Jakartarandomeats

Dulu pernah makan disini pas baru buka, pesen wonton noodlenya dgn kuah dingin pas sampe meja & la chai yg encer jd kebanyakan es.

Kemarin akhirnya revisit lagi. 2nd visit ini Hk beef brisketnya jauh lebih enak drpd yg pertama. Soupnya masih hangat pas sampe meja, gurih walau tanpa msg, beef brisketnya super tender, dan suka bgt sama wontonnya.

Untuk la chainya agar bisa ngerasain rasa aslinya, gw ditawarin la chai champagne. Pake champagne? Nope. Tapi penyajiannya ala champagne yg botolnya ditaro di ember isi es batu jadi tahan dingin sampe akhir tanpa ngurangin tingkat kekentalannya. Suka bangett..

Kali ini juga nyobain chicken baked rice menu baru mereka. Atasnya keju crisp & pas diangkat.. Ooh-la-la what a show! Dan rasanya enak tapi gak enek pas sama butter ricenya. Misua sampe nagih buat balik lagi karena wonton & baked ricenya 😍

Gw udah lama bgt suka sama merk teh TWG, berbagai variannya gw coba dengan beli online, titip temen yg lagi keluar negri, dll. Dan kemarin akhirnya nyobain juga, hepi banget Thanks tim Pergikuliner yg kece!

As expected di sini varian tehnya banyak banget, ratusan, buku tehnya aja setebel Al-quran, sampe gw bingung milihnya. Karena kemaren kesini udah malem, gw persempit pilihan ke white tea yg kafeinnya paling sedikit.

Dan gw yg rada puitis kena deh sama copy cantik si Crystal Water Tea:

"This exquisite combination of precious white tea and a light green tea is perfectly blended with a sparkling bouquet of exotic citrus fruits and a scattering of rose blossoms." duh copywriternya jago banget sik!

Dan pilihan gw gak salah! Citrus ketemu rose = elegan & ngeblend banget, harumnya langsung kecium dari first pour. Makin lama didiemin, aroma rosenya makin kuat ngimbangin warna tehnya yg tetep kuning bening. Warna tehnya juga konsisten sampe akhir. Proses roasting white teanya cakep banget..
Temen pergikuliner lain pesen:

- Grand wedding: ini fave di TWG. Rasa & aroma bunganya emang ngingetin buket di pernikahan banget.

- Yin Zhen: ini potnya beda sendirii beniing.. Tehnya light khas chinese white tea.

- White Gold tea: entah kenapa ga terlalu suka, blendnya gak cocok sama lidah gw

- White French: lupa ini yg mana haha

- Jade Cascade: satu2nya yg disajikan dingin. Dan tehnya light banget jadi rasa aslinya kalah

- Chamomile: yaa udah taulah ya chamomile itu gmn
Kita juga pesen menu makanan:

- Salmon ala plancha: salmonnya enakk..

- Bourguignon au foie gras: foie grasnya lembut tapi saucenya bikin menu ini mirip semur
Interiornya sangat mewah, cocok untuk afternoon high tea kalo lagi dandan sambil bikin percakapan agak serius. Karena teh itu makin lama diseduh, rasanya bisa beda. Dan gw sangat menikmati perbedaan rasa di tuangan pertama dan terakhir. Yg disayangin hot waternya gak bisa refill, mungkin untuk mempertahankan kualitas rasa tehnya.
Ps: gw rela kok dikasih hadiah ultah salahsatu varian TWG yg cantikk

Susu organik katanya sapinya diberi makan rumput di peternakan yg susunya sudah dipasteurisasi. Kemarin pengen ngopi pagi sebelum meeting di Midplaza & nemulah tempat kopi ini. Mereka jual berbagai minuman & makanan dari susu. Makanannya hanya roti, dan minumannya cukup banyak mulai fresh milk, kopi, etc. Akhirnya pesen Tiramisu milk. Susunya bikin gurihhh & tiramisunya enak. Sayang tempatnya gada wifi & kecil banget, lebih cocok untuk take away. Tapi jadi tempat ngopi baru nih sebelum meeting 😋

Sebelum meeting pagi nyempetin ngopi dulu di QQ Kopitiam yg ada di Midplaza sudirman. Tempatnya kecil tapi selalu ada customer. Servisnya pun tanggap.

Kemarin pesen ice coffee tarik & gak nyangka rasanya lumayan nendang. Gak sesoft yg gw kira. Lumayan buat ngopi pagi nih..

Resto yg didatengin tim #pergikulinergath kali ini bener-bener memuaskan keinginan akan yg manis-manis. Bayangin, ini resto ke-7 tapi ketika semua pesenan dessert dateng ke meja, matanya pada berkaca-kaca semangat buat foto & nyobain! Pun walau udah kenyang di resto yg didatengin sebelumnya, semua nyobain dessertnya dengan lahao, kalap, tapi bahagia. Kita pesen:

- Chocolate Eclair: pastrynya renyah & lembut.. Topping coklatnya sukak! Fillingnya enak, walau agak kurang banyak.

- Lava cake: ini dia hot starnya! Paling suka sama lava cake terutama ketika tengahnya keluar coklat melt yg pas ketemu eskrim vanilla.

- Profiteroles: berupa choux cream yg dituangin coklat lumer. Enak! Ketebalannya pas jadi chouxnya bisa berdiri dengan cantiknya.

- Creme Brulee: dessert klasik & gak terlalu manis. Paling seru pas mecahin caramel on topnya hehe

- Pannacotta: lumayan enak & lembut

- Mille Feuille: tampilannya super cantik & pastrynya renyah banget! Krimnya pun pas buat ngimbangin rasa manis dari asinnya pastry.

- Vanilla Eclair: adonan Eclairnya gak terlalu beda sama coklat Eclair tapi tetep enak

- Tiramisu: ini enak banget! Disajiin dengan foamy cream bikin rasa kopi & coklat pekat di tiramisunya stand out.

- Drinks: detox, ruby red, black lemonade, lychee crush, latte. Pesenan gw black lemonade yg rasanya asemm & agak aneh karena hitam.
Overall gw suka banget sama dessert yg disajikan di Liberte. Tempatnya pun cukup nyaman & gak terlalu rame karena ada di dalam Gallery Lafayette. Cocok buat dessert escapism.

Pemberhentian ke-6 #pergikulinergath minggu lalu ke Opera Blanc untuk pesen pizza semeter. Tapi ternyata kemarin adonan pizza semeternya sedang habis, hanya cukup untuk kita pesen pizza setengah meter. Dan untung pesennya setengah meter aja, karenaaaa.. Itupun gwedee! Ukurannya 50x30cm, dengan 10 orang yg udah mulai kekenyangan jadi pas banget! Ada 2 dari 4 jenis topping yg bisa dipilih, Arabiata & Quatro Formaggi jadi pilihan kita (tepatnya gw yg pilih karena yg lain otaknya udah diserap ufo pada ga bisa mikir krn kekenyangan).

Arabiatanya enak dengan daging salami yg khas, plus dried chilinya bikin sensasi pedes yg asik! Walaupun gak pedas samsek yaa buat gw haha..

Quatro Formagginya mantap! That ooey-dooey-super-melt-cheese.. That's what pizza made for! Enakk..

Ketebalan adonannya cukup pas & lumayan bikin kenyang. Potongannya juga cukup besar. Untuk pizza seharga 400k cukup worth buat sharing reramean.