Andronika

Resto ini ternyata khas masakan Sechuan, jd banyak menu pedas2 nya yg pakai biji mala. Outlet ketapang ini ada di ruko 3 lantai. Lantai dasar utk public dining, lantai 1 nya ruang VIP semua, ada 4 ruang dgn isi 1 meja utk up to 10 org.

Karena family lunch beramai2 kita di kasih VIP room. Waiternya ramah dan very helpful, cuma aja kok ya makanan keluarnya lamaaaa.... pake banget. Dari yg tadinya order 7 menu, sampai akhirnya hanya keluar 6 menu saja (itu pun datangnya satu2 dgn jarak waktu yg cukup lama) krn kita sdh selesai makan dan yg 1 menu lagi belum di masak euyy.... duhhh??? ya cancel deh.

Price wise, harganya sih relatif tinggi ya, walaupun porsinya cukup besar tp tetep ga value for money. Trus pakai alat makannya kena charge 3K per pax karena kita buka segel plastiknya 🤔😁 (kalo ga di buka ya ga bisa di pakai kaleeee...).

Chinese tea nya di hitung per cup (20K/pax) tp tea pot nya cuma boleh 1 aja per meja 🤔🤔

Acar kambing rebus (148K): porsinya standar sih, bentuk daging kambingnya sdh di buat spt ham yg di iris tipis. Condiment nya ada 2 macam saus, yg pedas (dgn chili oil) dan yg asam (dgn cuka hitam), keduanya diberi wijen sangrai dan bawang putih cincang. Enak sih.

Yu po gurame (168K): ini cukup unik dan yummy. Saus kecap nya hongkong style yg encer gurih gitu. Ikan guramenya bukan di steam utuh tp sdh di fillet tipis2 lalu di steam dgn jamur kuping dan finishingnya di siram minyak saus panas jd daging ikannya mekar2 gitu. Ikan nya fresh, dagingnya lembut dan rasanya sedap mantul. Walaupun relatif mahal tp menu ini recommended banget. Wajib di coba.

Tumis buncis dgn daging cincang (98K): porsinya gede, buncisnya di masak pas jd msh garing crunchy pas di makan. Sayangnya terasa keasinan dan buncisnya panjang2 utuh krn ga di potong sehingga makannya jd agak susah hehe....

Mie goreng seafood sz medium (102K): tekstur mie nya gepeng tipis dan kenyal, di masak agak kekeringan dgn sedikit sayur sawi, pakchoy dan bawang bombay trus isian seafood nya sedikit bener. Rasanya agak hambar dn agak oily sih. Ga recommended yaaaa yg ini.

Lindung cah fumak (168K): ini enak, daun fumaknya muda banget jd very crunchy dna fresh, dimasak dgn angcau dan arak cina.... sangat enak, sayang lindungnya ga cukup garing shg agak soggy pas di gigit. Ini juga recommended ya.

Tiram goreng telur (98K): modelnya spt pancake korea, kering di luarnya tp tiramnya msh juicy di dalam pancake telurnya. Pancake nya di potong spt pizza jd 8 pcs besar. Yg ini just OK.

Boleh sih di coba menu2 uniknya tp siap2 dana yaaaaa hehehe....

Ratingnya tinggi, jd kita penasaran juga. Nyobain outlet yg di Hublife. Tempatnya ga gitu besar di dalam area foodcourt lantai 1. Dining areanya L-shape dgn meja2 kecil yg bs di gabung2. Maybe karena weekend jd restonya full, mesti waiting list tp ga lama sih cuma nunggu 1/2 jam aja.

Onde2 wijen (28K) dan lumpia kulit tahu (28K) keduanya enak. Seporsi isi 3 pcs. Isian wijen hitam dlm onde nya penuh tp manis banget. Untuk lumpianya agak oily aja tp rasanya enak.

Samcan goreng (78K): samcannya tipis digoreng garing dgn baluran tepung berbumbu. Dilengkapi saus cocol yg warnanya kekuningan (kirain honey mustard 😁), rasanya cenderung manis. Ternyata ini saus cocol yg dibuat dr daun wansui karena terasa banget wangi wansuinya dan ga pedes sama sekali. Recommended ini.

Nasi hainam set (58K): nasi hainam ini dilengkapi dgn acar sayur asin, sebutir telur kecap, tahu kecap, ayam rebus (1 paha), kuah kaldu yg super gurih dan sambal jahe. Rasanya cukup enak tp ga extra-ordinary ya, porsinya relatif kecil juga.

Sapo lo mie (55K): disajikan dlm mangkok claypot dilengkapi dgn potongan rawit dlm kecap asin. Porsinya cukup besar ya walau keliatannya biasa aja. Isian sapo nya berupa udon tipis yg di siram saus kental telur ayam dgn seafood berupa udang, bakso ikan, kekian garing, ada daging ayamnya juga & sawi putih. Unfortunately, menu ini yg paling mengecewakan krn rasanya hambarrrr.... sdh ditambahin sambal, kecap, dll tetep aja ga kemakan.

Untuk servicenya sih biasa aja ya. Prise wise, standar lah kl dibandingin sm resto serupa. Btw utk minuman teh disini gelasnya guedeeee.... 😁😁

Restonya berupa 1 ruko kecil berlantai 3, tp yg dipakai utk dining hanya lantai 1 dan lantai 2 katanya ada VIP room cuma kita ga cek. Saat ini resto sdg ada promo diskon 20% all item.

Pesen signature dish mereka yg katanya "Tirta Lie approved" yaitu mie ayam spesial wufuk (48K). Menu ini berupa mie ayam dgn topping super komplit yaitu ayam kecap, chasiu ayam, chicken katsu, jamur, sayuran, pangsit dan bakso. Tekstur mie nya kenyal, gepeng, di ramu dgn bumbu yg gurih wangi cenderung manis... pokoke enak. Porsinya pun besar pdh cuma pesen size reguler, gimana size jumbonya ya?? 🤔🤔

Nasi goreng sapi (35K): nasgor nya wangi dan smoky banget, warnanya coklat gelap tp kaga terasa manis kecap ya. Enak deh, gurih banget...tambahin sambel cairnya wahhh makin endolita.... btw sambel cairnya ga pedes2 amat kok. Porsinya cukup besar juga nih.

Mie goreng ayam (35K): mie nya yg tipe keriting tipis kecil gitu, kenyalnya pas tp sayang agak terlalu kering goreng nya. Rasanya sih sebenernya cukup enak dgn topping bakso ikan, bakso sapi, ayam, telur dan sayur sawi putih.

Bakso urat (32K): isinya ada bihun, mie telur, sayur caisim, 1 bakso urat besar dan 4 bakso halus kecil. Kuah baksonya sendiri cukup enak dan tasty, bakso uratnya mantap dna padat, sayangnya bakso halusnya berasa sagu banget, kenyal alot gitu ga berasa sapi. Yg ini ga recommended lah.

Price wise, disini worthed lah harganya krn selain relatif murah, porsi makanan cukup besar, masih ada diskon lagi.... not bad at all.

Lagi di CM PIK iseng2 aja trus liat cfae gelato cakep, jd mampir deh. Pesen yg small (2 flavors) seharga 55K/cup. Di kasih tester bbrp flavor, akhirnya pilihan jatuh ke rasa kimboy dan triple chocolate. Yg triple choc nya agak pahit, sdgkan yg kiamboy rasanya unik, antara rasa asin dan manis. Ada potongan manisan jeruk kietna, enak banget. Makandi campur yg choco, rasanya jadi gimnaaaaa gitu.... yg jelas ga manis jd ga eneg.

Tempatnya cozy banget, maybe krn malam ini ga gitu rame, relax banget utk hang out disini. Recommended.

Resto ini spesialis menu babi2 an segala rupa. Waalu keliatannya komplit, ternyata engga juga krn ga ada samcan garing hehehehe.... (adanya samcan kecap). Restonya luas dan open air. Karena malam ini abis hujan, udraanya jd adem. Di resto ini ada 1 ruang VIP juga yg ber-AC isinya 2 meja panjang yg masing2 untuk 10 org, jd total bisa buat 20 org.

Nama makanan dlm menunya aneh2, susah di inget krn pakai bahasa kalimantan. Yg kita pesan malam ini ada 3 macam, yaitu:
- Pibont (130K) alias pipi babi goreng garing. Porsinya cukup besar, dihidangkan di atas talenan lengkap dgn daun manggala rebus (a.k.a daun singkong), timun dan tomat. Ini adalah bagian pipi babi yg di goreng garing. Dagingnya agak berlemak dan juicy banget. Walaupun di goreng garing tp ga oily loh.

- Mipang zuzuzu (90K) adalah indomie goreng yg toppingnya babi goreng dilengkapi daun manggala, timun dan tomat. Porsinya sih relatif kecil ya, beneran porsi sebungkus indomie goreng 😁 tp toppingnya memang cukup generous dan dpt kuah terpisah. Kuahnya gurih, rasa ladanya kuat banget.

- Saloneng boh (189K) ini paket nasi dgn babi goreng, pork knuckle kecil, daun manggala, timun, tomat dan kuah tito (perut babi). Porsinya ya relatif kecil sih utk harganya. Pork knuckle nya super garing, syaangnya agak too dry jd dagingnya agak keras. Babi gorengnya dpt yg lean meat, ga ada lemaknya jd terasa keset banget walaupun empuk.

Sambalnya ada 2 macam, sambal merah yg sdh tersedia di meja dan sambal ijo yg hrs di minta dulu. Dua2 nya pedes dgn rasa yg berbeda. Uniknya disini, di setiap meja disediakan juga sebotol cairan kental bening yg ternyata adalah campuran air gula dan jeruk nipis. Ini konon katanya buat campuran ke sambal.... atau ke teh ya??? Hmmmm.... 🤔🤔🤔 yg jelas ga ada yg extra ordinary sih makanannya, cuma nama makanannya aja yg "ajaib" haha...

Tempatmya di ruko yg ga gt besar, area makan juga di lorong sempit gitu krn bwrbagi ruang dgn open kitchen nya. Kayanya di lantai atas ada dining area juga, tp ga ngecek.

Wonton noodle soup (52K): noodle nya mestinya sih hongkong style ya yg kecil2 tipis kenyal gitu, tp disini noodle nya lbh spt misua, teksturnya kecil lurus dan lembek, engga banget deh. Mie nya ga ada "perlawanan" sedikitpun, bukan mie telur yg kuning gitu ya dan rasanya hambar. Kalo disiram kuahnya masih agak mendingan deh karena kuahnya relatif gurih. Yg perlu di mention adl wonton nya, ada 3 pcs ukuran cukup besar dan rasanya enak banget.

Seafood fried rice (58K): rasanya enak banget, walaupun ga gitu keliatan toppingannya krn cuma ada sedikit potongan udang, tp ini quite recommended ya.

Onde onde (28K) seporsi isi 3 pcs, fillingnya pakai red bean, enak 👍👍

Dan tart or egg tart (28K) seporsiisinya 3 pcs juga. Kulit pastry nya dipanggang pas, jd ga rontok pas di gigit. Custard fillingnya juga enak banget, ga terlalu manis dan matangnya pas. Bisa jiggly2 gitu... mantul abisssss....

Overall sih dimsum & nasgor nya recommended sdgkan noodle nya engga dahhhhh....

Restonya unik, dri luar keliatan spt gudang tp dalamnya modern minimalis, cozy. Furniture nya semua dari kayu2, keren. Menunya hanya menyediakan 2 macam pho, yg ori (pho bo 59K) dan yg pakai sumsum bakar (pho dac biet 79K).

Mangkoknya cukup besar sih tp isinya ga sebanyak yg di expect yaa hehe.... Beda dgn pho pd umumnya, disini pho nya ga pakai tauge, ga ada condiment tambahan berupa onion, rawit, jeruk nipis, daun kemangi maupun wansui. Jeruk nipisnya hrs di minta dulu, krn onion, rawit dan wansui sdh di cemplungin langsung ke pho nya. Jadi yg ga doyan onion atau ga bisa makan rawit, beware yaaaa.... sebelum makan hrs dikeluarin dulu tuh.

Pho disini beda dr tempat lain krn pakai irisan wagyu yg sayangnya agak over-cooked jd walaupun msh juicy, terasa agak keras pas di kunyah.

Kuah pho nya sendiri lite banget ya, ga gitu strong rasa herb pho nya, jd berasa kurang afdol. Harus membumbui sendiri spy sesuai selera lidah, nambahin hoisin, sambel dan irisan rawit lagi.

Menu pho dac biet dpt sumsum bakar yg ukurannya cukup besar. Permukaan sumsum nya sdh dibumbui dgn garam dan black pepper lalu di oven. Enak sih, tinggal di sendok aja yummm.... ini menu recommended lah krn harganya pun relatif OK.

Dari segi service, agak slow ya pelayanannya, maybe krn waiter yg juga merangkap kasir cm sendiri ngelayanin di depan. Keluarnya makanan agak lama, lbh dr setengah jam, terutama yg pho dac biet dgn alasan sumsum nya butuh waktu lbh lama utk di oven... duuuhhh!!!

Pesen via ojol deh krn lg hujan, mager keluar. Cobain juhi kangkung rebus (37K) yg jd best seller nya. Isinya kangkung rebus, juhi rebus, emping, kacang tanah halus dan saus kental manis. Semuanya di tuang jd satu. Sebenernya mirip sm lapchoi cuma bedanya kl lapchoi pakai saus manis plum kemerahan dan ada acar timun, tahu goreng dan tauge rebusnya. Both sama2 comfort food sih yaa. Enak dgn cara yg berbeda.

Utk lek tau suan (25K) it's a different story ya. Isi tau suan nya dikit, mayoritas kuah kentalnya aja dan cakwe nya soggy, bukan tipe yg garing. Engga banget lah yaa... krn keliatannya antara tau suan dn kuahnya dimasak terpisah nih, bukan spt biasanya sehingga tau suan nya msh keras dn "terpisah" sm kuahnya. A big No No.