ig: @andriselly

Follow my ig: @andriselly
Resto ini baru buka sekitar 2 bulan. Terletak di Lt 2, interiornya didominasi warna putih. Cukup mewah dan nyaman meski agak kecil memanjang.
Disini saya nyobain:

1. Greiggy's Signature Duck (half)

Disajikan di piring unik terbuat dari batu memanjang, menu ini terlihat cukup banyak. Bebeknya 1/2 ekor diletakkan diatas nasi kaya rempah yg enak banget! Bebeknya juga well seasoned meski dagingnya lebih sedikit dari yg saya bayangkan. Sambelnya 3 macem & enak pedes banget. Ada urapnya tapi menurut saya sayurnya masih agak keras.
2. Boca de dragon pasta

Another beautiful dish. Ini angel hair pasta dng signature sambal. Sepertinya sambal matah. Rasa gurihnya pas banget. Pedas juga. Pecinta pedas pasti suka ini. Lalu ada tuna tataki yg melted bgt. Enak!
3. Avocado texture

Ini salah 1 dessert tercantik yg pernah saya liat! Jadi ini avocado espuma dng honeycomb, dulce de leche (salted caramel), coral sponge, matcha mousse & ice cream. Rasanya alpukat banget tapi dengan dicampur elemen2 lain, jadinya enak banget krn they complement each other.
4. Orange juice

Fresh, terasa ini jeruk peras bukan jeruk kemasan

Follow my ig: @andriselly
Il Mare ini adalah restoran Italia di Hotel Mulia. Dengan adanya chef baru dari Italia, pastinya memberikan rasa yang berbeda di restoran ini.
Dengan dekor yg mewah nan klasik, resto ini cocok banget untuk kalian yang mau fine dining & merasakan masakan Italia yg authentic.
Nah, Il Mare membuat Business Lunch dimana bisa memberikan kesempatan orang2 untuk makan ala Italia dengan harga yg terjangkau. Business Lunch ini tersedia dari hari Senin sampai Sabtu dan kita bisa milih 1 appetizer, 1 main course & 1 dessert dengan harga Rp 248k++
Kemarin ini saya berkesempatan nyobain Business Lunch beserta temen2 foodies.
Berikut menu2 yang saya coba:

Appetizer

1. Roasted veal with tuna sauce & crispy capers

Veal ini daging sapi muda. Disajikan dengan diiris tipis2 dan dimasak dengan tingkat kematangan medium, hidangan ini enak sekali. Sangat meningkatkan appetite. Ga disangka dagingnya banyak juga utk ukuran appetizer
2. Eggplant parmigiana, pesto sauce

Ini punya temen saya. Meski penampilannya kurang menarik, tapi rasanya ajib! Selain ada pesto sauce, ada keju juga. Cocok utk pecinta terong nih 😁
3. Atlantic smoked salmon confit, green asparagus, verju dressing

Ini pesenan temen foodie yg lain. Ikannya fresh banget, disajikan mentah ala sashimi. Enak & lumer di mulut
4. Cream of wild mushroom with napoleon stick

Ini sup krim jamur. Meski penampilannya juga biasa, tapi rasanya luar biasa! Creamynya dapet, jamurnya juga berasa banget
5. Tuna carpaccio

Tunanya di iris tipis2. Penampilannya cenderung biasa tapi rasanya fresh & mewah.
Main course:

1. Chilean sea bass

Ikannya sooo buttery! Enak banget! Sayang agak kecil krn saya rasanya saya masih pengen lagi 😂
2. Roasted salmon

Ini pesenan temen saya. Cantik bgt platingnya. Rasanya juga endeus
3. Suckling pig

Utk pork lover wajib banget pesen ini. Enak banget & super nagihin!
4. Grilled beef fillet

Ini juga luar biasa rasanya. Terasa lembut & lumer di mulut.
Dessert:

1. Tiramisu

Salah 1 tiramisu tercantik yg perna saya makan. Diatasnya dikasi pipet isi rum! Lalu disediakan kopi jg utk kita cocol/siram ke tiramisunya. Endolita banget iniii 😍
2. Apple tart

Ini juga enak banget. Ada es krim rum raisin yg menambah kenikmatan apple tartnya.
3. Homemade ice cream & sherbets

Ini saya ga coba. Tpi ada 3 scoop ice cream sptnya rasa vanilla, coklat & strawberry.
Overall lidah saya sangat dimanjakan dengan makanan mewah nan enak disini. Dari awal hingga akhir rasanya ga habis2nya saya bilang enak.
Kudos to you Chef Marco & Il Mare