Agnes

Lagi ngetrend AYCE korbeq yang murah sekitar 99k, mulai banyak restoran baru non franchise yang bermunculan, salah satunya Sakura Tokyo ini. Mengusung konsep makan Jepang, di sini bisa makan suki dan grill sepuasnya.

Kesan pertama masuk sini adalah gerah karena ACnya ga nyala semua, kedua banyak lalat buah. Wew. Waktu itu pengunjungnya gw doang. Yang jaga langsung nyamperin dan jelasin jadi cukup cepet sih. Dia juga bantu siapin panggangan, panci dan kuah.

Untuk daging kita mesti minta, tapi lainnya bisa ambil sendiri. Di etalase pendinginnya ada cukup banyak sayuran yang bisa dipilih, ada buah-buahan juga. Cuma ngeliat banyaknya lalat buah gitu harusnya dikasih tutupan sih. Udah gitu buahnya karena terus-terusan ditiup angin dingin jadi agak kering. 

Anyway untuk rasa dagingnya enak-enak sih, tapi ga ada yang banyak bumbu jadi bergantung sama dipping sauce. Buat kuahnya gw pilih spicy miso tapi ga ada banyak rasa cenderung tawar, bisa tambahin sendiri deh soy sauce dan cabe untuk nambah rasa.

Overall sih ga terlalu enjoy makannya. Rasanya so so, diganggu serangga, agak gerah. Perlu diapresiasi untuk bahan-bahannya cukup segar dan lumayan bagus, ada es krim dari jus buah juga.

Another note: AC yang gede baru dinyalain setelah ada 1 keluarga masuk setelah kami. Setelah AC deket pintu ini dinyalain barulah lebih dingin dan serangganya berkurang. 

Setelah sekian lama penasaran dengan gerai Reserve, akhirnya mampir di Plaza Senayan. Awkward banget waktu pertama mampir karena counter kasirnya ternyata dibedain.

Anyway di Reserve ini lebih sepi yang mampir, mungkin karena menunya cenderung lebih mahal dari yang reguler. Enaknya lagi di sini bisa duduk di bar jadi bisa ngobrol sama Barista atau kalau pengen menyendiri aja.

Service di sini beda banget, mungkin karena ga antri panjang baristanya bisa leluasa ngajak kita ngobrol2 tentang kopi. Mereka ramah dan atentif sekali ngejelasin pilihan kopi yang ada. Ada free cookies juga.

Order saya saat itu beans Ethiopia dengan metode Syphon. Kali pertama nontonin proses brewing, ini alat ajaib banget kayaknya .
Karena sepertinya airnya terlalu panas, ini ga bisa langsung diminum dan harus tunggu agak dingin. Sayangnya mungkin karena terlalu panas airnya, kopinya agak bitter walau asam fruitynya masih terasa sedikit.

Baristanya sempat minta maaf dan nawarin untuk seduh ulang pakai pour over, tapi saya orangnya ga enakan jadi saya bilang gausah . Masih bisa diminum kok ga parah2 banget hehe

Minusnya mungkin penyajiannya aja sih jangan di gelas gede. Mendingan dipisah antara gelas dengan server jadi cepet dingin.

Nyobain si kopsus bikinan grup Sour Sally, letak kiosnya di depan Janji Jiwa, jadi kalau mau beli pas ujan ya keujanan deh. Pas beli lumayan rame ojol yang beli, tapi antriannya sama ga dibedain.

Pesenan gw Yogurt Iced Coffee, inovasi yang menarik karena menu ini belum ada di tempat lainnya. Surprisingly enak dan gw suka. 

Yang gw ga suka servicenya sih. Termasuk lama dan karyawannya kayak ga efektif gitu kerjanya, ga pake nomor antrian, ga dipanggil juga kalau udah jadi, mau antri tapi males jubel-jubelan di kios kecil gitu.

Males beli ke sini lagi sih, mungkin kalo ada di dalem mall mau.

Akhirnya gw kemakan hype, Kokumi yang lagi ga antri panjang di Pluit Village gw cobain. Pesen menu paling standar, milk brown sugar pake boba. Ga ditanya gulanya mau level apa, esnya level apa. Yaudah gw pikir emang gitu standarnya.

Pas dicoba sih manisnya ampun ya. Sama One** gitu sebelas dua belas manisnya. Mungkin efek bobanya yang dimasak sama brown sugar juga ya. Bobanya sendiri sih enak, kenyal gitu. Tapi rasa (sirup?) brown sugarnya ada after taste yang cukup ganggu.