Fransiscus

Kawasan muara karang memang dikenal dengan kawasan surganya pecinta kuliner yang mayoritas merupakan pendatang ataupun keturunan dari masyarakat Tionghoa yang berasal dari kota Medan
.
.
Untuk pada kesempatan kali ini saya berkunjung ke salah satu rumah makan yang mungkin sebagian orang sudah mengenalnya yaitu rumah makan Yense yang menyediakan menu nasi hainam campur sebagai andalan menu jualan utama
.
.
-On this frame
1.Nasi hainam 3 kombinasi
Price : IDR 48.000
.
.
Untuk penyajian nasi hainam di tempat ini menggunakan daun pisang sebagai alasnya untuk menambah meresap pada rasa daripada nasi hainam nya
.
.
Untuk toppingnya terdiri dari babi panggang,chasiew,ayam panggang,kerupuk kulit,dan telur,ditambah dengan kentang pedas selain itu terdapat bumbu rahasia andalan daripada rumah makan ini yang disajikan terpisah
.
.
Untuk rasanya lezat dan layak ditaruh sebagai salah satu nasi hainam favorit di Jakarta ini terutama karena tekstur nasi hainamnya yang pulen dan tidak keras
.
.
-Overral for taste : 8.7/10
.
.
-Notes
1.Hanya buka dari pukul 6 pagi hingga 1 siang setiap harinya

Merupakan salah satu usaha waralaba yang berasal dari Taiwan dan kini sudah mempunyai nama besar di berbagai negara,terutama yang berada di Indonesia ini yang mulai merambah sekitar tahun 2013
.
.
Koi Cafe sendiri baru mendirikan usahanya sekitar tahun 2006 lalu dan mulai pada tahun 2007 membuka outletnya di luar Taiwan
.
.
-On this frame
1.Ovaltine Macchiato
Price : IDR 31.000 (M)
.
.
Untuk rasanya diatur pada tingkat takaran yang pas dengan tidak terlalu manis
.
.
Selain itu untuk takaran penggunaan es batunya juga tidak terlalu banyak sehingga dapat merasakan secara langsung bagaimana rasa minuman di tempat ini
.
.
-Overral for taste : 8.5/10
.
.
-Notes
1.Untuk tingkat penggunaan susu dapat diatur sesuai selera masing2

Menemukan salah satu jajanan bakmie pinggir jalan yang kini sudah cukup lumayan banyak tersebar di Jakarta
.
.
Kedapatan pada jajanan bakmi yang satu ini merupakan salah satu bakmie yang menggunakan minyak babi dalam adonan bakmienya dan dengan tampilan yang minimalis saja
.
.
-On this frame
1.Bakmi Pangsit
Price : IDR 27.000 ( Pangsit 2 PCS)
.
.
Untuk tekstur bakmienya sperti pada bakmie2 khas daerah kota ( Glodok) pada umumnya,namun pengolahan bumbu bakmie di tempat ini yang termasuk patut diacungi jempol
.
.
Selain itu untuk rasa daging babi cincangnya enak dengan terdapat rasa agak manis namun meresap,selain diimbangi oleh rasa daging ayam potongnya yang agak asin
.
.
Untuk pangsitnya sendiri juga termasuk tipe bakmie khas daerah Kota dimana seperti terdapat potongan udang kecil di dalam daging pangsit agar menambah rasa Gurih namun tidak amis pada pangsit rebus tersebut
.
.
-Overral for taste : 8.4/10
.
.
-Notes
1.Hanya buka mulai malam hari pukul 6 sore ( mulai hari Selasa -minggu)

Merupakan salah satu usaha waralaba steak dengan harga yang masuk di kantong,sehingga mungkin makanan steak yang awalnya dianggap makanan mewah,namun kini sudah termasuk kategori menengah dikarenakan sudah menjamurnya usaha2 waralaba steak ekonomis yang di rintis oleh Joni steak ini
.
.
Untuk outletnya tersebar cukup banyak seperti di daerah Jakarta barat ( gajah mada) dan Jakarta pusat (pasar baru) masing2 memiliki 1 outlet yang termasuk ramai oleh pengunjungnya
.
.
-On this frame
1.Secondary Cut Wagyu ( 200 GR)
Price : IDR 85.000 ( with Blackpeper Sauce)
.
.
Untuk dagingnya cukup empuk dan tidak berserat saat kita santap terlebih jika dimasak dengan tingkat kematangan medium sehingga akan tampak bagaimanakah kualitas daging sapi yang digunakan
.
.
Untuk sausnya juga terkesan minimalis dan cukup masuk dikategorikan sebagai steak ala anak muda dikarenakan selain suasana yang cocok untuk hangout juga tampilan pada steaknya yang simple2 saja
.
.
-Overral for taste : 8.4/10
.
.
-Notes
1.Untuk potongan dagingnya cukup agak besar per setiap menunya

Merupakan salah satu restaurant steak dengan konsep moderen yang terletak di kawasan panta indah kapuk
.
.
Untuk jenis dagingnya cukup beragam mulai dari sirloin steak hingga hokubee steak
.
.
-On this frame
1.Hokubee Steak ( 200 GR)
Price : IDR 99.000 ( Include free ice tea)
.
.
Untuk tekstur dagingnya cukup empuk dengan minyak pada daging sapi yang cukup banyak
.
.
Selain itu terdapat juga rempah seperti lada yang ditaburi di atas daging sapi sehingga menambah kenikmatan rasa daripada steak di tempat ini
.
.
Namun untuk saus blackpeper yang saya gunakan tidak memiliki keunggulan dibanding di tempat lain
.
.
Secara keseluruhan mungkin bintang 4 cukup untuk menggambarkan level kelezatan rasa steak di tempat ini
.
.
-Overral for taste : 8.2/10
.
.
-Notes
1.Untuk setiap hari pada pukul 11-17 sore terdapat promo untuk beberapa jenis menu steak seperti daging hokubee yang saya pesan ini sudah termasuk minum

Salah satu rumah makan nasi campur yang menyajikannya dengan resep/ tipe daripada khas nasi campur Pontianak
.
.
Untuk topping pada nasi campurnya cukup banyak seperti nasi campur Pontianak pada umumnya seperti chasiew,babi panggang,ayam panggang,telur,sawi asin,lapciong,dan babi kecap sebelum disiram dengan kuah saus khas daripada nasi2 campur Pontianak lainnya
.
.
-On this frame
1.Nasi Campur
Price : IDR 44.000
.
.
Untuk rasa daripada babi panggang dan chasiewnya biasa saja,selain itu untuk rasa sawi asinnya juga tidak berpredikat ter mantap
.
.
Namun untuk babi kecapnya enak dengan rasa yang manis dan juga terdapat minyak cukup banyak pada daging babi tersebut
.
.
Secara keseluruhan nilai B+ layak untuk diberikan pada penilaian makanan di tempat ini
.
.
-Overral for taste : 7.8/10
.
.
-Notes
1.Untuk kuah pada nasi campurnya menggunakan kuah ayam merah yang mungkin tidak banyak ditemukan di tempat2 lain

Salah satu dari anak daripada pencetus bakmie yang semula bernama bakmie taman sari ( mulai sekitar tahun 80an) yang kini sudah terkenal dalam perkulineran bakmie
.
.
Untuk si boy ini merupakan anak paling kecil yang berdagang setelah meneruskan resep bakmie daripada sang ayah dengan bakmie yang bertekstur disebut bakmie karet dengan topping ayam rebus yang dipotong kecil2
.
.
-On this frame
1.Bakmie ayam ( Porsi kecil)
Price : IDR 18.000
.
.
2.Bakso goreng
Price : IDR 5.000/PCS
.
.
Untuk rasa bakmienya setipe dengan tiga saudara lainnya yang berdagang tipe bakmi seperti ini di kawasan mangga besar yang biasa kita kenal dengan bakmie ook,bakmie bule,bakmie taman sari lama (lokasi sama dengan saat sang ayah berdagang),dan bakmie boy ini sendiri
.
.
Untuk bakso gorengnya juga sangat digemari terutama oleh para pecinta kuliner khas 90an yang menggemari bakso goreng kenyal dan garing dengan bulatan tidak terlalu besar seperti di tempat ini
.
.
-Overral for taste : 8.4/10
.
.
-Notes
1.Mulai berdagang dari pukul 6 pagi hingga 3 sore setiap harinya

Merupakan salah satu restaurant pizza yang menawarkan resep dan juga menu2 pilihan khas negeri Italia
.
.
Untuk tekstur roti pizza yang disajikan dengan tipis dan crunchy seperti pizza2 khas Italia lain pada umumnya
.
.
-On this frame
1.BBQ manzo
Price : IDR 65.000 (S)
.
.
2.Classic Super
Price : IDR 58.000 (S)
.
.
3.Bettie Orange salad
Price : IDR 42.000
.
.
4.Carbonara
Price : IDR 65.000
.
.
Untuk rasa topping pada bbq manzo pizzanya sudah tepat ditambah dengan onion rings dia atasnya sebagai pelengkap
.
.
Namun untuk rasa Classic supernya agak kurang terasa bagaimana pengolahan saus dan juga bumbu yang digunakan
.
.
Untuk bettie saladnya cukup oke dalam segi rasa ditambah dengan ukuran yang termasuk besar per porsinya
.
.
Sebagai lanjutan untuk Carbonara spaghetti juga cukup enak namun untuk keunggulan masih belum ditemukan di tempat ini untuk jenis spaghetti Carbonara
.
.
-Overral for taste : 8.1/10
.
.
-Notes
1.Tersedia pula menu steak wagyu khas Eropa di tempat ini

Merupakan salah satu restaurant waralaba yang menawarkan menu fast food ala Amerika yaitu hamburger
.
.
Untuk konsep restaurant sendiri bertipe layaknya khas anak muda yaitu dengan konsep hangout
.
.
-On this frame
1. Memphis Burger
Price : IDR 58.182
.
.
2.Chilli fries
Price : IDR 31.818
.
.
Untuk isi burger nya terdiri atas daging giling sapi,daging burger sapi,onion rings, dan keju slice,lalu ditambah dengan saus khas carls Jr
.
.
Sedangkan untuk Chili fries di gunakan daging sapi bolognaise di atasnya selain ditaburi oleh parutan keju
.
.
Untuk rasanya cukup masuk di selera baik untuk burger dan Chili fries nya
.
.
-Overral for taste : 8.3/10
.
.
-Notes
1.Untuk outlet yang di kelapa gading telah pindah dari yang semula di la Piazza,ke mall kelapa gading 2 (sebelah Starbucks Coffe)

Merupakan restaurant yang sudah cukup lama berdiri di kawasan juanda ini,dan juga cukup banyak terlebih orang kantoran dan anak muda yang berkunjung ke tempat ini
.
.
Untuk suasana restaurant menampilkan suasana ala barat lama ( West old town)
.
.
Menu yang ditawarkan cukup beragam,mulai dari menu chinese food,indonesian food,western food,dan dim sum pun dijual di tempat ini
.
.
-On this frame
1.Sirloin Wagyu Steak ( 150 GR)
Price : IDR 118.900
.
.
Untuk tingkat kematangan saya memilih medium,dan juga untuk sausnya saya memilih saus blackpeper dari 3 saus yang tersedia ( Mushroom,Bbq,dan blackpeper)
.
.
Untuk ukuran dagingnya tergolong kecil dan untuk tekstur dagingnya pun masih biasa saja
.
.
Untuk sausnya juga tidak ada spesialisasi daripada di tempat lain
.
.
-Overral for taste : 7.8/10
.
.
-Notes
1.Suasana tergolong enak saat dijadikan tempat untuk kencan pertama atau acara2 spesial lainnya