Andronika

Letaknya di bangunan tersendiri di seberang Puri Indah Mall. Hachi Grill nya sendiri terletak di lt. 1, lt. 2 nya ada Michael's Garden yg memang grup nya Hachi. Area parkirnya luas, ada parkir basement juga yg bs lsg ke resto via lift. Pas lift sampai di lt. 1 langsung keliatan bagian penerimaan & kasir Hachi Grill. Ada showcase kecil cake juga di samping meja kasirnya, ternyata itu di jual. Dining areanya luas banget, ada VIP room juga buat group dining, ada area smoking yg terpisah kaca, pokok ya luas banget, jauh lbh luas dr pd cabang HG yg di Alsut.

Variasi makanannya juga lengkap banget disini. Ada area salad, area dessert & ice cream, area drinks, area rujak & buah2 an, area crepes, area yakiniku, area shabu, area saus cocolan, area makanan matang, area snack, dll.... Pokoknya banyak banget. Seafood maupun daging2an nya fresh. Sayur2an nya juga bagus2 dan bersih. Dari semua yg kita makan siang ini cuma ada 1 yg let down, saikoro beef nya. Pas di grill kok hancur gitu?? Waktu mentahnya memang msh berbentuk frozen cube tp kan mestinya itu daging utuh yg dipotong2 ya, bukan daging cincang yg dipadatkan toh? Rasanya pun aneh, somehow ada sedikit amis. Untung cm ambil dikit. Yg agak beda disini adalah, bagian shabu2 nya menyediakan sayur hitam kering (dried seaweed) utk di masak shabu. Nah ini enakkk.... bikin kuah kaldu jd makin gurih. Btw collagen soup nya kental banget ya, beda sm shabu house lain, tp ga bikin eneg sih. Klgw suka yg konbu krn cendering manis encer. Tersedia juga soup tom yum. Pokoknya hepi deh makan disni, ga pake desak2an atau rebutan sgn diners lain. Tapi menurut kabar kl weekend tempat ini jam packed ya, waiting list nya panjanggggg.... Parkiran seluas itu aja bs sampe penuh banget, kebayang dong ramenya.

Edisi mager krn msh libur lebaran, jd ordernya pake ojol deh. Pas dateng gaak kaget krn porsinya besar banget padahal pesen yg reguler. Tipe bakminya tipis keriting, kenyalnya pas. Dilengkapi dgn topping ayam cincang kecap, sayur caisim dna tauge yg sangat generous. Diatasnya di kasih taburan daun bawang dan bawang goreng juga, jd wangi. Kuahnyagurih asin jd pas banget di mkaan sm yammien yg manis, tp manisnya ga over-powering kok, pas banget rasanya. Pangsitnyaada 2 pcs, ukurannya besar dan snagat padat. Isiannya berupa daging yaam cincang yg juga gurih dan enak. Biar lbh mantap di ksh juga sambal cair dan acar rawit potong.... mantap dahhh!!

Harganya sih memang lbh mahal dr bakmi pd umumnya, tp mungkin krn porsinya besar jd ya OK deh.

Sudah lama sih denger ttg bakmi ini. Utk ukuran toko bakmi, tempatnya luas sih krn pakai 3 ruko. Sistem pesanan disini order dulu di depan sebelum duduk, lalu bayar dan tunggu dipanggil bhw makanannya sdh ready baru boleh cari meja. Ini berlaku kl lagi rame banget kaya pagi ini. Tp kl ga rame, abis bayar bs lsg cari meja. Swlain bakmi, disini juga ada bakso goreng, bakcang, siomay, pangsit goreng, dll. Semuanya halal yaaa...

Pesen bakmi polos (33k) dan bakmi ayam dada (40k). Bakmi nya agak mendekati tipe bakmi karet, tebal dan kenyal tp ga keras alot spt karet gitu ya. Ayamnya boleh pilih dada atau paha. Bakminya gurih, kenyal dan ayamnya juga lembut enak. Disini bakminya ga di kasih daun bawang bahkan sayurnya pun terpisah dr bakminya krn di kasihnya sayur selada keriting. Kuah pelengkapnya enak banget, very tasty. Sambelnya ga pedas, rasanya agak asam.

Pangsit (60k) seporsi isi 10 pcs. Isian pangsitnya padat dgn ukuran yg cukup besar tp kulit pangsitnya lembek lemes banget gitu jd kurang afdol makannya. Kuahnya sendiri sangat gurih & enak.

Yg unik disini adalah ada menu telur ayam muda (25k) seporsi isi 8 pcs dan ampela ayam (25k) seporsi isi ga jelas krn sdh di potong2 gitu hehehe.... tiap porsi di kasih kuah kaldu yg gurih sedap. Ga semua resto bakmi nyediain yg kaya gini. Tapi di luar itu ya standar lah.

Selama bulan puasa ini, Dapur Waris selalu rame dan full house kl jam buka. Restonya kecil, mkanya cepet full. Parkirannya juga terbatas, yg di depan resto cm bs 2 mobil, tp resto ini menyediakan lot parkir di tanah kosong sebelah Capital Bakery yg berjarak sekitar 20-30 mtr aja dr resto cuma ya ga luas ya, paling bs nampung 5-6 mobil aja.

Area makannya ada yg indoor ber-AC dan ada yg di smoking area jd cm pakai kipas angin. Di tiap meja sdh tersedia condiment pelengkap makan berupa sambal merah dan sambal hijau serta kecap manis. Sambal hijau nya terasa asin sdgkan sambal merahnya puedesss polll. Tapi dua2 nya super oily, bikin cepet eneg.

Disini nasinya bs free refill, mau nasi putih (10k), nasi uduk (13k), maupun nasi merah (13k). Porsinya juga banyak walaupun cm di cetak semangkok gt tp padat banget. Nasi uduknya pulen, wangi dan gurih, ga pera sm sekali, enak 👍

Bebek bali krispi (45k): isinya 1/2 ekor bebek goreng garing yg dilengkapi dgn daun kemangi, sayur urap, irisan timun dan sambal matah. Again, sambal matahnya super oily. Sayur urapnya enak dgn bumbu kelapa parut yg rasa manisnya pas, sayangnya cuma sedikit 😁 Bebeknya sendiri di goreng cukup garing tp rasa bumbunya agak "nanggung" deh dan agak berminyak.

Gurame goreng (90k): ini recommended banget. Ukuran gurame nya cukup besar dan fresh. Digorengnya garing banget sampe ke tulang2 nya tp ga berminyak. Menu ini dilengkapi dgn irisan timun dan rawit kecap manis.

Kangkung polos (20k): porsinya cukup besar utk harga segitu dan dimasak dgn kematangan yg pas shg msh crunchy wkt di kunyah. Ini juga recommended nih.

Pepes tahu (15k): rasanya hambar dan ga wangi sm sekali, spt makan tahu padat yg di kukus begitu aja.

Bakwan jagung (6k/pc): gak oily dan kurang garing. Rasanya juga agak hambar ya.

Tahu goreng (6k/pc): sebenernya lumayan enak dgn ukuran yg cukup besar tp kok ada bau tengik spt pakai minyak kelapa rusak ya?

Tahu bacem (6k/pc): ini agak aneh krn ga spt tahu bacem pd umumnya. Ini kayanya sih tahunya cm di masak kuah manis shg agak kecoklatan lalu di goreng. Akibatnya, tahunya nyerap minyaknya donggg.... super oily bo'

In general, OK lah makanannya. Harganya pun cukup OK walaupun ga termasuk yg murmer. Servicenya standar lah.

Restonya besar, ada 3 lantai, tipikal chinese resto, terang benderang 😁 Bukanya dari pagi kl weekend, tp jam 3 tutup spt kebiasaan resto chinese jadul, ntar jam 5 baru buka lagi. Parkirannya cukup luas jd ga susah.

Lantai dasar bentuknya open hall sdgkan di lantai atasnya utk ruang VIP semua. Lantai ke-3 nya ga di buka. Variasi makanannya cukup banyak dan bukan cuma yammie doang ya.

Dimsum nya mahal, seporsi 35rb padahal rasanya ya ga extra ordinary. Siomay nya seporsi isi 4 pcs, isinya daging babi ga ada udangnya. Potongan dagingnya gede dna keras, bukan dgaing cincang, dan rasanya hambar. Untuk bakpau telur asin nya seporsi isi 3 kecil2 dan custard fillingnya ga lumer. Konsistensi bakpau nya sendiri sih enak, ga lengket di gigi.

Mie ayam jamur sz. reguler (50k): utk ukurannya sih cukup besar, bakminya enak, model yg lurus dgn kekenyalan yg pas (ga alot). Cuma toppingnya agak pelit ya, walaupun potongan ayam kecapnya cukup besar2. Di kasih sayur caisim juga sih. Rasanya enak cuma ya agak kemahalan aja kl dihargai segitu sebelum service dan tax 😁

Lumpia udang: nah ini beneran enak dgn potongan yg besar2 banget,. Dilengkapi dgn saus kental manis yg rasanya pas. Recommended nih.

Sapo urat sapi sz. medium: ini agak keasinan ya. Urat sapinya terlalu lembek, jd spt makan jeli yg alot hehehe.... tp bagian potongan dagingnya lembut. Saus kental saponya banyak banget ga sebanding sm isinya.

Babi hong sz. small: porsi kecil dgn isi 4-5 slices samcan tebal. Sebenernya cukup enak, cuma babi hong nya kurang lama di masak shg masih agak keras dan kulit samcan nya agak alot, susah utk di kunyah. Rasanya asin krn memang pakai sayur hamchoi. Harus makan pakai nasi nih.

Di rekomen sm waiternya utk coba sayur hingmak masak baput, ternyata bener enak. Porsinya besar pula. Di masak menggunakan angcau, spt kalau masak lindung cah fumak, jd rasanya gurih asin manis. Enak banget, apalagi sayur hiongmak nya msh muda dan ga overcooked jd pas di gigit msh 'crunchy' banget. Recommended!!

Servicenya OK sih, waiternya gercep dan sopan. Cuma dr segi harga agak over priced aja alias mahal.

Ngopi2 cantik di cafe gelato hehe... soalnya ga semua doyan ngopi jd kita ke tempat ini aja deh.

Tempatnya ga gitu besar, terletak di sebelahnya batik Danar Hadi. Area duduknya terbatas ya, tp untungnya ada area sofa yg bs buat ramean. Utk gelato nya sih OK lah, ada yg beralkohol, ada yg biasa. Flavor nya pun unik2, misalnya rasa pipa kao alias obat batuk ibu dan anak 😁😁

Kekurangan cafe gelato disini adalah, ga ada gelato tester nya spt pd umumnya outlet es krim/gelato lain. Semua flavour nya sdh di packing satu2 dlm bentuk cup atau pint, jd ga bs mix flavour. Kl mau mix ya artinya beli cup sebanyak flavour yg dikehendaki, jadi boros dong yaaaaa haha....

Judulnya mager jd pesen via ojol aja deh. Bakminya enak, kenyal tp ga alot. Tipe bakminya yg lurus tipis kecil gitu, tipe kesukaan gw. Sebungkus bakmi akan dilengkapi dgn kuah, acar rawit dan sambal cair. Kuahnya relatif hambar sih tp kl disiram sedikit ke bakminya, jd pas krn menetralkan rasa bakminya yg relatif asin gurih.

Bakmi halus campur isinya ada babi cincang, ayam rebus dan chasiu madu. Dikasih juga potongan sayur pakchoy ditaburi daun bawang plus di kasih yu pho alias gorengan minyak babi yg super garing kress kress. Jadi pas di mkaan sm bakminya, ada bermacam rasa dna tekstur di lidah, komplit. Kl bakmi babi beda di toppingnya aja yaitu babi cincang doang. Tp yg lainnya sama lah. Recommended nih buat pecinta bakmi krn ini ga oily smaa sekali.

Nyobain tempat ini yg spesialisasinya nasi goreng. Modelnya spt nasgor tektek cuma beda di packaging takeaway nya aja yg lbh modern. Dan karena belinya via ojol, ya harganya jd lbh muahalllll yaaaa.... even sth diskon 😛

Nasgor dendeng lemak (33,750 - harga asli 27k): nasgor nya sih enak sebenernya, tipe nasgor yg smoky, kering, wangi.... tp toppingnya itu yg agak ga cocok di lidah soalnya beneran pake potongan lemak sapi alias gajih yg di goreng. Dendengnya sendiri ga gitu berasa sih krn di potong kecil2.

Nasgor rempah dgn telur ceplok (31,250 - harga asli 21k): nah yg ini enak beneran nih. Nasinya wangi dna smoky, rasa rempahnya pas, ga over powering. Diatasnya di taburi bawang goreng & irisan daun bawang, tapi ga ada toppingan ya, not even egg alias nasgor polos. Untungnya msh ada si telor ceplok 😁

Porsinya relatif lbh kecil ya kl di compare ke porsi standar nasgor tektek yg gerobakan. Enak tp ga luar biasa.