GAGALDIETT

Tempat ini cozzyyyy banget ya ampun, buat santai2, chilin2 di pinggir kolam gitu ceritanya hehe. Soalnya lokasi nya ada di deket pool dan kamu bisa pilih mau duduk di dalam atau outdoor area.

Waktu gw dateng kesini sore2 buat high tea doang, mau cobain suasana nya aja, jadi gw ga pesen banyak disini.. Gw cobain pesen cheesecakes nya sama hot chocolate. Cheesecake nya eennaakkk! Disajiin dengan cantik pake biscuit crumble, fresh raspberry dan mixberry sauce gitu. Seger!

Hot chocolate nya normal aja rasanya, gak terlalu manis jadi gw suka, dan cocok banget buat temenin ini cheesecake hehe.

Restaurant yang satu ini uda happening banget dari lama, dan bahkan rating mereka tinggi banget!! Lokasi resto ini ada di MD Building, Setia Budi. I came here with my fellow foodies with very high expectation! Yes i expected 4,8 out of 5 but what i got is 5 out of 5 ! OMG, can you imagine???

Dan disini kita order so many foods!! Dan gak ada satu pun yang mengecewakan:) Semua nya perfect and di platting dengan cantik.

Ruangan nya cukup besar dan dapat menerima 250 tamu. Bernuansa kayu-kayu dan sentuhan Modern Japanese membuat resto ini nyaman dan high end. Dan disini juga menyediakan beberapa VIP room dengan minimum charge lalu ada bar juga

Tuna Pizza
Holy moly, this tuna pizza is so scrumptious ! Ponzu mayo, micro shiso and truffle oil. So sexy!! Ini appetizer yang wajib banget di order, kalo gak nyesel LOL😀

Salmon Aburi
Potongan salmon nya bener2 perfect, di bumbui dengan garlic sesame oil dan yuzu soy. All taste so well

Hirame Carpaccio
This is Halibut fish, ini pertama kali nya cobain ikan halibut di buat sashimi, dan ternyata gak kalah enak sama Salmon! Nanbazu Sauce with crispy shallot and a thin slice of Jalapeno are blends so well with the fish:)

Una-Q
Unagi shirayaki, seared foie gras, truffle powder and salsamic teriyaki. Unagi + Foie Gras and Truffle, OMG who ever made this, this is insane and so damn yummy!

Popcorn Shrimp
Not so ordinary “udang goreng tepung” hahaha. A little bit spicy but im craving for more! The shrimp was perfectly crispy with beef bacon, micro celery and shiracha ranch

Akira Back Tacos
One of best seller! This is wagyu kalbi with spicy tomato ponzu. Feel the crispiness with the tender of wagyu kalbi, so yummy!

Oxtail Steamed Buns
Twisted oriental and Indonesian taste. The buns wasn’t soft since they named it Steamed Buns. But its a bit crispy, and surprisingly i like it! You never go wrong with oxtail by the way😀

Horenso Shira AE
This is not sushi, this is rolled baby spinach with sesame sauce and rayu. I must say this one is FREAKING GOOD !! They boiled the spinach so well dan ternyata cocok banget sesame sauce dimakan bareng bayam😀

Crispy Rice
Rengginang?? Bisa jadi! In a fancy way ya hahaha. Ini crispy rice with cajun tuna, nori paste and spicy ponzu aioli. Semua tuna yang disajikan disini bener2 fresh banget, to be honest biasa nya gw kalo makan tuna gak fresh pasti bibir gatel2, but it won’t happen in here darling😀

Brother From Another Mother

Unagi, Anago Tempura, Foie Gras, Ponzu Mayo and Ell Sauce. OMG, another perfect creation from Akira Back! This is definitely apple to my eyes #love

 Jidori Chicken
I’m in love with the truffle potato pure! So delicioussssss, i want more😀 The chicken was perfectly cooked and well seasoned

Porterhouse
600 grams of goodness with “corn on the cob” Korean black garlic bordelaise. I’m impressed with the Corn On The Cob! Never had in another restaurant before.

Overall AKIRABACK is worth to try and i left my heart there #bigsmile

udah sering makan di manhattan fish market, dan selalu enak. Gk pernah mengecewakan lah, suka banget sama semua menu nya, dari yg grill sampai goreng semua enak dan gak bau amis. hehe
Kemarin coba pesen small flame dan dory apa gitu yg size small, 22 nya enak dan rekomen!
Yang aku suka adalah nasi butter nya enaakkk bingits bikin mau mau lagi :D

Dan di lotte ini sepi LOL , jadi cepet datang makanan nya hehehe.

Uwwoohhhh asli gagaldiett banget ini kalo makan disini hahahhaha.. Bayangin aja, ayam goreng junk food, ditambah pake cocolan saus keju. Gila!

Pokoknya di jamin berat badan bakal nambah 1kg lah ya haah, lebaay! Tapi ini enaakkk, guilty pleasure banget deh. Oh ya, harus coba minuman yang warna pink itu ya, macam susu dikasih sirop pink gitu.

The best shabu-shabu Jakarta!! Dengan konsep Fine Dining, Les Amis Group sukses memanjakan lidah dan mata para pengunjung Shabu Shabu Gen yang berlokasi di The Plaza lt 46. Sambil menyelam minum air, menikmati daging premium dengan view kota Jakarta dari lantai 46, what a luxury!

Begitu masuk ke restaurant ini, langsung terasa konsep classy dan elegan! Service yang diberikan juga sangat excellent😀

Dari display saja udah ketauan ini daging bukan daging sembarangan yang sering kita makan di restaurant2 lain nya. Please jangan samain ya soalnya beneran beda banget!

Menu yang di tawarkan kamu bisa pilih antara a la carte atau set menu. Kemarin ini kita pilih yg set menu karena mau cobain semua macam daging nya, kita pilih yang “Shabu-Shabu Gen Premium Japanese Beef Tasting Menu” .

Dalam set menu ini kamu sudah dapat :
Salad, Chawan Musi
A4 Kagoshima Sirloin
A4 Kagoshima Ribeye
A5 Kagoshima Sirloin
A5 Kagoshima Ribeye
A5 Hida Beef Sirlion
A5 Hida Beef Ribeye

Vegetables,pilihan carbs nya bisa ramen/gohan

Jadi cara makan di sini adalah kita nikmati dulu daging nya baru sayur dan carbs terakhir.Untuk dapetin the best taste, daging nya jangan direbus lama-lama, cukup 10 detik aja, and taste the different plus enjoy the super moist beef!
Gak perlu effort yang besar, bahkan gak perlu effort sama sekali untuk kunyah daging nya, it melts in my mouth! OMG! I want more and more😦

Setelah daging nya matang, ada 3 jenis saus untuk celupan yaitu Ponzu, Yuzu dan Goma Sauce. Ponzu ini rasa nya seperti light sauce, the best kalau di tambahkan cabai dan garlic. Lalu Yuzu adalah sauce dengan taste citrus, dan Goma adalah sauce creamy kacang dan wijen yang gurih. My personal favourite was Goma Sauce!

Untuk daging nya sendiri, semua jenis nya favourite aku! Hahaha, don’t mind mau makan yang A4 atau A5, semua nya PERFECT! Dan sejauh yang gw tau, Hida Beef ini sangat jarang ada di restaurant-restaurant di Jakarta, cuma Shabu Shabu Gen yang sediakan. Dan, saran gw, nikmatin satu-satu mulai dari jenis A4 ke A5 berurutan, make your bond with the beef and you can feel them dancing in your mouth!

Next round adalah Vegetables dan Carbs, gw pilih nya ramen.

Penyajian sayuran nya aja cakep banget! Semua nya fresh! Nah, kenapa di awal tadi gw bilang makan dulu daging nya baru sayuran? Karena pada saat kita mau rebus sayuran, kuah nya sudah menjadi broth yang berasal dari daging tadi, anyway, untuk sayur-sayuran di masakin sama waiter nya kok, kita tinggal nikmati aja sayuran dengan broth nya:)

Oh ya, didalam set vegetable nya ada glass noodle yang gak banyak porsi nya tapi enak banget! Don’t miss it ya😀

Overall ini the best shabu2 ever! Two thumbs up for Shabu Shabu Gen. Price is never lie😀