Andronika

Nyoba dimsum di Lippo mall. Malam ga rame jd byk meja yg available. Menu dimsum di resto ini pakai 1 harga 23.8k/porsi, tp mereka jg ada yg premium yg merupakan master signature nya (katanyaaaa). Harga dimsum premiumnya berkisar antara 48.8 - 58.8k/porsi dgn pilihan yg terbatas. Di luar dimsum mereka jg punya menu ala carte seafood yg saat ini lg ada promo diskon 30% setiap hari minggu utk min. order 300k.

Hakau nya enak, seporsi isi 3 pcs. Ukurannya cukup gede dan isinya udang yg fresh. Siomay nya juga isi 3 pcs pakai daging babi, agak sedikit keras ya. Tim paikut, tim lumpia & lobak saus XO nya juga enak. Utk porsi lobak XO nya cukup generous, dimasak pakai telur, tauge, ebi dan caipo, enak bener apalagi lobaknya masih garing luarnya, terasa gurih... yummy!! Lobak XO nya highly recommended.

Polo bun butter srikaya (23.8k/pc): pas dihidngkan sdh ga panas lagi, srikaya nya generous tp overly sweet rasanya shg si butter jd ketutup, apalagi butternya pake yg unsalted.... Ya hilang deh rasa buttery nya, kalah sm srikaya, end up nya jd spt makan schone yg di ksh gula berminyak. Not recommended at all.

Tahu isi babi (58k) seporsi isi 4 dan di belah 2 krn ukurannya cukup besar. Kulit luarnya garing banget tp dalamnya masih dingin jd ga enak waktu dimakan, apalagi rasa isiannya kurang gurih ya. Ini juga not recomended deh.

Yg nyebelin adalah waiternya ga helpful dan sama sekali ga informatif. Ga ngasih tau bhw setiap dine-in dgn order min. 300k bs dpt voucher 50k. Pas ditanya malah cuma nyengir 🤦‍♀️

Letaknya di bangunan tersendiri di seberang Puri Indah Mall. Hachi Grill nya sendiri terletak di lt. 1, lt. 2 nya ada Michael's Garden yg memang grup nya Hachi. Area parkirnya luas, ada parkir basement juga yg bs lsg ke resto via lift. Pas lift sampai di lt. 1 langsung keliatan bagian penerimaan & kasir Hachi Grill. Ada showcase kecil cake juga di samping meja kasirnya, ternyata itu di jual. Dining areanya luas banget, ada VIP room juga buat group dining, ada area smoking yg terpisah kaca, pokok ya luas banget, jauh lbh luas dr pd cabang HG yg di Alsut.

Variasi makanannya juga lengkap banget disini. Ada area salad, area dessert & ice cream, area drinks, area rujak & buah2 an, area crepes, area yakiniku, area shabu, area saus cocolan, area makanan matang, area snack, dll.... Pokoknya banyak banget. Seafood maupun daging2an nya fresh. Sayur2an nya juga bagus2 dan bersih. Dari semua yg kita makan siang ini cuma ada 1 yg let down, saikoro beef nya. Pas di grill kok hancur gitu?? Waktu mentahnya memang msh berbentuk frozen cube tp kan mestinya itu daging utuh yg dipotong2 ya, bukan daging cincang yg dipadatkan toh? Rasanya pun aneh, somehow ada sedikit amis. Untung cm ambil dikit. Yg agak beda disini adalah, bagian shabu2 nya menyediakan sayur hitam kering (dried seaweed) utk di masak shabu. Nah ini enakkk.... bikin kuah kaldu jd makin gurih. Btw collagen soup nya kental banget ya, beda sm shabu house lain, tp ga bikin eneg sih. Klgw suka yg konbu krn cendering manis encer. Tersedia juga soup tom yum. Pokoknya hepi deh makan disni, ga pake desak2an atau rebutan sgn diners lain. Tapi menurut kabar kl weekend tempat ini jam packed ya, waiting list nya panjanggggg.... Parkiran seluas itu aja bs sampe penuh banget, kebayang dong ramenya.

Edisi mager krn msh libur lebaran, jd ordernya pake ojol deh. Pas dateng gaak kaget krn porsinya besar banget padahal pesen yg reguler. Tipe bakminya tipis keriting, kenyalnya pas. Dilengkapi dgn topping ayam cincang kecap, sayur caisim dna tauge yg sangat generous. Diatasnya di kasih taburan daun bawang dan bawang goreng juga, jd wangi. Kuahnyagurih asin jd pas banget di mkaan sm yammien yg manis, tp manisnya ga over-powering kok, pas banget rasanya. Pangsitnyaada 2 pcs, ukurannya besar dan snagat padat. Isiannya berupa daging yaam cincang yg juga gurih dan enak. Biar lbh mantap di ksh juga sambal cair dan acar rawit potong.... mantap dahhh!!

Harganya sih memang lbh mahal dr bakmi pd umumnya, tp mungkin krn porsinya besar jd ya OK deh.

Sudah lama sih denger ttg bakmi ini. Utk ukuran toko bakmi, tempatnya luas sih krn pakai 3 ruko. Sistem pesanan disini order dulu di depan sebelum duduk, lalu bayar dan tunggu dipanggil bhw makanannya sdh ready baru boleh cari meja. Ini berlaku kl lagi rame banget kaya pagi ini. Tp kl ga rame, abis bayar bs lsg cari meja. Swlain bakmi, disini juga ada bakso goreng, bakcang, siomay, pangsit goreng, dll. Semuanya halal yaaa...

Pesen bakmi polos (33k) dan bakmi ayam dada (40k). Bakmi nya agak mendekati tipe bakmi karet, tebal dan kenyal tp ga keras alot spt karet gitu ya. Ayamnya boleh pilih dada atau paha. Bakminya gurih, kenyal dan ayamnya juga lembut enak. Disini bakminya ga di kasih daun bawang bahkan sayurnya pun terpisah dr bakminya krn di kasihnya sayur selada keriting. Kuah pelengkapnya enak banget, very tasty. Sambelnya ga pedas, rasanya agak asam.

Pangsit (60k) seporsi isi 10 pcs. Isian pangsitnya padat dgn ukuran yg cukup besar tp kulit pangsitnya lembek lemes banget gitu jd kurang afdol makannya. Kuahnya sendiri sangat gurih & enak.

Yg unik disini adalah ada menu telur ayam muda (25k) seporsi isi 8 pcs dan ampela ayam (25k) seporsi isi ga jelas krn sdh di potong2 gitu hehehe.... tiap porsi di kasih kuah kaldu yg gurih sedap. Ga semua resto bakmi nyediain yg kaya gini. Tapi di luar itu ya standar lah.

Resto ini ada di dlm area Flavor Bliss alsut. Ga besar sih tempatnya makanya ga nyaman kl mau kumpul dlm jumlah banyak soalnya mejanya ga ada yg bulat besar, semuanya meja bulat kecil taau meja kotak kecil. Kl mau makan jumlah banyak orang hrs pake meja persegi yg di sambung2, akibatnya susah ngobrol dan susah distribusi makanan dr ujung ke ujung. Dan 1 hal yg ga asik dr resto ini, harga teh/es teh nya mahal dan ga refill 🤦‍♀️🤦‍♀️ Segelas teh harganya 16.9k, itupun blm include tax & service.

Makanannya sih standar aja, cuma krn spesialisasinya lamian, ya lamian nya yg recommended, terutama yg tipe lamian kuah. Kalo lamian gorengnya pesan yg seafood, krn lamian goreng telurnya kering banget dan lamiannya jd keras alot spt makan karet kering. Kl lamian sup, kuahnya tasty banget dan wangi. Harga lamian nya di kisaran 54.9 - 74.9k.

Yg high recommended sih kuping babi nya (43.9k). Rasanya gurih manis, konsistensinya empuk kenyal dan ga bau. Sayangnya porsinya relatif kecil.

Dimsum nya baik yg steam maupun yg goreng rata2 enak sih. Seporsi isi 3 pcs. Harganya di kisaran 24.9 - 36.9k/porsi. Sedangkn utk dessert nya (es salju, gui ling kao, lohan guo) di kisaran harga 25.9 - 29.9k. Es saljunya dihidangkan di atas piring ceper (bukan mangkok ya) jd kl es nya lumer, agak susah makannya.

Utk menu udang telur asin (69.9k) ini memang sih udangnya relatif gede tapi ya ampyunnnn rasanya hiper asin donggg.... ga bisa kemakan, mana agak berminyak pula. Plus porsinya kecil banget, isinya cuma 8 potong udang aja utk harga segitu 🤦‍♀️🤦‍♀️

Tahu lada garam ada 2 macam, yg 1 tahu sutra yg di potong kecil2 dan di goreng garing lalu di taburi bumbu merah asin pedas (spt bumbu tabur chiki), yg lainnya adl tahu buatan Lamian Palace sendiri yg salah satu permukaannya dilapisi nori lalu digoreng garing dan diberi taburan bawang putih goreng yg gurih. Yg tahu sutra (38.9k/porsi) ga recommended karena rasa micin. Yg tahu lapis nori (39.9k) ini recommended krn rasanya enak dan ga oily. Porsinya ya spt yg lain, relatif kecil.

Resto ini member TADA jd kl kita jd membernya, akan dpt poin setiap kali order. Rp 500 = 1 poin dan poin ini nantinya bs ditukarkan dgn menu pilihan secara gratis mellaui potong poin. Not bad sih.

Malam ini restonya super rame. Yg waiting list banyak banget dan resto seluas itu masih bisa full house 🤦‍♀️🤦‍♀️ Untungnya kita msh dpt meja di VIP room krn sdh reserve dulu soalnya makan keluarga 20an org.

Pesan banyak banget sampe ada yg ga ke foto secara udah pd kelaparan jd begitu datang langsung habis haha.... Utk pembukanya kita pesan puding kelapa. Enak, pudingnya lembut dan ga terlalu manis. Dihidangkan dlm batok kelapa yg sdh di potong rapi dgn garnish potongan daun pandan di atasnya.

Hampir semua makanannya enak, cuma udang telur asinnya aja yg agak oily. Terus kerang batik di gorengnya super garing sehingga kl daging kerangnya mau di makan, cangkang kerangnya juga ke ikut krn tipis dan lengket dgn daging kerangnya. Untuk yg lainnya enak semua, fresh dan ga amis. Recommended lah utk makan seafood disini.

Tempatnya kecil aja di 1 ruko dan area makannya cuma di lamtai dasar. Hanya ada 4 meja yg tersedia utk ukuran 4 org duduk. Ga ada AC disini krn open area, cuma ada kipas angin 2 yg dinyalakan. Pas siang ini super panas jd cocok lah makan yg dingin2.

Es campur bangka (22k): rasanya segar, manis (pakai susu kental manis plus sirup merah cocopandan) dgn isian yg cukup komplit, ada kacang hijau, nangka, tape, cendol, nata de coco dan cincau hitam. Agak terlalu manis sih, mestinya minta sirupnya dikurangi. Es serutnya sendiri halus banget spt soft ice 👍

Pempek adaan (9.5k/pc) dan selam kecil (9.5k/pc) rasanya enak, empuk dan gurih. Ukurannya sih relatif kecil ya utk harganya. Sbg pelengkap disediakan cuko 2 macam yaitu yg pedas dan yg manis. Cuko nya enak, rasa asam manisnya pas di lidah. Di kasih potongan timun, mie kuning dan tepung ebi juga buat nambah gurihnya si cuko. Rasa pempek nya enak sih cm agak mahal aja.

Selama bulan puasa ini, Dapur Waris selalu rame dan full house kl jam buka. Restonya kecil, mkanya cepet full. Parkirannya juga terbatas, yg di depan resto cm bs 2 mobil, tp resto ini menyediakan lot parkir di tanah kosong sebelah Capital Bakery yg berjarak sekitar 20-30 mtr aja dr resto cuma ya ga luas ya, paling bs nampung 5-6 mobil aja.

Area makannya ada yg indoor ber-AC dan ada yg di smoking area jd cm pakai kipas angin. Di tiap meja sdh tersedia condiment pelengkap makan berupa sambal merah dan sambal hijau serta kecap manis. Sambal hijau nya terasa asin sdgkan sambal merahnya puedesss polll. Tapi dua2 nya super oily, bikin cepet eneg.

Disini nasinya bs free refill, mau nasi putih (10k), nasi uduk (13k), maupun nasi merah (13k). Porsinya juga banyak walaupun cm di cetak semangkok gt tp padat banget. Nasi uduknya pulen, wangi dan gurih, ga pera sm sekali, enak 👍

Bebek bali krispi (45k): isinya 1/2 ekor bebek goreng garing yg dilengkapi dgn daun kemangi, sayur urap, irisan timun dan sambal matah. Again, sambal matahnya super oily. Sayur urapnya enak dgn bumbu kelapa parut yg rasa manisnya pas, sayangnya cuma sedikit 😁 Bebeknya sendiri di goreng cukup garing tp rasa bumbunya agak "nanggung" deh dan agak berminyak.

Gurame goreng (90k): ini recommended banget. Ukuran gurame nya cukup besar dan fresh. Digorengnya garing banget sampe ke tulang2 nya tp ga berminyak. Menu ini dilengkapi dgn irisan timun dan rawit kecap manis.

Kangkung polos (20k): porsinya cukup besar utk harga segitu dan dimasak dgn kematangan yg pas shg msh crunchy wkt di kunyah. Ini juga recommended nih.

Pepes tahu (15k): rasanya hambar dan ga wangi sm sekali, spt makan tahu padat yg di kukus begitu aja.

Bakwan jagung (6k/pc): gak oily dan kurang garing. Rasanya juga agak hambar ya.

Tahu goreng (6k/pc): sebenernya lumayan enak dgn ukuran yg cukup besar tp kok ada bau tengik spt pakai minyak kelapa rusak ya?

Tahu bacem (6k/pc): ini agak aneh krn ga spt tahu bacem pd umumnya. Ini kayanya sih tahunya cm di masak kuah manis shg agak kecoklatan lalu di goreng. Akibatnya, tahunya nyerap minyaknya donggg.... super oily bo'

In general, OK lah makanannya. Harganya pun cukup OK walaupun ga termasuk yg murmer. Servicenya standar lah.

Restonya besar, ada 3 lantai, tipikal chinese resto, terang benderang 😁 Bukanya dari pagi kl weekend, tp jam 3 tutup spt kebiasaan resto chinese jadul, ntar jam 5 baru buka lagi. Parkirannya cukup luas jd ga susah.

Lantai dasar bentuknya open hall sdgkan di lantai atasnya utk ruang VIP semua. Lantai ke-3 nya ga di buka. Variasi makanannya cukup banyak dan bukan cuma yammie doang ya.

Dimsum nya mahal, seporsi 35rb padahal rasanya ya ga extra ordinary. Siomay nya seporsi isi 4 pcs, isinya daging babi ga ada udangnya. Potongan dagingnya gede dna keras, bukan dgaing cincang, dan rasanya hambar. Untuk bakpau telur asin nya seporsi isi 3 kecil2 dan custard fillingnya ga lumer. Konsistensi bakpau nya sendiri sih enak, ga lengket di gigi.

Mie ayam jamur sz. reguler (50k): utk ukurannya sih cukup besar, bakminya enak, model yg lurus dgn kekenyalan yg pas (ga alot). Cuma toppingnya agak pelit ya, walaupun potongan ayam kecapnya cukup besar2. Di kasih sayur caisim juga sih. Rasanya enak cuma ya agak kemahalan aja kl dihargai segitu sebelum service dan tax 😁

Lumpia udang: nah ini beneran enak dgn potongan yg besar2 banget,. Dilengkapi dgn saus kental manis yg rasanya pas. Recommended nih.

Sapo urat sapi sz. medium: ini agak keasinan ya. Urat sapinya terlalu lembek, jd spt makan jeli yg alot hehehe.... tp bagian potongan dagingnya lembut. Saus kental saponya banyak banget ga sebanding sm isinya.

Babi hong sz. small: porsi kecil dgn isi 4-5 slices samcan tebal. Sebenernya cukup enak, cuma babi hong nya kurang lama di masak shg masih agak keras dan kulit samcan nya agak alot, susah utk di kunyah. Rasanya asin krn memang pakai sayur hamchoi. Harus makan pakai nasi nih.

Di rekomen sm waiternya utk coba sayur hingmak masak baput, ternyata bener enak. Porsinya besar pula. Di masak menggunakan angcau, spt kalau masak lindung cah fumak, jd rasanya gurih asin manis. Enak banget, apalagi sayur hiongmak nya msh muda dan ga overcooked jd pas di gigit msh 'crunchy' banget. Recommended!!

Servicenya OK sih, waiternya gercep dan sopan. Cuma dr segi harga agak over priced aja alias mahal.