Tirta Lie

Bakmi khas Medan yang 1 ini sudah cukup lama berdagang bakmi di daerah Summagung III Kelapa Gading Jakarta Utara...Berdagang didalam rumah & lokasinya berseberangan dengan Bakmi Danau Toba yang sudah cukup lama juga berdagang bakmi didaerah Summagung III...

Sama seperti Bakmi khas Siantar Medan lainnya, bakmi inipun memakai Bakmi keriting serta mengandalkan banyaknya daging pelengkap yang disajikan bersama dengan bakmi...Daging babi merah ( Chasiu ) & Telor tidak pernah ketinggalan disajikan dalam Bakmi khas Siantar Medan...

Bakmi semakin lezat dengan didukung oleh pengolahan bumbu serta perebusan bakmi yang pas...

Layak mendapatkan 4 bintang kelezatan...

Baru kali pertama mencoba makanan di Kkuldak ini & kebetulan mencoba makanan khas korea ini di Baywalk Mall Pluit...

Kesan pertama, sangat tertarik dengan tampilan menu yang tertera untuk konsumen dengan ada pilihan menu satuan atau pilihan menu paket yang menarik serta masing2 kemasan makanan memakai cup...

Mencoba paket 1 dengan Honey Chicken plus Tteobokki & Lemon Tea dengan pilihan tambahan Crazy Potato with Garlic Butter & Tater Tots....

Kesimpulannya : Honey Chicken nya 4 stars, Tteobokki nya kurang cocok karena salah memilih pilihan rasanya, Crazy Potato with Garlic Butter 5 stars & Tater Tots 3 stars...

Overall 4 stars untuk Kkuldak...

Restoran yang menyajikan masakan ala Yunan China ini boleh dijadikan tempat makan favorit di Baywalk Mall Pluit...
Tidak menyangka dengan tampilan Restoran yang kelihatannya kurang menarik tapi menampilkan aneka makanan khas china yang lezat2...

Mencoba Nasi BBQ Kombinasi, Kwetiaw Goreng, Cakue Goreng Asam Manis serta Dimsum Siomay dengan minuman Es Teh Tarik & Es Barley...

Nasi BBQ Kombinasinya walaupun tidak menampilkan daging babi hanya dengan daging ayam & daging bebek tapi sangat lezat apalagi diberikan kalau sambal hijau bawang putih...
Kwetiaw Gorengnya walaupun tidak selezat kwetiaw goreng khas Indonesia tapi bolehlah diberikan 4 bintang kelezatan...
Cakue Goreng Asam Manis & Siomay nya saja yang levelnya standard...

Overall 4 bintang kelezatan dapat diberikan untuk Restoran khas Yunan China yang 1 ini...

Idenya menarik dengan mengadakan All You Can Eat dalam kurun waktu 60 menit tapi peraturannya ada yang kurang fair yaitu harus menghabiskan semua makanan sampai ke kuah2 Ramennya...Kalau peraturan harus menghabiskan semua makanan yang di order sih memang sudah keharusan tapi kalau sampai harus menghabiskan makanan sampai ke kuah2nya itu sudah luar biasa peraturannya...Akhirnya konsumen bukan kenyang dengan makanannya tapi kenyang dengan kuah Ramennya yang sangat kental itu yang akhirnya bisa membuat mual konsumen juga...

Sebaiknya pihak Tsurukamedou bisa mengubah peraturan tersebut agar tidak di ledek oleh para konsumen sebagai seorang pelaut yang takut berlayar karena ombak...

Tapi terlepas daripada peraturan All You Can Eat yang kontroversial itu Ramen & makanan2 di Tsurukamedou boleh dikatakan top markotop lezatnya...

Memesan Tonkotsu Ramen, Tonkotsu Shisen Ramen, Tori Kara Age, Buta Gyoza & Buta Niku Gohan....

Ramennya cuma lemah di Mie nya yang kurang bersahabat cita rasanya sedangkan kuah nya walaupun agak terlalu kental tapi tetap lezat begitu juga dengan daging babinya yang lezat...
Tori Kara Age & Buta Gyozanya boleh diberikan tepuk tangan yang meriah untuk kelezatannya...
Begitu juga dengan Buta Niku Gohannya yang boleh diberikan 5 bintang kelezatan...

Overall 4 bintang boleh mendarat di Tsurukamedou ini...

Tagline nya : Bakmi Vegetarian yang selezat Bakmi non Vegetarian...

Bakmi yang 100% halal karena Vegetarian ini sama lezatnya dengan bakmi yang mengandung daging hewan...

Semua yang dipakai berbahan dasar sayuran, dimulai dari minyak sayur sampai kepada jamur yang dipakai menyerupai daging sebagai pelengkap bakmi...


Secara keseluruhan bakmi ini layak mendapatkan 4 bintang untuk cita rasa kelezatan yang disajikannya...

Kalau mengatakan semua bakmi asal Singkawang Pontianak Kalimantan itu lezat2, memang benar adanya karena mereka sangat berani dalam mengolah bumbu sehingga membuat bakmi menjadi sangat lezat...

Memberikan daging pelengkap yang banyak kedalam bakmi juga merupakan ciri khas daripada bakmi singkawang selain daripada pemberian cuka kedalam bakmi...

Walaupun didaerah Pademangan banyak sekali bakmi2 khas singkawang pontianak lainnya tapi bakmi ini selalu laris didatangi oleh para konsumen yang khusus datang makan bakmi ditempat atau dibawa pulang...

Bakmi 4 bintang...

Ketika pertama melihat tampilan kuah Bakmi ini yang keruh, saya sudah menduga kalau Bakmi ini pasti lezat & ternyata memang benar, baik dari Bakmi maupun kuah Bakmi nya sama lezatnya...

Ada yang lain dari Bakmi ini kalau biasanya Bakmi Siantar cenderung kering tapi kalau Bakmi ini agak basah & daging pelengkapnya pun kalau biasanya Bakmi Siantar memakai daging babi merah serta telor kalau Bakmi ini hanya memakai daging babi kecap serta daging babi tepung & ampas minyak babi goreng ( baru pertama kali menjumpai bakmi yang memakai toppingan daging babi tepung )...
Untuk kuah Bakminya, Bakmi ini merupakan lokasi ke 3 yang saya jumpai dari 500 an lokasi bakmi yang sudah saya kunjungi di Jakarta ini yang mempunyai kuah Bakmi lezat selain Bakmi Loncat Organik di Jl. Sawah Lio & Bakmi Jambi Ting An di Taman Surya ( biasanya cita rasa kelezatan kuah Bakmi kurang begitu diperhatikan oleh para penjual Bakmi )...

4 bintang kelezatan diberikan untuk Bakmi yang menamakan dirinya Bakmi Kriting Siantar Tambo ini...

Sesuai dengan namanya Bakmi ini mempunyai tampilan di Bakmi nya yang berukuran lebar...
Untuk angka 21 nya tidak jelas apa makna dari angka 21 nya tersebut...

Tapi terlepas daripada itu semua memang Bakmi Lebar 21 ini mempunyai tingkat kelezatan yang cukup tinggi...
Walaupun 100% halal alias tidak mengandung babi tapi bakmi ini cukup gurih & wangi...

Dukungan daging ayam sebagai daging pelengkapnya cukup membantu Bakmi ini menjadi semakin lezat...

Informasi tambahan : di area yang sama terdapat Ote Ote khas Surabaya yang lezat...

Bakmi 4 bintang....