Micwengeneral B

MÍNG TIĀN (BESOK) SAYA INGIN KE MING LAGI. ● Ada satu restoran chinese di Senayan City, namanya Ming (Míng). Dahulu, Ming mempunyai cabang di Plaza Setiabudi, waktu masa kecil saya suka makan disana saat minggu. Sekarang di sana sudah tidak ada, Ming sekarang tinggal di Senayan City.
Lokasi Ming tepat satu lantai dibawah Sushi Tei. Interiornya agak gelap, gemerlap, namun lantainya tidak begitu membuat saya nyaman saat melangkah. Gonta - ganti material lantai menjadi alasannya, nanti ubin, nanti kayu. Untungnya, banyak private room di Ming.
Di Ming, dulu saya suka pesen steak sapinya. Steaknya mempunyai karakter dan biasa dihidangkan dengan onion rings.
Kini saya sudah lama tidak makan di Ming. Kemarin malam akhirnya saya bersama keluarga family time di Ming. Ming kini dibeli Sun Tung Lok, restorannya Tung Lok ada cabang di Jakarta juga yang bernama House of Yuen. Nama Ming kini dilengkapi menjadi Ming By Tung Lok.
Tung Lok membuat Ming menggila.
Saya membeli lagi steaknya tersebut, kemudian bebek peking, udang gandum, tahu homemade, sayur dengan 3 macam telur, sup asparagus, dan yang lain. Semuanya luar biasa! Terutama udang gandumnya.
Enak!
Ming jadi menggila setelah dibeli Tung Lok. Wah, enak! Supnya juga sedap banget, bebek peking dan yang lainnya juga mengesankan! Lebih enak daripada dulu.
Namun memang harganya juga sekarang mahal. Pesan itu semua untuk 14 orang membuat bill membengkak lebih dari 3 juta, steaknya itu 195 ribu untuk small. Untungnya Ming sedang ada promo 30 persen (saya lupa pakai kartu apa).
Oh ya, tax & servis Ming sekitar 18 persen (tepatnya 10 persen dan 7.5 persen). Ming sendiri ramah disabilitas, maka saya anggap cocok menjadi restoran keluarga kelas menengah keatas.
Terakhir, sebetulnya Ming mempunyai hotplate tahu seafood. Hotplate tahu seafoodnya dulu juga sering saya pesan, enaknya juga ada potongan haisom di hotplatenya.
Sayang saya belum pesan lagi hotplatenya itu, karena sudah memesan tahu homemadenya tersebut. Walaupun saya tidak sempat memesannya, Tung Lok kini membuat Ming menggila, bersama dengan beberapa restoran lainnya di Senayan. Luar biasa dibanding dulu.
All in all, míng tiān saya ingin ke Ming lagi.

Saya rekapitulasi ulang Angke cabang Kelapa Gading.
Mengapa? Karena saya mendapat info dari saudara saya, kalau Angke pas lagi ada even/hari besar begitu, masaknya bisa jadi agak, istilahnya, terburu - buru karena terlalu ramai. Maka, kebetulan saya pernah ke sana waktu hari minggu biasa (pas bukan tanggalan merah), so begitulah saya harus rekapitulasi ulang.
Jadi, pernah saat event (waktu sekitar akhir Desember) :

- Saya memesan brokoli scallop x.o, ayam minyak jahe, mi goreng, ikan tahu tausi, paikut goreng, dan kailan cah sapi. Enak semuanya sebetulnya, namun bagi saya tetap sedikit lebih enakan cabang induknya yang di Ketapang. Walaupun begitu, kailan cah sapinya lebih enak di Angke Kelapa Gading itu.

- Brokoli scallopnya juga kurang wangi. Mahal pula. 360 ribu untuk medium. Namun yang lainnya sih ok lah saat itu. Pelayanannya sendiri standar saja, namun saat minta refill teh saya bilang tidak nempel dengan gelas, tetap saja nempel waktu ketiga kali refill. Hidangan juga keluar agak lama. All in all saat itu hidangannya enak namun sedang tidak maksimal.
Saat hari minggu biasa :

- Saya memesan ikan tahu tausinya lagi, mi goreng medium, dan ayam goreng kering. Kali itu, hidangannya keluar tidak selama saat waktu Desember tadi.

- Dan ikan tahu tausinya justru lebih enak kali ini daripada waktu Desember tadi. Mi gorengnya juga jadi kayak cabang Ketapang, dan ayam goreng keringnya juga wangi. Memang sih mi gorengnya lebih dari 100 ribu karena juga medium, namun saat hari minggu tersebut malah lebih maksimal hidangannya.
Berarti, teorinya sebagai berikut :

- Saat hari biasa, performa Angke sedang maksimal

- Saat even besar, performa Angke throttled.
Mungkin bisa saja saya tidak akurat karena menu yang saya pesan di kedua even tadi berbeda. Namun saya akhirnya mengambil poin saat Angke max performed saja. Mendekati cabangnya di Ketapang.
Oh ya, ada hal lain yang saya sukai di Angke Kelapa Gading, yakni banyak ruang serbagunanya. Sering ada wedding di sana.
Di Angke sana juga tidak ada pembulatan bill. Tempatnya juga ramah disabilitas, dan ada elevator pula. Up to date.
Makanya ramai karena cocok sekali menjadi tempat family time, walau saya nggak sukanya performa hidangannya bisa throttling.
Please note : mengenai wireless/tidaknya ATM di Angke saya agak lupa, tapi seingat saya sudah wireless. Tax & service saya juga lupa, yang pasti belum 21 persen. Foto gurame yang saya imbuhkan yakni saat kunjungan waktu hari minggu yang sudah saya sebutkan tadi.

GREYHOUND ATAU GOLDHOUND? ● Kali ini saya mencoba Greyhound Cafe, Grand Indonesia Mall. Greyhound sendiri sepertinya tergolong Thailand fusion restaurant. Namun, ternyata yang saya dapati di sana benar - benar lebih dari itu.
Saya mencoba fussili tom yam, noodle tom yam, calamari, dan corn cakenya yang pakai crab. Fussilinya enak! Pelengkapnya berupa udang besar yang dimana daging udangnya benar - benar gurih. Sangat menggairahkan!
Calamarinya juga bandel. Nyaris lebih garing dari cumi gorengnya Miramar. Sementara itu corn cakenya biasa saja, namun ukurannya benar - benar besar kayak badak. Mengejutkan!
Noodle tom yamnya yang dihargai 118 ribu juga impresif. Sejujurnya, kuahnya sedikit lebih enak kepunyaan Central Restaurant, namun, minya benar - benar lebar dan halus. Banyak pula minya. Saya sangat menyukai semua kreasi Greyhound!
Namun, tanpa perlu mencobanya, melihat menu fussilinya itu saja sudah bakalan terlihat serasi. Dan memang spektakuler. Sangat berbeda 180 derajat dengan kasus tim halibut asam manis yang pernah saya coba di Ritz Carlton Pacific Place.
Tempatnya Greyhound sendiri juga cerdas. Walaupun lantainya saya tidak terlalu suka, sofanya diberi bantal kecil yang benar - benar terlihat nyaman. Sementara itu, Greyhound terletak bersebelahan dengan Olivier.
Oh ya, saya tadinya berpikir Greyhound bakalan restoran mahal punya. Namun setelah saya hitung, berempat di sana berakhir 600 ribuan. Tidak lebih mahal dari Genki, serius. Apalagi tax & servisnya hanya 10 dan 7 persen, belum 21 persen.
All in all, Greyhound benar - benar lebih terdengar "goldhound" oleh telinga saya.
-- Goldhound. --

Abura Soba Yamatoten di Senayan City letaknya seberangan Kafe Betawi. Cabang sana sebetulnya untuk sobanya sama uniknya dengan cabangnya yang di Grand Indonesia. Namun, di cabang Senayan City, gyozanya lebih gila lagi!
Sayang, ada yang saya tidak sukai untuk cabang tersebut, yakni sering tidak dapat tempat duduk (karena memang tempatnya terlalu mungil). Jarak antar meja juga agak sempit.
Ada pembulatan billing juga, seingat saya.