Handi Suyadi

Akhirnya Shigeru buka di Bandung. Shigeru dikenal menjual aneka ragam Japanese Food dengan harga yang terjangkau. Karena harganya murah, harap maklum jika kualitasnya sesuai dengan harga banderol. 

Konsepnya ambil makanan yang diinginkan baru kemudian bayar. Setiap makanan diletakan sesuai dengan pengelompokannya. Ingin hangat? Bisa dihangatkan menggunakan microwave. 

Chicken Katsu Sushi (7.5/10) 
Setiap sushi memiliki saus yang berbeda-beda, salah satunya adalah saus mentai. Bagian luar dibungkus dengan rumput laut goreng dibalut dengan tepung.
Tergantung sausnya, rasa sushi bisa asin atau pedas. 
Sayang, ayamnya terasa aneh. Rasa tertolong oleh saus dan renyahnya rumput laut goreng. 

Chuka Wakame (8/10) 
Cukup segar karena ada rasa asam. Wakamenya sendiri kenyal. 
Hanya saja, warnanya tampak terlalu ngejreng karena menggunakan pewarna buatan.

Gorengan (7/10) 
Ada tiga macam gorengan yang diambil, yaitu otak-otak dan fried calamari. Rasanya biasa saja. 
Khusus calamari, agak susah digigit. 

Yakitori (7.5/10) 
Dagingnya cukup empuk. Bumbunya cenderung asin, namun biasa saja. 

Oden (7/10)
Saat itu hanya membeli satu buah saja. Rasa oden dan kuah biasa-biasa saja. 

Chicken BBQ Bento (7/10) 
Dalam menu ini terdapat nasi dengan taburan furikare, chicken katsu dengan saus BBQ dan 2 potongan gorengan (bakso salmon dan otak-otak). Sayang, ayamnya agak keras.
Diluar dugaan, porsinya ternyata tergolong mungil. 

Perlu diketahui, jika ingin menambah alat makan akan dikenakan biaya tambahan.

Di TSM ada bakery yang baru buka, yaitu Bake It. Bake It mengkhususkan diri menjual aneka ragam pastry. Sebenarnya juga menjual cake, namun di showcase hanya ada pastry. 

Mini Cheese Cake (9/10) 
Meski taburan kejunya berlimpah, rasanya cenderung manis. Cukup pas dengan pastry. 

Triple Chocolate Croissant (9/10) 
Penyuka cokelat pasti senang karena banyak cokelat. Kabar baiknya ga bikin eneg. 

Tuna Rempah (5/10) 
Rasanya tidak begitu tajam, karena rempah-rempahnya tidak sebanyak yang dikira. Tunanya banyak, namun rasanya agak datar.
Satu-satunya hal yang mendingan hanyalah bagian kulit yang memiliki penampilan unik (bergaris) dan renyah. 

Chicken and Mushroom (5/10)
Rasa ayamnya aneh. Begitu pula dengan sausnya.

Hap Seng Kee adalah restoran yang menfokuskan diri menjual Nasi Hainan ala Singapura. Sempat viral karena dipromosikan oleh influencer di Instagram. 

Pilihan menu tidak banyak, mayoritas masih berhubungan dengan Nasi Hainan. Sebaliknya, pilihan minuman lebih beragam. Sebagian besar adalah minuman khas Singapura.

Steamed Chicken Rice (9.5/10) 
Baik ayam dan nasinya beneran enak. Rasanya gurih tanpa asin yang berlebihan. Sayang, nasi terasa terlalu asin karena disiram kecap asin. Aslinya nasi sudah asin, namun tidak terlalu tajam jika tanpa kecap asin.
Sebagai pelengkap, ada 1 butir telur kecap (braised egg), dua potong timun, sambal dan minyak bawang putih. 

Hindari duduk dekat tempat masak karena hawanya terasa sangat panas. Sebaiknya duduk di lantai 2 karena udaranya tidak sepanas di bawah.

Sebaiknya jangan datang terlalu siang, karena restoran akan tutup jika barang dagangan sudah habis.

Nemu Goodbelly dari Google Maps. Goodbelly dikenal menjual makanan vegan tanpa bawang. Tergolong tidak umum, sebab mayoritas restoran vegan (terutama restoran non Chinese Vegetarian) umumnya menggunakan bawang. 

Karena beli via ojol, maka review fokus ke makanan saja. Sesuai dengan brandingnya, makanan dibungkus dengan plastik terbuat dari bahan ramah lingkungan. 

Alfredo Fusili (9.5/10) 
Meski tidak autentik dari segi rasa dan penampilan, terdapat karakter yang cukup khas. Memang tidak terlalu asin, namun memiliki rasa yang khas dari keju vegan (terbuat dari kacang mede) dan krim yang terasa ringan. 
Selain keju vegan, terdapat pula irisan jamur champignon dan bayam. 

Minced Plant Onigiri (7.5/10) 
Isinya adalah daging nabati cincang dengan rasa yang manis dan gurih. Sebagai pemanis ada wortel juga. 
Sayang, isiannya terlalu sedikit. Tidak seimbang dengan nasi yang tergolong banyak. 

Kalo merasa bosan dengan menu Chinese Vegetarian, Goodbelly boleh dipertimbangkan menjadi alternatif.

Setelah sebelumnya mencoba menu via ojol, sekarang saatnya mencoba makan di lokasi. 

Tempatnya tidak terlalu besar, karena hanya lantai satu yang dipakai. Beruntung, saat datang restoran dalam keadaan sepi, maka bisa dengan mudah mendapat tempat duduk kosong.

Nasi Siram Babi Jagung (N/A)
Saya tidak mencoba, namun menurut kakak saya rasanya lumayan enak.

Kwetiau Goreng Samcan (7/10)
Isinya cukup beragam. Selain samcan, ada juga toge dan daun bawang. Sayang, rasa bumbunya cuma terasa pedas saja. 

Lettuce Cah Bawang Putih (N/A)
Saya tidak ikut mencoba, namun menurut yang sempat makan, katanya enak karena sayurnya tidak lodoh.

Paket Klasik (5/10)
Sama sekali tidak direkomendasikan, karena tidak worth it. Kualitasnya malah downgrade dibandingkan dengan membeli menu secara individu.

Gara-gara heboh berita Fish & Co mau tutup (Padahal cabang Bandung tidak ikutan tutup karena beda franchisor), mendadak kakak saya kelatahan ikutan berbondong-bondong ke Fish & Co. Katanya dadakan mau ke Fish & Co karena takut tidak bisa makan Fish & Co lagi. Ada benarnya juga sih, tumben cabang PVJ nyaris penuh. 

Karena maunya makan seafood platter, maka tidak memesan menu fish & chips. Di samping menu fish & chips, terdapat banyak menu lain yang tidak kalah menarik untuk dicoba.

Mussels GBLS (9.5/10)
Kerang dimasak dengan saus putih. Saus tersebut bikin ketagihan untuk dimakan karena rasanya gurih (kebetulan sausnya creamy) dan asam segar dari lemon.
Menu ini dihidangkan dengan irisan baguette panggang nan renyah. Lebih baik untuk rame-rame karena porsinya sangat besar.

Truffle Fries (10/10)
Ini kayaknya menu LTO. Meski sudah disiram truffle oil, menu disajikan dengan cocolan saus. Enak juga karena rasanya asam segar.

Caesar Salad with Smoked Salmon (8.5/10)
Menu ini disajikan dengan salad dressing yang asam. Siap-siap kaget dengan rasanya.
Keberadaan smoked salmon justru merusak rasa, karena rasa asin yang kuat. Lebih baik pesan tanpa smoked salmon. 

Seafood Platter for 1 (9/10)
Seafood platter terdiri dari cumi bakar, udang bakar, ikan goreng, kentang goreng dan nasi pilaf. Agak disayangkan nasi pilaf memiliki rasa yang adem, kontras dengan menu yang lain. Kebalikan dengan nasi pilaf, item lain memiliki rasa yang tegas, seperti cumi bakar terasa sedikit pedas, udang bakar gurih dan asam, sedangkan ikan goreng dan kentang goreng memiliki rasa asin dan gurih.
Di luar dugaan, porsinya besar sekali. Bahkan cukup untuk dibagi rame-rame. Porsi nasi pilaf sangat banyak, bahkan lebih banyak dari kentang goreng.

Mohon maaf khusus menu terakhir tidak ada fotonya karena keburu sibuk makan.

CP: Per 2022, Fish & Co cabang PVJ masih eksis. Namun entah mengapa review paling baru dibuat pada 2019.

Baru-baru ini sempat viral Donat Bahagia karena menjual donat dengan rasa yang beragam. Harganya juga tergolong terjangkau.

Saat beli, saya mendapati donat baru dikasih topping jika ada yang mau beli. Hasilnya cukup efektif mengurangi donat yang tidak laku dibuang sia-sia, namun menyebabkan konsumen harus menunggu lama donat selesai dihias.

Donat (9/10)
Toppingnya berlimpah dengan rasa yang pas. Donatnya juga empuk, walaupun dari segi kualitas bukan yang terbaik.
Minusnya ada donat yang toppingnya tidak 100% nempel di donat, sehingga mudah berjatuhan.

Walaupun kotak sederhana, penataan tergolong rapi. Terdapat karton pembatas untuk mencegah topping berantakan.

Ada restoran Dim Sum baru di Buah Batu, yaitu Yamcha. Sudah tampak jelas dari nama restoran dapat disimpulkan menu utama adalah Dim Sum. Disamping Dim Sum, ada pula Bolo Bun sebagai menu unggulan lainnya. Lumayan dikenal meski masih baru karena sempat dipromosikan oleh influencer di Instagram.

Walaupun sekilas tampak sempit, sebenarnya tempat duduk yang tersedia cukup banyak. Di belakang dan lantai 2 terdapat tempat duduk. 

Siomay Ayam (8.5/10)
Karena alasan harga jual, ukuran siomay tergolong mungil. Untungnya isinya beneran daging ayam, bukan tepung.

Hakau (8/10)
Sayang sekali, kulitnya rapuh. Saat hendak diangkat agak sulit karena kulit mudah hancur.
Tapi terobati dengan isi yang lumayan banyak. Rasanya juga lumayan enak.

Dumpling (8/10)
Dibandingkan dengan hakau, dumpling tidak mudah hancur karena kulitnya lebih tebal. Hanya saja, kulit terasa terlalu kering.

Bapao Telur Asin (8.5/10)
Isinya cukup banyak. Hati-hati saat makan karena sausnya encer.
Dari segi rasa bukan tipe yang asin, justru rasa manis lebih dominan.

Bapao Ayam (7/10)
Rasanya biasa saja,

Mie HK (8.5/10)
Menu ini tergolong krisis identitas. Walaupun jenis mie yang digunakan sudah cocok, namun topping dan rasa malah lebih mirip seperti mie ayam. Terlepas dari masalah krisis identitas, rasanya lumayan enak.
Topping pangsit boleh custom memilih wonton atau pangsit goreng. Khusus yang terakhir, pangsit goreng disajikan dalam bentuk seperti siomay.
Porsi menu cukup besar. 

Bolo Bun with Butter (10/10)
Sebagai menu unggulan, Bolo Bun tergolong betulan enak. Kuenya empuk pada bagian dalam dan renyah pada bagian luar. Rasanya cukup nyambung dengan olesan mentega.

Osmanthus Green Tea (9.5/10)
Minuman ini tergolong menu recommended. Rasanya cukup unik karena memiliki wangi yang menyejukkan suasana. 
Sayangnya minuman disajikan dengan gelas yang ukurannya terlalu kecil. Cukup merepotkan jika sedang merasa haus.

Minusnya, parkir agak susah karena keterbatasan lahan.

Nemu Madalangu Bakehouse dari video di Instagram. Cukup menarik perhatian karena banyak variannya. Kuenya fresh baru dibuat dalam jumlah terbatas. 

Pastry (8.5/10)
Dari segi tekstur bukan yang paling enak, tapi isinya benar-benar enak. 

Donat (8/10)
Menu lain yang dijual selain pastry adalah donat. Varian topping cukup original. Beberapa varian memiliki ciri khas berupa saus di tengah. 
Secara umum, topping memiliki rasa yang lembut. Kalaupun asam seperti rasa mangga, tidak tajam asamnya.

Karena kue dibuat dalam jumlah terbatas, maka ada kemungkinan varian tertentu habis duluan jauh sebelum toko tutup.

Area toko terlalu sempit. Hal tersebut menyebabkan aksesbilitas dalam toko menjadi sulit. Sangat menyulitkan jika ada beberapa orang dalam ruangan.