Fannie Huang||IG:@fiehuang

Pas 17-an kemarin saya berkunjung ke Haidilao bareng keluarga besar. Di waiting area tersedia cemilan, air mineral dan es krim yang dapat dinikmati seraya menunggu.

Ketika masuk waiter menyambut dengan sangat ramah dan kami dilayani oleh salah seorang waitress foreigner bernama Fenny yang sangat attentive dan ramah.

Umumnya ketika berkunjung ke restoran, saya tidak terlalu mempedulikan pelayanan selama saya tidak dilayani dengan buruk, namun pelayanan yang sangat memuaskan merupakan salah satu highlight dari restoran ini. Seluruh pelayan juga sangat ramah dan sigap.

Di restoran ini air mineral tersedia secara cuma-cuma dan peralatan makan juga disteril. Bahkan disediakan ikat rambut sekali pakai jika mau dan apron yang juga digunakan satu kali per customer.

Saya sangat salut dengan manajemen restoran ini. Ada beberapa menu yang datang ke meja kami tanpa dipesan sehingga kami menolak. Ternyata, karena kesalahan dari restoran, maka menu itu diberikan secara cuma-cuma.

Bahkan untuk merayakan 17-an, kami mendapat fruit platter gratis bertema buah-buahan dengan tambahan buah ekstra.

Kami memesan 3 porsi dancing noodle (IDR 35k/porsi) dan semuanya disajikan dalam bentuk atraksi. Untuk minya merupakan mi homemade dengan tingkat ketebalan yang bisa dipilih. Kami memilih yang tipis dan rasanya kenyal.

Untuk kuahnya saya mencoba 2 rasa, yakni Mushroom (IDR 72k) & Sup Tiga Kombinasi (IDR 72k). Sesuai namanya, terdapat potonga jamur dan rasa jamur yang kuat serta gurih khas Jamur pada supnya.

Untuk kuah tiga kombinasi, raaanya gurih dengan cita rasa herbal yang terasa. Kedua supnya enak, namun saya lebih suka yang tiga kombinasi karena rasanya lebih kuat dan menghangatkan.

Saya juga memesan 2 macam daging sapi, salmon, hipiao, babat, pasta udang, dan lain-lain. Semuanya segar. Bahkan juga ada cakwe bertekstur keras yang setelah direbus jadi lembut namun masih tersisa renyahnya. Saya juga memesan tahu segar yang lembut.

Untuk side dish, saya mencoba :

1. Babi Goreng Crispy Khas Haidilao (IDR 58k)

Rasanya beneran enak, sekilas dagingnya bahkan nggak terasa mirip babi karena teksturnya empuk dan sama sekali tidak berbau, selain itu juga tidak berlemak.

Tepung pelapisnya juga gurih dan renyah serta tidak berminyak sama sekali.

2. Nasi Goreng Telur (IDR 23k)

Dari semua menu, ini satu-satunya yang rasanya kurang menurut saya. Rasanya hambar meski porsinya besar dan bisa share berdua.

Point plusnya, nasi tidak oily. Menurut saya seandainya sedikit lebih gurih akan lebih enak.

Beberapa hari lalu direkomendasikan teman mencoba kopi yang satu ini. Kebetulan di ojol promo free delivery, jadinya langsung nyobain.

Saya mencoba :

1. Es Houjicha (IDR 23k)

Untuk delivery semua minunan disajikan dengan es terpisah yang cukup banyak tanpa direquest. Saya suka yang begini sehingga esnya tidak mencair di dalam minuman dan memegaruhi rasa.

Minuman ini merupakan perpaduan houjicha dengan susu. Rasa maupun aroma houjichanya cukup terasa dan tekstur houjicha yang khas juga cukup terasa.

Namun minuman ini sedikit manis, lebih tepatnya mengarah ke bittersweet walau masih acceptable buat saya. Mungkin manis dari susunya? Soalnya saya sendiri pernah beberapa kali minun houjicha dan rasanya sedikit lebih pahit dan pekat.

2. Es Kopi Kyoto Latte (IDR 25k)

Merupakan perpaduan brown sugar, matcha dan kopi.

Saat diminum, terasa pahit khas matcha, namun juga terasa pahut khas kopi di ujung lidah. Kedua rasa ini tidak menyatu, namun justru malah unik karena nggak nabrak.

Meski menggunakan brown sugar, namun kuantitasnya pas sehingga tidak merusak cita rasa kopi maupun matchanya.

Acon 46 merupakan salah satu kedai nasi campur di kawasan Krendang. Sebelumnya saya sudah mencoba 4 brand nasi campur lainnya di kawasan Krendang, dan dibandingkan kompetitor, menurut saya ini yang paling enak.

Saya mencoba Nasi Campur (IDR 43k) dengan isian ayam panggang, charsiu, babi panggang dan telur. Untuk pelengkapnya, diberikan kuah dan kuah kental.

Saat membuka nasi campur ini, saya terkejut karena isinya begitu menggugah selera. Bahkan dibandingkan dengan foto di aplikasi ojol, aslinya lebih menarik.

Dengan harga 43k, menurut saya nasi campur ini sangat murah. Bisa dilihat, dagingnya sangat penuh meski porsi biasa.

Selama ini saya mengira nasi campur Kalimantan memang dagingnya cenderung tipis, namun yang ini tidak.

Semua dagingnya tidaj berbau dan charsiunya cukup tebal dengan rasa manis meresap dan teksturnya terasa karena tebal. Dari warnanya, sepertinya charsiu ini menggunakan angkak, bukan pewarna sehingga warnanya tidak pink kemerahan.

Babi panggangnya juga tebal dengan rasa gurih dan bertekstur renyah. Yang saya suka, lemaknya tidak terlalu mendominasi. Saya kurang suka babi yang terlalu berlemak sehingga suka dengan babi ini.

Untuk ayam panggangnya juga enak dengan taburan bawang yang wangi dan membuat rasa semakin gurih. Kulitnya memang bukan yang sangat renyah, namun sedikit moist juga sedikit renyah di permukaan. Rasa dagingnya juga tidak plain, melainkan sedikit asin.

Kuah kentalnya juga tidak kalah enak, rasanya sedikit manis dengan hint rasa asin gurih. Untuk kuah kaldunya, terasa rasa dan aroma daging (sepertinya sapi?) dengan daun bawang yang wangi.

Kalau mau mencoba nasi cmapur di Krendang, ini yang paling recommended menurut saya.

Menemukan kedai yang satu ini via ojek online. Pas banget lagi diskon 40%, jadi saya akhirnya delivery dari kedai ini.

Saya mencoba Legendary Dish size Regular. Harga di aplikasi ojol IDR43k seporsi, kayaknya harga di outlet langsung berbeda.

Untuk harga 43k masih cukup ok mempertimbangkan rasa dan kuantitas dagingnya.

Porsi nasinya cukup banyak dan nasinya juga cukup pulen dengan isian berupa charsiew dan babi panggang + omelette.

Saya suka telur omelettenya yang lembut, tidak terlalu asin dan tidak terlalu oily namun di saat yang sama juga tidak terlalu kering. Selain itu telurnya juga tidak amis.

Untuk daging charsiunya juga cukup banyak dan rasa manis gurihnya sangat meresap sehingga rasanya tidak plain, potongan pun cukup tebal.

Untuk babi panggangnya, kebanyak tidak terlalu renyah sayangnya. Bahkan saya sempat mengira kalau inu merupakan sejenis babi kecap dengan rasa manis gurih yang meresap ke dalam daging.

Saya suka banget karena semua dagingnya tidak berbau, saya sendiri nggak suka babi yang bau.

Selain itu juga ada potongan sesuatu yang agak renyah dan berbau smokey dan ada potongan (mungkin kulit babi panggang) yang sedikit pahit.

Setelah ditambah saus manis gurih untuk daging yang rasanya tidak sangat mendominasi layaknya saus hoisin jadi terasa makin enak.

Cabainya pedas dan terdapat sedikit rasa jeruk nipis. Aromanya mengingatkan saya akan aroma cabai pada bakmi ala Tionghoa.

Harvest Express terletak tidak jauh dari lorong menuju stasiun. Khusus di Harvest Express menjual aneka menu dengan harga lebih terjangkau.

Di jam 2 siang - 6 sore ada paket promo. Cuma dengan harga IDR25k aja udah dapat 1 gelas minuman dan 1 potong cake.

Untuk mimumannya ada pilihan iced coffee dan iced chocolate. Sedangkan kuenya bebas pilih yamg harganya 20 ribu. Ukurannya pas untuk 1 oramg

Saya mencoba :

1. Red Velvet

Kue Red Velvetnya cukup moist dengan red velvet crumble di permukaannya. Untuk krimnya menggunakan cream cheese yang asin gurih dan creamy serta ada sedikit rasa asam khas cream cheese.

Menurut saya rasa Red Velvetnya cukup enak.karena tidak manis berlebih.

2. Iced Chocolate

Minuman coklatnya cukup terasa coklatnya dan rasamya cenderung bittersweet ketimbang manis.

Rasa minumannya juga berbeda dengan minuman coklat berharga belasan ribu yang umumnya terasa mirip minum coklat yang dibuat dengan bubuk Ch*c*latos atau sejenisnya. Rasa coklatnya nggak aneh dan segar.

Penasaran sama cookie dough yang satu ini karena katanya bisa dipanggang juga. Akhirnya saya beli yang Cookies & Cream via T*k*p*dia, jadinya cuma 10 ribu aja.

Cookie dough yang satu ini tidak menggunakan telur & bisa dimakan begitu aja maupun dipanggang. Kalau mau dipanggang, disarankan api 180 derajat celcius selama 11 menit.

Saya mencoba makan begitu saja dan rasanya cukup enak serta manisnya pas, tidak kemanisan. Di bagian atas terdapat remahan Oreo yang bertekstur lembut dan berasa coklatnya.

Namun karena saya merasa asing memakan adonan cookies, saya cuma makan sedikit dan sisanya saya panggang semua.

Saya memanggang selama 11 menit dengan api bawah dan teksturnya cakey gitu, namun rasanya tetap enak.

Kavove merupakan kafe yang terletak di kawasan Kemang dan tempatnya merupakan bangunan yang terdiri dari 2 lantai, namun kafenya hanya terletak di lantai 1.

Kafenya tidak terlalu besar, namun cukup nyaman dan tersedia tempat charge. Selain itu juga ada area smoking.

Siang ini saya berkunjung bareng beberapa foodies dan pelayanan cukup ramah. Waktu penyajian juga cukup cepat. Meski saya menggunakan Zomato Pro, namun waiter tetap ramah.

Saya mencoba :

1. Salmon Poke Bowl (IDR 50k)

Honestly, pas saya lihat fotonya di menu, saya beneran nggak ngira ini pakai shirataki rice. Saya kira mata saya yang siwer. Ternyata memang beneran pakai shirataki rice padahal harganya semurah ini.

Isinya ada edamame, jagung, potongan jamur, salmon dan shirataki + selada.

Porsinya juga besar dan saya bahkan sharing ini bertiga. Rasa nasi shirataki rice ternyata juga mirip nasi biasa dan mengenyangkan, namun cuma 0 kalori. Jadinya menu ini pas banget buat kamu yang lagi diet.

Salmonnya juga cukup empuk dan cocok buat kamu yang pengen makan poke bowl tapi nggak mau makan ikan mentah. Umumnya poke bowl mentah, namun di sini disajikan dalam bentuk matang, mungkin karena sedang COVID?

Seladanya segar dengan sesame dressing. Edamamenya juga tidak alot, saya bahkan bisa menikmatinya.

Jagungnya juga tampaknya disauteed dengan sejenis saus yang manis gurih serta jamur yang renyah.

2. Mushroom Mozza Cheese (IDR 35k)

Menu ini merupakan beberapa potong jamur kancing yang disajikan dengan keju mozzarella yang cukup tebal di bagian tengahnya.

Pada gigitan pertama saya langsung menyukai rasanya karena tekstur jamurnya yang renyah serta kejunya yang cheesy dan sedikit melted.

Seporsi berisi 7 potong jamur yang ukurannya juga lumayan besar.

3. Earl Grey Machiatto (IDR 37k)

Merupakan teh earlgrey yang rasanya lumayan strong dan disajikan dalam kondisi dingin.

Di bagian atasnya terdapat busa putih yang rasanya manis. Namun karena tehnya cukup kuat dan sedikit pahit, jadinya malah klop dengan rasa machiattonya.