Alvin Johanes

Halo guys. Hari ini aku mau cobain Rumah Makan Yense yang lokasi nya ada di Muara Karang. Nah katanya, restoran ini ramai banget dan ngantri nya bisa sampe 1 jam. Karena aku penasaran dan dibeliin juga oleh bokap aku, jadi aku review Nasi Hainan 3 Kombinasi yang di menu rating nya 5 star.

Nasi Hainan 3 Kombinasi terdiri dari: Nasi Hainan, Telur Lo Nui 1/2 potong, Ayam suwir, chasio madu, siobak, kentang sambal, dan kerupuk babi. Pas aku makan, nasi hainan sebenernya enak, pulen, tetapi bumbu dari nasi hainan nya kurang nendang dan chicken stock nya perlu ditambahkan lagi supaya nasi hainan nya enak dan flavour nya keluar.

Chasio madu enak, empuk, dan manis nya tidak berlebih. Ayam suwir juga enak dan tidak kering, siobak juga tidak kering, seasoning pas, crunchy juga di bagian luar. Kentang sambal ini seperti bukan kentang sambal, tetapi lebih ke kentang balado. Pedas nya kurang ditonjolkan dalam hidangan tersebut. Kerupuk babi juga enak, potongan sesuai dengan hidangan, dan tidak berminyak. Karena chasio madu sudah manis, otomatis rasa dari nasi hainan nya mau hampir hilang. Enak untuk dimakan tetapi rating dari segi rasa 4 star.

Packaging menurut aku rapi tetapi tidak menggambarkan Go Green. Seharusnya packaging makanan jangan menggunakan sterofom karena kurang mencerminkan dalam pelestarian lingkungan. Selain itu, kalau sterofom nya jelek dari tutup nya, otomatis akan lengket dan tidak bersih.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Rumah Makan Yense| Jl. Pluit Karang Jelita I Blok T4 Selatan No. 14A, Muara Karang, Penjaringan, Jakarta Utara.

Halo gais. Hari ini aku mau review salah satu restoran atau mungkin dibilang kafe yang lokasi nya ada di Ruko Opal, yaitu Waroeng Senpai. Honestly, yang punya bisnis ini masih muda banget dan salah satu youtuber yang merupakan food vlogger yaitu MGDalenaf pernah review resto ini. Waroeng Senpai ini sudah berjalan selama 1 bulan. 

Buat suasana di kafe ini sangat nyaman untuk ngumpul" sama anak-anak muda. Design untuk kafe ini colourful dan instagramable banget. Walaupun space nya sempit, tapi bisa dibikin 2 lantai. Lantai atas nya digunakan untuk nobar dan live music. Karena lagi Penerapan PSBB, maka live music ditiadakan. 

Disini menu nya ada Jepang dan Indonesia. Pilihan menu disini lumayan banyak dan lebih banyak snack, main course, dan beberapa minuman lainnya. Karena aku makan bersama keluarga, jadi kami pesan beberapa menu: 

1. Senpai Soba B2 (Chasiu Gulung) (Rp 65.000) 
Karateristik rasa dari senpai adalah manis, asem, dan gurih. Dari segi rasa, masakan ini lumayan enak. Hanya saja cita rasa soba terlalu nanggung. Hidangan ini ada cita rasa chili flake, tetapi rasa nya agak nanggung. Soba memiliki tekstur yang kenyal. Chasiu nya tidak bau dan enak pas dimakan. 

2. Nasi Goreng Senpai (Rp 25.000) 
Isi nya ada beef slice, telur dadar, dan serundeng. Wah kaget ada serundeng dengan cita rasa mirip dengan serundeng kerak telor. Nasi nya juga pulen, bumbu nya kurang nendang, beef slice nya agak kurang berasa seperti numpang lewat, dan telur dadar seasoning pas. 

3. Senpai Soba B2 (Crispy Pork Belly) (Rp 52.000) 
Beda nya ada di crispy pork belly. Buat crispy pork belly enak, crunchy di bagian kulit, dan untung nya karena ini asin, jadi lumayan menetralisir rasa dari manis di soba. 

4. Beef Spicy Miso (Rp 45.000) 
Spicy miso disini kurang berasa dan beef yakitori kering. Jadi beef nya dimasak terlalu lama. 

5. Indomie Senpai Salted Egg (Rp 20.000) 
Kalau dilihat dari presentasi, kurang menarik dan nafsu makan hampir hilang. Jadi mie goreng memiliki warna coklat, sedangkan salted egg dari segi warna tidak cerah. Dari segi rasa, buat aku kalau dimakan lebih dari 3 suapan akan eneg. Karena rasa dari mie goreng dan salted egg lebih dominan ke salted egg yang memiliki cita rasa yang asin. 

6. Ayam Spicy Miso (Rp 33.000)
Tingkat kematangan ayam nya bagus, juicy, marinasi ayam dengan miso cukup baik, dan ada nya bawang menambah tekstur gigitan crunchy di dalam mulut. 

7. Dori Salted Egg (Rp 43.500) 
Aku paling kurang suka dengan menu ini. Terlalu asin, eneg, dan lebih dominan ke salted egg. Dori nya tidak crispy dan dilihat dari hidangan tersebut tidak menarik. 

8. Crispy Pork Belly Matah (Rp 48.000) 
Pork Belly dengan sambal matah cocok sekali. Akan tetapi sambal matah disini kurang wangi dan pedas nya pas. 

9. Tape Goreng (Rp 17.500) 
Untuk rasa nya enak. Tape nya cukup strong dari segi rasa, ada cita rasa creamy dari susu kental manis serta parutan keju. Sayang nya pada saat goreng butuh crunchy di dalam mulut. 

10. Pisang Goreng (Rp 17.500)
Pisang goreng disini enak banget menurut aku. Ketika aku makan, komposisi keju parut, choco powder, dan susu kental manis saling melengkapi. Tekstur gigitan dari pisang goreng ini ada tetapi sedikit. 


11. Lemon Squash (Rp 20.000) 
Minuman ini terdiri dari bahan lemon, lemon juice, simple syrup, dan soda. Menurut aku, soda nya berasa tapi dikit, ada acidity dari lemon, dan manis nya agak nanggung. 

Buat pelayanan disini kurang cekatan, keteteran, responsif, dan salah satu waitress kurang bisa menjelaskan menu dengan baik. Sebenar nya affordable price untuk harga sama makanan, tetapi masih banyak kekurangan di setiap hidangan dan sedikit kurang worth it menurut saya. Harapan saya semoga segala kekurangan tersebut bisa diperbaiki. 

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you. 

📍Waroeng Senpai| Ruko Opal, Blok BF1, No. 18. Jl. Raya Kelapa Sawit, Gading Serpong, Tangerang.

Bangkok Kaki Lima merupakan makanan khas dari Thailand yang lokasi nya ada di Bulungan. Buat suasana di restoran ini menurut aku cozy dan artistic dari segi design nya. Tempat parkir juga cukup luas.

Mereka menjual tidak hanya makanan dari appetizer, main course, dan dessert, tapi mereka juga menjual snack yaitu micin chips. Disini aku mencoba beberapa menu bersama keluarga aku:

1. Ayam Goreng Pandan (Rp 45.000)
Ayam nya juicy, lumayan juicy, dan tidak terlalu berminyak. Hanya saja kurang aromatic, pandan nya ga berasa, flavour nya only one dimension which is pepper yang lebih dominan.

2. Grilled Beef Steak (Rp 79.000)
Aku suka perpaduan dari rasa asem dan manis nya. Bener-bener melengkapi di setiap komposisi di dalam mulut. Beef nya juicy dan tidak kering, ad crunchy dari kriuk nya, dan sayur nya masih fresh dan terbalut dengan asem dan manis nya.

3. Tom Yam Short Ribs (Rp 55.000)
Ini merupakan menu favorit di restoran ini. Untuk rasa tom yum nya enak dan sesuai dengan karateristik masakan khas dari Thailand dengan flavour asem. Ribs nya juga empuk, juicy, dan enak.

4. Fried Rice Tom Yum Seafood (Rp 55.000)
Nasi nya pulen, tapi berasa makan nasi goreng biasa. Seafood nya hanya udang 2 pcs dan lebih dominan manis ketimbang asem. Saus Manis nya pun lebih ke udang nya. Menurut aku untuk menu ini kurang worth it dari segi harga dengan rasa.

5. Pineapple Fried Rice (Rp 59.000)
Sebenernya ide nya bagus kalau dilihat di buku menu. Tetapi pas dimakan, nasi goreng nanas nya lumayan enak. Sayang nya nanas yang menjadi peran utama di dalam hidangan tersebut tertutup dengan nasi goreng nya. Jadi rasa nanas nya kurang keluar. Udang nya juga matang dengan sempurna.

6. Noodle Pad Thai Seafood (Rp 49.000)
Aku paling suka dengan menu ini. Ada asem, pedes, dan gurih yang bikin nagih di dalam mulut.

7. Sate Kajang Beef (Rp 45.000)
Untuk sate nya aku suka, cuman beef nya sedikit kering, dan bumbu kacang nya lumayan suka. Acar dari sate ini aku kurang suka karena dominan pedas dan sedikit manis.

8. Thai Red Tea (Rp 22.000)
Menurut aku, minuman ini biasa aja dan tidak ada spesial nya. Seharus nya bisa lebih kuat teh sama susu nya. Tetapi cita rasa dari minuman ini nanggung sekali.

Buat pelayanan sangat memuaskan, responsif, dan ramah. Tempat nya juga bersih dan memperhatikan prokes.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Bangkok Kaki Lima| Jl. Bulungan Raya No. 8, Blok.M, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Puri Bambu merupakan restoran chinese food yang memiliki dua tempat. Lokasi nya ada di Jl. Sindang Sirna No. 12-14, Sukajadi, Bandung. Ada perbedaan nomor 12 dan 14 ini. Nomor 12 itu nama restoran nya Puri Bambu Family Resto dengan banyak ornamen bernuansa Chinese Traditional. Nomor 14 itu nama restoran nya Puri Bambu dengan konsep Rumah Makan. Mereka juga tergabung dengan salah satu kafe yaitu Koffie.Paste.

Menu di restoran Puri Bambu yang nomor 12 sama dengan nomor 14. Disini aku pesan beberapa menu:

1. Sate Babi Daging (Rp 10.000 @ 6 = Rp 60.000)
Daging B2 nya empuk dan enak kalau dimakan tanpa kecap. Pas di makan bersama kecap, rasa nya manis banget dan sedikit bau untuk B2 nya.

2. Samcan Panggang Crispy (Rp 55.000)
Untuk samcan nya sendiri enak. Saus nya dipadukan dengan samcan cocok. Tapi secara keseluruhan untuk menu ini biasa aja.

3. Nasi Besi Bakar Babi (Rp 50.000)
Untuk menu ini, aku suka dengan konsep dari masakan ini. Pas dimakan rasa nya enak. Tetapi pas dimakan berbarengan seperti ada sesuatu yang tertinggal diantara ketiga komponen ini. Selain itu rasa dari nasi bakar ini agak nanggung. Pas dimakan, yang aku rasain ada paprika, salad macaroni, nasi yang seasoning nya agak nanggung, dan Babi cincang kecap yang secara rasa lumayan kuat.

4. Singapore Bakuteh (Rp 45.000)
Untuk menu ini, aku kurang suka dengan broth bakuteh. Daging B2 nya empuk tetapi black pepper nya cukup strong. Broth bakuteh nya lebih strong lagi dari rasa nya. Lebih dominan rasa garlic, blackpepper, dan kurang seasoning buat menetralisir rasa dari garlic dan blackpepper.

5. Tahu Pletok (Rp 15.000)
Tahu pletok nya buat rasa cukup enak. Crunchy nya dapet di luar, tahu nya berasa, dan cocok dipadukan dengan kecap pedas.

Buat pelayanan di restoran ini bagus dan responsif. Tetapi untuk kebersihan hidangan bersih dan ada nyamuk beberapa yang menganggu makan malam aku.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Puri Bambu Family Resto| Jl. Sindang Sirna No. 12 dan 14, Sukajadi, Bandung.