Alvin Johanes

Hola foodies. Malam ini aku memutuskan untuk makan flip burger. Lokasi nya sangat strategis dan memang tempat restoran nya ada diatas, sehingga harus naik tangga terlebih dahulu. Terakhir kesini beberapa tahun lalu menu nya hanya burger, sekarang ada menu kopi dan nabox (nasi box) Asian.

Karena memang lagi banyak promo dari restoran nya jadi aku memutuskan untuk membeli Smack Burger 120 gr dan Es Kopi Susu.

1. Smack Burger
Beli 2 smack burger seharga 100k. Satu burger untuk 120 gr sebesar Rp 65k. Lumayan hemat 15k buat 1 orang. Selain itu, dapat free 1 botol kecil Nutrive Shoot. Buns nya enak dan tidak eneg pas dimakan. Isian nya sangat tebal dan banyak. Patty nya empuk dan tekstur nya lembut, beef bacon nya enak, tidak keras dan ada crunchy nya. Cheese nya mungkin menurut aku agak kurang berasa dan saus tomat atau apa dan mustard kalo ga salah enak. Ada manis, gurih dan asem. Tetapi yang sangat disayangkan adalah packaging burger nya menggunakan kertas. Saus burger nya kan meleber, jadi kertas nya cepat basah dan cepat robek. Mungkin ada baik nya burger nya disajikan di box.

2. Es Kopi Susu
Es Kopi Susu ini ada promo Buy 1 Get 1. Harga nya Rp 19k. Kalau untuk para pecinta kopi, minuman ini kurang kuat kopi nya. Kerasa sih kopi nya, tetapi lebih dominan manis dari susu nya.

Untuk info kuliner selanjutnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Flip Burger| Jl. Raya Panjang No. 18 Kebon Jeruk, Jakarta Barat 11520.

Pecinta Hotpot mari merapat. Malam ini keluarga aku makan di Eight Treasures Silver cabang PIK. Lokasi nya sangat mudah ditemukan dan terjangkau. 

Suasana: Banyak ornamen-ornamen dari negara Chinese seperti lampion, gambar hanzhi chinese, dll. Tempat ini sangat cocok untuk berkumpul bersama keluarga. 

Food: Setiap orang masing-masing mendapatkan hotpot kecil. Jadi tiap orang dapat memilih kuah kaldu yang berbeda sesuai dengan selera masing-masing. Menu yang kami pesan: 

1. Shark's Cartilage Soup 
Untuk soup nya sendiri enak banget. Rasa nya ada gurih, sedikit creamy, dan aromatic dari soup nya berasa banget. 

2. Chicken Lollipop 
Menu ini paling recommended di restoran ini. Hidangan makanan pembuka untuk menu ini sangat enak. Ayam nya empuk dan crunchy pas dimakan. Saus nya juga enak banget ada manis, gurih, dan wijen nya yang menambah tekstur renyah di mulut. 

3. Deep Fried Unagi Skin 
Untuk menu ini, rasa nya enak, crispy banget, manis, dan gurih nya pas. 

4. US Prime Black Angus Short Ribs 
Wajib pesan ini. Kualitas beef nya sangat bagus. 

5. Assorted Dumpling Platter 
Secara keseluruhan, isian dumpling nya padat, seasoning nya pas, sama pas dimasak, kulit dumpling nya juga tidak sobek. Tergantung dari cara kalian memasak nya. 

6. Assorted Homemade Ball Platter 
Aku suka dengan menu ini. Variasi untuk jenis bakso nya bermacam-macam dan enak. 

7. Prawn Paste 
Kalian wajib pesan menu ini. Udang nya bener-bener kerasa banget dan crispy. Enak banget pas aku makan. 

8. Fried Beancurd Skin 
Ga lengkap dong kalau makan hotpot tidak ada fried beancurd skin. Wajib pesan menu ini karena enak banget. 

9. Vegetable & Mushroom Basket 
Sudah tau bahwa jamur enoki tidak boleh masuk di Indonesia? Nah mereka juga tidak menyediakan jamur enoki. Secara keseluruhan bahan-bahan sayur dan jamur dalam kondisi fresh. 

10. Gluten Free Wide Red Noodle 
Ukuran mie nya sangat lebar dan kenyal pas aku makan. 

11. Deep Fried Fish Maw 
Fish maw nya aku suka. Crunchy pas aku makan karena di goreng. Rasa nya juga enak. 

12. Peach Smoothie 
Ini merupakan compliment dari restoran nya. Segar banget pas diminum. Manis dan asem nya juga pas. 

Kalian bisa minta tolong waitree nya untuk meracik saus nya. Racikan nya sangat enak. Kalau teman-teman suka pedas, bisa langsung tambahkan cabe rawit nya. 

Pelayanan dan kebersihan: Pelayanan nya cepat, sangat responsif, dan ramah terhadap konsumen. Sayang nya, pas makan, ada beberapa nyamuk yang mengganggu kenyamanan kami pas makan. 

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you. 

📍Eight Treasures Silver| Arcade Business Center. Jl. Pantai Utara I No. 2, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara.

Hola foodies. Hari ini aku berkesempatan makan di restoran The Social Pot yang lokasi nya berada di Lotte Shopping Avenue. Restoran ini ada di Lantai 3 dan mudah untuk menemukan nya. Pertama kali juga aku mencoba restoran Hot pot yang ada grill nya dan halal. Jujur saja, menu nya rata-rata lebih ke Chinese Food. Konsep masak nya ada style Japanese di bagian grill dan Hot Pot nya di bagian Chinese. 

Suasana: Buat tempat nya aku suka design nya, berbagai lukisan juga menghiasi restoran ini dan sangat kreatif. Selain itu, mereka juga menerapkan protokol kesehatan sampai di setiap mejanya di kasih pembatas. 

Menu yang aku pesan terdiri dari: 

1. Set Menu Special 
Isi nya terdapat: Pilihan Soup, Marinated Chicken, Marinated Short Ribs, Hanging US Beef, Prawns, Salmon Ball, Fish Dumpling with Cheese, Stuffed Fish Ball, Crab Stick, Chikuwa, Homemade Chicken Ball, Homemade Fish Ball, Seafood Paste, Special Wonton, Mixed Vegetables and Mushroom, dan Noodle.
- Special wonton: isian nya padet, halus juga pas dimakan cuman terlalu asin. 
- Marinated Chicken: awalnya aku melihat bentukan nya seperti kimchi, tetapi ternyata ayam. Bumbu marinasi nya meresap ke ayam nya pada saat dimakan. 
- Seafood Paste: pas selesai masak, rasa nya enak banget, crispy banget bagian dalam nya dan lembut lagi isian nya.
 - Marinated US Beef: menurut aku marinasi nya mungkin agak kurang meresap. Sebaiknya, ditambahkan lagi bumbu marinasi yang sudah disediakan dan rasa nya pasti lebih enak setelah di grill. 
Sisanya secara keseluruhan enak untuk segi rasa dan pas disajikan juga masih fresh. Tergantung cara kalian memasak nya juga. Premium beef yang mereka sajikan sesuai dengan kualitas. 

2. Beef Platter 
Beef yang disajikan ada short ribs, beef shabu shabu, dan beef yang ada lemak nya. 33 nya aku suka cuman tergantung selera masing-masing. Kalau aku sendiri suka bagian yang short ribs walaupun tekstur nya agak kering tetapi pas dimakan enak. Premium beef yang mereka sajikan sesuai dengan kualitas. 

3. Special Fish Soup (include Set Menu Special) 
Soup nya sendiri enak. Rasa dari kaldu ikan nya lumayan berasa dan sedikit pedas juga tetapi tidak nyelekit. 

4. Three Kingdom Noodle 
Tekstur mie nya juga lembut dan chewy. Aku sarankan untuk memasak mie paling lama 2 menit. 

5. Mixed Wonton 
Ini lebih enak secara rasa dibandingkan special wonton. Tetapi isian nya juga padet. Seasoning nya juga pas. 

6. Garlic Fried Rice 
Nasi nya pulen, enak, garlic nya berasa banget. Rasa dari nasi goreng nya juga enak dan seasoning nya pas. 

7. Crispy Sichuan Chicken 
Ayam nya sebenernya lembut, cuman sayang nya pas aku makan, rasa nya tidak merata. Ada yang sedikit keasinan dan ada beberapa yang crispy. Bumbu mala nya juga enak dan pedas nya pas. 

8. Beef Ball Cheese 
Buat aku rasa juga enak dan cukup suprise. Cheese nya pas aku makan melted. 

9. Premium Smoked Duck 
Duck nya juga masih fresh. Pas penyajian mentah nya sudah di marinasi. Tetapi rasa smoked nya kurang dapet baik saat disajikan mentah maupun saat dimasak. 

10. Signature Bamboo Fungus with Shrimp
Sangat menarik dan kreatif melihat tampilan nya. Jamur dan udang nya lembut banget pas dimakan. 

11. Wo Iced Ni 
Dessert yang sangat sempurna untuk mengakhiri makan berat di malam hari. Sangat fresh dan enak, manis nya juga pas, dan lychee snow nya sangat lembut pas dimakan. 

12. Berries & Tea 
Seger banget pas aku minum. Ada strawberry dan blueberry yang menambah tekstur renyah di dalam mulut. Cuman lebih sedikit dominan manis. Tetapi enak menurut aku. 

13. Chrysanthenum Tea 
Kalau yang ini manis nya pas, karena ada lychee juga yang menambah rasa manis dan segar nya. 

Menurut aku ini enak.

Untuk saus nya kalian boleh minta tolong ke waitree nya untuk meracik, dan tadi aku dapat racikan nya enak, ada manis dan gurih untuk menetralisir rasa makanan yang asin. Pilihan saus nya juga banyak. Selain itu, boleh juga untuk menambah refill kuah kaldu nya. Hanya saja untuk ukuran pot bagian shabu-shabu nya kecil dan sedikit merepotkan ketika mengambil makanan tersebut. 

Pelayanan: Sangat memuaskan, cepat tanggap, ramah dalam berkomunikasi dengan konsumen. Aku suka cara menyampaikan cara memasak yang benar terhadap konsumen mulai dari masak Noodle hingga wonton. Kebersihan nya menurut aku sangat terjaga. 

Selama PSBB, mereka juga menyediakan layanan delivery. Tak perlu khawatir, mereka juga melakukan peminjaman hot pot nya juga dan diantarkan ke rumah dengan minimum pembelanjaan Rp 500.000.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

  📍The Social Pot| Lotte Shopping Avenue Lantai 3. Jl. Prof. Dr. Satrio, Karet, Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan.

Akhir nya kesampaian juga mencoba menu PSBB (Paket Sepuluh Ribu Bersama Bensu). Sayang nya pas aku datang, menu nya tinggal PSBB Ayam Balado. Jadi aku putuskan untuk pesan PSBB Ayam Original. Selain itu, aku juga mencoba Bensu Drink rasa Mangga.

1. PSBB Ayam (Rp 10.000)
Untuk nasi nya pulen, mix vegetables nya lumayan banyak MSG nya, ayam nya juga enak, empuk, dan lumayan crispy bagian luar nya. Untuk ayam nya dapat 5 potong dan lumayan besar juga bentukan ayam nya. Porsi dan rasa nya sangat sesuai dengan harga nya.

2. Bensu Drink Mangga (Rp 4.000)
Setiap outlet seperti Bensu Bakso, Bensunda, dan Geprek Bensu pasti menjual bensu drink. Segar dan manis nya pas. Rasa mangga nya juga terasa.

Menurut aku menu PSBB dan Bensu Drink sangat lah worth it dan sangat ekonomis juga. Pelayanan nya sendiri cepat dan ramah. Aku rasa untuk menu ini harus banget dipertahankan. Sukses terus untuk Onsu Pangan Perkasa dan keluarga nya Ko Ruben Onsu beserta Ko Jordi Onsu.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Geprek Bensu| Jl. Tanjung Duren Raya No. 121B, Tanjung Duren, Jakarta Barat.

Keluarga aku suka makan disini sejak aku masih SD hingga sekarang. Ada beberapa perubahan dalam restoran ini seperti di depan pintu masuk ada yang jual kopi. Karena ada kehadiran saudara aku, jadi kami memutuskan untuk makan disini. Perlu diketahui bahwa restoran ini Halal.

Selama PSBB masa transisi, restoran ini menjalani protokol kesehatan mulai dari waitress menggunakan face shield dan masker hingga pengurangan meja makan. Hari ini ada promo premium seafood dan diskon 50% untuk menu sapo urat sapi.

Menu yang aku pesan:
1. Udang Live 3 ons (Telur Asin) (Rp 78.000)
Udang nya masih segar dan fresh. Telur asin nya good seasoning. Crispy di luar, gurih di dalam. Nah ini salah satu menu yang lagi promo.

2. Sapo Urat Sapi (S) (Rp 100.000 diskon 50% menjadi Rp 50.000)
Ini pertama kali aku mencoba menu ini. Untuk rasanya sendiri enak, bumbu nya juga meresap ke dalam urat sapi dan empuk.

3. Steak Sapi Ala Sentral (M) (Rp 180.000)
Beef nya empuk, enak, dan bumbu nya meresap ke beef nya. Sayang nya untuk saus nya sedikit kemanisan.

4. Tahu 3 Jamur (S) (Rp 60.000)
Karena jamur enoki tidak boleh masuk ke Indonesia, jadi nya mereka menggunakan jamur kuping, shimeji, dan champangon yang sudah dipotong". Rasa nya juga enak. Tahu nya pas tingkat kematangan nya. Bumbu nya juga enak.

5. Ayam Cabe Kering (S) (Rp 60.000)
Ayam nya empuk, aromatic jahe nya cukup terasa. Rasa nya juga enak dan bumbu kecap nya meresap ke ayam.

6. Siopacai (S) (Rp 40.000)
Aku suka untuk masakan kali ini. Siopacai nya pas dimakan enak dan empuk banget. Saus tiram nya juga pas seasoning nya.

7. Soup Asparagus Telur dan Daging Kepiting (Rp 55.000)
Ini menu favorit keluarga aku. Soup nya untuk kali ini enak. Isi nya juga lumayan banyak dan good seasoning.

8. Siomay (Rp 30.000)
Untuk siomay enak seperti pada umum nya.

9. Nasi Putih (Rp 10.000)
Nasi nya juga pulen dan enak.

Ambience: untuk acara keluarga cocok banget apalagi ada ruangan untuk acara pernikahan. Design interior nya juga lumayan mewah. Selain itu, tempat nya juga bersih.

Pelayanan: Disini pelayanan nya cepat, ramah, dan membuat konsumen merasa puas makan disini.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Grand Central| Jl. Bulungan Raya No. 22, Blok M, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Hola foodies. Sebelum nya beberapa tahun yang lalu pernah makan ramen sugakiya di Plaza Senayan. Kali ini aku mau coba ramen sugakiya tetapi di take away. Ternyata memang ada petunjuk nya cara menyajikan ramen dengan wadah mangkok kertas yang sudah disediakan. Lumayan ribet jadi foto nya aku kurang maksimal.

Menu yang aku pesan adalah Special Ramen. Aku suka kuah kaldu nya. Rasanya ada gurih dan creamy. Buat mie ramen nya sendiri pas dimakan enak, ayam nya ada 5 potong kalau ga salah, enak juga dan tidak terlalu kering, telur sousived nya enak juga. Intinya semuanya enak.

Untuk harga sama rasa worth it banget. Apalagi jual nya di foodcourt, pasti pengunjung suka makan disini karena sesuai budget konsumen.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.