Indra Mulia

Sekarang kalau ke Pacific Place udah gak perlu bingung lagi mau cari tempat nongki yang enak, nyaman, dan asik. Djournal Coffee baru aja buka outlet terbarunya di sini. Lokasinya samping eskalator. Outlet di PP terlihat sedikit berbeda dari outlet lainnya, ambiencenya so pasti selalu nyaman deh. Ada smoking area juga.

Saya bersama teman-teman mencoba beberapa snack dan minuman antara lain:

1. Kopi Ireng: pertama kali cobain kopi jenis ini. Kopi Ireng merupakan perpaduan espresso, susu, dan charcoal. Rasanya tetap kopi dan tidak ada rasa aneh lainnya walaupun ada charcoal. Nikmat euy!

2. Earl Grey Macchiato: ini menu must try gaesss... Campuran teh earl grey yang cukup pekat dengan homemade macchiato yang rasanya mirip KO*. Tekstur macchiato terasa creamy, agak kental, dan manis. Pokoknya wajib pesan!

3. Iced Shaken Espresso: rasanya menyerupai latte, dan suer ini enak gaess. kopinya lumayan strong, diikuti dgn creamy fresh milk, dan dinginnya es batu. Nyegerin!

4. Es Kopi Susu Batavia: ga bisa move-on dari yg namanya es kopi susu? Gapapa kok. Di Djournal Coffee juga ada menu Es Kopi Susu Batavia. Enak, rasanya creamy, kopinya strong, less sweet, dan pasti deh kamu suka!

5. Minced Beef Pie: semacam roti puff dengan filling daging sapi cincang. Bentuknya bulat, tekstur puff renyah, fillingnya cukup generous, rasa dagingnya enak. Jangan lupa ya minta reheat lalu tambahin saus sambal dan tomat ;)

6. Chicken Pie: bentuknya sama dengan Minced Beef Pie, tapi yang membedakan adalah fillingnya. Chicken Pie memiliki filling daging ayam cincang plus keju mozzarella. Jangan lupa ya minta reheat lalu tambahin saus sambal dan tomat ;)

7. Ondeh Cake: 1 slice of happiness. Saya suka pake banget sama cake yang satu ini. 3 layer kue bolu pandan dengan lapisan gula jawa dan whipped cream. Tekstur bolu empuk dan halus, ga over sweet, cocok banget buat teman minum kopi.

8. Chocolate Angel Cake: buat pecinta coklat, ini cake yang gak boleh dilewatkan. Chocolate Angel Cake ini full coklat dengan 3 layer bolu coklat dan saus coklat. Terasa bold tapi ga over sweet, bolunya moist.

Pesan “Nasi + Ayam Goreng Tepung” harganya 40K. Restoran yg lumayan oke buat makan cepat dengan rasa yg enak. Datang di jam makan siang, gak terlalu ramai, pelayanan cepat, makanan datang sekitar 10 menit. Rasanya enak, daging ayam empuk, digoreng kering, capcay juga enak, nasinya agak lembek sedikit. Ya overall oke.

Sebelum nonton, saya makan dulu di sini. Hello Sunday ini satu lokasi sama XXI.

Order:
- Beef Burger (120K): love banget nih sama burger ini. Beef patty juicy dan tebal abizzz, ukurannya besar, rotinya empuk, french friesnya juga enak dan renyah, ngenyangin deh.
- Iced Lychee Lemonade (50K): yg ini terasa fresh. Campuran leci dan perasan jeruk lemon pas, asem lemon ga dominan.

Servicenya oke, tapi harganya lumayan pricey juga.

Merayakan 70 tahun hubungan diplomatik antara Indonesia dengan Amerika Serikat, Kedutaan Amerika Serikat di Indonesia berkolaborasi dengan Sofia at The Gunawarman memperkenalkan “U.S. - Indonesia Culinary Celebration” dengan 10 menu spesial yang hanya tersedia dalam waktu terbatas yaitu mulai hari ini 19 Juni sampai 30 Juni mendatang. Menu-menu ini memadukan bahan-bahan serta bumbu-bumbu dari kedua negara yang akan memperkaya pengalaman kuliner.

Saya berkesempatan untuk mencicipi 10 menu mulai dari appetizer, main course, sampai dessert, dan juga tidak ketinggalan 4 minuman spesial berupa 3 cocktail dan 1 mocktail.
1. Sofia Cured Salmon: in-house salmon yang difermentasi dan disajikan dengan krim keju dari Philadelphia. Bagi saya, menu pembuka ini terasa pas dan cocok di lidah apalagi salmonnya fresh berpadu sempurna dengan cream cheese yg cheesy dan balutan asam dari sunkist lemon.
2. Vegetable Millefeuille: must try nih gaesss.. Millefeuille yang berisi pisang tanduk panggang, beetroot, dan kacang hijau yang diberi Philadelphia cream cheese. Campurannya ciamik. Wangi juga tasty!
3. Palembang (Malbi) Beef Cheek: ini adalah menu semur sapi ala Palembang bernama Malbi. Memakai bagian pipi sapi dari Omaha, saya dibuat terpana dengan rasa dan aromanya. Dagingnya super juicy dan penggunaan bumbu2 khas Malbi yang meresap ke dalam daging. Disajikan dengan sayur pakchoy, kentang tumis pedas dan onion ring.
4. Surf and Turf: menu yang satu ini must try juga! Nikmati Omaha Prime Tenderlion yang di-grill dan Ocean King Prawn yang super fresh. It's really gewwddd OMG! Dagingnya juicy dan teballl banget **cry**
5. Scallop: pecinta scallop, please don't miss this one! US Maine Scallop yang dimasak dgn teknik pan seared dan disajikan bersama pasta tinta cumi dan kentang saus marinara dan bawang goreng. Kebayang lah enaknya
6. Creamy Lemon Cod: masih dari makanan laut alias seafood. Ini adalah fillet ikan cod hitam yang dimasak dgn teknik pan fried yang disajikan dengan cannelloni. Toppingnya Sunkist Lemon dan saus krim kelapa.
7. Omaha Beef Short Rib - Mebase: i can't describe how delicious it is!! Daging iga sapi Omaha yang di-marinate selama 48 jam dengan bumbu Genep khas Bali. Suer gaesss keterlaluan enaknya.
8. Bourbon Pouch Apple: setelah puas menikmati 7 sajian, saatnya mencoba dessert spesial. Yang pertama adalah apel Washington diberi saus Bourbon lalu dipanggang selama 4 jam. Disajikan dengan kue semprong, cookie do' dan es krim vanilla, pada toppingnya diberi Highbush Blueberry. Manteppp betulllll!
9. Sticky Dates Pudding: kue bolu lembut dengan bahan dasar high-grade kurma dan saus toffee yang disajikan dengan es puter.
10. Flambe Klappertaart: dessert terakhir dengan presentasi yang wow. Klappertaart dengan rhum yang cukup kuat, coconut soy custard, Sun-Maid raisin, graham crackers, meringue, dan U.S Almond, kemudian dituang sirup classic Jack Daniels yang diberi api. Rasanya enak banget! Favorit!

Dan buat kamu yang suka dengan cocktail dan mocktail, Sofia juga memiliki 4 varian baru yang harus dicoba!

1. Hawaiian Cobbler: cocktail ini campuran American Whiskey, blueberry, orange, strawberry, fresh lime, dan sirup.
2. Chicago Smash: sedangkan ini adalah cocktail berisi American Whiskey, mint, fresh lime, dan sirup.
3. Tennesse #3: cocktail terakhir terbuat dari American Whiskey, homemade berries shrub, fresh lime, putih telur, dan Sirup
4. Shrub Breeze: mocktail yang refreshing yang terbuat dari homemade berries shrub, tonic water, dan lemon.

Saya dibuat terpesona dengan cantiknya plating elegan dan mewah serta penambahan garnish dan saus yang semakin menambah selera makan, tentu saja penggunaan bahan dan bumbu terbaik yang menjamin pengalaman makan akan bertambah. Sofia at The Gunawarman sendiri mengadopsi interior bergaya Eropa klasik yang terlihat memesona, juga tidak luput pelayanan yang baik dan ramah menjadi poin plus. Last word, I really really really had a beautiful night with Sofia.

Lagi main di sini, eh liat gerai minuman baru ini. Lokasinya persis di sebrang Starb*cks. Terlihat terang dan tersedia beberapa seat. Cobain menu “Ovamilo Cheese Cream” harganya 26K.
Utk minuman, coklatnya terasa bold dan enjoyable. Tapi cheese cream agak beda dari brand lain. Tekstur cheese cream padat, over cheesy, lebih kental.

Salah satu menu udon kesukaan saya di Marugame adalah “Kitsune Udon”
Enak dan simple juga non daging. Inari memang favorit saya banget 😋
Tekstur udon bagus dan matang dgn baik, kuahnya juga gurih dan well-seasoned. Kebersihan terjaga, pelayanan bagus.