banyak. Ini bisa buat share beberapa orang.

Namun sayangnya, entah karena tepungnya terlalu tebal dan memang mengendap minyak atau gimana, aku merasa mual sesudah makan beberapa potong (nggak sampai 10 potong). Akhirnya terpaksa kutinggal.

Nggak ada sedikitpun rasa pedas. Selain itu rasa bumbu originaonya ternyata malah manis. Harapabku ada sedikit rasa pedas, namun rasanya beneran manis aja.

Pagi ini lagi kepengen ngopi & langsung memesan kopi di cabang Krekot via Sh*p** F**d. Di sini ada menu coffee maupun non coffee.

Di aplikasi nggak ada opsi request kadar gula. Jadinya aku pun nggak request juga. Namun kalau kalian kurang suka manis, kusarankan sebaiknya request di notes.

Aku mencoba :

1. Es Kopi Ketus (IDR 20k)

Sejujurnya, aku tertarik memesan kopi yang satu ini karena salah satu karakter game favoritku berkali-kali nyebut Osmanthus di voiceline nya. Kopi ini merupakan perpaduan kopi hitam, teh Osmanthus & madu.

Rasanya sendiri cukup unik menurutku. Meski warnanya seperi kopi hitam, namun aroma maupun rasa kopi hitamnya hanya terasa di ujung lidah. Aroma teh Osmanthus yang wangi lebih mendominasi, sedangkan rasanya cenderung manis.

Rasanya sedikit kemanisan buatku, mungkin kalau manismya dikurangi lebih oke. Namun buat yang suka manis , mungkim bakal.merasa ini biasa.

2. Es Susu Kenyal (IDR 20k)

Minuman ini merupakan perpaduan susu dan coffee jelly. Sesuai namanya, tekstur coffee jellynya bemeran kenyal dan wangi dengan rasa yang cenderung manis.

Sebetulnya karena coffee jellynya sudah manis, sebaiknya minuman ini tidak perlu ditambahkan gula. Syaangnya suaunya ditambahkan gula yang menurutku terlalu banyak sehingga melebihi batas toleransi manisku.

FYI, aku sendiri menikmati coklat dengan kadar 70-85% walau coklat dengan kadar di bawah 80% masih terasa sedikit manis buatku (kecuali dimakan dingin). Kalau kalian suka coklat dengan kadar yang sama, kurasa bakal merasa kemanisan juga.

Akhirnya aku terpaksa menghabiskan karena merasa sayang dan manisnya lumayan meninggalkan after taste. Seandainya ada opsi manis yang bisa dipilih di aplikasi, mungkin bakal lebih baik.