Fransiscus

Foodcourt gedung Chandra Pancoran menawarkan aneka jenis masakan khusus masakan chinese seperti laksa, pempek,chinese food, dan juga nasi campur
.
.
Kesempatan ini saya mencoba mpek2nya yang konon sudah berdagang puluhan tahun disini , pilihan menu mereka beragam mulai dari lenjer, bulet, telur,lenggang dan juga tekwan
.
.
Tempat : Pempek Palembang Chandra asli
Halal
Alamat : Gedung Chandra lantai dasar foodcourt, Pancoran Glodok, Jakarta barat
Jam buka : 10-18.30
.
Menu yang dipesan
1.pempek lenggang dan bulet ( IDR 40.000)
2.pempek adaan,telur, lenjer, keriting (IDR 45.000)
.
.
Penilaian :
Untuk cara menggorengnya benar dan pas dengan tidak terlalu garing ataupun lembek terlihat dari cara mereka menggoreng pempek keriting yang cukup sulit
.
.
Untuk pempek bulet disini yang menonjol dengan cukup berasa ikannya dibanding tepung namun ga amis
.
.
Untuk pempek lenggangnya masih dominan telur dibanding mpek2 nya, selain itu untuk kuah cukonya kurang medog dengan tidak terlalu berasa manis dan kurang asam juga

Dulu sempat viral dan kini sudah sepi lagi, itulah gambaran dari masakan Singkawang si asuk ini
.
.
Dulu saya makan disini menggunakan nomor antrian namun kini sudah tak perlu lagi karena hanya ada beberapa pengunjung saja yang memesan
.
.
Dengan beraliran khas Singkawang dan harga yang murah serta menu yang beragam mulai dari nasi, mie, kwetiau, bihun dengan topping bisa ayam atau seafood
.
.
Tempat : masakan Singkawang asuk
Halal
Alamat : jalan kepu timur No.33,Kemayoran,Jakarta pusat
Jam buka : 16-21.00
.
Menu yang dipesan
1.mie goreng ayam ( IDR 25.000)
.
.
Penilaian :
Porsinya saya kaget karena dulu tak sebanyak ini namun saat saya berkunjung porsinya menjadi 1 1/2 porsi biasa baik dari mie hingga toppingnya
.
.
Untuk tipikal mienya agak mirip mie chinese food yakni mie halus bukan mie keriting, untuk cara memasakannya sendiri bawang putihnya ini berasa sekali karena bahan baku utama bumbu masakan chinese adalah bawang putih
.
Selain itu untuk kecap nya juga berani di mana tak pelit dalam memberikan kecap sehingga kualitas rasa yang dominan asin ini tetap terjaga

Memang paling tepat makan yang pasti2 aja dan salah satunya di Yoshinoya ini
.
.
Kali ini Nyobain menu baru mereka yaitu egg mayo beef bowl dengan tipe beef nya yakni yakiniku
.
.
Tempat : Yoshinoya
Alamat : Jalan mangga besar raya No.90, Sawah besar, Jakarta barat
Halal
Jam buka : 10-22.00
.
Menu yang dipesan
1.Mayo beef (R) (IDR 42.727)
.
Penilaian :
Untuk beefnya seperti yakiniku yang biasa cuma ditambahin mayonaise saja , untuk tipe mayonaisenya ada tambahan seperti sedikit telur namun tak terlalu menunjang lebih

Mie Medan yang kini sudah banyak membuka cabang2nya dari awalnya di muara karang
.
.
Sudah berdagang sejak 15 tahun terakhir dan kini masih tetap mempertahankan cita rasanya dengan tipikal mie Medan yang halus disertai topping babi merah serta babi garing dan pangsit rebus
.
.
Nama : mie congsim athek Medan
Non halal
Jam buka : 8-22.00
Alamat : jalan mangga besar raya No.2j, Tamansari, Jakarta barat
.
.
Menu yang dipesan
1.Bakmie komplit ( IDR 55.000)
.
.
Penilaian :
Saya berkunjung saat kedai mienya baru buka maka agak kempel untuk cara adonan mienya namun tidak terlalu bermasalah karena bisa diberikan kuah supaya misah kembali
.
.
Untuk rasa baik topping2 nya mulai dari babi merah, ayam, babi garing, serta pangsit dan tekstur mienya masih tetap lezat seperti biasa

Menyongsong hari baru lagi dan kali ini bersama team @doublebuncit berkunjung ke hongkong sheng Kee Dessert yang berada di lantai 4 Emporium mall Pluit
.
.
Untuk yang disini tersedia menu daging babi, sapi, dan juga seafood yang dikemas dalam bentuk dimsum maupun pangsit
.
.
Tempat : hongkong sheng Kee Dessert
Alamat : Emporium Pluit mall lantai 4, penjaringan, Jakarta utara
Non halal
Jam buka : 10-22.00
.
Menu yang dipesan
1.Yolky Mustard custard pau ( IDR 21.900)
2.Signature mie combination ( IDR 68.900)
3.braised pork belly ( IDR 59.900)
4.pan fried guo tie ( IDR 32.900)
.
.
Penilaian :
Untuk pau custardnya disini dalamnya tak terlalu berasa sedangkan untuk tekstur bakpaonya halus
.
Untuk signature mienya menggunakan topping babi merah dan pangsit rebus yang berisi udang , untuk tipikal mienya halus serta bisa dimakan tanpa toppingnya sekalipun , malah untuk topping babi merahnya yang agak keras
.
Untuk braised pork belly nya ini mirip babi hong kalau di restaurant2 chinese pada umumnya
.
Untuk guo tienya sausnya enak namun guo tienya mirip guo tie dimsum yang lebih dominan kucai / sayur dibanding daging

Bakmi legend sejak tahun 1962 atau biasa disebut angkatan “babe lu” ini sekarang sudah diteruskan oleh generasi ke 2 nya
.
.
Jam bukanya sendiri buka dua kali bagi yang ga bisa pagi maka sore juga buka, kadang kalau dulu ada ketimpangan antara rasa pagi yang lebih enak dan sore kurang enak , namun kali ini sudah sama di mana yang malam sudah menyetarakan rasa dengan yang pagi
.
.
Tempat : Bakmie ahau 38
Alamat : Jalan mangga besar raya No.38, Jakarta barat
Non halal
Jam buka : 6-11, 18-22.00
.
Menu yang dipesan
1.mie porsi kecil (IDR 18.000)
2.bakso goreng (IDR 4.000/PCS)
.
.
Penilaian:
Tipikal mie karet halus dengan topping babi merah serta garingan babi manis ditopang dengan bakso goreng serta kuah yang disiram di dalam mienya ini cocok menjadi destinasi kuliner favorit mie di kawasan “harajukunya Jakarta”
.
.

Akhirnya nyoba steak marble di sini , masih tergolong menu baru karena dulu nya belum ada disini walau di tempat lain sudah banyak
.
.
Restaurant juga sudah renovasi dengan terse dia ruang vip bagi Yang ingin mengadakan acara disini walau tempat terbatas
.
.
Untuk tingkat marble nya sekitar 4-5 mb dengan kematangan medium rare, untuk dagingnya empuk dan berasa legit
.
.
Untuk kentang dan side dishnya sudah dingin dan lebih enak kalo disajikan hangat

“Bakmi kepiting ayau 78e” at jalan mangga besar no.78e,jakarta Barat
.
.
Sudah diturunkan ke generasi ke 2 dan tetap masih bertahan dengan resep ala singkawang dengan kecapnya yang asli
.
.
Selain itu menggunakan cuko atau cuka dalam bahasa jakarta yakni menambah cita rasa Asam nya
.
.
On this frame
1.mie yam kepiting
Price : idr 43.000
.
.
Kesimpulannya tekstur mienya halus Dan jarang ditemui di kedai mie kepiting lainnya
.
.
Kurangnya mungkin di kuahnya hambar selain tu suwiran kepiting juga sedikit sekali